甜红薯的家常做法大全(做农村甜红薯的做法)

做农村甜红薯的做法

红薯的甜碗应该是把红薯去皮切成块儿，放在油锅炸，以后拿出来拌上糖放上枣，然后 放在锅里蒸20分钟。

香甜红薯

我们又照着这个方法挖,果然,几个红薯又很快到手了。 描写地瓜 句子 好词皮焦肉外焦内嫩,香甜可口,香味扑鼻,

怎样做甜红薯

甜甜的地瓜好像叫土瓜，土瓜的样子扁圆扁圆的，长在土里，没干净把外皮剥了，里面是白色的，土瓜可以生吃，咬上一口很多汁，甜甜的，很多人都喜欢吃，土瓜还可以炒了吃，特别是跟猪肉一起炒，土瓜吸收了猪肉的鲜味，真的很好吃。土瓜虽然样子不好看但很好吃。

甜红薯做法大全家常

红甜面是一种广东传统的特色小吃，主要原料是红薯和糯米粉。以下是红甜面的做法：

所需材料：

-糯米粉150克

-红薯200克

-糖50克

-水适量

制作过程：

1、将红薯洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。

2、将蒸熟的红薯压成泥状，加入糯米粉和糖，适量加水搅拌均匀至面团。

3、将面团揉成长条形，切成小段备用。

4、把小面团搓成椭圆形，用手掌压扁，再用刀在面团上划上几下。

5、将做好的红甜面放入锅中，待水开后转小火煮5分钟即可。

红甜面的做法简单易学，口感鲜美，既可以当做小吃，也可以作为甜品食用。

红薯 甜品

酸枣糕加红薯口感很好，更好吃。而且颜色也好看。

酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口，营养丰富。酸枣糕是江西省传统的汉族名点之一。山酸枣含有丰富的对人体有益的微量元素，其中硒含量尤为突出。

酸枣糕的做法：

1、洗酸枣，洗去酸枣外壳的沾污。

2、煮酸枣，裂开在沸水煮果时，保证有足够的温度而达到果肉护色、果皮和果肉分离的双重效果。

3、酸枣装盆，滴干剥皮酸枣去皮通常采用沸水煮至果皮开裂，人工去皮。

4、留下酸枣肉与核人工搅打或放在搅拌机中搅打分离果核。放少许盐加一定量的白糖搅拌酸枣肉。搅拌好的酸枣馅摊平晾晒。

红薯的甜品做法

1、拔丝红薯：其主要原料是红薯与冰糖，是红薯放置于高温熔解的冰糖中煎炸而成，口感甜美，外脆内嫩，甜香不腻；

  2、香橙红薯：其主要原料是红薯、香橙、黄油等，该甜点富含维生素C，有助于防止胆固醇的沉积，预防冠心病，还可调节机体酸碱平衡；

  3、红薯枣泥饼：其主要原料为红薯和枣泥，是一道可作为饭前餐后食用的美味甜点；

  4、全麦红薯司康：其主要原料为红薯和全麦粉，是一道方便居家制作和食用的甜点；

  5、红薯银耳糖水：其主要原料为红薯、银耳和冰糖，该甜点可防止钙的流失，具有清热去火的功效。

做农村甜红薯的做法大全

主料

红薯1000克

花生500克

花生油100克

麦芽糖500克

木薯粉160克

辅料

水适量

步骤1

食材准备好。花生用炒锅炒香后去皮，放在手心搓揉开，让他变成两半备用

步骤2

红薯连皮洗干净后，放入蒸锅蒸熟，稍微放凉，放入破壁机里，木薯淀粉加入两倍水稀释后倒入破壁机中。木薯淀粉的加水量不用太纠结，多放点水，破壁机工作会更顺畅，后面还要经过进一步炒制，水多点，稍微多炒点时间就行了

