可乐大全家常菜做法大全(可乐菜谱)

可乐菜谱

原料：鸡翅，可乐，酱油，盐，料酒，葱姜，花椒粒，油

做法：

1. 鸡翅中清洗干净，在背面划三刀，使鸡翅更加入味，待用。

2. 切葱段和姜片。

3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中，加酱油、料酒、盐少许，腌制15-20分钟。

4. 再切少许葱丝和姜丝。

5. 锅内放油，当有6分热时放点花椒粒，翻炒至闻到香味关火，捞出花椒粒丢掉。

6. 再开火，油热爆香葱丝和姜丝，然后放入容器里腌制的鸡翅中，翻炒至鸡翅变色，在炒的过程中会有点水分的，这是正常的现象，炒到水快干就可以放可乐了。

7. 向锅中倒入可乐，没过鸡翅即可，可乐要溜锅边倒入，这样不容易起泡沫。

8. 大火将可乐烧开，改为小火开始炖，时常看看情况。

9. 可乐快干的时候，改为大火，不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中，一定要掌握火候，不要糊锅哦！小然的新手美味可乐鸡翅要入盘，上桌啦！

可乐入菜的做法

须菜是一种应季食材，营养丰富，口感爽脆。以下是三种常见的须菜菜谱供参考：

1. 清炒须菜：

材料：须菜适量，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，橄榄油适量。

制作方法：

1）将须菜拆成小段，洗净沥干备用。

2）锅中热油，下蒜末煸炒出香味。

3）加入须菜翻炒，加盐、鸡精提味即可。

2. 酱炒须菜：

材料：须菜适量，姜蒜末适量，油豆腐适量，豆瓣酱适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量。

制作方法：

1）将须菜拆成小段，洗净沥干备用。

2）热锅凉油，放入姜、蒜末和豆瓣酱爆香。

3）加入油豆腐，翻炒均匀，然后加入适量的水烧开。

4）把须菜放进去煮至变软，然后加入盐和鸡精提味。

3. 排骨须菜汤：

材料：猪肋骨适量，须菜适量，姜片适量，盐适量，料酒适量，食用油适量。

制作方法：

1）将猪肋骨煮沸焯水捞出，顺着骨头用刀刮净黑色物质，须菜拆成小段洗净沥干备用。

2）锅中放入食用油热锅，加入姜片煸炒。

3）下猪肋骨煮至香气四溢，然后加入适量的水和料酒。

4）煮开后加入须菜，调入盐和其他调料。汤煮至须菜变软即可。

这些做法可以大大提升须菜的味道，你可以根据自己的口味和喜好来选择合适的做法。

可乐 菜谱

1、朗姆酒加可乐

这是墨西哥的流行喝法，沿着杯壁，往加了冰块的朗姆酒中慢慢倒入可乐，之后再缓缓摇动杯子，倒入一点橙汁，就调出一杯酸甜冰凉的新饮料了。不能将可乐直接倒在冰块上，是为了避免可乐中的碳酸气体一下就消失，使酒的口感变硬。

2、可乐加冰加柠檬

可乐加冰法力无边！尤其是冰可乐再加上慢慢一杯的冰块！比直接喝可乐还要爽的一笔！然后再加上那么一两片的柠檬，好了，人生就此圆满了，而且听说可乐加柠檬还可以促进感冒的恢复。

3、可乐加姜片

可乐加姜片其实和糖水加姜片差不多，因为都是需要煮过的，但是因为煮过的原因，导致可乐里面的气全部跑掉了，然后呢，就变成了和黑糖水煮姜片一样的味道，这种做法能够起到非常好的驱寒效果。

可乐做菜的做法

做菜放啤酒或者雪碧的作用是去腥，并且能使肉类嫩滑。

肉类在烹调之前，预先淋上一些啤酒，会变得比较柔软，对牛肉尤为适用。而且经啤酒处理的肉类也比较不易腐坏，味道更鲜美。

啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。

可乐菜谱的做法

1、买来的鸡翅凉水下锅，开小火焯水，这样有利于鸡翅里面血水等污物的排出

2、 慢慢的血水和脏污的东西就排出了，看表面上浮着的这一层，等水开后鸡翅捞出，水倒掉，再用清水洗净翅膀，沥干水分待用。

3、锅里少许油烧热，放姜片炒香，鸡翅和葱片一同下锅，鸡翅表面炒黄的同时，大葱也刚好出香味，烹一些料酒出香味，也是为了带走最后一点异味。4、倒入可乐，酱油调色，味道淡的话用糖和盐调味。

