排骨香菇芋头粥的做法大全家常做法视频(香菇芋头排骨汤)

香菇芋头排骨汤

材料

"排骨 600g","芋头 1颗","米粉1包","油葱酥 2~3大匙","盐 适量","香菇味精 适量","白胡椒粉 适量","芹菜粒 适量"

做法

1: 步骤1.先将排骨入滚水汆烫后,捞出洗净后加入2000cc的水熬到30分钟成排骨汤。另外,再起另一锅滚水汆烫米粉。

2: 步骤2.米粉煮3分钟后捞出用冷水冲冷却,再将米粉剪成小段。

3: 步骤3.剪成小段的米粉放置一旁备用。

4: 步骤4.将削好的芋头切成块,热锅后加入油,油炸。

5: 步骤5.将芋头炸成金黄色放置备用。

6: 步骤6.熬好的排骨汤加入油葱酥及调味料,再加入炸好的芋头及米粉煮个5分钟。

7: 步骤7.最后再加入芹菜粒即可。

香菇芋头排骨汤南瓜可以一起吃吗

第三周以补为主

此阶段的进补重点在于进一步益气养血，早日恢复体力，还可以通过食补健体养颜。              第一天月子餐（仅供参考）

早餐：南瓜粥+煮鸡蛋+清炒包心菜/南瓜粥、煮鸡蛋、清炒包心菜

辅餐：生鱼香菇枸杞叶汤

午餐：清蒸鱼+香芋南瓜+红苋菜

晚餐:虫草花陶饼+炒三丝+生菜+配汤——玉米排骨汤

第二天月子餐（仅供参考）

早餐:黑米粥+荷包蛋+清炒油麦菜/黑米粥（加少许糖）+荷包蛋+清炒油麦菜

辅餐:生鱼香菇枸杞叶汤

午餐:娃娃菜+莲藕肉片+土豆炖牛肉

晚餐:萝卜炖牛腩+木耳百合山药+包心菜+配汤——梛青乌鸡汤

第三天月子餐（仅供参考）

早餐:薏米山药枸杞粥+鹌鹑蛋+清炒莴笋丝/薏米山药枸杞粥+鹌鹑蛋+清炒莴笋丝

辅餐:红枣莲子银耳汤

午餐:小鸡炖蘑菇+姜丝腰花+红薯叶/姜丝腰花+鸡蛋虾仁+小鸡炖蘑菇/荷兰豆炖牛肉

晚餐:荷兰豆炖牛肉+鸡蛋虾仁+油麦菜+配汤——木瓜通草鲫鱼汤

第四天月子餐（仅供参考）

早餐:西红柿鸡蛋面+玉米棒+清炒藕片

辅餐:南瓜羹

午餐:白切鸡+红烧豆腐+胡萝卜炒肉丝+菠菜

晚餐:黄豆炖猪尾+鸡蛋虾仁+茄子豆角+配汤——玉米莲藕山药排骨汤

第五天月子餐（仅供参考）

早餐:胡萝卜小米粥+荷包蛋+清炒豆角

辅餐:木瓜牛奶

午餐:百合腰豆海参+鼓汁蒸排骨+菜心

晚餐:清蒸鱼+西兰花炒肉片+皇帝菜+配汤——猪肚鸡汤

第六天月子餐（仅供参考）

早餐:芋头瘦肉粥+煮鸡蛋+清炒小土豆丝

辅餐:汤圆

午餐:百合青瓜虾仁+沙尖鱼+红苋菜

晚餐:茶树菇牛肉+排骨炖豆角+小白菜+配汤——黃花菜猪脚汤

第七天月子餐（仅供参考）

早餐:玉米糯米粥+鹁鹁蛋+木耳百合山药

辅餐:红枣莲子银耳汤

午餐:白灼虾+土豆炖牛肉+生菜

晚餐:鸡蛋虾仁+排骨炖豆角+娃娃菜+配汤——椰子鸡                                                       下午茶可选糯米糍、蓝莓、火龙果

