微波炉炖蛋的家常做法(微波炉炖蛋的做法大全窍门)

微波炉炖蛋的做法大全窍门

蒸鸡蛋糕永微波蒸煮功能，罩上保鲜膜（扎上小孔）

微波炉炖蛋的做法大全窍门图片

蒸鸡蛋羹

材料：

鸡蛋 水 盐 油

做法：

1.将鸡蛋放在容器里面打散(容器不要是玻璃或者铁的)

2.在鸡蛋液中加入温水，一般水和鸡蛋液比例在1：1.5。

3.加完水之后就加盐油。(盐在水之后，更容易搅拌均匀)

4.盖上盖子或者保鲜膜，放入微波炉。

微波炉炖蛋的做法大全图片

1、取一个盛炖蛋的容器里，在碗底倒少量的油，轻轻的晃动一下，使容器四壁沾满油，这样可以使上面飘着油花，好看又好吃，也容易清洗。

2、把鸡蛋在这个容器里打散。

3、加水，水和鸡蛋液的比例是1:1.5，水温80度左右（如果加凉水会把鸡蛋蒸老，加开水会把鸡蛋冲成蛋花）。若比例拿不准，就找个常用的小碗来量，一个鸡蛋家大半碗水就好了。

4、朝着一个方向搅拌一会儿后，加入盐。记得要加完水以后才加盐，否则的话，盐不容易搅均匀。此外，如果你喜欢的话也可以加一些虾仁，葱花，但一定要把它搅到有细腻的泡沫才好。

5、可以放入微波炉了，一定要加盖子或者保鲜膜，然后高火加热。若微波炉为900W，基本上一个鸡蛋一分钟，记得，不要一口气加热那么久，最好中途停个1 ，2次，掀开盖子放放气，这样就不容易有蜂窝了。

微波炉炖蛋的方法

炖蛋是一道简单有营养的菜式，而且使用微波炉制作炖蛋也非常简便。以下是具体步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、糖和水，搅拌均匀。

2.将盖子盖在碗上，放入微波炉中，加热2至3分钟，中途可取出搅拌均匀。

3.等待微波炉提示完成时，取出炖蛋，撒上香菜或小葱即可。

需要注意的是，微波炉的烹饪时间因品牌、型号、功率不同而异，需根据自己的微波炉烹饪指南修改相应的时间。同时，需要加盖，以防止蛋液溢出。

微波炉炖蛋的步骤

不可以。 只要鸡蛋看起来还是个整的,就不能放进微波炉。若是加热熟鸡蛋,也要戳出足够大的透气孔,或将鸡蛋切开。若是鸡蛋液、鸡蛋羹此类食物,也要注意在容器上加盖留孔,以免鸡蛋羹可能炸得整个内壁都是。如果要用微波炉加热生鸡蛋,最好是去壳,放到容器里打散。有市民将蛋壳戳洞后加热,这样比较危险

微波炉炖蛋怎么做才好吃

炖蛋的做法：

首先，蘑菇必须要淘洗干净，我们选用的蘑菇是平菇，其伞盖部分肉质肥厚，不管是炒菜、蒸煮，亦或者烧汤，口感都很鲜嫩润滑，美中不足的是，伞盖中藏有非常多的脏物和灰尘，所以一定要彻底的淘洗干净，浸泡时可以加些面粉，并顺着一个方向来回地多搅拌几次，彻底洗净。

其次，蘑菇焯烫一定要整朵的放入沸水锅中，煮出白沫后再继续煮两分钟左右，捞出过凉后再撕成小朵，切勿先撕后焯烫，或者懒省事，干脆不焯烫，这样，前者影响鲜味和营养，后者不能彻底灭菌，也让炒出来的蘑菇水分太多，影响口感。

最后，先炒蘑菇还是先炒鸡蛋？肯定是鸡蛋在先，用煎好的鸡蛋底油来炒蘑菇，不仅更能激发蘑菇的鲜味，还能有效地降低蘑菇独有的那种木头味的土腥味道，让做出来的蘑菇炒鸡蛋更好吃

