青菜豆皮的的做法大全家常(青菜和豆皮怎么炒)

青菜和豆皮怎么炒

食材:豆腐皮2张，

芹菜1棵，

胡萝卜1根，

香葱2棵，

辅料

芝麻油少许，

盐少许，

甜面酱适量，

1. 豆腐皮放开水锅中煮30秒，捞出摊在案板上晾凉，芹菜、胡萝卜、香葱洗净；

2. 胡萝卜切细丝；

3. 芹菜纵切成几条，再切成寸段；香葱切寸段；

4. 胡萝卜、芹菜、香葱同入一碗中，放少许盐、芝麻油拌匀，静置5分钟；

5. 豆腐皮切成10公分左右的方块，边角料放进菜丝中拌匀；

6. 取一张豆腐皮，将适量的菜料铺在底部，尽可能铺得均匀；

7. 从下向上卷起来，开始的时候尽量卷得紧一些；

8. 4张豆腐皮全部卷好了，菜也刚刚好；排成排，用刀拦腰一截成8根，再把每一根在中间位置斜切成小段；

9. 找个大盘子，摆成花形，摆不了的就放在一个小盘里，如果不讲究造型，直接摞起来也成。菜料已经用盐和芝麻油调过味儿了，如果觉得还不够浓郁，可以来点甜面酱蘸着吃。

青菜烧豆皮

食材用料

蘑菇

500g

豆皮

2片

青菜

2棵

五花肉

200g

1

第一步，把蘑菇宅好，把肉切好，然后豆皮切好，葱姜蒜准备好，还有青菜切好，葱姜蒜准备好备用。

2

第二步，我们开始烧热水，把蘑菇煮一煮。煮好后捞出。

3

第三步，我们热锅起油，然后爆炒葱姜蒜。然后爆炒五花肉。

4

第三步，我们放入蘑菇开始翻炒。并且放上调料调味。

5

第五步，我们依次放入青菜，和豆皮。

6

第六步继续翻炒，大概五分钟左右，就差不多了，

7

第七步，我们炒好后，装盘开始吃吧，非常的美味哦。

青菜和豆皮怎么炒才好吃

青椒肉丝炒豆皮

做法：把瘦肉切丝，加入适量料酒、姜丝、生抽和淀粉抓拌均匀腌制一会。把青椒洗净切丝，千张切丝，姜蒜切末。热锅倒油，先把肉丝滑炒至断生，盛出备用。锅中加油，倒入青椒翻炒片刻，倒入肉丝和千张丝，翻炒均匀，加入适量盐、白糖、生抽和胡椒粉，翻炒均匀即可。这道菜里面的青椒可以换成蒜薹或者芹菜都可以的。

韭菜炒豆皮

做法：把韭菜洗净沥干水分，千张切成丝，蒜切末，辣椒切段。热锅加油，放入蒜末和辣椒爆香，倒入韭菜和千张翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、生抽和胡椒粉，翻炒至韭菜熟了即可。

青菜炒豆皮

做法：把青菜清洗干净，千张切丝，蒜切末。锅中加油先放入蒜末炒香，倒入青菜翻炒片刻，倒入千张丝，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。

青菜和豆皮怎么炒好吃

尖椒，肉丝，黄瓜，韭菜，青菜等等。豆腐皮清洗时直接将其用水冲洗干净即可。尖椒炒豆腐皮，可以选用较长的青尖椒，尖椒内部的青尖椒籽可以提前将其去除，避免炒熟后辣椒味道太重，影响整体的口感。豆腐皮在保存的时候，可以将其用保鲜袋装好放入冰箱冷藏保存。

青菜炒豆皮怎么做

材料：

豆皮：适量

青椒、红椒、洋葱：适量

蒜瓣：适量

辣椒：适量（可根据个人口味调整）

生抽：适量

盐：适量

鸡精：适量

植物油：适量步骤：

将豆皮切成适当大小的块状备用。

青椒、红椒、洋葱切成丝状，蒜瓣切末备用。

热锅加入适量的植物油，放入蒜末煸炒出香味。

加入豆皮块翻炒至微黄色。

加入青椒、红椒、洋葱丝继续翻炒，炒至蔬菜变软。

加入适量的生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。

如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒继续翻炒。

出锅前可以根据个人口味再加入一些调料进行调味。

豆皮炒青菜怎么炒

1.所需原料，豆腐皮，青菜

2.青菜洗净切段

3.千张洗净切条

4.锅中放油，油热后放入青菜翻炒

5.青菜变软，放入千张一起翻炒

6.放入适量的盐

7.放入适量的糖

8.出锅前放入味精即可

青菜炒豆皮怎么炒好吃

将素肉豆皮用温水泡软，约5分钟即可。

油热后加入五花肉煸炒至出油，加入葱姜末、油和青红辣椒炒出香味，再加入泡软的素肉豆皮。

加入生抽、老抽、蚝油和鸡精，大火翻炒均匀入味即可。

这样炒出来的豆皮香辣可口，非常下饭。

青菜炒豆腐皮的做法窍门窍门

用料准备：豆皮 100g，青椒 1/2个，洋葱 1/2个，西式火腿/五花肉 50g，蒜 3瓣，盐 1g，料酒 10g，生抽 10g，蚝油 10g，糖 2g，醋 3g，香油 5g，淀粉 3g，清水 100g

青椒炒豆皮的做法步骤：

步骤 1

豆皮切条，不要太长，容易缠绕。洋葱、青椒切粗丝，蒜切末。西式火腿切片。

步骤 2

炒锅烧热，加入食用油1汤匙。放入洋葱丝和蒜末炒出香味，放入豆皮和火腿翻炒至豆皮边缘有些微微发黄。烹入料酒，倒入清水，加入生抽、蚝油、糖、盐，加盖焖煮3分钟。时间到后开盖加入青椒丝，稍微翻炒后淋入水淀粉勾芡。出锅前淋入麻油和醋即可出锅装盘。

小贴士：

豆腐皮可以和任何蔬菜搭配，是很棒的家常菜。炒的时候要适当的烹一点水进去，以免太干。

青菜和豆皮怎么炒好吃窍门

先在油里面炸成焦黄，然后再把小青菜炒一下，最后把炸好的放进去，出锅即可

青菜豆皮怎么炒好吃

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青菜炒豆皮的营养价值

豆皮不能代替蔬菜。并不能完全替代蔬菜。首先，蔬菜中无机盐和维生素的含量一般来说比水果丰富。其次，蔬菜中含有的纤维素比水果多。纤维素可以刺激肠的蠕动，减少肠对体内毒素的吸收。

另外，蔬菜中所含的糖分以多糖为主，进入人体后需经消化道内各种酶水解成单糖后才能缓缓吸收，因而不会使血糖骤增。