步骤3

用果汁键，将红薯打成泥。倒出来备用，我做的比较干，馅料越干，炒制就越快

步骤4

锅里倒入油，加热后将红薯泥倒入锅中，中火不停地翻炒，红薯泥吸收了油后，将白糖和麦芽糖倒入红薯泥中，继续炒

步骤5

加入了麦芽糖后，红薯泥会变的很稀，不要着急，这时候可以将火转大一点，能加快水分蒸发得速度。因为红薯泥已经充分吸收了油脂，所以不会粘锅

步骤6

一直炒一直炒，直到红薯抱团，不沾硅胶铲，一定要炒硬，如果红薯团太软的话，吃起来会很黏，而且还会让里面的花生吸收水分变潮，炒好的红薯团，有点像我们小时候吃的打糖

步骤7

花生稍微搓开，让他们尽量都是半个半个的，倒入红薯泥中。用硅胶铲将它们充分炒匀，花生均匀地被红薯面团包裹着，不掉落就可以了

步骤8

烤盘里放油纸，油纸稍微长一点，底下垫半张，上面也要留出一样的长度，红薯花生糕放在油纸上，用刮板按平整

步骤9

表面可以撒上点熟芝麻，吃起来更香哦。覆盖上上面的半张油纸，再用刮刀帮助整形好，放入冰箱冷藏一个小时左右。 冷却后红薯面团已经凝固了，QQ硬硬的，切块后将切面放在炒香的芝麻上，用擀面杖稍微擀紧点防止掉落。这种红薯糕有点像我们小时候吃的牛皮糖，但是比牛皮糖还Q，酥脆的花生、喷香的芝麻和Q软的红薯糕真是绝配，一口下去，又香又甜又Q，一不小心真是要连舌头都吞下去了，儿子一口气吃了一盒，直叫受不了了，妈妈你快收起来，不然连晚饭都吃不下啦！

甜甜红薯怎么做

所需食材：红薯4个、板栗6个、糖2勺、鸡蛋1个、牛奶2勺、白芝麻1勺、黄油1勺。

第一步：红薯表皮用水清洗干净，削去皮后切成片，放入蒸锅中蒸熟，可以用筷子扎透，就说明熟了，红薯片比较厚的话，需要蒸的时间比较久，因此，番薯片可以切的薄一些，节省时间。

第二步：板栗清洗后用刀在比较平一点面上，竖着划一刀，煮锅中加入适量的清水，将处理好的板栗放入锅中，煮20分钟左右即可。

第三步：红薯煮好后趁热加入2勺糖，用勺子压成泥状，板栗煮好后晾凉，剥掉外壳掰碎，或者切碎。

第四步：加入半个蛋黄、1勺黄油、2勺牛奶，搅拌均匀后，放入模具中压平。

第五步：脱模，切成大小一致的正方形，放入烤盘中，均匀的刷上蛋黄，撒上适量的白芝麻点缀，番薯和板栗混合后比较软不易成型，切好后的方块可以用手再适当整理一下。

第六步：烤箱提前预热。上下200度，烤10分钟左右，表面微微焦黄即可，香甜美味、色泽诱人的红薯板栗糕就做好了。

甜红薯的功效与作用

板栗薯和红薯外观和味道不同，板栗薯是红皮薯，外形修长，皮薄光泽感好，而普通红薯皮色相对较为暗淡，色泽光亮度也没有板栗薯好，个头还大小不一，板栗薯有金黄的糖心，口感香甜细腻，肉质细腻无筋，吃起来有板栗风味，普通红薯没有它香甜，没有板栗味。

做农村甜红薯的做法视频

随着农村老龄化现象的加剧，有的时候回农村老家看到的多是上了年纪的老头和老太太。他们有的已经80岁高龄，但依然精神矍铄。干了一辈子农活的老人们即使是已然高龄，却也“闲不住”，甚至他们觉得闲下来就会感觉不适。那家在农村有什么适合老头老太太在家干的事情呢？

