土豆焖瘦肉的家常做法大全家常做法(土豆闷瘦肉)

土豆闷瘦肉

主料

五花肉300g、香菇80g、黑木耳60g、土豆1个

辅料

调和油1勺 、食盐适量 、洋葱适量、 红椒适量 、蒜苗适量 、生抽适量、 老抽适量 、淀粉适量

黄焖肉最正宗做法

步骤1

准备好五花肉、香菇、黑木耳；香菇、黑木耳提前泡发、洗净备用

步骤2

五花肉、香菇、黑木耳分别切好，淀粉用水拌匀备用

步骤3

土豆、洋葱、红椒切小块，蒜苗切小段备用

步骤4

锅中油热，倒入蒜苗、洋葱，炒出香味

步骤5

倒入香菇、黑木耳、土豆，炒匀

步骤6

加入适量盐，炒匀

步骤7

倒入五花肉

步骤8

翻炒均匀

步骤9

加入老抽，炒匀

步骤10

淋入适量冷水，煮10分钟

步骤11

淋入生抽

步骤12

倒入淀粉汁，勾薄芡；晃动锅子，让五花肉均匀裹上芡汁；焖好的五花肉，调好味盛入盘中

土豆炖瘦肉的做法大全家常

土豆炖粉条，猪肉里头放点蚝油，会提现会更好吃。

土豆烧瘦肉怎么做好吃又简单

红烧瘦肉有很多种做法，其中最为家庭的做法如下：

用料：猪肉（五花肉（软的）。一块（半kg吧)老抽 2勺生抽 ；6勺糖 ；1汤匙盐 ；少许蒜头 ；麻油； 少许（可以不加）水 大概200ml胡椒粉； 少许木薯粉 一小匙（如果需要）。

红烧瘦肉的做法步骤：

步骤 1 猪肉切片，加上4匙生抽，1匙老抽，一匙糖腌制十分钟。

步骤 2 蒜头剁碎。

步骤 3 热锅后，倒入大概4-5匙的油，油热后，中火炒一炒蒜米。

步骤 4 火转小，把猪肉一片一片铺在蒜米上。

步骤 5 如果还有剩余的调味汁，把它倒入锅，再加少许盐，糖，胡椒粉，两匙生抽和一匙老抽，然后加一碗水，中火焖煮大概十分钟，间中翻一翻肉片。如果汤汁不够黏稠，可以加一小匙的木薯粉。

步骤 6 当汤汁烧半后，转大火，关盖，继续焖煮到汤汁快变浓稠后，翻炒一下直到汤汁浓稠后就可以了。

土豆烧瘦肉最简单的做法

土豆炒肉片，简单美味，很下饭的一道美食，大人孩子都喜爱它。

土豆炒肉片

食材:土豆2个、猪里脊肉100克、盐、味精、酱油、料酒、水淀粉、蒜末、八角1个

步骤一:里脊肉切成薄片，放入碗中，加少许酱油、盐、料酒和淀粉，用手抓匀，腌至五分钟。

步骤二:土豆洗净去皮，切成薄片，放入盆中，用凉水浸泡，以防氧化变黑。

步骤三:锅中烧油，油温六成热，倒入腌好的肉煸炒至肉片变色发白，放入一个八角和少许蒜末，煸香。

步骤四:倒入土豆，放入少许酱油，适量的开水，用中小火颠锅翻炒，想吃脆点的，翻炒一分钟，爱吃绵点的，需要2－3分钟，最后放味精，大火收汁即可。

土豆闷瘦肉的做法

材料

1，猪肉（前腿肉或五花肉），土豆，香菇，木耳

2，油，盐，姜，蒜，黄酒，醋，生抽，老抽，糖

做法

1，猪肉土豆切小块，香菇切大丁，木耳水发。

2，锅内放入食用油，将切好的猪肉放入，煸至猪油出得差不多时，放姜，蒜，加入料酒，醋，生抽，翻炒片刻后放入香菇土豆木耳，大火翻炒，加入少许老抽，适量糖，少许水，盖上锅盖焖烧，隔小会便 翻炒下，直到达到个人喜好的口感（硬或软烂），装盘即可。

