尖椒炒平菇的家常做法大全(平菇炒菜椒)

平菇炒菜椒

食材

白平菇（1份）

金针菇（1份）

盐（3g）

十三香（1g）

步骤1、白蘑菇去根部洗净待用，金针去根洗净后待用，葱姜蒜沫待用。

步骤2、金针菇和白蘑菇下入锅中过水焯，捞出后在碗中用水冷却。

步骤3、然后葱姜沫下锅炒香，然后下入焯过水的白蘑菇和金针菇翻炒。

步骤4、添加调味品盐和十三香加清水炖煮。

步骤5、炖煮汤汁收干后

步骤6、出锅装盘即可食用。

平菇炒尖椒的做法

炒平菇搭配配菜蒜苗

原料

more

蒜苗 (适量)

平菇 (适量)

盐 适量

干辣椒 适量

鸡精 适量

姜蒜 适量

1/首先我们把选好的平菇拿出来处理一下，我们把它撕成均匀的条状，清洗干净。

2/锅里放水烧开，把平菇放进去。一分钟之后就可以把它盛出来了。

3/现在开始准备配菜。姜蒜切好。干辣椒切成小段。蒜苗切成小段。

4/锅里放入适量的油。放入葱姜和干辣椒炒香，闻到香味就可以停止了。

5/这个时候就可以把平菇放进去进行翻炒，大概两分钟左右就可以了。

6/现在开始放入盐，生抽鸡精等调味，最后再放入蒜苗。炒出香味就可以出锅了。

平菇炒辣椒的做法大全家常

1.

沙漠蘑菇炒肉：准备沙漠蘑菇500克，肉片150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入肉片150克，煸炒至变色，然后再放入沙漠蘑菇500克，抽15毫升，老抽五毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。

2.

葱花炒沙漠蘑菇：准备沙漠蘑菇500克切成片，葱花15克，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，沙漠蘑菇500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，翻炒五分钟即可。

3.

沙漠蘑菇炒尖椒：准备沙漠蘑菇500克，尖椒150克切成丝，锅中放入食用油15毫升，然后放入沙漠蘑菇500克，加入生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，尖椒150克，翻炒十分钟即可。

平菇炒菜椒有毒吗

1. 平菇洗净，撕成小条，用开水焯烫一下。

2. 青椒洗净，撕成小块儿。

3. 锅中放油烧热，放入平菇，翻炒至平菇金黄。

4. 放入辣椒，和平菇一起翻炒，放入酱油、蚝油调味。

5. 素炒青椒平菇就做好了。

平菇炒彩椒

炒平菇

1、平菇洗净撕成小片，青红彩椒切条、姜切片备用

2、锅中加油，放入姜片爆锅

3、倒入平菇、青红彩椒翻炒，加少许盐。

4、关火盖盖子，焖三分钟即可

平菇炒菜椒的做法家常

一、炒菌子家常做法一

食材：菌子一大碗、青椒适量、大蒜适量、油盐水适量。

步骤：

1.刮洗干净，切片。大蒜切片，青椒切小。

2.锅中放猪油和盐。油化，下蒜和辣椒炒。

3.下菌片炒。待有点蔫，放适量水煮。

4.待水分煮得差不多干，就起锅了。

二、炒菌子家常做法二

食材：姬菇、金针菇、香菇、胡萝卜适量、红辣椒适量、淀粉适量、食盐适量。

步骤：

1.准备好食材，喜欢吃辣的可以加入红辣椒，一方面是点缀，一方面是更营养。

2.洗干净各类菌菇，泡发香菇，胡萝卜去皮削成丝。

3.香菇切成小片，依次放入姬菇，放入金针菇。

4.放入香菇翻炒均匀，放入胡萝卜丝翻炒均匀。

5.最后倒入水淀粉，加食盐，翻炒一下出锅。

三、炒菌子家常做法三

食材：菌子半斤、大蒜一头半、油盐适量

步骤：

1.菌子去根部脏东西，洗净，瓣小。

2.大蒜切片。

3.锅中放油盐，炒蒜，变色。

4.下菌子翻炒至熟。

5.起锅。

四、炒菌子家常做法四

食材：谷熟菌800g、大蒜1个、小米椒8根、青椒3根、葱4根、花椒适量、盐适量、味极鲜1勺、鸡精半勺。

步骤：

1.菌子去掉根部的泥土和烂的部分，充分洗净后用手掰成小块。

2.大蒜拍碎，小米椒和青椒切圈，葱切段。大蒜是必不可少的，如果不能吃辣的话就少放一点辣椒。

3.起油锅爆香大蒜，辣椒和葱白，下入菌子翻炒，加入适量盐。

4.加入适量水。如果喜欢吃干一点的就不用加水，我家喜欢有一点汤汁的，用来拌饭很好吃。

5.加入花椒、味极鲜。大火煮5分钟，不要盖盖子，俗称望天锅。

6.最后加入葱叶和鸡精就可以出锅开吃啦。

平菇炒辣椒

红菱，茭白，鸡头米，青豆，玉米，口蘑，盐，糖，味精，淀粉，麻油，食用油适量

1、首先把红菱去壳去衣洗净，将菱肉切粒，鸡头米洗净，开水锅中煮半1分钟，茭白去壳去老皮洗净，茭白切小块待用即可；

2、然后把青豆和玉米各取部分，开水锅，水中放盐，水开入洗净的青豆玉米，稍焯捞出激冷，茭白同样焯水，稍焯捞出激凉，口蘑洗净用盐水泡一下，切粒洗净，挤干水分待用即可；

3、最后坐锅入油，油里放盐调味，油热先入茭白快炒，再入口蘑同炒，入青豆玉米翻匀，加糖提鲜，味精增味，入菱肉翻匀，最后入鸡头米，翻匀勾芡抱汁淋麻油增香增亮，即可出锅装盘。

平菇菜椒怎么做好吃

1. 准备好食材：蘑菇适量用盐水浸泡一会儿洗净，青椒适量洗净。

2. 青椒去籽去蒂切成小块备用，蘑菇切成片备用。

3. 热锅下油，倒入青椒大火翻炒片刻。

4. 待青椒变翠绿色时，下蘑菇大火翻炒均匀。

5. 待蘑菇翻炒变软后，加入适量盐，蚝油少许快速翻炒片刻，加入适量鸡精即可。

6. 出锅装盘，一盘美味的青椒蘑菇就完成了。

平菇炒辣椒的做法大全

一、用料：青椒 ，干蘑菇 ，盐 姜，葱 蒜

，食用碱 各适量。

二、做法步骤：

步骤 1，晒干的蘑菇，先用水泡软！放入锅里，加入水，食用碱，煮半小时，

步骤 2，煮好以后，用水清洗洗，一定要多洗几回，直到水变清

步骤 3，洗好了的菌子放在盆里，加水泡着，

步骤 4，把蘑菇捏干水分，锅里倒入油，辣椒，葱，姜，蒜放入锅里爆香，加入捏干水分的蘑菇和盐翻炒，3-4分钟即可出锅。

平菇辣椒炒肉的做法

可以

第1步、食材：蘑菇（已洗净）、红椒（已去蒂去籽清洗）五花肉（已清洗切片）。

第2步、将蘑菇放在案板上切成片。

第3步、将红椒放在案板上切开。

第4步、随后，将切好的蘑菇下入沸水锅中焯开捞出。

平菇能和菜椒一起炒吗

平菇焯水攥干，热锅葱蒜爆香放入辣椒翻炒再放入平菇煸炒，平菇炒干之后放入盐和酱油，最后放入蒜苗段翻炒几下出锅。