火腿青菜炒鸡蛋的做法大全家常做法(火腿青菜炒饭图片)

火腿青菜炒饭图片

1、主料米饭1碗

2、辅料鸡蛋1个猪肉馅1把胡萝卜1根油菜1棵

3、调料食盐1克醋5克鸡精2克生抽5克白糖5克生粉3克植物油30克

4、白米饭中，加入盐：醋：白糖=1：5：5搅拌均匀备用，炒饭时就无需再调味了；

5、油菜、胡萝卜都分别切碎；肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀；鸡蛋打散

6、锅中热油，先倒入肉末翻炒至变色，再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿

7、倒入米饭炒散，再倒入鸡蛋液翻炒至凝固

8、后再倒入油菜碎翻炒一会儿，即可

火腿炒青菜窍门

答：能一起炒。粉条肉火腿肠青菜一起炒是一种大杂汇的炒制办法。

粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，经磨浆沉淀加工后，制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。

火腿青菜蛋炒饭

剩饭 一碗

鸡蛋 1个

火腿肠 一根

洋葱 1/4个

胡萝卜 一小段

青蒜 一根

生抽 一勺

盐 适量

糖 1/5勺

做法步骤

1、洋葱 胡萝卜 火腿肠 切丁，青蒜切末 鸡蛋两个 剩饭一碗

2、热油锅 炒香鸡蛋花 盛出备用

3、另加油，下洋葱丁 胡萝卜丁炒香

4、放火腿肠丁炒匀

5、放生抽一勺 糖1/5勺 盐适量 炒匀转小火

6、放饭压碎拌匀

7、放入蛋花碎转大火炒至粒粒分明（多炒一会）

8、放青蒜末关火 拌匀即可

9、加上灯光，超有食欲

青菜火腿肠炒饭图片

关于这个问题，以下是使用火腿肠做炒饭的简单步骤：

材料：

- 米饭

- 火腿肠

- 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、玉米等）

- 蛋（可选）

- 盐、胡椒粉、酱油等调味料

步骤：

1. 将米饭洗净，加入适量的水煮熟，晾凉备用。

2. 火腿肠切成小块，蔬菜洗净切成小丁。

3. 在锅中热油，加入蔬菜炒香，加入火腿肠炒匀。

4. 打散蛋液，倒入锅中翻炒均匀，让蛋液和菜肴混合在一起。

5. 加入晾凉的米饭，翻炒均匀。

6. 加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调味料，继续翻炒至米饭和菜肴均匀混合，炒至熟透即可。

建议：可以根据个人口味添加其他调味料，例如蒜末、姜末、葱花等。也可以根据自己的喜好加入其他食材，例如虾仁、鸡肉等。

火腿炒青菜的做法大全

蒜苔炒火腿肠

原料：蒜苔、雨润火腿肠、食用油、食用盐、葱、豆豉、生抽、五香粉、姜末。

做法步骤：

第1步、准备蒜苔一把，掐去头尾。

第2步、蒜苔切段，准备好雨润火腿肠。

第3步、火腿肠切片。

第4步、准备葱姜末。

第5步、调一个碗汁：将生抽，蚝油，五香粉和豆豉放入碗中，再加一勺高汤搅拌均匀。

第6步、起锅烧油。

第7步、油温五成开，炒香葱姜末。

第8步、倒入蒜苔煸炒。

第9步、倒入火腿肠翻炒。

第10步、倒入碗汁提味。

第11步、闷煮一会儿，让蒜苔变软入味。

第12步、汤汁收干后关火盛盘上桌

火腿烧青菜

一、炖（煮）火腿

　　火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后放入锅中，加入清水，煮30分钟左右，然后倒出锅中汤水，重新加入清水炖煮，煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅，这样煮出来的火腿不咸，并且味道香醇可口，拿出来切片，打个蘸水即可食用，原汁原味，不需要多余的配料。煮熟切片或者切块之后可以和土豆，藕，竹笋，萝卜，白菜等常见的蔬菜一起煮食，味道鲜香可口。

　　温馨提示：煮火腿的汤可以用来做米线或者面条都是非常的美味，还可以用来煮其他的常见的菜品，非常的美味香醇。

　　二、蒸火腿

　　火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后切薄片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入盘子中，接下来放入蒸锅，蒸20分钟左右即可拿出食用。还可以和切片的冬瓜，南瓜，土豆，藕，红苕，青笋，山药，切丁与鸡蛋等一起蒸食，味道都是非常的美味。

　　三、炒火腿

　　火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后切片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入锅中用热水抄一道（香味会变淡，当地饮食习惯偏咸的话可以省略此步骤），然后拿出沥干水，接下来锅中放油，直接将宣威火腿片放入翻炒，然后加入青椒，炒熟即可出锅食用。宣威火腿可以配着野生菌，蒜叶，青笋，鸡枞，茭白，豆腐，莲花菜，番茄等常见的食材一起炒食，味道极佳，但是切记不能放盐。

