哪些蔬菜没什么农药残留物？

一、哪些蔬菜没什么农药残留物？

1、土豆。土豆由于生产在土里面，加上土豆本身也不易发生病虫害，所以，土豆是基本上没有农药残留的。

2、大蒜。大蒜自身有抗菌能力，基本上全年是不打农药的。而且食用部分在地下，应该说保护的比较好。全年除了要在四五月份上一些水溶肥外，大蒜也就不太需要其他的化肥农药了。

3、空心菜。空心菜在早春就下种了，这个时候气温较低，病虫害很少，不需要打农药。而等到夏天病虫害较多的时候，空心菜已经成熟上市，也不需要打农药了。

４、丝瓜。丝瓜对农药非常敏感，不打农药还好，打了的话，就容易死。有时候，丝瓜上点儿化肥都容易出问题。让它自然生长自然发育反而能长得更好。

５、大白菜。一般在秋季种，只在苗期用一些防治蚜虫、小菜蛾的杀虫剂，距离上市时间，也就是大家吃到菜的时间比较远，农药残留较少。洋白菜、生菜也是如此。

６、萝卜。萝卜生长的时期正是天气寒冷的时候，所以萝卜基本上不会生病，自然没有农药残留。

二、什么农药有残留物？

1、有机氯农药：包括六六六、DDT、毒杀酚、氯丹、狄氏剂、艾氏剂等。有机氯农药为高残留农药，其中的六六六、DDT等已被停止生产和使用；其它也被限制使用。

2、有机磷农药：广泛使用的有数十个品种，最常用的是1605、1059、马拉硫磷、乐果、敌百虫等。这类农药在食物中停留时间较短，其残留量和农药的使用量与食物品种有关。一般来说，食物经过加工、烹调，有机磷成分可被破坏。

3、其它农药：①有机汞类，如西力生、赛力散等，因残留期很长，我国已停止生产和使用。②氨基甲酸酯类，如西维因，属低残留农药，但在土壤中可残留1—2年，瓜果、蔬菜中也有残留。③有机砷，长期从食物中摄入，可造成慢性中毒。

三、什么蔬菜用农药少？

一般根茎类蔬菜农药残留比较少，如山药，土豆。还有青椒，南瓜，洋葱，大蒜，农药残留也比较少。

容易生虫的蔬菜上残留的农药就比较多，例如白菜，黄瓜，韭菜等，平时吃这些菜的时候一定要做好清洗工作。

四、蔬菜农药残留物怎么清洗才会干净？

浸泡水洗法：污染蔬菜的农药品种主要为有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药。

水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法，主要用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，但浸泡时间不宜超过10分钟，以免表面残留农药渗入蔬菜内。

果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后要用流水冲洗2-3遍。　　

碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。

方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500毫升水中加入碱面5-10克）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。

　　去皮法：蔬菜瓜果表面农药量相对较多，所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。可用于苹果、梨、猕猴桃、黄瓜、胡萝卜、冬瓜、南瓜、西葫芦、茄子、萝卜等。

处理时要防止去过皮的蔬菜瓜果混放，再次污染。

五、蔬菜农药用什么洗会干净？

我觉得蔬菜里的农药可以用洗米水把它清洗干净，大家可以尝试一下的，我之前就是从外面买回来的青菜我把它放到洗米水那里静泡它半个钟，然后捞出来，闻了一下那个洗米水有股农药味道，这个效果真的很不错哦，但是就有点麻烦需要泡半个钟头。

六、用小苏打泡洗蔬菜能够去掉农药吗？

一，可以去除的。

二，原因：农药无论是遇到酸性或者碱性溶液，稳定性都会被破坏，很容易发生分解失去毒性，而小苏打水学名碳酸氢钠，在水中是弱碱性的，因此将蔬菜放入小苏打水里浸泡，再用清水漂洗可以不同程度的去除蔬菜表面的农药残留成分。

三，解决方法:小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗。

四，注意事项：因为它是一个碱性的成分，浸泡的过程中也会造成维生素等一些营养素的流失，所以对蔬菜的营养成分破坏还是挺大的。

七、用盐水泡洗水果蔬菜真的能洗掉农药残留吗？

用盐水泡洗水果蔬菜不能完全洗掉农药残留，但可以起到一定的减少和清洗作用。

首先，盐可以杀死一部分细菌和病毒，这有助于降低水果蔬菜表面的微生物数量，并减轻食品中传播疾病的风险。

其次，用盐水浸泡水果蔬菜可以帮助去除表面的沙土和其他污渍，同时还能把一部分农药残留清洗掉。

但是，盐水不能深入到食品内部，因此只能清洗食品表面的农药残留。同时，如果农药已经渗透到水果蔬菜的深层，用盐水也无法彻底洗掉农药残留。

因此，如果你对自己购买的水果蔬菜是否有农药残留感到担心，最好的方法是选购符合食品安全标准的有机蔬菜或在正规超市购买符合国家标准的蔬菜，并在食用前彻底清洗。另外，烹饪过程中也可以一定程度地减少食品中残留的农药。

八、蔬菜农药用哪种好？

苯醚甲环唑：防治真菌性病害

苯醚甲环唑为广谱内吸性杀菌剂，施药后能被植物迅速吸收，药效持久。对子囊菌、担子菌、半知菌等多种病原真菌有防治效果，广泛应用于果树、蔬菜等作物。

例如防治芹菜叶斑病、斑枯病、菜豆锈病、番茄早疫病、辣椒炭疽病、大白菜黑斑病等。

九、洗蔬菜用塑料盆好还是用铁盆好？

对人体的影响塑料要大一些，但是铁盆容易生锈。现在的盆一般是塑料的或者不锈钢的，也有搪瓷的，没有纯铁的。

十、蔬菜用什么洗最干净？

蔬菜可以用凉开水或者食用盐水洗涤，这样可以去除表面的泥沙和农药残留。另外，使用蔬果清洗剂也是一种不错的选择。无论使用何种方法洗涤蔬菜，都应注意彻底清洗干净并用清水冲洗干净后再食用，以确保食品安全。