厨房洗菜双盆怎么用?哪边洗菜？

一、厨房洗菜双盆怎么用?哪边洗菜？

1、两个盆同时都注满水轮流清洗菜第一遍、第二遍。放掉洗第一遍菜的水，注满洗第三遍菜的水。

2、最后放掉左边盆里，把菜捞出来放到右边的盆里沥水。控干净菜水后，方便切菜，用来炒或煮

3、厨房洗菜用双盆的好处是使用起来方便，快捷、节约用水,不浪费

二、洗菜用那种面粉？

洗菜不一定要用面粉，部分水果用普通面粉如葡萄，用面粉的目的是为了去掉粘在皮上的一些虫卵和灰尘等脏东西，而我选择洗一些叶菜，用少许小苏打泡洗效果好，不光是脏东西，残留的农药也可以洗掉，但是椰菜类最好用淀粉水泡洗比较好。

三、用热水洗菜好还是用小苏打洗菜好？

1、用小苏打水洗菜挺好的。

2、现在市场上的蔬菜大部分都是打农药打的比较多的，用清水洗很难将沾在蔬菜中的农药清洗干净。而小苏打是碱性的，农药是酸性的，碱性的小苏打可以有效将农药中的化学物质分解，产生中和反应，减小蔬菜上残留的农药给人体带来的危害。

3、用小苏打水洗菜的时候，要先将蔬菜浸泡在小苏打水中15分钟左右，浸泡15分钟才可以使蔬菜上大部分的农药成分与小苏打充分中和，减少危害。

而小苏打除了可以洗菜外，还可以清洁油渍，小苏打是碱性的，油渍是酸性的，碱性的小苏打可以将酸性的油渍充分中和溶解，起到清洁油渍的作用。

四、饭店洗菜用热水吗？

这样费时又费电，还费钱，不会用的

五、用淀粉洗菜的方法？

洗菜时既可以使用淀粉也可以使用面粉，将适量的淀粉或面粉放在水中搅拌均匀，再把要清洗的蔬菜放在里面浸泡五分钟，最后用清水冲洗干净即可。洗菜时没有面粉或淀粉，也可以用淘米水代替。浸泡蔬菜的时间不宜过久，以免细菌进入到蔬菜内部。

六、用温水洗菜好吗﹖？

现在有一种说法就是温水洗菜的话可以减少蔬菜中的硝酸盐。具体的做法就是将菜叶用温水浸泡十分钟左右，可以去除掉一般的硝酸盐，比冷水清洗的效果要好几倍。值得注意的是，这里一般是说水温恒温的情况下，也也就是一直要保持四五十摄氏度的温水，所以在普通的消费者家里很难达到这个恒温的温水，尤其是气温比较低的时候，水放出来就会冷掉。水温太低的话达不到清洗的效果，水温太高的话可能会将蔬菜中的营养物质破坏掉，蔬菜变得半生不熟的，口感也非常差。蔬菜中的细胞通透性会随着水温的上升而增加，所以对蔬菜清洗过程中释放的有害物质会再次吸收进来，所以洗了也是白搭。

综上，温水洗菜的话不能说好，但是也不能说不好，具体要看对其温度的掌握。

七、洗菜用什么盐最好？

可以选择使用淡盐水洗菜。关于淡盐水的浓度，与我们平时漱口用的淡盐水浓度相似即可。关于洗菜的时间长短，食品专家表示，可以在淡盐水中泡3~5分钟，然后用清水进行漂洗。

之所以淡盐水洗菜的方法值得推荐，食品专家解释，与清水相比，淡盐水本身就具有杀菌的作用。另外，淡盐水对甲醛的溶解度较大，能够溶解蔬菜中可能存在的甲醛残留。

食品专家还说，其实不仅仅是蔬菜，刚买的新衣服也可以在淡盐水中浸泡，能够去除其中可能含有的甲醛残留。最后，有些蔬菜中可能含有农药残留，用淡盐水进行浸泡，也可以使这些物质溶解，减少蔬菜中可能存在的农药残留。

八、洗菜盆用什么固定？

洗菜盆固定，用云石胶固定在石材板上。

九、臭氧洗菜机怎么用？

臭氧洗菜机将菜放进去，放倒入专用的洗车清洁剂，盖上盖子就可以自动洗菜

十、用碱洗菜正确方法？

如果蔬果表面有微生物足够浓度的碱可以杀菌，如果蔬果表面有酸性农药，用碱可以中和药性

蔬菜上的农药类产品遇到食用碱碱性溶液，

用小苏打洗菜可以清除菜叶上残留的农药。

／茄瓜类／

茄瓜类蔬菜表面凹凸不平，很容易积攒细菌和灰尘，并也容易残留农药。

把茄瓜放在清水中，用牙刷蘸取清水刷洗表面不

平的瓜果。

刷完后放在苏打水中浸泡10分钟，这样不用去皮，也能放心食用。

原理：大部分农药是有机磷类农药，不溶于水，是酸性的，加入食用碱后，水变成弱碱性，和农药的酸性结合，就能够去掉蔬菜上残留的农