面条煮粉丝的做法大全家常做法大全(面条加粉丝)

面条加粉丝

主料：粉丝1包、方便面1袋、青菜1把。

　　辅料：鸡蛋2个、调料包(酸辣味)1袋、水适量、醋1勺、生抽1勺、盐适量。

　　1.将锅里放入2大碗水(水不要太多，味道会变淡)，烧开后改小火，打入鸡蛋，小火保持微开将鸡蛋煮成荷包蛋，用勺子背面轻轻按一按，不再柔软就煮好了，喜欢糖心的可以稍微软一些，撇去水面上的浮沫。

　　2.将方便面和粉丝放入锅中。

　　3.再放入青菜，和方便面、粉丝一起用筷子拨散，关火。

　　4.放入酸辣粉丝的所有调料，味道可能有些淡，可以再放入一勺醋、一点盐或者一勺生抽(如果又放了一点快餐面的调料，那就只放醋就可以了)。盖上盖子焖1到2分钟就可以了。

粉丝做面条

粉丝可以用不同的原材料来制作，像蚕豆，绿豆都可以用来制作粉丝，红薯土豆也可以用来制作，粉丝里面的营养价值还是很丰富的，面条大家也非常熟悉，是很多人都非常喜欢的一种食材，容易消化，对于肠胃功能不是非常好的人群来说就很适合，下面就给大家介绍一下粉丝和面条的区别。

粉丝和面条的外观区别

　　粉丝有很多种类，粉丝的原材料可以是土豆，红薯，蚕豆或者是绿豆，粉丝是比较细的，和粉条比起来要细一些，时间不要煮的太长，否则就很容易变烂，面条是表面米白色的一种食材，如果面条颜色是很白的那种，那么最好不要购买，可能是添加了不好的物质，吃完以后对身体健康没有什么好处。

　　粉丝和面条的营养价值区别

　　粉丝里面含有磷脂以及蛋白质成分，能够让食欲有所提高，而且还能够起到兴奋神经作用，补充身体所需要的营养物质，这样健康情况自然可以变得比较好，适当的吃一些粉丝能够把胆酸有效分解，让小肠对胆固醇的吸收降低，适当的吃一些粉丝还能够达到保护肝脏作用，面条里面含有碳水化合物，脂肪以及蛋白质，适当的吃一些面条养胃的作用就非常不错，可以让身体吸收充足的营养物质，让肠胃疾病出现的几率减少。适当的吃一些面条还可以让免疫力有所增加，让身体获取充足的营养物质，贫血问题也可以得到有效改善。

面条和粉丝怎么做好吃

烹饪步骤 共11步

1

牛腩买回来切块，然后冷水入锅煮沸后洗去血沫

2

配料准备好

3

牛骨牛肉和大料一同入锅

4

加足量的热水，调入盐、白糖、酱油、黑胡椒粉

5

放进电压力锅选择蹄筋键一个小时就很酥烂

6

炖牛肉的功夫准备好青菜、香菜和面条

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牛肉炖好后另起一口锅加适量的水煮开后放少许油和盐下入青菜

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煮熟的青菜捞出备用，用煮菜的汤把面条煮熟

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捞出面条码放好青菜，浇上炖好的牛肉汤和牛腩撒上葱花和香菜即可

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是不是很简单，有肉有面想怎么吃就怎么吃

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最爱筋头巴脑的牛肉了

粉丝和面

（1）配料与打芡。红薯粉丝加工可打芡也可直接调料加工，直接调料加工按干淀粉与水的比例为5：4调制，加入明矾替代品(筋力源)既可。

（2）和面。红薯粉丝加工和面过程实际上是用制成的芡将淀粉粘结在一起的过程。其方法分人工和面和机械和面。

（3）挤压成型。先将水箱加满水，点燃煤火加热至水沸腾；用少量食用油擦一下粉丝机螺旋轴，装上筛板。再开动粉丝机，从料斗倒入和好的淀粉乳团，关闭出粉阀门1分钟左右，让粉团充分熟化，再打开阀门，让熟粉团在螺旋轴的推力下，从粉丝筛板挤出成型。

（4）散热与剪切。粉丝从筛板挤出后，要打开小鼓风机或风扇，出风口正对筛板，使粉丝降热。随着粉丝长度的不断加长，当达到一定长度时，要用剪刀迅速剪断放在接丝板上。

（5）冷却。有自然冷却和冷库冷却。

（6）搓粉散条。把冷却好的粉丝放入水中浸泡10-20分钟，将粉搓开晒。或用开冻松粉机搓粉。

（7）干燥。有自然干燥和烘干干燥两种。

初挂上架以控水为主，不要轻易乱动，避免碎条过多。20分钟后，轻轻将粉丝摊开，占满粉竿空余位置。晾至四五成干时，将并条和下边粉丝结轻轻揉搓松动使其分离散开。晾至七八成干时，将粉竿取下换方向，直至粉丝中含水14%时为止。