农村那些上了年纪的老人，他们勤劳的天性不会改变，用农村人的话就是“闲不住，闲下来招病”。在他们的人生信条里，活着就得劳动，这人一旦没事儿干，闲下来就容易生病。所以，农村老人不管到了多大年纪，都会找一些力所能及的活儿“占着”手。

记得我们村村南头曾住着一户姓张的人家，儿子年轻的时候就去了青岛。后来他父母上了年纪之后，想接老两口到青岛一起住，但老两口就是不愿离开老家。说在这里生活惯了，难忘家乡的山山水水和老街坊邻居，执意留在老家。老两口养了一群羊，好天的时候，老人便赶着羊群到河滩放羊，天儿不好的时候，就将平日里割的那些晒干的青草扔到羊舍。而老两口一日三餐桌上总是有羊奶，毕竟自家羊产的奶，不喝也是浪费。

而一些收羊的时间长了，也知道老人家养的羊都是散养，也不喂饲料，隔三差五来买几只。而老人家自己养的母羊，生下来的羊羔也不卖，正好循环养殖，补充存栏量。后来老太太因病去世之后，他在青岛的儿子说啥也不让老人自己在老家了，老人这才将羊群全部处理掉，跟着儿子去了青岛。

我们村还有一位老人，上了年纪后，庄稼是不能种了。可有一次他到城里的时候，无意中发现城里集市上有个卖“丫丫葫芦”的摊位前异常火爆，人们争着挑选形色各异的丫丫葫芦。原来，城里人喜欢这样的葫芦啊。回家后，老人索性在自家地里种上了葫芦。本来老人年轻的时候就曾摆弄过葫芦，这边第一年的时候葫芦长得不错，拿去城里就被抢购一空。因为老人卖价稍微比人家便宜一些，而且他的葫芦品相好。

而我的老丈人今年刚刚80岁，他也是个闲不住的人。这不，前几年他从集市上买了2对肉食兔，回家放到了闲着的那个老房子里。没事儿的时候，去野外割些青草当兔子食，任由兔子自己繁殖。今年中秋节去的时候，老丈人宰了只肉食兔炖了炖，味道还不错呢。听老丈人说，他隔三差五就捉几只肥兔，去集市上卖呢。现如今，老房子里兔子据说少说也有个300多只呢。

其实，农村大多数老人闲不住的时候，还是摆弄小菜园。种了一辈子地的老人们摆弄起小菜园来非常上心，自己有新鲜的蔬菜吃不说，顺带孩子们回家的时候好带一些回城去吃。那些城郊的老人，还将吃不了的蔬菜拿到城里小区门口卖掉，而且城里人特别喜欢买来自农村老人卖的这种蔬菜呢。

闲不住是农村上了年纪的老头老太太的一种天性，他们在忙忙碌碌中体现着自己存在的价值，只要是他们喜欢，就随他们去吧，毕竟上了年纪，稍稍活动活动也是好的，而且干一点自己愿做的事情，心情也是快乐的，你说是吧？

甜红薯汤的做法大全家常窍门

用料

姜薯2只

猪肉 少许

蒜 少许（2）

老抽 少许

油盐生粉料酒盐糖 少许

豆瓣酱 半勺

步骤 1

姜薯洗净剥皮再洗净切不规则形状，待用。

步骤 2

猪肉用料酒盐糖酱油和油腌制20分钟以上，待用。

步骤 3

下油热锅下蒜头，炒香后下猪肉，中火炒至半熟，上碟待炒。

步骤 4

如果锅已炒糊，要先洗一下再炒姜薯。锅洗后，下油热锅下蒜头，炒香了之后下薯仔中火翻炒，炒香后放水，大概盖煮姜薯一半，水滚左就小火炖土豆，用筷子能戳进去即可。

步骤 5

等水差不多烧干了下半勺豆瓣酱翻炒，试味，味道ok就下碟，太淡就再下一点豆瓣酱或者下点老抽（还能调色）