南瓜油炸丸子的做法大全家常菜(南瓜油炸丸子的做法大全家常菜图片)

南瓜油炸丸子的做法大全家常菜图片

南瓜丸子炸多了冰箱保存。南瓜糯米丸子做好之后装入食品包装袋中，放进冰箱冷冻，可以保存较长时间。南瓜糯米丸子因为是用生水调制的，混入了大量微生物，在室温环境下存放不超过4小时仍可煮熟食用，超过8小时就变质变酸馊坏了，所以不宜在室温下存放。

炸南瓜丸子的做法家常做法

食材：南瓜 300克、白糖 3勺、糯米粉 100克、盐 0.5克、调和油 适量

1、准备好南瓜、白糖、糯米粉、盐、调和油。

2、南瓜选取表面带有绿纹的老南瓜为最佳，用削皮器把南瓜去皮，去掉瓜籽和瓜囊，冲洗干净后沥干水分，切成薄片。

3、把切好的南瓜薄片放入微波炉专用盒，加入三勺白糖，放进微波炉高火5分钟。（每台微波炉功率不一样，要视自家情况而定）也可以放入蒸锅中蒸熟。

4、用大勺子把蒸熟的南瓜压成泥，把称好的面粉倒入容器中搅拌均匀，也可以用手抓均匀，不要加水，南瓜自身水分非常多，足够了。

5、拿起一小块南瓜泥，重量4克左右，放在手上慢慢搓圆，搓圆后在手上摔打几个回合，使丸子更加结实。

6、起锅热调和油，油要多倒一些，待油开始拉丝时，煤气转小火，把南瓜丸子轻轻放入锅中，炸至金黄色。

7、在碟子里面放一张厨房纸，把炸好的南瓜丸子放在上面，一款美味的南瓜丸子就做好了，软糯香甜、色泽金黄，是吃货们抵挡不住的诱惑。

南瓜炸丸子怎么做

1. 青南瓜去皮切块。

2. 覆盖保鲜膜，上锅蒸熟。

3. 趁热加入白糖。

4. 搅拌成泥后放凉。

5. 加入糯米粉。

6. 揉成不粘手的软面团。

7. 盘底铺满面包糠。

8. 把面团揉成大小一样的小丸子。

9. 均匀的沾上面包糠。

10. 油烧至六七成热时慢慢的下丸子。

11. 用筷子不停划动，让其受热更均匀。

12. 炸至金黄时捞出控油。

13. 一道口感酥脆，香甜软糯的油炸青南瓜丸子就做好了～

油炸南瓜丸子怎么做

当然可以，可以做炸南瓜丸子

步骤

1

主料：南瓜、糯米粉、面粉 辅料：油、白糖粉

2

把南瓜去皮，切小块

3

用蒸锅蒸熟

4

加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥

5

加糯米粉

6

面粉一起拌均匀

7

揉成软面团

8

用手楸一块，搓成小丸子

9

锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯

10

开中小火炸，用勺不停的往下压

11

关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟

12

捞出沥油

油炸南瓜丸怎么做

南瓜炖丸子的做法

原料：南瓜、胡萝卜。辅料：面粉。调料：香菜、油、盐、五香粉。做法：1、将南瓜去皮，用擦菜板擦成细丝。因为南瓜不够，所以我又加了一根胡萝卜，如果南瓜数量足就不用加。再加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时。2、南瓜腌出水后，一点点加入面

工艺：炸

口味：家常味

时间：<15分钟

配料：

南瓜适量、胡萝卜适量 、 面粉适量 、 香菜适量、色拉油适量、食盐适量、五香粉适量

烹饪步骤：

1.将南瓜去皮，用擦菜板擦成细丝。因为南瓜不够，所以我又加了一根胡萝卜，如果南瓜数量足就不用加。再加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时

2.南瓜腌出水后，一点点加入面粉，边加边搅拌均匀，直至成粘稠状，最后加少许五香粉调味。将混合蔬菜团成丸子

3.起油锅，油热放入南瓜丸子，炸透即可。现炸现吃比较好，放久了丸子会回软，口感不脆。没吃完的剩丸子可以在做打卤面时一起放入卤中，也很好吃

南瓜汤丸

这段时间和南瓜拼上了,做了南瓜糊,南瓜酱伴吐司,还做了南瓜蓉餐包,继续衍生出这款南瓜汤丸.

食材清单

糯米粉

300g

开水

160g

糖

适量

烹饪步骤 共8步

1

用一稍大的盆,称好粉.

2

加入开内快速揉面,揉成柔软光滑的面团.

3

取一18g的小齐子,放手心压扁.用手指轻轻整形成一半小碗状.

4

在面块的中间放入南瓜蓉,像包包子一样把面团收口,搓圆.

5

重复这动作把全部面团都做成了小圆子.

6

用一小锅把水煮开,放入汤丸中火煮10分钟,汤丸浮起水面即熟,放入适量的糖煮溶关火.

7

用碗盛出.

8

咬一口,浓浓的南瓜香!

