炸青椒的家常做法(炸青椒图片)

炸青椒图片

所需材料：青椒3个，鸡蛋1个，面粉50克，猪油500克，酱油、味精、辣椒油、香菜末、发酵粉各适量。

做法

1)把青椒去蒂、去籽，切成2．5厘米方块。

2)在鸡蛋液中加适量水，向——个方向搅动，随搅随加面粉和适量发酵粉，调成糊。

3)把切好的青椒块挂糊，放人六成热油中炸透装盘。

4)把酱油、味精、辣椒油、香菜末放小碗中，配炸好的青椒块，一同上桌即可食用。

炸青椒怎么炸

这三种辣椒榨油好吃

1、贵州子弹头

首先是子弹头，也叫朝天椒。这种辣椒非常的辣，而且色泽鲜红，香味浓郁。又红又香又辣，这不就是炸辣椒油的最佳选择吗？不过因为这种辣椒油太辣了，如果只用这一种辣椒的话，可能大多数人都接受不了，所以我们要再添加一些其他的辣椒。

2、四川二荆条

这种辣椒辣度比较柔和，没有那么的辣，而且还有略微回甜，但是它特别的香，用来炸辣椒油的话可以很好的增添辣椒油的香度。

3、河南新一代

河南新一代辣椒的辣味极浓，用来炸辣椒油又香又辣。所含辣椒素特别多，炸出来的辣椒油色正，让人忍不住流口水

炸青椒的做法大全家常窍门

将肉末放入碗中，加入食盐、白糖、葱姜末、料酒、白胡椒粉、老抽、鸡蛋、清水，快速搅拌上劲。

青椒扣出里面的籽，塞入肉末，开油锅，大约5成油温下锅炸，炸至表皮起皱捞出，另取锅中倒油，煸炒葱、姜、蒜，加入清水、盐、白糖、酱油、青椒，转小火焖10分钟后加水淀粉，大火收汁即可出锅。

油炸青椒的做法视频

油炸辣椒的做法

干红辣椒一小把，别太多了，辣椒每餐吃不了多少。用干净的半干纱布擦干净，不要沾水。

锅里加入食用油加热，油不用太多，没过辣椒的一半就行。

油稍热后，放入擦干净的辣椒翻炒。用小火，油温不能太高，否则辣椒一放进去就炸糊了。

炒至辣椒变色，立即关火盛到研钵里。

加少许盐，晾凉后再捣碎，加一点点开水就能吃啦。

凉后的辣椒应是脆的，很容易碎，捣的过程中辣椒会散发出惊艳的香味！谁捣谁知道

小贴士

1、辣椒炸的时候一定要注意观察，看到有两个颜色变深就可以关火了。

2、炸好后，一定要放凉再捣碎。

炸青椒图片小红书

准备适量的青辣椒，先把外皮都洗干净，从中间对半切开，打上一个鸡蛋搅拌均匀，让海椒的表面均匀裹上一层蛋液，再加上点食盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀，再均匀裹上一层淀粉糊。

在盘子里放上点面包糠，把海椒放进去，均匀裹上一层面包糠即可。

在锅里倒上油，油温大约五成热关火，把海椒都放在锅里，然后开小火慢炸，炸的表面定型搅动一下，炸的表面金黄，这样又香又脆的炸辣椒出锅了。

炸青椒怎么做好吃

锅冷油，放入花生米，小火炸至稍微变色就关火，炸完全变色出锅就黑了……沥油捞出，盛入盘子里晾凉后捣碎

辣椒面和芝麻放入没有水的碗里，放入盐，搅拌一下

锅里热油，油烧热关火，速度把热油倒入盛有辣椒面的碗里，搅拌，停一下，不太烫了放入鸡精搅拌均匀，最后把花生碎放入，再次搅拌均匀

青椒的图片大全大图

1.卡罗来纳死神 辣度：1,569,383-2,200,000 SHU

2013 年 11 月 14 日，卡罗莱纳死神刷新了吉尼斯世界纪录，成为世界上最辣的辣椒。美国农夫艾德·卡瑞花费了 10 年时间，终于培育出了自己梦寐以求的“武器品质辣椒”——卡罗莱纳死神的平均辣度比警用辣椒喷雾的辣度还高。