（8）包装。干燥后的粉丝可以进行切割包装，成品出售。

粉丝和面条

主料：面条适量、粉丝一捆、香肠一根；

辅料：老抽适量。、陈醋。适量。、白糖。一勺、香油。适量。、辣椒油。适量。、黑芝麻。适量。

做法

1 先将粉丝放入锅中煮一到两分钟后放入面条一起煮。

2 直接在往里放老抽，白糖，陈醋，辣椒油，香油，鸡精等。

3 我在一小勺煮面的汤倒入碗中搅拌均匀调料。

4 将侵入好的香肠放，锅中热一下。

5 煮好后直接捞入碗中搅拌，也可以撒一些黑芝麻，也可以根据个人口味而过下凉水凉拌吃。

小贴士

也可以搭配蔬菜

粉丝面条的做法

肉末粉丝好吃

主料:肉末150g，粉丝50g

辅料，青红椒半个，香葱适量

配料，葱末两勺，姜末一小勺，蒜末适量

辣豆瓣酱1大勺，生抽1小勺，老抽1小勺

料酒2小勺，鸡汁2大勺，花生油2大勺

1. 粉丝提前充分泡软；

2. 葱姜蒜切末；

3. 香葱切粒，青红尖椒斜切小段儿；

4. 辣豆瓣酱剁碎；

5. 鸡汁加入清水稀释；（否则太咸）

6. 起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末；

7. 下入豆瓣酱，煸炒出红油；

8. 加入肉末，煸炒至变色，加入料酒，煸炒均匀；

9. 捞出粉丝，下入锅中；

10. 煸炒均匀，

11. 加入稀释后的鸡汁，煸炒均匀；

12. 盖上锅盖，转中火，慢慢焖炖片刻，注意检查防止糊锅；

13. 汤汁将进时，加入老抽，煸炒均匀；

14. 最后加入香葱、青红尖椒，煸炒均匀，即可。

面条和粉丝可以一起煮吗

1《米粉》

米粉跟乌龙面长得有点像，都是白白圆圆的，不过米粉的特色是比较松软，而且是米做的。最特别的地方是甜的咸的、凉的热的都好吃。由于是米制的，黏度不高，容易断掉，烹调时要小心，以筷子搅拌，反正也不会结成一团，或是黏锅

2.《粉丝》

粉丝干燥的时候有点透明，煮熟后有点像白色的线。最热门的做法是粉丝汤、炒粉丝，很香。粉丝要先泡热水，泡软后稍微煮一下就可以料理了。不过若是煮汤，要现煮现吃，不然粉丝很会吸水，不马上吃完汤汁会被吸光，粉丝也会变得太软。

3.《粉条》

粉条是绿豆制品。是干燥面，煮后有弹性，非常透明，做成凉拌衬着翠绿的葱丝、艳红的辣椒丝，可口动人。适合干拌，尤其是凉拌着吃，煮一下就捞起来拌点橄榄油。

4.《宽粉》

宽粉也称板条，米制的宽扁面条，传统的板条比较韧，很有弹性，现在有的宽粉则是做得比较松软。地方小吃常见料理，煮的炒的都适宜。耐煮不易烂，非常滑溜，吃的时候小心别让它溜走，还会把汤汁溅得满身哦！

5.《魔芋面》

无热量的减肥圣品，造型多变，吃的时候很有视觉乐趣。买回来可以直接拆封料理，拌点酱、淋上味噌汤，甚至丢进卤味里一起卤一下，都很好吃。多吃无害，口感也不错，且随科技的进步，现在非常方便食用。

面条和粉丝有什么区别

面类的比较软，而且更健康些，粉丝一般含有大量的胶质，不容易煮熟，而且没什么营养，但是这两种食物的吃法不同，面一般作为主食，可以做成面食也可以下面条，但是粉丝属于淀粉类的，只能做菜，或者炖菜，粉丝口感相对q弹一些，面比较细腻柔软

粉丝加面条怎么一起做

你说的是那种米粉呀;有种米粉就是做好的了和粉丝差不多的.是可以直接煮来吃的了.还有就是宝贝吃的那种米粉;是可以和面粉一起做面条的.嘻嘻.

面条加粉条

1. 可以使用面条制作大冷面。2. 因为大冷面是一道传统的韩国冷面菜品，通常使用宽面条来制作。宽面条的宽度和厚度适合搭配冷面的口感和味道，能够更好地吸附汤汁和调料，增加食物的口感和美味。3. 此外，使用面条制作大冷面还可以增加食物的饱腹感和口感层次，使整个菜品更加丰富多样。你可以根据个人口味和喜好选择不同类型的面条，例如宽粉、冷面条等，以满足自己的需求和口味偏好。

粉丝和面一起煮

可以。

米线是选用优质大米经过发酵、磨浆和面粉一起澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成。

1、将新米、陈米或其它质地较硬的大米按一定比例兑好，放入盛满水的容器中泡至手捏即细，淘洗后捞起控干待用；

2、将泡好的混合米放入粉碎机中打成面粉；

3、将面粉放入面盆中，加适量凉水揉和成面泥；

4、将面泥放入米线机中榨成米线，并用小筲箕接住，散放成一公斤大小的饼状，风干；

5、将风干的米线饼放入60度左右的热水中泡软揉散；

6、将散米线放入沸水中煮软，并放入凉水中浸泡至饱满后，捞起放入筲箕中风干即可；

7、食用时需放入烫水中烫软，烫热。