土豆闷瘦肉瘦肉块怎么做好吃不老

把五花肉切成适当的方块，然后加上料酒 生抽 酱油 淀粉，腌制10分钟

步骤2

把土豆去皮 ， ，洗干净备用

步骤3

把土豆切成适当的块状，然后在水里泡一会，去除淀粉，捞出来沥干水分

步骤4

上锅热油 ，油热了加入腌制好的五花肉 ，爆炒

步骤5

五花肉爆炒一会，加上土豆块，继续翻炒

步骤6

加上适量的水，大火烧开，然后小火焖一会

步骤7

等土豆和肉完全熟了之后，大火收汁，然后加上调味料 ，既可以出锅了

土豆焖瘦肉图片

主料：土豆（黄皮）250克，瘦猪腿肉250克，

调料：植物油50克，酱油50克，盐3克，黄酒10克，白砂糖20克，大葱10克，姜5克

做法1.将猪肉除去油污洗净，切成3厘米见方的块状；

2.葱切成段；姜切成块，再拍裂；

3.土豆去皮切成滚刀块；

4.将炒锅置于中火加热，倒入食油烧至七成热时，放入土豆块炸至金黄色时捞起沥油；

5.肉块预先用少许酱油拌匀，放入油锅内炸至金红色时捞起沥油；

6.原炒锅留少许余油置于中火加热，放入姜、葱爆香，再放入肉块，加入酱油、精盐、绍酒、味精、再加水（以淹没肉块为度）；

7.待沸再转小火将肉焖烧至熟烂，加土豆，用中火烧至稠浓卤汁，淋入少量熟油，就可起锅装盘。

土豆闷瘦肉如何做

食材用料

土豆200克，五花肉500克，花椒适量大料适量，醋适量，料酒适量，五香粉适量，酱油适量

做法

1大土豆洗净切好，我都是用刀掰的，这样味道好。懒鬼的话去不去皮我就不管了，勤快一点的可以把皮去掉哈，五花肉是切好的片，洗净，其他辅料洗净切好备用

2锅烧干倒入油加热，放入大料 花椒有香味时 再放入葱姜蒜末爆香

3倒入五花肉，翻炒到七分熟加入五香粉早翻炒一会，倒入切好的土豆翻炒

4加入料酒，醋 ，酱油。料酒可以再放土豆之前放。当感觉土豆的每个面都差不多炒到了，或者看锅要干了，加入水。我这里加的是高汤啊

5再放入花椒，大料，姜片，葱花 大蒜加入盐，开始炖。我这里放了大酱，我对大酱比较钟爱。

6感觉差不多时翻个个，水分差不多时加上葱花出锅，好吃的东北土豆炖肉就做好了

土豆块闷肉

所需食材：

- 五花肉：300克

- 土豆：2个

- 冬瓜：150克

- 姜蒜末：适量

- 料酒：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

步骤：

1. 将五花肉切成小块，放入锅中煸炒至八成熟后，捞出备用。

2. 土豆去皮切成小丁，冬瓜去皮去籽切成小块备用。

3. 锅中留少许油，加入姜蒜末爆香后放入五花肉块和土豆丁一起翻炒。

4. 加入料酒、酱油、盐、糖和适量的水，大火烧开后转小火慢慢焖煮10到15分钟左右。

5. 当土豆丁变得半软时，放入冬瓜块。再次焖煮5到8分钟左右即可。

土豆焖肉

电饭锅焖肉是一道非常简单易做又美味可口的家常菜。您只需要准备好适量的猪肉、调味料和一些蔬菜，然后按照以下步骤即可轻松完成。

1.准备好猪肉，洗净后切成适合大小。

2.将猪肉放入电饭锅中，加入适量的水和一些葱姜蒜调味料。

3.将电饭锅开启“煲汤”或“焖肉”等功能，时间可根据肉质和个人口感调节，一般约为1-2小时。

4.当肉熟后，可加入蔬菜，如洋葱、胡萝卜、土豆等，再加入适量的盐、酱油等调料。

5.再次开启电饭锅“煲汤”或“焖肉”等功能，继续焖煮10-15分钟，让肉与蔬菜充分融合，调味均匀。

6.最后，将焖好的肉菜倒入碗中，撒上一些葱花即可食用。

这道美味可口的电饭锅焖肉是非常适合家庭做的一道菜，不仅味道好，而且非常健康。建议大家可以尝试一下哦！