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鸽子炖海参的做法大全家常(鸽子炖海参,可以加什么药材)

2023-09-09 03:10:07饮食小常识1

鸽子炖海参,可以加什么药材

食材:主料:鸽子、猪肉、水发海参。辅料:姜、黄酒、盐、柚子皮。做法:1、先将柚子皮用自来水冲洗干净,切片待用。2、将鸽子拔毛取出内脏等物后冲洗干净,把猪肉切成条状,海参切片。3、将鸽子和猪肉放入锅中,倒入清水,加热到水沸腾后3分钟左右,将鸽子和猪肉捞出锅,把鸽子切成大块,再用清水将鸽子和猪肉冲洗一下。4、将切好的鸽子、猪肉、柚子皮、黄酒、姜片、都倒入准备好的砂锅中,倒入热水,水的高度需要淹没食材5cm以上,先用大火加热至沸腾后,用小火煲汤两个小时左右,再把切片的海参放入砂锅中及继续煲半个小时左右,加入盐调味后关火即可食用。

鸽子炖海参做法大全家常

原料:鸽子、海参、虫草花、木耳、姜片、料酒、盐。

做法步骤:

第1步、鸽子洗净,加入适量清水,放入姜片。

第2步、大火烧开,然后放中火炖40-50分钟。

第3步、放入泡好的木耳。

第4步、30分钟放入海参。

第5步、继续炖,30-40分钟。

第6步、放入泡好了虫草。

第7步、中火半小时。

第8步、起锅前放入少许盐调味即可。

鸽子海参汤怎么炖最营养

用料

鸽子 1只,鲍鱼 6大个,花胶 4大个,红枣 6颗,南北杏 适量,枸杞 适量,麦冬 适量,老红参片 4片,姜 1大片,料酒 1勺,盐 适量

做法步骤

步骤 1

食材备用

步骤 2

花胶提前泡发好备用

步骤 3

锅内加入适量的水,放入姜片,大火煮开,把沫撇干净,撩起姜片,加入一勺料酒

步骤 4

倒入备用的食材全部倒入锅内,中火煮开

步骤 5

中火煮20分钟,转到小火慢慢煲

步骤 6

小火煲上1个半小时之后加入花胶

步骤 7

加入花胶之后,用中火2分钟,再用小火煲上8分钟

步骤 8

加入适量的盐,美味靓汤出锅

鸽子煲海参

海参更有营养,鸽子汤营养价值也是非常不错的,更适合所有的人食用,而海参虽然更有营养,但是有一部分人食用不了。所以说海参更有营养,海参富含多种对我们身体健康特别有益处的物质,是深受人们喜爱的滋补养生佳品,适当的多吃点有利于健康。

鸽子汤炖海参

1、先将鸽内脏清除干净,由尾端将一半红枣、全部板栗及糯米塞入鸡肚内,最后放入人蔘,再用牙籤从尾端固定住。

2、将鸽放入冷水中加热煮1.5小时,加少许盐,再放入剩余的红枣及松子、葱花即可。

3、食用前淋点酒,可增加香味。其汤汁非常鲜美,鸽肉可沾胡椒盐食用。

鸽子炖海参,可以加什么药材煲汤

用料:海参适量,鸽子蛋适量,枸杞适量,鸡高汤适量,水淀粉适量,葱姜适量,盐少许,料酒适量,味极鲜适量,胡椒粉适量   做法:   

1. 准备材料   

2. 鸽蛋蒸熟后剥壳备用   

3. 将鸽蛋沾满干淀粉   

4. 入锅内炸黄   

5. 沥油备用   

6. 锅内放少许油,将葱姜煸香   

7. 倒入鸡高汤,烧开,将葱姜取出   

8. 发好的海参将肠壁搓洗干净,用肉汤汆烫后取出,把海参放到鸡高汤中,加少许料酒、味极鲜、胡椒粉,小火煮约40分钟   

9. 放入枸杞和鸽蛋煨10分钟   

10. 取米饭,将海参鸽蛋围其周围,放上焯水的西兰花,将锅中的汤汁勾芡浇在海参鸽蛋和米饭上即可

鸽子和海参炖都放什么材料

1.

先将柚子皮用自来水冲洗干净,切片待用。

2.

将鸽子拔毛取出内脏等物后冲洗干净,把猪肉切成条状,海参切片。

3.

将鸽子和猪肉放入锅中,倒入清水,加热到水沸腾后3分钟左右,将鸽子和猪肉捞出锅,把鸽子切成大块,再用清水将鸽子和猪肉冲洗一下。

4.

将写好的鸽子、猪肉、柚子皮、黄酒、姜片、都倒入准备好的砂锅中,倒入热水,水的高度需要淹没食材5cm以上,先用大火加热至沸腾后,用小火煲汤两个小时左右,再把切片的海参放入砂锅中及继续煲半个小时左右,加入盐调味后关火即可食用。

鸽子炖海参,可以加什么药材一起炖

鸽子海参汤的做法

材料:鸽子、猪肉、海参、柚子皮、生姜、黄酒、盐

做法:

1、将柚子皮洗净后切片备用;

2、将鸽子宰杀后取出内脏清洗干净备用;

3、将猪肉洗净切成条状备用;

4、将海参泡发好后洗净切片备用;

5、将鸽子和猪肉放入锅中,然后加入适量清水,用火加热后煮开3分钟左右,然后将鸽子和猪肉捞出;

6、将鸽子剁成大块洗净,猪肉洗净备用;

7、将猪肉、鸽子、柚子皮、生姜片放入砂锅中,然后加入适量热水和黄酒,用大火煮开后,转小火炖煮2个小时左右,将海参片放入,继续煲煮半个小时左右,然后加入适量的食盐调味即可。

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