火腿炒青菜怎么炒好吃

用料

花菜 1个

火腿肠 3根

蒜瓣 1个

生姜 1块

干辣椒 2个

花椒 5粒

蒜苗 5根

盐 1勺

生抽 2勺

鸡精 1勺

做法步骤

1、花菜掰成小朵洗净沥干水分，火腿肠切成块，蒜苗切成段备用！

2、蒜瓣剥皮切成小块，生姜切成小块，干辣椒切成段备用！

3、水开，放入花菜焯水一分钟左右至断生！捞出沥干水分备用！

4、起锅烧油，放入生姜，花椒，蒜瓣，干辣椒爆香！

5、放入火腿肠翻炒片刻！

6、放入焯水的花菜翻炒均匀！

7、放入一勺盐翻炒均匀！

8、放入两勺生抽调味！

9、放入蒜苗翻炒均匀！

10、起锅前放入适量的鸡精调味即可！

火腿青菜炒饭图片高清

主料 大豆1斤火腿适量葱适量

盐适量 大豆火腿炒饭的做法,共5个步骤

1/5.大豆潮水煮沸

2/5.盛起放冷水泡着备用

3/5.火腿切粒 4/5.葱切碎

5/5.大豆、火腿在油锅中翻炒,加入米饭,继续翻炒,加入适量盐,差不多起锅加入葱花

火腿青菜的做法

主料：火腿中方（或火腿芯肉）10片，内脂豆腐1盒，小青菜10株

调料：料酒、盐、味精适量、熟猪油适量

操作要点：该菜对刀工要求较高，豆腐、火腿片的厚薄均匀是关键。

菜式特点：色彩明艳、豆腐滑嫩、火腿鲜美，是春节菜肴中养眼又养胃的“小家碧玉”。

金腿麒麟豆腐：取内脂豆腐一盒，将其从盒内取出后，去除边角以及底部有印痕的表层，以使豆腐表面光滑整洁。再把它放入水中焯一下，捞起沥水，并切成约1厘米厚的均匀薄片，放一边待用。再取火腿中方一小块，切成约0.5厘米厚的均匀薄片，逐一插入两豆腐片之间，装入容器。

接下去的程序是加热：在豆腐上撒上适量盐、味精，并淋上酒，将小青菜在两旁围边以作装饰，然后放入锅内隔水煮（或放入电饭煲蒸笼内蒸）约10分钟，拿出淋上猪油即可上桌。

金腿三鲜：取火腿中方一小块，五花肉、冬笋适量，均切成厚片，用开水烫片刻以除去异味、血水等，再用凉水冲洗，放一边待用。再取砂锅一只，下放姜片、五花肉，再在其上放入千张、冬笋，最后在最上面放上火腿片。加入料酒、适量汤水，用大火煮，待水开后再用中小火慢炖约半小时，至汤浓白后加入盐、味精、胡椒粉等调至合适口味，再炖片刻后撒上葱段、小菜芯，淋上猪油后即可享用。

主料：火腿中方10片，五花肉100克，冬笋50克，千张150克，小菜芯5株

调料：姜片、葱段若干，料酒、盐、味精、猪油适量

菜式特点：汤浓白味醇厚清鲜，采用目前金华煲的制作方法，用火腿更显金华地方风味。

火腿青菜炒饭图片大全

下面是一种简单但美味的火腿肠蛋炒饭的做法：

材料：

- 米饭

- 火腿肠（切成小块）

- 鸡蛋（打散）

- 蔬菜（例如胡萝卜、豌豆、洋葱等，切成小块）

- 葱（切碎）

- 蒜（切碎）

- 生抽

- 盐

- 胡椒粉

- 食用油

步骤：

1. 将锅加热，倒入少许食用油，加入葱和蒜炒香。

2. 加入火腿肠块翻炒几分钟，使其变热。

3. 加入蔬菜块翻炒至熟软。

4. 把蔬菜和火腿肠推到锅边，留出空间，倒入打散的鸡蛋，迅速搅拌均匀，炒熟。

5. 把冷却的米饭加入锅中，用铲子拆散米饭，与蔬菜、鸡蛋、火腿肠充分翻炒均匀。

6. 加入适量生抽，继续翻炒，使调味品均匀渗入米饭。

7. 根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉，继续翻炒均匀，调味即可。

8. 装盘，可以根据个人喜好撒上一些葱花作为装饰。

以上就是简单的火腿肠蛋炒饭做法，您可以根据自己的口味和喜好进行调整和添加其他食材。祝您烹饪愉快，享用美食！

火腿青菜炒饭图片真实

火腿蛋炒饭是一道非常简单且美味的家常菜。以下是一份简单的火腿蛋炒饭的做法：

材料：

1. 剩饭：一碗

2. 火腿肠：2根，切丁

3. 鸡蛋：2个，打散

4. 葱：一小段，切碎

5. 盐：适量

6. 生抽：适量

7. 白糖：适量

8. 胡椒粉：适量（可选）

9. 鸡精：适量（可选）

步骤：

1. 准备食材：将剩饭从冰箱中取出，稍微加热一下，让饭粒变得松散。将火腿肠切丁备用。

2. 炒制鸡蛋：在一个碗中，将鸡蛋打入，加入适量的盐、生抽和白糖，搅拌均匀。在锅中加入适量油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子将鸡蛋炒成蛋块，然后盛出备用。

3. 翻炒火腿肠：在锅中加入适量油，将切好的火腿肠丁倒入锅中，用中小火将火腿肠炒至表面微黄。

4. 炒米饭：将剩饭倒入锅中，用铲子将米饭炒散，与火腿肠一起翻炒均匀。

5. 加入鸡蛋和调料：将炒好的鸡蛋重新倒入锅中，与米饭一起翻炒均匀。根据个人口味，可以加入适量的盐、生抽和白糖，以及胡椒粉（可选）和鸡精（可选），再次翻炒均匀。

6. 出锅：炒至米饭完全松散，颜色均匀，即可关火，将炒饭盛出装盘。

现在，你的火腿蛋炒饭就做好了！这道菜简单易做，营养丰富，非常适合作为晚餐的一道菜。