2.云南涮涮辣 辣度：1,000,000 SHU

涮涮辣是云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒，个头不大，皮皱，成熟后呈红色，颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣，是因为只要放在水中涮一下，整盆水就会变辣。

3.特立尼达蝎子 辣度：800,000-1,000,000 SHU

这种辣椒原产于特立尼达岛，底部的形状像蝎子的尾巴，为了与普通的特立尼达蝎子辣椒像区别而加上了 CARID 的后缀。与前者相比， CARID 更大、更厚，颜色也是橙黄色而非红色。

4.福建“神椒一号” 辣度：450,000 SHU

这是 2010 年底福建省三明市农科所专门为了沙县小吃培育出的辣椒新品种。 但在研发成功之后，受到了辣椒界的普遍欢迎。

5.白哈瓦那辣椒 辣度：100,000-350,000 SHU

这种白辣椒相传起源于秘鲁。除了足够辣之外，还有一种独特的烟熏味道。

6.Tepin 辣椒 辣度：70,000-100,000 SHU

Tepin 辣椒没有中译的名字，但它在土耳其被称作“鸟的眼睛”或直接称作“鸟辣椒”，因为野生的 Tepin 需要靠鸟来传播种子。Tepin 原产于北美洲南部和南美洲北部，辣味够足但不会持续太长时间。

7.朝天椒 辣度：50,000-100,000 SHU

朝天椒因果实朝天生长而得名。未成熟时有绿、白、紫等颜色，熟时为红色，故又称五彩辣椒。这种举国上下全都耳熟能详的辣椒就不用过多介绍了。

8.云南小米辣 辣度：30,000-50,000 SHU

云南的小米辣红色和黄色的都有。红色的可以晒干食用，黄色的可以腌制成传说中的泡椒。

9.鸡心椒 辣度：28,000-30,000 SHU

鸡心椒形似鸡心、辣度适中，在国内非常普遍。不过你很少能见到完整的鸡心椒，因为很多都被磨成了辣椒粉。

10.希普卡辣椒 辣度：5,000-30,000 SHU

因为传说是穿过保加利亚的铁幕偷运出来的，外形又像胡萝卜，所以这种辣椒也被称作“保加利亚胡萝卜”。在成熟过程中，它会由绿变黄最后再变为类似于胡萝卜的颜色。（照片放不下，红色是9.）

炸青椒图片串

下面方法做炸辣椒盒子不掉面

青椒洗净去把、划一道口方便塞肉馅。

肉沫加生抽盐葱姜末调味，不要加油，搅拌均匀塞到青椒里面。

面粉加水调成面糊，不要太稀，稀了挂不上浆。

花生油加热至筷子放进去冒密集的小泡，放挂上面糊的青椒炸制，大约5-6分钟，期间经常翻面。

出锅，外壳焦脆，里面软嫩鲜香还带着辣味刚好中和了油腻。

炸青椒的制作方法

因为辣椒能够刺激人的味蕾，人的味蕾受到刺激后人大量分泌唾液和胃液，使人能够增进食欲。

炸青椒要多久

口味：咸鲜味 工艺：干炸

主料：青椒300克

辅料：鸡蛋25克,小麦面粉50克,发酵粉2克

调料：猪油（炼制）75克,酱油10克,味精2克,辣椒油2克,香菜5克

炸青椒的特色：

色泽鲜艳，清鲜脆嫩，油而不腻。

炸青椒的做法，怎样做炸青椒才好吃

1. 把青椒去蒂去籽，切成2.5厘米方块；

2. 在鸡蛋液中加少许水，向一个方向搅动；

3. 随搅随加面粉和少许发酵粉，调成糊；

4. 把切好的青椒块挂糊， 放入六成热油中炸透装盘；

5. 把酱油、味精、辣椒油、香菜末放入小碗中；

6. 配炸好的青椒块，一同上桌即可食用。

炸青椒的制作要诀：

本品有油炸过程，需备猪油约500克。