萝卜粉丝汤的做法大全家常做法(萝卜粉丝汤放什么调料)

萝卜粉丝汤放什么调料

步骤一

准备食材

步骤二

青萝卜用水把表面泥土刷洗干净，然后刮掉外皮，用擦丝器擦丝，或者用刀切成细丝。南极磷虾皮比普通虾皮个头要大，色泽更红，放清水里稍微洗一洗就行，很干净不需要久泡。

步骤三

炒锅中倒入适量的食用油烧热，倒入萝卜丝和虾皮先炒软，通过热油把萝卜和虾皮的香味激发出来，这样也能去除青萝卜中的辣味儿。

步骤四

接着把泡软的粉条倒入锅中翻炒。粉条需要提前用开水烫10-15分钟，泡软了即可。

步骤五

然后往锅中倒入适量的热水，大火煮10分钟。用热水煮汤味道更鲜甜，汤汁更浓郁

萝卜粉丝汤的做法

原料：白萝卜120克，粉丝适量，猪油少许，味精、盐、胡椒粉各适量。

1、水上火烧开，粉丝先用湿水泡软，萝卜切丝待用。

2、锅置火上，加水适量，烧开后，把猪油、萝卜、粉丝一同入锅，随即把盐、味精、胡椒粉放入，待萝卜烧透即可。

萝卜粉丝汤用什么萝卜

白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。

做法：

（1）将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。

（2）将萝卜切成5 厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。

（3）铁锅内放50 克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50 克，同时放葱段、姜片、大茴香。

（4）盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。

萝卜粉丝汤有什么功效和作用

食材清单

粉丝 1把 、 冠利酸菜 适量 、 什锦火锅料 适量 、 土豆 1粒 、 胡萝卜 适量

1、将火锅料解冻，然后根据自己的喜好将火锅料切成块，葱切成寸断，姜丝少许即可，胡萝卜去皮然后切厚片，土豆切成小块容易熟。

2、烧热锅放入油爆香葱姜蒜，然后将所有的辅料都放入翻炒均匀

3、加入酸菜，酸菜用量可以根据自己的口味，喜欢酸爽的可以多放一些，没有固定用量。

4、加入水，将提前用冷水浸泡半个小时的粉丝加入，盖上盖子煮，记住水要多一些，因为粉丝在煮过程中是会吸收水分的。

5、煮开后，加入胡椒粉和鸡精，根据个人口味放点盐也成，不过别太多，因为酸菜本身是咸的，最后撒入葱段就好了。

萝卜粉丝汤放什么调料好吃

萝卜粉丝汤是一道菜品，主料是白萝卜、粉丝，配料是虾米等，调料为食盐、胡椒粉、味精等，通过清炖的做法而成。

原料

白萝卜120克，粉丝80g，猪油20g，味精、盐、胡椒粉8g。

1、水上火烧开，粉丝先用湿水泡软，萝卜切丝待用。

2、锅置火上，加水适量，烧开后，把猪油、萝卜、粉丝一同入锅，随即把盐、味精、胡椒粉放入，待萝卜烧透即可。

萝卜粉丝汤放什么调料好

主料：虾皮50g，水萝卜250g。 　　

辅料：油适量，盐1勺，味精1勺，粉丝100g，葱花适量。 　　

步骤 　　

1.水萝卜洗净切丝。 　　

2.葱炝锅放虾皮煸炒。 　　

3.倒水萝卜煸炒。 　　

4.倒在煮锅里。 　　

5.倒水煮15分钟。 　　

6.放粉丝。 　　

7.锅开放盐。 　　

8.最后放味精关火。

萝卜丝粉丝汤做法

原料：白萝卜（小）、粉条、中筋面粉、纯牛奶、猪肥肉、酵母、白糖、盐、鸡精、姜粉、十三香、老抽。

做法步骤：

第1步、400克面粉+235克牛奶+4克酵母+10克白糖。

第2步、混合均匀，揉成光滑的面团，盖上盖子，醒发两倍大。

第3步、醒面时间开始拌包子馅：白萝卜丝，粉条泡软。

第4步、锅中放适量水烧开，分别把白萝卜丝，粉条焯水，捞出来备用。

第5步、白萝卜丝挤干水分切段，粉条控水切碎，肥瘦肉切丁。

第6步、锅中放少量底油，小火煸炒肥肉丁，炒到肉丁发黄，出油

第7步、把白萝卜粉条倒进油渣锅中，放盐，十三香，姜粉，老抽，鸡精，一丁点白糖提鲜。

第8步、翻拌均匀晾凉备用。

第9步、发好的面团是之前的两倍大，扒开面团，里面呈蜂窝状。

第10步、面团排气，搓成长条，切成小剂子按扁（每个面剂子大概65-70克）。

第11步、擀成圆形面皮，中间厚周围薄。

第12步、包上萝卜粉条馅，可以多放一点，馅大好吃。

第13步、用自己的手法包成包子，包子下面垫蒸笼纸，盖上盖子，进行二次醒发。

第14步、包子明显变大了一圈，轻轻按压表面会回弹，包子拿起来变轻，就是醒发完成，盖上盖子，水开后计时蒸20分钟，关火后焖1-2分钟出锅。

萝卜丝粉丝汤的做法大全家常做法窍门

胡萝卜粉丝汤是一道营养丰富、口感清爽的家常汤品。以下是一份简单的制作方法供参考：

所需食材：

- 胡萝卜：1根

- 粉丝：适量

- 鸡腿肉或鸡胸肉：适量

- 鲜蘑菇：适量

- 鸡汤或清水：适量

- 姜片：适量

- 葱末：适量

- 食用油：适量

- 盐、胡椒粉：适量

步骤：

1. 准备食材。胡萝卜去皮切成薄片，鸡腿肉或鸡胸肉切成薄片或小块，鲜蘑菇洗净切片。

2. 将适量的粉丝用开水泡软备用。

3. 锅中加入适量的食用油，加热后放入姜片和葱末煸炒出香味。

4. 加入切好的鸡腿肉或鸡胸肉翻炒至变色。

5. 加入胡萝卜片和鲜蘑菇片，继续炒匀。

6. 倒入足够的鸡汤或清水，盖上锅盖煮开。

7. 煮开后，将火调小，继续煮约5-10分钟，直到胡萝卜变软。

8. 将泡软的粉丝加入锅中，继续煮熟。

9. 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可以增加一些鸡精或其他调味料。

10. 关火前，撒上些许葱花点缀即可。

这样，一道美味的胡萝卜粉丝汤就完成了。您可以根据个人喜好调整食材的份量和调味品的用量，使其更加符合自己的口味。祝您享受这道美味的家常汤品！

萝卜汤粉丝汤怎么做

萝卜煲汤怎么萝卜有苦味

萝卜煲汤萝卜有苦味的原因有：下锅前没有处理好，萝卜太老。 去除萝卜苦味的方法如下：

1、开盖煮去味法，煮萝卜时，打开锅盖煮可以去除异味；

2、焯水去味法，萝卜在烹饪前焯水过能去除异味。萝卜有辣味和涩味是由于萝卜内含有名为硫醇和黑芥子甙的物质，这两种物质经烫焯后能转变成可挥发的芥子油，不仅除去了萝卜中的辣味、涩味，同时还能使萝卜中的部分淀粉转化成葡萄糖而产生微甜味、鲜味；

3、食盐去味法，在烧萝卜前，在切好的萝卜上撒适量盐，渍一下滤去萝卜汁，可减少萝卜苦味；