卷生菜做法大全家常(卷生菜的做法)

卷生菜的做法

生菜猪肉卷的原料：猪肉　　　　生菜猪肉卷的配料：生菜　　　　生菜猪肉卷的调料：盐、糖、胡椒粉、料酒、姜、生抽　　　　生菜猪肉卷的做法：　　　　

1、猪肉馅用盐、糖、胡椒粉、料酒、姜末、生抽调味后加适量水打匀上劲备用；　　　　

2、生菜将梗切掉后把叶子轻轻剥下来入沸水焯烫，然后过凉水；　　　　

3、将生菜叶平铺在案板上，然后将腌制好的肉馅沫在生菜叶上并卷起来（尽量卷紧些）；　　　　

4、把生菜卷放在盘中入蒸锅蒸10分钟关火取出盘子；　　　　

5、把盘子中的汁倒在另一锅中熬开后勾芡汁浇在生菜猪肉卷上即可。

卷生菜可以生吃吗

　　【可以生吃的生菜清洗方法】　　1、先将生菜叶一片片剥离。　　2、将包裹在最外层较脏的叶子用清水冲刷，清除表层的污垢，一般在最外一层会有些泥土、肥料之类的残留，中间则是很干净的。　　3、将所有的生菜放在洗米水（盐水）里浸泡10分钟，再用清水洗净。　　生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。

卷生菜的做法清炒

清炒生菜的做法如下：

主料：

生菜适量。

辅料：

油适量、蒜适量、盐适量。

步骤：

把生菜洗净，控水。

把蒜切碎。

热锅，倒油，待油热后，放入蒜末，闻到蒜香味，放入生菜，大火翻炒，关火，放入盐，翻炒均匀。

出锅，装盘。

卷生菜怎么凉拌

一般生菜都是吃圆的，不是吃那种长叶的。圆生菜不要切，要剥碎，不要剥的太碎。先用盐，味精，糖调味，可以偏重于甜口味多点。

腌一会儿后，最多腌半分钟，用手轻轻搅拌，千万不要用力，否则会把生菜抓烂。搅拌完后，将水分倒出。之后调酱。酱要用沙拉酱加上少许辣根混合，不要用芥末油，相信我。

将酱调好后，放入拌好的生菜里，拌匀后立刻装盘，不要等久了，马上就吃，味道相当不错。

卷生菜怎么种植

播种育苗。结球生菜的种植可以采取直播再间苗的方式，但为了前期节约用土，也可以采用先集中育苗，再移载的方式。播种采用划沟方式，播种深度为1CM，具体步骤是先在土壤上面划一个深1CM的小沟，浇上水，然后撒种子，最后覆盖1CM厚的细土即可。生菜出苗很快，播种后5天内就可出齐苗

移载。结球生菜不同与普通生菜，在其生长后期需肥较多，因此在移载前要施上一定底肥。当幼苗长到四个叶片时就可以移植了，伏天移植尽量选择在阴天的下午进行，移载尽量多带土、少伤根，以保证成活率。移植苗间距在25CM左右为宜。

苗期管理。结球生菜在生长中后期，特别是包心期间需肥水较多，要勤浇水，并及时追施肥料，以氮肥为主，推荐用各种饼肥泡水后冲施。此外要注意及时除草、松土。

采收。当生菜结球长到直径15CM以上时，菜球紧实时，就可以采收了。

卷生菜怎么做好吃又简单

用料

主料

鸡蛋1个

火腿80克

生菜2片

辅料

番茄酱

适量

手抓饼

110克

手抓饼的做法

1.

准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜，看起来就很有营养！

2.

生菜洗净，火腿切片待用。

3.

平底不粘锅烧热，不放油，直接放上手抓饼，小火烙制。

4.

烙到两面金黄，盛出待用。

5.

将鸡蛋磕入锅中，用铲子产破蛋黄，摊开。因为烙手抓饼会出很多油，所以煎鸡蛋也不用放油。

6.

在鸡蛋凝固之前，将手抓饼盖在鸡蛋上，用铲子压一压，使鸡蛋和饼粘在一起，待鸡蛋熟后，翻面，再加热几秒钟即可出锅。

7.

有鸡蛋的一面朝上，摆上生菜和火腿片。

8.

挤上番茄酱，或者你喜欢的任何酱料。

9.

卷起来即可享用啦。

烹饪技巧

1、饼不需要解冻，烙饼一定要用小火，因为饼很薄，火大了容易糊；2、鸡蛋凝固之前把饼盖上，否则黏不住。

卷生菜的营养价值

 卷生菜和生菜的区别在于卷心菜的矿物质含量高。它含有更多的钙、铁、镁、磷、钾和锰。它还含有更多的纤维，这是消化系统健康所必需的营养素。

卷心菜和生菜都是很好的营养来源。然而，卷心菜所含的维生素和矿物质明显多于生菜，包括维生素C和K、叶酸和钾。

生菜卷菜的做法大全

1. 生菜：生菜是卷春饼中必不可少的一种蔬菜，脆嫩清爽，能够起到填充饼皮和增加口感的作用。

2. 黄瓜：黄瓜可以提供爽口的口感，能够中和油腻的味道，增加膳食纤维和水分摄入。

3. 葱：葱可以提供清新的香味和口感，能够中和肉类的腥味，增加食欲。

4. 香菜：香菜是卷春饼中重要的调料，它可以提供独特的香味和口感，使得卷春饼更加美味可口。

卷生菜是什么菜

生菜属于高营养低脂肪的蔬菜之一，促进脂肪、蛋白质消化吸收，有减肥的作用，常吃生菜能补充胡萝卜素，保护肝脏明亮眼睛。

补充蛋白质猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。所以呢，一起搭配吃更健康哦，同时提升饱腹感。

卷生菜图片

卷心菜是可以生吃的。从营养学看，卷心菜的水分含量高(约90%，热量低，是一种水溶性维生素含量丰富食物，生吃比较好如果进行加热，维生素C会流失，建议可以选择凉拌或者是做成沙拉。注意一定要用清水或者是淡盐水洗净，否则农药残留会存在卷心菜的菜叶中。