微波炉炖蛋的做法大全窍门图解

准备2个鸡蛋，花甲和香葱

步骤2

花甲放入清水中加1勺盐浸泡20分钟。浸泡后清洗干净

步骤3

花甲清洗干净后来蒸鸡蛋。 准备一个碗，打入2个鸡蛋，用筷子打散

步骤4

放入200克温水，在加一勺盐，搅拌均匀

步骤5

盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔

步骤6

锅里上汽后，放入锅中，盖上盖子蒸10分钟

步骤7

蒸鸡蛋的时间来处理花甲，锅里放水，倒入花甲。 一直煮到花甲全部开口，估计3分钟就能全部煮开

步骤8

煮开口后捞出，过凉水清洗干净

步骤9

这时鸡蛋表面定型好了，打开盖子，把花甲摆放到鸡蛋上。淋上芝麻油。

步骤10

盖上盖子继续蒸5分钟。 全程中火蒸鸡蛋

步骤11

出锅淋上生抽，撒上葱花

步骤12

这样花甲炖蛋就做好啦！超嫩滑，花甲鲜嫩。小朋友一口一个！

烹饪技巧

鸡蛋表面定型好后在放入花甲\n2.蒸鸡蛋火不能太大\n3.花甲一定要耐心的清洗干净

微波炉炖蛋怎样才能炖得嫩嫩的

1.蒸鸡蛋羹

材料：

鸡蛋 水 盐 油

做法：

1.将鸡蛋放在容器里面打散(容器不要是玻璃或者铁的)

2.在鸡蛋液中加入温水，一般水和鸡蛋液比例在1：1.5。

3.加完水之后就加盐油。(盐在水之后，更容易搅拌均匀)

4.盖上盖子或者保鲜膜，放入微波炉。

2.鲜奶炖蛋

材料：

鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)

做法：

1、将牛奶、白糖一起放入锅里，用慢火把糖充分溶解后即离火，冷却备用。

2、把鸡蛋去壳后，用筷滚打或用器皿迅速搅拌成蛋浆，加入已冷却的糖水，再行拌匀，使蛋浆与糖水充分混合。

3、将碗放入微波炉专用蒸笼里，再把糖蛋浆分盛于碗里，约微10分钟成。

3.奶香炖蛋

材料：

鸡蛋 2个 - 牛奶 2勺子 - 乳酪丝 适量

做法：

1、所有材料均匀混合在耐热马克杯中(最后撒乳酪丝)

2、微波炉加热1分钟，后撒上少许黑胡椒即可

微波炉做炖蛋怎么做

微波炉炖蛋是一种简单又方便的做法，下面是一种常见的微波炉炖蛋做法及时间参考：

所需材料：

- 鸡蛋：1个

- 温水：2汤匙

- 盐：适量（可根据个人口味调整）

- 葱花或香菜末（可选）：适量

步骤：

1. 准备一个微波炉专用的耐热玻璃容器或碗。

2. 打入鸡蛋，加入温水，轻轻搅拌使鸡蛋和水充分混合。

3. 加入适量的盐，根据个人口味稍微调整盐的用量。

4. 在容器上盖上微波炉专用的保鲜膜或使用一个微波炉安全的盖子，确保容器封闭。

5. 将容器放入微波炉中，选择中高火（大约700W-800W）。

6. 首次加热时间为30秒-40秒左右。然后取出容器，用筷子或叉子搅拌鸡蛋液体，以防止形成块状。

7. 再次将容器放回微波炉中，继续加热30秒-40秒。

8. 重复上述步骤，每次加热时间可逐渐减少为20秒-30秒，直到蛋液凝固但仍然保持柔嫩。

9. 最后搅拌一下，撒上葱花或香菜末作为装饰即可食用。

请注意，以上时间仅供参考，实际时间可能因微波炉功率和个人口感而有所不同。建议您根据自家微波炉的特点和个人喜好进行适当调整。注意控制好加热时间，以免过度加热导致蛋液变硬。祝您成功尝试微波炉炖蛋！如有其他问题，请随时追问。