鸡腿萝卜的家常做法(鸡腿萝卜的做法大全)

鸡腿萝卜的做法大全

3、酸菜切丝泡水。

4、鸡腿剁块泡出血水。

5、大勺倒油比平时炒菜多一点，煸香葱，姜，蒜，大料。

6、加鸡腿炒到颜色发白。

7、加一大勺一品鲜酱油，和热水，倒入砂锅，再把酸菜加进去。

8、水开加两匙盐少量鸡精，小火慢炖十五分钟左右即可。

鸡腿萝卜怎么做

1、食材：鸡腿1个、萝卜1个、香菇20g、虾米适量、香葱适量、蒜适量。

2、鸡腿切块，萝卜洗干净,切成丝,香菇洗净切丝,大蒜洗干净。

3、锅烧热,加入适量油,油热后将大蒜放入锅中爆香。下鸡腿

4、香菇下入锅中翻炒出香味。

5、萝卜下入锅中翻炒几下。

6、虾米下入锅中翻炒。

7、撒入适量盐调味，葱花翻炒几下。

8、出锅，香菇萝卜就做好啦。

萝卜鸡腿肉怎么做好吃法

方法/步骤

1/9 分步阅读

鸡腿清洗干净后切断筋膜，将骨头剔掉。

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鸡腿肉切成小块，备用。

3/9

萝卜清洗干净，切成滚刀块。

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大葱切成段，生姜切成片，小米椒切成圈。

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锅中倒入30毫升的菜油，加入葱段、姜片和小米椒小火炒出香味。

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倒入鸡腿肉大火炒到鸡肉发白，锅边烹入料酒翻炒均匀。

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倒入萝卜块，调入两勺盐、一汤匙的老抽和两汤匙的生抽大火翻炒均匀。

8/9

锅边淋入一茶盏的清水大火煮开，再小火炖煮30分钟。

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萝卜和鸡腿肉都软烂，即可出锅装盘。

总结

1/1

1、鸡腿清洗干净后切断筋膜，将骨头剔掉。

2、鸡腿肉切成小块，备用。

3、萝卜清洗干净，切成滚刀块。

4、大葱切成段，生姜切成片，小米椒切成圈。

5、锅中倒入菜油，加入葱段、姜片和小米椒小火炒出香味。

6、倒入鸡腿肉大火炒到鸡肉发白，锅边烹入料酒翻炒均匀。

7、锅边淋入一茶盏的清水大火煮开，再小火炖煮30分钟。

8、萝卜和鸡腿肉都软烂，即可出锅装盘。

鸡腿炖萝卜怎么炖好吃窍门

原料： 　　萝卜、鸡肉 　　做法： 　　

1）鸡腿去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开. 　　

2）锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下。 　　

3）倒入鸡块。 　　

4）炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿。 　　

5）加料酒，一点生抽酱油提味，一点老抽酱油上色，一点糖，适量的盐，一大匙辣椒面(可省），适量的水，水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了。 　　

6）大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油.出锅。 　　

7）很香很好吃.

