黄瓜鸡蛋木耳做法大全家常做法大全(黄瓜鸡蛋木耳怎么做好吃)

黄瓜鸡蛋木耳怎么做好吃

黄瓜洋葱鸡蛋木耳能一起炒着吃 主料：洋葱半个，黑木耳少许，黄瓜一根，鸡蛋适量 调料：食盐少许，八角一个，生抽少许 做法：

1.黄瓜洗净切片，放盐腌5分钟（腌过的黄瓜吃起来脆脆的）

2.洋葱切大块

3.木耳泡发后，放热水中绰下水

4.鸡蛋打散，打鸡蛋时放一点水（炒出的鸡蛋嫩）

5.锅中放油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用

6.锅中放油，放八角炸出香味

7.倒入洋葱和黄瓜翻炒

8.加入木耳，炒匀，放些生抽

9.倒入鸡蛋，翻炒均匀

10.加入盐即可关火，出锅

黄瓜鸡蛋木耳怎么做好吃视频

黄瓜洗净切片，木耳泡了洗净摘好，虾仁要去掉沙线（就是背上黑的那条线），最好是在背部片一刀。锅里倒水，水开了放虾仁.木耳.黄瓜片，加盐.味精.鸡精，等汤开了撒鸡蛋，出锅的时候滴点香油就OK了

黄瓜鸡蛋木耳怎么做好吃又简单

食材明细

木耳、山药、鸡蛋、毛豆、红辣椒、生姜、盐、鸡精1、山药削皮洗净，另备少许毛豆，红辣椒，生姜切好；鸡蛋两个；2、木耳泡好，洗净沥去水分；3、山药切成薄片，加水焯好，备用；4、鸡蛋打入碗中，加少许水，用筷子充分搅打均匀待用； 倒入适量油，待七分热，倒入鸡蛋液，小火煎至金黄色，并打散成块状；5、将鸡蛋盛出备用6、锅热后，放入生姜、红辣椒、毛豆，煸出香味，倒入木耳，小火翻炒，翻炒片刻后加水，7、倒入焯好的山药，继续翻炒，加入少许水，煮三分钟；8、倒入煎好的鸡蛋，继续炒三分钟；9、最后加入盐、鸡精，出锅装盘

黄瓜鸡蛋木耳怎么做好吃窍门

黄瓜木耳韭菜水饺是一道颇受欢迎的家常口味，下面是制作方法：

所需材料：

- 面皮：面粉300克、水150毫升

- 馅料：黄瓜、木耳、韭菜、葱末适量，蘑菇菜等其他喜欢的蔬菜适量

- 调料：盐、生抽、香油和鸡精适量

制作步骤：

1. 馅料制作：将黄瓜去皮切成小丁，用盐抓揉一下，挤出多余水分备用。木耳泡软切成小丁，韭菜洗净切碎，葱末备用。将蘑菇切成小丁，加入炒锅中，撒上盐稍微翻炒出水分，再加入韭菜碎和木耳丁翻炒。最后加入黄瓜丁，倒出锅中调好味道待用。

