豇豆角炒辣椒做法大全家常做法大全(豇豆炒辣椒怎么做好吃窍门)

豇豆炒辣椒怎么做好吃窍门

前言最近这个天气适合喝点小酒，扎啤，冰爽之类的饮品材料主料：；

辅料：红惹豇豆1准备肉馅，我是用自家研磨机研磨的肉馅，加入一匙胡椒粉，一勺料酒和葱末，姜末拌匀2豇豆冷水冲泡十分钟，冲洗干净3三寸左右撇条备用4两个红椒清洗干净切小块备用5倒油，翻炒肉馅出香味6加入大剂量的葱姜若干，翻炒，导入料酒去腥味，7导入切好的豇豆翻炒出香味8导入鲜辣椒翻炒出香味9加入10g的辣椒粉，喜欢吃辣的可以依照个人口味添加。

10添加好10g鸡精，翻炒下出锅，ok11装盘即可食用小贴士炒的时候油可以多放一点点，吃不完可以冷藏，喝喝酒。

豇豆炒豇豆

豇豆10分钟炒熟

原料

more

豇豆 (500g)

大蒜 5g

食盐 4g

鸡精 3g

1/将500g豇豆去掉老茎，折成小段洗净备用；

2/将5g大蒜去皮切好；

3/在锅中放入4g色拉油，烧热；

4/加入切好的大蒜爆香；

5/将豇豆倒入锅中；

6/反复翻炒1分钟，炒至九成熟时加入4g食盐；

7/加入3g鸡精；

8/起锅，美味的豇豆就炒好了。

豇豆炒辣椒怎么做好吃窍门图片

豆角腌辣椒是一道非常开胃和美味的辣椒制作方法。下面是一种简单易行的做法：

所需材料：

- 新鲜豆角：适量

- 辣椒（小米辣或其他辣椒）：适量

- 大蒜：适量，切末或切碎

- 姜：适量，切末或切碎

- 食用盐：适量

步骤：

1. 将豆角洗净，并将两端剪掉。

2. 将豆角切成长约3-5厘米的段，然后将其放入开水中焯水煮沸，大约需要1-2分钟。焯水可以使豆角更加嫩滑。

3. 焯好的豆角捞起后放入冰水中浸泡片刻，使其保持鲜嫩口感。

4. 辣椒可以根据个人口味喜好选用不同种类的辣椒，如小米辣、指天椒等。将辣椒洗净并去掉茎部。

5. 将切好的豆角和辣椒放在一个干净的密封容器中。

6. 大蒜和姜都要切成细末，然后撒在豆角和辣椒上。

7. 在容器中加入适量的食用盐。盐的作用是起到腌渍的作用，提升口味并延长保存时间。

8. 用清洁的筷子或勺子将豆角、辣椒、大蒜、姜和盐充分混合均匀。

9. 盖上容器盖子，放置在常温下腌制一段时间。一般来说，腌制时间为2-3天，期间可以适当翻动一下容器以确保均匀腌制。

10. 腌制好后即可食用或进行储存。储存时建议放入冰箱冷藏保存，可以延长保质期

豇豆辣椒炒肉

1.瘦肉切片，用盐，鸡精，水，抓匀，腌制十分钟2.豇豆，切成适当的段3.沙姜4.沙姜拍扁，剁碎，备用5.热锅，热油，小火炒香沙姜6.下腌制过的肉片7.翻炒，炒至变色就可以8.肉片盛出备用9.锅底再加少许油，放入豇豆10.翻炒豇豆变色断生加少许水，煮熟11.放入炒好的肉片，下少放盐，鸡精，翻炒均匀就可以了