炸南瓜丸子窍门

1.

首先准备南瓜500克，如下图所示。

2.

接着再把南瓜削皮切成片，如下图所示。

3.

把500克的南瓜放入到蒸笼当中，小火蒸15分钟即可。

4.

15分钟以后直接取出，捣成泥状。

5.

接着加入面粉150克，揉搓成光滑的面团。

6.

接着在面团上取一下15克，揉搓成圆球。

7.

锅中放入食用油30毫升，接着放入南瓜丸子500克。

8.

用小火炸至金黄，如下图所示。

9.

炸至金黄色以后直接捞出，南瓜丸子就炸好了，这样炸出来的南瓜丸子又好吃又蓬松。

怎么炸南瓜丸子又酥又好吃

主料 南瓜 400g 糯米粉 300g 辅料 熟白芝麻 适量 白糖 适量

步骤

1.南瓜去皮洗净切薄片隔水蒸熟（切薄片容易熟，省气）

2.白芝麻提前炒熟备用

3.蒸熟的南瓜倒掉盘里的水份，倒入比较大的碗里搅成南瓜糊，尽量搅细腻些，趁南瓜糊还有温度倒入适量的白糖（甜度根据自己喜好）搅拌均匀

4.接着倒入糯米，不要一次性倒完，先倒大部分搅拌，根据南瓜团的软硬度慢慢添加糯米，直到合适的硬度，硬度跟做汤圆的米团硬度一样就可以了

5.揉到碗里光光无粘粉光滑的面团，放至二十至半小时不变形

6.半小时后再次将面团揉一揉搓成长条分成大小相等的挤子

7.将挤子揉成光滑的丸子，像汤圆般大小

8.将丸子放入较大的碗中，洒入芝麻，顺时针晃动碗使丸子表面均匀裹上芝麻（窍门，呵呵）丸子不一次性放进去，让碗里有丸子晃动的空间

9.锅里倒入比较多的油，（用玉米油或菜籽油油炸比较好，颜色漂亮）加热到锅底出现芝麻大小的泡泡，将丸子从锅边逐一滚入油中，这样做不会被油溅到

10.用漏勺不停的慢慢的翻动丸子使其均匀受热，动作太粗鲁的芝麻会掉，这里必须要提醒的就是油温不能太高，温度太高了会使外面已糊，里边没熟，建议小火慢慢炸，炸出的颜色漂亮又均匀

11.炸制的过程中丸子会慢慢膨胀，拿一个用一根筷子顺利插过就熟了，瞧这炸好的丸子多漂亮，捞起沥油

12.先尝一口，外皮酥脆内里软糯

南瓜油炸丸子的做法大全家常菜图片高清

食材：南瓜适量

糯米粉适量糖适量马苏里拉丝适量玉米油适量

具体步骤：1. 南瓜削皮洗干净切块

2. 蒸15分钟左右

3. 加糖，南瓜用勺子压碎

4. 加入糯米粉揉均，中间放点马苏里拉丝搓圆

5. 放面包糠里滚一下

6. 搓好的南瓜丸子

7. 锅里放油，油热了放南瓜丸子，小火慢炸

8. 香甜的南瓜丸子就炸好了

南瓜油炸丸子的做法大全家常菜图片视频

第1步、南瓜去皮洗净，切成大小均匀的块。

第2步、锅中加水烧开，放南瓜煮四分钟。

第3步、南瓜块捞出滤干水分，加少量的食盐拌匀，再放适量的淀粉拌匀，让每块南瓜都均匀粘上淀粉。

第4步、葱姜蒜切块。

第5步、锅中加油，烧至七成热时放南瓜进去炸到皮脆捞出。

第6步、锅中留底油，放葱姜蒜炒香。

第7步、放一勺豆瓣酱，一勺香辣酱炒香，少量生抽，花椒油，香油炒香。

第8步、放南瓜块进去翻炒均匀，再加少许食盐，撒上葱花颠簸均匀出锅装盘。

第9步、皮脆内软，香辣可口。

第10步、色泽金黄，麻辣鲜香

油炸南瓜丸子的做法大全窍门

1/9

地瓜清洗干净。

2/9

地瓜用削皮刀去皮后切成薄片放入盘中。

3/9

蒸锅中放入清水，将切好的地瓜片放入锅中蒸。蒸15分钟后即可关火，把地瓜端出放凉。

4/9

蒸好的地瓜盘中有多于的水分倒出，将地瓜碾碎放入适量的糯米粉和白糖。

5/9

糯米粉可以酌量的增加，直到面团和到软硬正好即可。

6/9

和好的面团醒15分钟后，手心涂抹少许食用油，抓起少量的面团放置手心，团城圆形即可。依次将面团用完。

7/9

锅中放入足量的油大火烧热，等到六七成热时改成温火，将丸子放入锅中炸。放入的地瓜丸子要用筷子及时的搅拌防止黏连。

8/9

炸至丸子程金黄色时即可捞出。

9/9

放凉后即可食用了。