糖醋煎鸡蛋的家常做法大全(糖醋煎鸡蛋的家常做法大全窍门)

糖醋煎鸡蛋的家常做法大全窍门

1. 洋葱、红、绿椒切丝备用

2. 用一碗将番茄酱、米醋、白糖、盐、生粉水拌匀成甜酸汁

3. 炒锅下油烧至油八成热，先把一个鸡蛋打到碗里，放进油里炸，再一个一个蛋打到碗里，一个一个放进油里炸(视锅的大小，大的锅可一次炸好，不然分两次炸)，把蛋炸到两面微黄香脆捞起，沥干油

4. 放在碟子里排好

5. 锅留少许油，下洋葱丝炒香，再下红、绿椒丝炒匀，倒进甜酸汁，一边煮一边炒匀(以防粘锅)，直至煮开，淋在炸蛋上即可

糖醋鸡蛋怎么煎

正宗糖醋鸡蛋的做法  

油少许，在锅里加热。油热后打入一个鸡蛋，不要搅动。两边煎至金黄，出锅。

调糖醋汁：拿一个小碗，放适量白糖。倒入醋，刚刚好淹没白糖。放酱油适量，想颜色深点可多放。（酱油就是调色作用）盐、鸡精少许，一点点。

将兑好的糖醋汁倒入锅中，不放油。中火。见汁起泡（又锅外至内全起小泡沫）就可放入煎好的鸡蛋。两面翻鸡蛋至汁水完全被鸡蛋吸收，就可出锅。

小贴士

1、白糖和醋的比例是1:1，醋刚刚好淹没就是最完美糖醋哦。2、烧糖醋汁放入鸡蛋火不能太大，烧糊就不好吃啦。3、烧糖醋汁时不加水不加油。

糖醋煎鸡蛋的简单做法

糖醋荷包蛋的做法如下：

材料：

- 鸡蛋 2个

- 盐 适量

- 淀粉 适量

- 油 适量

糖醋汁：

- 白糖 2汤匙

- 醋 2汤匙

- 番茄酱 1汤匙

- 生抽 1汤匙

- 水 适量

步骤：

1.将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

2.加入适量淀粉，继续搅拌均匀，让蛋液变的稍微稠一些。

3.锅中倒入适量油，加热至七八成热。

4.将蛋液倒入锅中，用筷子轻轻拌散，煎至两面金黄即可。

5.将煎好的荷包蛋放在盘中备用。

6.将糖、醋、番茄酱、生抽、水放入碗中调匀成糖醋汁。

7.将糖醋汁倒入锅中，用中火煮至汁变浓稠即可。

8.将糖醋汁淋在荷包蛋上，即可食用。

煎荷包蛋的时候要火不要太大，否则容易糊掉，糖醋汁的量可以根据个人口味增加或减少。

糖醋煎鸡蛋怎么做好吃

步骤 1

油少许，在锅里加热。油热后打入一个鸡蛋，不要搅动。两边煎至金黄，出锅。

步骤 2

调糖醋汁：拿一个小碗，放适量白糖。倒入醋，刚刚好淹没白糖。放酱油适量，想颜色深点可多放。（酱油就是调色作用）盐、鸡精少许，一点点。

步骤 3

将兑好的糖醋汁倒入锅中，不放油。中火。 见汁起泡（又锅外至内全起小泡沫）就可放入煎好的鸡蛋。两面翻鸡蛋至汁水完全被鸡蛋吸收，就可出锅。

糖醋煎蛋是哪里的菜

食材： 鸡蛋5个、生抽1勺、 糖2勺、醋3勺、清水半碗、香葱1根。

做法：

1、锅中倒少许油，打入一颗鸡蛋，小火慢煎。

2、煎至两面金盛出，一次煎好其余的鸡蛋。

3、 生抽1勺、 糖2勺、醋3勺、清水半碗勺，按比例调入碗里做成糖醋料汁。

4、锅里留适量底油，放入小葱段爆香。

5、放入 煎好的荷包蛋。

6、倒入糖醋汁，大概和煎蛋平齐。

7、中火煮到荷包蛋颜色变深，汤汁变浓稠。

8、荷包蛋盛出，多余汤汁倒在荷包蛋上，装饰香菜。

糖醋煎蛋有什么危害

糖醋荷包蛋不是梗，是一种常见的家常菜。

食材用料：

鸡蛋 6个

葱 适量

蒜 2粒

淀粉 1勺

生抽 2勺

陈醋 2勺

番茄酱 2勺

白糖 1勺

盐 半勺

油 适量

糖醋荷包蛋的做法：

1.准备好所有食材。

2.葱蒜切末。

3.碗中加2勺生抽，2勺陈醋，1勺白糖，半勺盐，2勺番茄酱，半勺淀粉。

4.拌匀。

5.锅中刷一层油。

6.打入鸡蛋。

7.鸡蛋按自己喜欢的成熟度煎好盛出。

8.锅中爆香蒜末。

9.倒入糖醋汁。

10.放入鸡蛋。小火焖1分钟大火收汁，撒葱花即可。

糖醋煎蛋怎么做?

主料：鸡蛋5个，蒜蓉辣酱适量

辅料：糖1匙，醋2匙，花生油1勺，葱适量，蒜适量，生抽2匙，蚝油1匙

做法：

1.食材汇总。

2.碗中倒入生抽2匙、醋2匙，蚝油1匙，蒜蓉辣酱适量，白糖1匙。

3.再加入半碗清水，将调料汁搅拌均匀，蒜切片，葱切段。

4.平底锅放油，打入鸡蛋，中火煎至焦黄。

5.将煎好的鸡蛋盛入盘中备用。

6.炸完鸡蛋的锅，倒入花生油，油热爆香葱和蒜。

7.放入炸好的荷包蛋，把料汁浇入，盖上锅盖焖十分钟。

8.出锅前撒上盐翻炒均匀，装盘后撒上葱花便可以食用了。

糖醋煎鸡蛋的家常做法大全窍门视频

第一步：准备食材：鸡蛋、白糖、香醋、葱等；配料：油盐等；洗锅烧油，等油烧开再把鸡蛋打碎放进去，想要做出好看的荷包蛋，建议煎的时候要一个一个煎，煎熟一个之后在放另一个下去煎，等到鸡蛋表面变成焦色，先不要急着捞出，用铲勺把荷包蛋两面铲出一个小缝，再捞出锅备用即可，铲的时候注意力道，在把葱清洗干净，放到菜板上切成葱花备用就好。

第二步：开始调制糖醋汁，个人认为还是要加少量的油，在把适量的糖进去，这样糖融得快而且更加的浓，最后在加入适量的香醋，用铲勺搅拌均匀，这里白糖的量一定要多余香醋的量，等到料汁变得黏稠时，在把煎好的荷包蛋放进锅里，在糖醋汁里面翻炒几遍就可以出锅，装进盘里先别急着吃，往荷包蛋上撒一些葱花在吃。

糖醋煎鸡蛋的家常做法大全窍门图片

是先将鸡蛋煮熟去壳，用酱油和醋适量调和在碗中，再将切好的蛋片放入碗中，最后撒上少许葱花点缀即可。这种做法简单易操作，家庭中基本都可以做到。而且材料简单易找，口感独特，吃起来不会腻。甜酸蛋的做法可以根据口味适当调整比例，如口味偏酸可以多加醋；口味偏甜可以多加糖或者用蜜糖代替糖。同时在调料的选择上也可以根据自己的喜好进行选择，如加入蒜末、辣椒油等。而且可以将甜酸蛋搭配煮饭、拌面等多种方式食用，更为丰富多彩。