豇豆炒辣椒的家常做法

要炒好吃的泡椒豇豆，可以按照以下步骤操作：

1. 准备食材：

   - 泡椒：选择味道较好的泡椒，根据个人口味选择辣度。

   - 豇豆：新鲜嫩豆更适合炒制，切段备用。

   - 其他调料：葱姜蒜、盐、生抽、料酒等。

2. 预处理：

   - 泡椒处理：将泡椒切成小段，去除种子后切碎备用。

   - 豇豆处理：洗净豇豆，去除两头，并切成段。

3. 炒制过程：

   - 热锅冷油：锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。

   - 爆炒泡椒：加入切碎的泡椒，翻炒出香味。

   - 炒制豇豆：放入切段的豇豆，快速翻炒均匀。

   - 调味品：加入适量盐、生抽和少许料酒，继续翻炒至豇豆变熟。

   - 出锅装盘：炒制至豇豆熟透后出锅，装盘即可。

4. 提示：

   - 翻炒时火候要快，避免过长时间的炒制，以保持豇豆的嫩脆口感。

   - 根据个人喜好，可以增加一些其他配菜，如胡萝卜丁、青椒丁等，增加口感和颜色的层次感。

豇豆炒辣子

辣椒炒酸豆角是一道经典的川菜，做法简单。首先，将酸豆角洗净切段备用。

然后，将辣椒切成细丝。

接下来，热锅加入适量油，放入蒜末炒香，再加入辣椒丝翻炒出香味。

随后，加入酸豆角翻炒均匀，调入适量盐、糖、鸡精调味。

最后，加入少许水煮熟酸豆角，炒至酸豆角变软糯即可出锅。这道菜色香味俱佳，酸辣可口，适合搭配米饭或面食食用。

豇豆炒辣椒怎么做好吃窍门视频

主料：黄辣丁1000克，红尖椒50克

调料：植物油1000克（实耗100克），精盐2克，味精2克，鸡精粉1克，豆瓣酱10克，辣妹子酱5克，料酒20克，白醋5克，红油10克，胡椒粉1克，干椒30克，蒜籽30克，姜10克，紫苏叶5克，鲜汤500克。

做法如下：

1.黄辣丁从鳃部撕去内脏，洗净血水待用；红尖椒洗净切成1厘米长的筒形，蒜头剥好成蒜瓣，干椒切段，生姜洗净切片，紫苏洗净切末。

2.炒锅置于旺火上，加入适量植物油，待油烧至六成热时下入大蒜籽和姜片煸炒出香味。

3.接着下入处理好的黄辣丁开中小火煎至两面金黄后捞出备用。

4、炒锅内留底油，继续下入姜片、干椒、豆瓣酱、辣妹子酱炒出香味，再放入炸好的黄鸭叫和大蒜籽，再淋入适量白醋、料酒，加入些许鲜汤开大火煮至沸腾。

5、再根据自己口味加入适量食盐、味精、鸡精粉调味，待黄鸭叫入味时，开大火收浓汤汁。

6、最后往锅中加入切好的紫苏和红椒段，淋入适量红油，把所有食材出锅装入干锅内即可完成！

辣炒豇豆的做法

先可以放水里烧一下，喜欢特别烂的，那可以烧的时候里面加点碱，少量就可以，等煮的差不多，捞起来放水冲一下再炒，肯定是又绿又烂试试看吧。

【长豆角炒肉】

材料：长豆角、五花肉。

辅料：大蒜、生姜、红辣椒。

调料：食盐、蚝油、老抽、蒸鱼豉油。

做法：

1.炒这道菜，长豆角要选择鲜嫩一些的，把长豆角摘洗干净后切成长段。

2.五花肉一块切成薄片，荤素搭配可以使这道菜的味道更香。

3.再准备一些辅料，大蒜几粒切成蒜末，生姜一块切成姜末，红辣椒斜切成段用来配色，把这些辅料放一起备用。

4.炒锅烧热淋入一些植物油，油热下入长豆角，淋入少许清水，再加入1克食盐，煸炒2分钟左右，把长豆角炒至断生，提前把长豆角炒熟，可以方便后续的烹饪，炒出的成品也会更好看，炒好以后先把豆角控油盛出。

5.用锅内底油下入五花肉，炒出五花肉中的油脂，一直炒成表面颜色焦黄一些。

6.下入姜末、蒜末、红辣椒爆香，再淋入1克老抽翻炒化开，炒至五花肉上色均匀。

7.下入炒好的长豆角，加入3克蚝油和3克蒸鱼豉油。

8.再次翻炒20秒左右，使调料翻炒化开，把长豆角炒香后即可出锅。

豇豆和辣椒怎么做好吃

一、防虫网

相对来说，这是一种比较方便的方法，建设起来成本也不是非常的高。除了种植豆角之外，在里面还可以种植其他的东西，利用率还是比较高的，比如说有那种专门生态种植的农场就可以使用上。铺设一次之后可以使用上比较长的时间。而且不用担心会影响到日光方面的问题。

2/3

二、粘虫板

这个方法主要是针对蚜虫的，相对来说种植豆角的话很容易出现蚜虫，密密的一片，如果发生了蚜虫的危害的话，豆角的叶子会发黄，这样的话就会影响到他的生长了。

不过蚜虫有一个特点，那就是很喜欢黄色的东西。防治这种害虫的话，可以在种植豆角的地方悬挂一些黄色的粘虫板，这样的话蚜虫就会往上面飞。虽然简单，但是效果是非常不错的。一般挂在豆角最上面，等着豆角慢慢长高之后，板子也要慢慢的升高。

3/3

三、杀虫灯

这个主要是防一些飞蛾的，在晚上的时候使用。飞蛾是很喜欢朝有光的地方飞的。一个晚上下来效果也是非常不错的，要注意及时清理一下。