5、大火烧开，并且全程保持大火状态6、收到差不多的时候，锅离火，夹出鸡翅摆盘，汤汁倒在鸡翅上面即可，差不多是指汤汁黏稠，能够均匀覆盖鸡翅而不多余。

注意事项：

倒入酱油调色颜色不能过深，因为后期收汁过程会有大量的糖类转化成焦糖，会加深颜色的。

不属于先腌制后炸的菜肴，所以鸡翅不用划口，保证菜品原料造型的完整很重要，而且划口使鸡肉纤维断开容易造成烧制过程中原料散掉。

可乐菜品

可乐是一种常见的碳酸软饮料，可以单纯饮用，也可以用来制作各种美味饮品。以下是一些可乐的饮品做法：

1. 芒果可乐：将一个新鲜芒果切成小块，加入碎冰中，然后倒入适量的可乐，搅拌均匀即可。

2. 牛奶可乐：将适量鲜牛奶和可乐混合，然后加入适量冰块，混合均匀即可。

3. 可乐果冻：将果冻粉加入少量温水中搅拌均匀，加入适量可乐继续搅拌，然后倒入模具中，冷藏至果冻凝固即可。

4. 莫吉托可乐：将适量薄荷叶和新鲜柠檬片放入玻璃杯中，加入少量糖浆，搅拌至糖溶解，然后加入冰块和可乐，搅拌均匀即可。

5. 可乐咖啡：将适量浓缩咖啡和可乐混合，加入冰块和适量牛奶，搅拌均匀即可。

以上饮品仅供参考，大家可以根据自己的口味喜好自行调整配料用量。

可乐做菜大全家常菜做法

1、准备好五花肉一块。

2、锅内水烧开，放入准备好的五花肉焯下水，去掉浮沫，将五花肉切成两厘米厚的块，再切成均匀的小丁。

3、大蒜生姜切末备用，用油起锅，倒入五花肉，翻炒至转色和出油，放入适量的白糖翻炒均匀。

4、倒入姜片，蒜末继续翻炒，加入生抽和老抽炒匀上色。淋入料酒，加入盐，炒匀调味儿。

5、加入准备好的可乐倒入锅中，加盖用小火焖四十分钟左右。葱洗净切段备用，揭开锅盖，用大火收汁儿，加入准备好的水淀粉勾芡。在加入葱段就可以出锅啦

可乐鸡翅菜谱

主料

鸡翅中适量

辅料

可乐一听

配料

八角适量

姜适量

葱段适量

料酒适量

1. 材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

2. 鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。

3. 锅内放少许油烧热，放入鸡翅。

4. 煎至外皮两面泛黄。

5. 倒入可乐没过鸡翅即可。

6. 加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。

7. 炖至汤汁浓稠即可。

可乐做菜大全

可以的，昨天整理冰箱的时候看到还有半瓶喝剩的可乐塞冰箱角里，打开瓶盖，连呲的气声都没了，这可乐没气了，喝起来就是糖水味，丢了可惜，就翻出袋鸡翅，今儿个就用喝剩的可乐做到人人爱吃的菜吧，做出的可乐鸡翅吃起来和平时刚刚开瓶的可乐做出来的没有什么区别！

可乐的家常菜

可乐、啤酒、红酒都可以做菜了，不同的食材搭配不同的饮品会有很特别的味道，这个可乐鸡块很简单，只需要准备好可乐喝一些简单的食材，无需复杂的步骤，美味就可以上桌了

基本信息

中文名可乐鸡块主要食材鸡翅600克营养成分蛋白质、脂肪、钙、磷、铁调料可乐350克,酱油60克菜系家常菜谱

可乐菜式

葡萄酒可以炖牛肉，可以炖鸡，烧鸡翅。下面介绍葡萄酒炖鸡的做法：

准备材料：鸡翅根500g、葡萄酒250ml、新鲜香菇100g、白胡椒粉3g、生抽15ml、盐4g、白糖8g、姜30g制作步骤：

1、香菇洗净去梗；葱切段；姜切片2、鸡翅根用盐和白胡椒粉腌制30分钟3、热锅注油，烧至6成热，放入生姜爆香4、加入鸡翅根翻炒5、待鸡肉变色后加入香菇持续翻炒，让香菇的香味融入鸡肉6、待鸡翅根收缩露出骨头时加入葡萄酒，翻炒均匀7、加入适量水，没过鸡翅根，大火烧开，转中小火8、加入白糖9、加入生抽，炖煮40分钟10、撒上葱段即可11、葡萄酒香菇炖鸡就做好了