2. 面皮制作：将面粉加水搅拌均匀，揉成面团，醒15分钟左右，在桌上撒上少许的干面粉，将面团擀成薄皮，然后用饺子模具依次切出饺子皮。

3. 填馅、包饺子：将切好的饺子皮逐个放在手心，舀上适量的填馅材料，然后用手捏紧，搓成半月形，完全包住馅料。

4. 烹饪：将煮沸的水放入锅中，加入适量的盐和橄榄油，轻轻将饺子投入锅中，煮约3分钟左右即可。

5. 出锅：饺子水煮好后捞出，滤掉水分，加入适量的鸡精，再蘸上生抽和香油即可食用。

以上就是黄瓜木耳韭菜水饺的做法，可以根据自己的口味调整馅料的配比和口感。

黄瓜鸡蛋木耳汤的做法

1、黄瓜洗净擦成丝，加入1勺盐腌渍一会儿；

2、把木耳提前浸泡，挤干水分切碎；胡萝卜去皮后擦丝，切碎备用；

3、3个鸡蛋打散，倒入锅中炒碎，盛出放凉备用；

4、再把胡萝卜和木耳加进去，翻出水分，炒至断生，放凉备用；

5、把黄瓜丝的水分腌出来，再放在纱布里把水分挤干，切碎一点。把处理好的食材全部放在大碗中，加入葱花，葱花上面浇上一勺热油，再加入蚝油、五香粉、胡椒粉、盐，拌均匀，馅料就调好了；

6、面粉放在碗中，加入清水和成一个偏硬的面团；也可以用挤出的黄瓜汁和面；和好的面密封放在碗中醒发，再次揉光滑，再次醒发15分钟左右即可；

7、醒好的面团取出来，搓成长条，切成大小一致的小剂子，再把小剂子按扁；

8、擀成饺子皮，包上调好的馅料；

9、包成自己喜欢的样子即可；

10、锅中烧开水，把饺子放进去，煮开加冷水，煮2开就可以捞出来了

黄瓜鸡蛋木耳家常做法

木耳黄瓜炒鸡蛋，苜蓿木耳。

黄瓜鸡蛋木耳汤的功效与作用

可以一起炒，加鸡蛋和肉都行，不仅可以一起吃，味道还很不错呢。木耳在炒之前放水里煮一下，木耳的胶质营养成分能更好的被吸收。黄瓜片最后放进去，不要炒软了，保留黄瓜脆脆的口感，木耳的绵软和黄瓜的脆感相得益彰。

还可以把木耳黄瓜圆葱和豆皮放在一起拌凉菜，味道好极了！

黄瓜木耳鸡蛋汤怎么做好喝

木耳菜叶子汤是一道简单而美味的家常菜，下面是制作木耳菜叶子汤的常见做法：

所需材料：

- 木耳：适量

- 菜叶子（如小白菜、油菜等）：适量

- 鸡蛋：1个

- 姜蒜：适量

- 高汤或清水：适量

- 盐和胡椒粉：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备工作：将木耳泡软后切成丝状。准备好菜叶子，洗净后切成适当大小。姜蒜切末备用。

2. 热锅烧油：取一个炒锅，加入适量食用油，烧热后放入姜蒜末，煸炒出香味。

3. 加入高汤或清水：倒入适量的高汤或清水，大火煮沸。

4. 加入木耳：将切好的木耳放入锅中，继续煮沸。

5. 加入菜叶子：待汤再次沸腾时，加入菜叶子，煮至变软，但保留脆嫩的口感。

6. 打入鸡蛋：将鸡蛋打入碗中搅拌均匀，缓缓倒入锅中，用筷子轻轻搅拌，使蛋液均匀分布于菜汤中。

7. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

8. 煮熟出锅：继续煮至菜叶子变软且鸡蛋熟透，即可关火。

9. 盛出享用：将煮好的木耳菜叶子汤盛入碗中，可以作为一道温暖的汤品，在餐前或餐后食用。

黄瓜木耳鸡蛋叫什么菜名

包括猪肉、韭菜、虾仁这3鲜。

荤三鲜

准备新鲜猪肉、鸡蛋、虾仁、韭菜、食盐、蚝油、食用油、料酒等。

⑴五花肉洗净后去皮，绞成肉馅后加入盐、生抽、老抽、蚝油，搅拌至上劲，腌制30分钟。

⑵准备好葱姜水、葱姜油，虾仁切丁后加姜末、料酒拌匀，腌制10分钟。韭菜洗净后切末，加食用油拌匀。

⑶将葱姜水打入肉馅中，搅拌至吸收。加入虾仁、韭菜末，打一个鸡蛋，倒入适量葱姜油拌匀，荤三鲜就调好了。