水果、牛奶燕麦羹、绿茶糯米卷

（花生，芝麻，白糖馅）

鲜奶棉花杯，牛奶，火龙果、葡萄

水果、清香双皮奶、两个枣泥糕

葡萄、咸黄金软糕

水果，清香双皮奶，两个枣泥糕

火龙果、香蕉                                           夜宵可选牛奶、牛角包、花生黑枣粥

牛奶、甘笋馒头，粥

餐包、核桃粥、牛奶。

红枣粥、2个三鲜包、一杯牛奶

牛奶、馒头、粥

银耳红枣羹，牛奶，面包片

酸牛奶，吐司面包片根据自己的口味和体质结合定制是保证月子餐美味好吃的根本，科学的月子餐才能保证产后身体恢复健康。

香菇芋头排骨汤的做法大全

主料：排骨350克，芋头160克，

辅料：姜一片，葱花少许

调料：盐少许

做法：

1.排骨焯水洗净备用。

2.芋头去皮切块，葱切葱花。

3.将排骨放入电饭煲加适量的水，加一块姜，

4.煲一小时。

5.排骨煲了一小时后，倒入汤锅。

6.将芋头块放入汤中继续中火煮开。

7.大约煮5-8分钟左右即可调盐。

8.出锅撒上葱花就完成了。

香芋香菇焖排骨的做法

香芋蒸排骨是一道口感软糯、香气扑鼻的传统家常菜肴，做法如下：

所需食材：

- 猪肋排 500克

- 草莓香芋 1根

- 小葱 适量

- 姜片 适量

- 盐 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

- 蚝油 适量

- 淀粉 适量

步骤：

1. 猪肋排先用流水洗净，然后用刀划几刀，这样可以让调料更好的渗透。加入一小勺盐，适量料酒，搅匀，腌制大约 20-30 分钟。

2. 草莓香芋用清水洗净，去皮、切成薄片后，上面再切几个花刀。

3. 小葱切段，姜片切成片。

4. 将已经腌好的猪肋排放到蒸盘里，再摆上切好的香芋片。

5. 肉和香芋上撒上一些盐、生抽和蚝油。

6. 最后再加上少许擀过的生粉，撒上切好的葱和姜。

7. 然后在水蒸锅中放入肉和香芋，高火蒸大约 15-20 分钟（时间根据肉的大小来定），直到熟透即可。

8. 关火后，将锅盖打开 让盘子里面的汤汁水分蒸发干就可以开吃啦。

小提示：

1.腌制时间不要太长，最好是从冰箱中取出来 30 分钟后再进行腌制，这样肉会更入味。

2. 如果你不能忍受生姜的味道，也可以把姜片去掉，只留下香味即可。

香菇芋头排骨可以一起吃吗

食材：牛肉、芋头、香菇、牛奶、奶粉、大葱、姜、大蒜、味精、胡椒粉、苏打粉、料酒、盐、白糖

做法：1、我们买牛肉的时候，最好是买牛的后腿肉，然后把买来的牛肉切成片状，加入胡椒粉、生粉、味精、苏打粉和料酒进行腌制一下；

2、一般买的香菇都是干香菇，在做菜之前，我们要先把干香菇泡软，然后把香菇根去掉；

3、接着先把芋头洗净切成片，姜洗净切片，蒜剥好之后切成蒜片，大葱洗净切成葱段

4、这个时候，就可以热锅烧油了，接着放入切好的芋头，煎炸到芋头变色之后，再把芋头捞出来，沥干油

5、然后再把腌制好了的牛肉放入油锅里面，煎炸到牛肉漂浮起来，捞出来，沥干油

6、炒锅里面留少许底油，烧热之后，再放入姜片和蒜片爆香一下，再加入盐、味精、糖、料酒、清水还有芋头，一起煮一会儿

7、我们等到芋头稍微煮烂了，再下入切好的牛肉、香菇还有葱段一同煮上一段时间

8、然后再用淀粉勾芡一下，接着再淋入牛奶煮开之后，再倒入砂锅里面，然后把砂锅放在火炉上，用中火煮熟，即可

香菇可以和芋头一起炖排骨汤喝吗

芋头炖排骨：芋头400克、排骨600克、姜适量、洋葱适量、红烧酱油适量、开水适量、料酒适量。

第1步：排骨，剁小块，泡一泡，换水二三次；购买排骨时，可注意它的外观，太红或太白的不宜购买；表面略有湿润但不粘手，肉质紧密；红烧的排骨可选子排，油脂丰富，与其他食材同炖煮，鲜香不腻，肉质鲜嫩；