鸡腿萝卜的做法大全视频

将鸡腿切成大块，放入锅中，加入葱段，姜片盐，再放入萝卜块将鸡腿切成大块，放入锅中，加入葱段，姜片盐，再放入萝卜块和整颗的板栗，或者大块儿的板栗一起炖即可

鸡腿萝卜的做法大全家常菜

步骤/方式1

萝卜炒肉片

食材：萝卜1个、油适量、盐适量、葱适量、花椒适量、红辣椒适量、酱油适量、香菜适量、味精适量、猪肉适量

做法：1)萝卜洗干净切片。

2)猪肉也切成片。

3)葱和红辣椒切好备用。

4)锅中放油，倒入猪肉炒至发白。

5)加入葱、花椒、辣椒炒出香味。

6)再加入适量酱油。

7)放入萝卜片加盐翻炒。

8)待萝卜熟后，加入适量香菜和味精即可出锅。

步骤/方式2

萝卜炖羊肉

食材：羊肉500g、白萝卜100g、油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、大料适量

做法：1)切成瓣

2)姜弄末

3)起油锅，爆香蒜、姜末

4)放入萝卜，羊肉

5)放小葱，大料，放清水，没过材料，

6)放适量的生抽

7)放适量的鸡精、盐，

8)盖上锅盖，收汁即可起锅

步骤/方式3

萝卜丝鲫鱼汤

食材：鲫鱼1条、萝卜半个、大葱1节、姜3片、香菜少许

做法：1)准备原料。

2)鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。

3)锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。

4)剩余的油煸炒葱、姜出香味。

5)兑热水，把鲫鱼放进去。

6)炖成奶白色，调入盐、白胡椒。

7)放入萝卜丝煮开即可。

步骤/方式4

萝卜烩排骨

食材：排骨500g、白萝卜200g、姜蒜适量、香料适量、冰糖少许、油5g、盐5g、味精2g、生抽5ml、烤肉酱5g

做法：1)排骨斩小块，香料洗净，姜片切菱形块，蒜子去皮，白萝卜切块

2)坐锅烧水，下排骨飞水

3)坐锅起油，下冰糖炒糖色

4)下排骨翻炒上色

5)下香料翻炒出香

6)下蚝油、烤肉酱、味精翻炒2分钟，下高汤煮沸，转小火焖煮1小时

7)下白萝卜，下生抽、盐，焖煮30分钟8)大火收汁起锅即可

步骤/方式5

鲜虾萝卜丝

食材：大虾200g、白萝卜1根、油适量、盐适量、青豆适量、姜适量、小葱适量、胡椒粉适量

做法：1)准备好原材料；

2)鲜虾剥去虾壳（虾壳待用）， 用牙签从虾背二、三节处挑出虾线；

3)处理好的虾仁加入适量的盐、淀粉和料酒， 搅拌均匀腌制一下；

4)将虾壳和姜丝放入锅中，再加入适量的油；5)小火煸炒，直至煸为红色且散发香味；

6)将里面的虾壳和虾丝都捞出来；

7)再入虾仁煸炒；

8)虾仁变色后下入萝卜丝一起翻炒；

9.把部分水泡一下虾壳， 再倒入萝卜丝中， 煮上两、三分钟；

10)加入适量的青豆；

11)翻炒均匀后加入盐和胡椒粉等调味料；

12)盛入小钵中， 上面摆放小葱丝。

步骤/方式6

泡椒萝卜条

食材：白萝卜350g、胡萝卜200g、糖适量、白醋适量、泡椒适量、芹菜 180g

做法：1)准备食材。

2)把白萝卜胡萝卜芹菜分别切成寸段。

3)将菜条放入盆中，加入一勺盐。

4)待腌出水份后，将汤汁倒出不用，并挤尽剩余水份。

5)取一干净容器，放入适量泡椒和泡椒水，然后再取几根泡椒切碎。

6)将切碎的泡椒也倒入汤汁中。

7)加适量糖。

8)适量醋调成自已喜欢的酸辣甜味。

9)将萝卜菜条放入汤汁浸泡入味约两三个小时即可食用

步骤/方式7

白萝卜海带汤

食材：白萝卜1个、海带200g、姜2片、盐适量、食用油少许、香菇粉少许、葱花少许

做法：1)准备所需材料。

2)白萝卜去皮洗净切成片状，海带切成小块。

3)锅内加入清水烧开，加入姜片。

4)再加入海带煮5分钟。

5)加入白萝卜。

6)然后盖上盖子，煮至萝卜变软。

7)再加入适量的盐和香菇粉。

8)最后加入小葱即可出锅。

步骤/方式8

白萝卜片蒸鸡腿

食材：鸡腿1根、白萝卜50g、油适量、盐适量、排骨酱适量、姜适量、大蒜适量、生抽适量

做法：1)鸡腿一根清洗干净。

2)在鸡腿上面均匀涂抹一层排骨酱。

3)姜蒜切片后铺在鸡腿上。

4)在鸡腿上面撒少许盐。

5)鸡腿上淋适量生抽。

6)白萝卜切薄片铺在鸡腿周围。

7)在白萝卜片上均匀撒一层盐。

8)放入煮饭的高压锅内跟饭一起煮熟即可

鸡腿烧萝卜怎么烧好吃

材料：鸡腿两个，板栗20个，萝卜一个，葱，姜，八角，盐，白糖，料酒，酱油等适量

做法：

1、锅中倒水，水开倒入板栗和切好的萝卜

2、板栗和萝卜大概煮个5，6分钟，就比较好去内皮了。

3、倒点油，烧热八成热，下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块入热油锅中爆炒，待鸡肉变硬时，加入料酒，酱油，炒至水分渐干溢出香味。

4、加入适量水没过鸡块，加少量盐、白糖、和八角，再加入板栗和萝卜大火烧开，然后小火烧个20到25分钟左右即可。

5、起锅时加点鸡精，有少量汤汁为宜。

鸡腿萝卜的做法大全窍门

鸡腿炖萝卜，如果就一个菜的话。鸡腿需要100斤鸡腿，萝卜需要60斤萝卜。鸡腿过水以后是缩水的，100斤也就60斤左右，所以鸡腿量要大点。

鸡腿和萝卜怎么炖汤

原料：鸡肉500克、白萝卜半根、油、盐、姜、老抽、生抽、白糖、蒜苗、蒜适量。

做法步骤：

第1步、鸡肉加入老抽，生抽。姜蒜。盐。腌制十五分钟。

第2步、起锅放油，需要多一点。

第3步、下入腌制好的鸡肉爆炒。加入白糖。

第4步、金黄色差不多

第5步、打出来。

第6步、然后下入白萝卜。翻炒。加盐。

第7步、然后下入鸡肉翻炒。

第8步、放入水焖煮一会。

第9步、汁快没有的时候。打熟了的白萝卜打出来。

第10步、放盘底。

第11步、下入蒜苗翻炒鸡肉。完全收汁后关火。

第12步、然后把鸡肉放在白萝卜上面。就可以吃了

鸡腿萝卜汤怎么做好吃

主料

鸡肉700g，白萝卜400g，土豆粉条100g

辅料

油适量，盐适量，姜片适量，干红椒2g，酱油适量，料酒适量，白醋适量，十三香适量。

做法

1）鸡腿去骨，切大块，萝卜去皮，切半圆稍厚的片，蒜切片，干辣椒切开。

2）锅热油，放蒜片，辣椒碎炒一下。

3）倒入鸡块。

4）炒变色后，倒入萝卜，炒一会儿。

5）加料酒，一点生抽酱油提味，一点老抽酱油上色，一点糖，适量的盐，一大匙辣椒面(可省），适量的水，水量就是刚刚有点没过鸡肉萝卜的样子就可以了。

6）大火烧开，转中小火炖，炖到入味熟透的时候，转大火，把锅里的汁水收干，点几滴麻油.出锅。