洗菜去农药残留的神器？

一、洗菜去农药残留的神器？

答案是——温水。

食品专家魏丽娜表示，平时在家清洗蔬果，最好用温水去泡一泡（不要长时间浸泡，免得有害物质渗入蔬果内），温度不需要太高，40度为宜，就是手伸进去不会感觉到烫的程度，因为水太热会破坏蔬果中的营养素，食物的口感也不会好。温水泡过之后，尽量用流水去多冲洗几遍，这样能去除蔬果上的大部分农药残留。

二、洗菜用哪几招可以去掉农药残留？

1. 淡盐水浸泡

一般蔬菜先用清水至少冲洗3-6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。①

2. 用日照消毒

阳光照射蔬菜会使蔬菜中部分残留农药被分解、破坏。据测定，蔬菜、水果在阳光下照射5分钟，有机氯、有机汞农药的残留量会减少60％。方便贮藏的蔬菜，应在室温下放两天左右，残留化学农药平均消失率为5％。

3. 用淘米水洗

淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右，用清水洗干净，就能使蔬菜残留的农药成分减少。全国各地均有这种虫，它是甘蓝菜、卷心菜、西兰花、菜花、长叶莴苣等十字花科蔬菜的严重害虫。虽然菜粉蝶本身并无害，但菜青虫咬食叶片，咬过的叶子创口易诱发软腐病。①

4. 用小苏打洗

先在水中放上一小撮碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入蔬菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要适当延长浸泡时间到15分钟左右。

5. 用开水泡烫

在做青椒、菜花、豆角、芹菜等时，下锅前最好先用开水烫一下，可清除90％的残留农药。

三、用盐水洗菜可以去掉残留农药吗？

用淡盐水浸泡果蔬确实可以去除农药，但建议用清水浸泡更高效方便。

淡盐水具有去除农药残留的作用，80%的农药残留可以去除。

因为盐水的浓度高于果蔬组织细胞中的细胞液浓度，导致细胞液中的可溶性农药渗透到盐水中，从而减少其在蔬菜中的残留。但只有1%的苦咸水去除效果最好，且去除效果随着浓度的增加而降低，浸泡时间越长去除越干净，浸泡20分钟左右效果最好。

四、洗菜用小苏打可以去农药吗？

小苏打不去农药的，位可以清洗的，

五、小苏打洗菜能去农药残留吗？

放小苏打洗菜肯定农药残留能洗掉一些个，但是要是小苏打绝对的洗干净也洗不干净。

六、韭菜怎么去农药残留？

韭菜去农药残留，一般就是先把韭菜摘好，洗干净以后，用一盆清水里面放一定的食盐和小苏打浸泡，过一个小时左右在用清水冲洗几次，基本就好了。不过一般韭菜打农药的很少。

七、洗洁精洗菜可以去农药吗？

有专用的洗蔬菜，水果的洗洁精，可以去除农药。

八、去种韭菜，韭菜如何去农药残留？

如果您在种韭菜时使用了农药，建议在收获前停止使用农药，并遵守规定的使用方法和剂量。

为了去除可能存在的农药残留，您可以尝试以下方法：

1. 等待一段时间：在停止使用农药后，您可以等待一段时间，以使残留的化学物质逐渐分解或挥发。

2. 清洗韭菜：在食用韭菜前，您可以在流动水下将其彻底清洗干净，可在一定程度上去除农药残留。可以使用一些食品清洗剂或食醋作为清洗剂，但要确保将其完全洗净，否则可能会留下清洗剂残留。

3. 选择安全的农药：在使用农药时，选择有机农药或低毒害、低残留的农药，并严格按照规定的使用方法和剂量使用。

4. 自己种植韭菜：如果您拥有种植韭菜的条件，最好自己种植，以确保食用的韭菜无农药残留。

记得了解农药的使用规定并正确使用，以确保韭菜的安全。同时，建议在食用时将韭菜彻底加热，以使可能残留的农药分解。

九、什么是农药残留和残留毒性？

农药残留是指使用农药后，残存在植物体、土壤等环境中的农药的量。 农药残毒就是残留在物体中的农药的毒性。 农药残留的来源主要有农作物诸如庄稼、蔬菜、水果等不当使用农药后，特别是过量使用农药形成。

十、去农药残留机有用吗？

至于净洗机等机器一般有用，因为农药这种物质哪怕你用清水泡也能去除不少。至于宣传什么紫外线分解、臭氧氧化农药等玄乎的概念，看看意思就行了，基本属于扯淡。

洗菜时去除农药残留方法：

1、尽量买时令蔬菜，少买反季节蔬菜。

2、茄果、瓜类蔬菜能去皮尽量去皮。

3、用清水泡一会，可以加小苏打等偏碱性物质，洗洁精也可以清除一部分。

4、多吃笋、叶菜类（只限北方和长江流域）等用药量较少的蔬菜。

5、像浙江、上海等农业监管比较严格的地区，其实问题不大。