第2步：锅里加入清水，烧开，加入料酒，加入排骨，再次烧开，焯水，排骨原有泡水，不用冷水下锅，焯烫一下即可；冷水下锅焯的排骨也没有那么香了；如果是炖汤的排骨，可以冷水下锅，将烧开之前，会有浮沫，将浮沫去除干净，汤汁鲜美；

第3步：锅里加入食用油，芋头撒上面粉，晃一晃，表层粘上面粉，入锅炸制外层金黄，炸制后的芋头，在炖煮过程中可定型，菜肴美观;

第4步：锅中加入食用油，加入姜、葱，加入排骨翻炒，炒出香味，加入红烧酱油炒匀；也可以油炸，炒制的比油炸更省油；一般大酒店里会过油，肉质鲜嫩也香；家常做法，炒一炒即可；

第5步：加入开水，大火烧五分钟，后中火烧15分钟，加入芋头炒匀，加盖再炖一炖即可出锅。

香菇芋头排骨粥的做法

用料

大米 适量

排骨 克

水 克

葱 适量

胡萝卜 1块

香菇 1

盐 适量

酱油 适量

宝宝排骨粥的做法步骤

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步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先放水锅里（我用的泥锅），大火烧开，把排骨洗干净，放锅里煮，切两片胡萝卜或放两颗红枣，一起煮，这样粥甜些

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把胡萝卜和香菇切丁，葱切花，奋用

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放米下去，，记得要搅拌，要么就糊了，大米烧开后，开中火，煮10-15分钟后

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把胡萝卜香菇放下去煮，煮开后，开小火，慢慢熬，要记得搅拌喔。（中途水少了可以适量的加点水）煮十分钟就差不多了，要是想吃稠些，烂些，可以煮久些，

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放酱油，放葱，放盐，出锅（看到没有，一层米油）最适应宝宝吃了，我家宝宝最喜欢吃熬出米油的粥

宝宝排骨粥的小贴士

排骨可以先腌制下，然后炒，再煮，要是家里有瑶柱，可以放些，这样更鲜（瑶柱炒下再煮更香）

香菇芋头蒸排骨

用料

排骨 350克

芋头 半个，300克

蚝油 2勺

生抽 2勺

老抽 1勺

料酒 2勺

糖 1勺

淀粉 5勺

姜 4片

蒜 3瓣

葱 1根

油 10克

香芋蒸排骨（简单好吃）的做法步骤

步骤 1

新鲜排骨需要不断清洗，洗到没有血水。我是先泡了5分钟，然后不断洗，洗到排骨发白。 这一步相当重要，可以去除血腥味儿。

步骤 2

芋头去皮切小块，备用。

步骤 3

洗去血水的排骨，加入蚝油，生抽，老抽，料酒，白糖，淀粉，生姜，蒜末，带一次性手套抓拌均匀，再放点食用油，主要是封住水分，保持滑嫩，腌制20-30分钟。 淀粉加多点，主要是为了蒸出来排骨肉嫩不老。

步骤 4

香芋块打底，排骨铺在芋头上。我不爱吃姜，所以是用筷子一块一块摆在芋头上的。

步骤 5

锅内烧开水，上锅蒸15-20分钟，出锅撒葱花，开吃！

香菇芋头排骨汤的做法

用料

荔浦芋头 500克，小排 500克干香菇 8朵，蒜瓣 少许，鹌鹑蛋 10颗，香菜 少许，红薯淀粉 50克

做法步骤

1、排骨洗净后吸干水分，放米酒、生抽和少量的糖，拌匀腌制半小时；

2、芋头清洗后削皮，先一分为二，再切成大块；

3、油温六七成热，放入芋头炸至微微金黄捞出，大蒜、鹌鹑蛋炸至表皮发泡就捞出；

4、炸好的排骨粘些红薯淀粉，边沾边炸，沾好后稍微抖一下，然后下锅炸到边缘微微焦黄；

5、瓦煲内放入炸过的芋头、鹌鹑蛋、大蒜和排骨，排骨尽量放旁边，其他配料放中间；

6、泡好的香菇和香菇水也一起放入砂锅，再加点热水，把食材和水的量控制在各一半左右，腌排骨的酱汁也倒入；

7、盖上锅盖，转大火，烧开后转中火，焖半小时；

8、加点盐调味，稍稍拌匀，放上香菜即可。