豌豆玉米粒的家常做法大全(豌豆玉米粒的功效)

豌豆玉米粒的功效

豌豆食用并没有什么禁忌食物。

豌豆的食用禁忌（其中并没有不能和其他食物同食）

1、许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，但在加工时往往会加入明矾，如果大量食用会使体内的铝增加，从而影响健康，因此应避免大量食用加入明矾的粉丝。

2、多食豌豆粒会发生腹胀，故不宜大量食用。

3、炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。

扩展资料：

豌豆的功效：

1、提高免疫力

豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。

2、防癌治癌

豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

豌豆玉米粒怎么做好吃

主料

鲜玉米粒100克，胡萝卜50克，豌豆100克，姜片各少许，鸡胸肉30克，蒜末适量，葱段适量

辅料

盐2克，料酒2毫升，玉米油适量

1. 准备好所需材料，玉米粒煮熟备用，葱姜蒜切好备用，鸡肉切丁用料酒，玉米淀粉腌制一会，胡萝卜去皮切丁，红椒切丁备用。豌豆洗干净去蒂备用。

2. 豌豆需要提前煮熟，然后清水过滤一遍，这样豌豆永远保持绿色。

3. 油锅放入葱姜蒜爆香，然后倒入鸡丁，玉米粒，红椒，胡萝卜丁爆炒片刻。

4. 倒入豌豆炒片刻，调入少许生抽，调味道。

5. 加入少许盐，翻炒至食材更入味。

6. 倒入水淀粉勾芡。

7. 盛出炒好的食材。

8. 装盘即可慢用。

豌豆玉米粒图片

主料

胡萝卜半根

山药一小根

十三香半勺

步骤1

山药洗净去皮，切小丁，过清水洗去黏液

步骤2

胡萝卜切丁

步骤3

豌豆淘洗干净，沥干水分

步骤4

葱切葱花

步骤5

炒锅热油，爆葱花

步骤6

先放山药丁煸炒

步骤7

再加入胡萝卜丁和豌豆

步骤8

加十三香大火翻炒两分钟

步骤9

加盐，炒匀即可出锅装盘

豌豆玉米粒的做法大全辅食

豌豆玉米粒是一道非常简单美味的家常菜，以下是制作步骤：

所需食材：

- 100g 豌豆

- 100g 玉米粒

- 适量 植物油

- 适量 盐、味精

- 少许 葱姜蒜末

步骤：

1. 豌豆和玉米粒用水洗净备用。

2. 热锅冷油，爆香葱姜蒜末。

3. 将豌豆加入锅中翻炒至变色，再加入玉米粒继续翻炒。

4. 加入少量的清水或高汤，盖上锅盖焖煮约3-5分钟。

5. 开锅后加入盐和味精，翻炒均匀即可。

豌豆玉米粒口感清爽，味道甜糯，适合夏季食用。可以搭配米饭或面条一起食用。

豌豆玉米营养价值

豌豆是园扁形的，玉米是方扁形的！！

豌豆玉米的做法大全

豌豆和玉米能一起吃，例如豌豆玉米炒虾仁。

豌豆玉米炒虾仁的制作方法如下：

主料：豌豆100克，玉米粒50克，熟虾400克

辅料：食用油适量、食用盐适量、葱适量、生姜适量、胡椒粉适量、料酒适量、水淀粉适量、芝麻油适量、白砂糖适量

步骤一、准备好豌豆、玉米粒和虾。

步骤二、把虾剥成虾仁，加入适量的胡椒粉和料酒抓匀腌制10分钟。

步骤三、锅中加入适量的清水煮沸，加入豌豆和玉米焯1分钟后捞出备用。

步骤四、把虾仁入沸水焯1分钟后捞出备用。

步骤五、捞出的虾仁加入适量的白砂糖、食用盐和淀粉搅拌均匀备用。

步骤六、锅内加入适量的食用油烧热，下葱姜爆香。

步骤七、加入腌制好的虾仁翻炒1分钟后捞出备用。

步骤八、加入豌豆和玉米粒、适量白砂糖、食用盐、胡椒粉、芝麻油翻炒均匀。

步骤九、加入虾仁翻炒均匀。

步骤十、起锅装盘，制作完成。

豌豆玉米粒的功效和作用

一、豌豆和荷兰豆的区别

食用部位不同。

荷兰豆以食用嫩荚为主，豆嫩荚质脆清香，营养价值很；;豌豆，只吃豆粒不吃豆荚。此外，还有一种晒干后做饲料用的干豌豆。

功效不同。

豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能;在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

豌豆可分为软荚豌豆和硬荚豌豆，其中的硬荚豌豆就是我们平常所说的豌豆，也叫粮用豌豆，以生产豌豆粒为主，但其嫩荚也可作蔬菜食用。软荚豌豆就是荷兰豆，也叫食荚豌豆，主要以嫩荚作为蔬菜食用，一般不用来生产豌豆粒

硬荚豌豆的嫩荚俗称豌豆角，其鲜嫩时可生食，无毒。而荷兰豆不宜生吃，必须熟透后才能食用，否则易造成食物中毒。

熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍,但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。

豌豆玉米粒的功效与禁忌

区别一：颜色不同

从名字来看，豌豆淀粉是以豌豆为原料制作出来的淀粉，一般比较偏白；而玉米淀粉是用玉米作为原料制作出来的，玉米淀粉的颜色偏黄一些。

区别二：气味不同

一般来说，豌豆淀粉没有任何明显的味道；而玉米淀粉则带有一定的甜味和香味。这主要是因为玉米本身就带有香甜的味道。

区别三：用法不同

豌豆淀粉属于比较好的淀粉，适合用来炸酥肉。裹上豌豆淀粉炸出来的酥肉软硬适中且口感很脆，用豌豆淀粉做出来的酥肉汤和烩菜里淀粉表皮不容易脱落。

而玉米淀粉是比较常见的一种淀粉，不仅可以可以去除食物本身的异味，还可以增加食物香味。玉米淀粉吸湿性很强，更适合用来勾芡和挂糊。

豌豆玉米的功效作用

可以。

食材：豌豆300克，玉米100克，油，盐，料酒，生抽，鸡精，醋，姜各适量，蒜2颗，胡萝卜半个，西红柿一个

步骤：

1、西红柿 ，红辣椒切块，玉米洗净，姜，蒜切好。

2、热锅放油加蒜，姜再倒入西红柿，红辣椒炒三分钟后倒入豌豆，玉米。

3、翻炒均匀把配料放入菜中炒七分熟然后关火即可。

豌豆玉米粒的功效与作用

可以加玉米，因为玉米富含维生素、核黄素等营养物质,有抗氧化、降血糖、提高免疫力等作用。豌豆酒米贩和玉米一起吃味道不错营养成分还可以互补，可以为身体提供充足的营养。

豌豆玉米叫什么菜

关于这个问题，豌豆玉米粒胡萝卜的做法：

材料：

- 豌豆 100克

- 玉米粒 100克

- 胡萝卜 100克

- 盐适量

- 鸡精适量

- 油适量

步骤：

1. 豌豆和玉米粒分别用水烫熟备用。

2. 胡萝卜切成丝或小块备用。

3. 热锅，倒入油，放入胡萝卜煸炒至变软。

4. 放入豌豆和玉米粒，加入适量的盐和鸡精继续翻炒均匀。

5. 炒至材料熟透即可出锅食用。

小贴士：

- 可以根据个人口味加入其他调料，如葱姜蒜等。

- 可以根据个人喜好选择切成小块或丝状。

- 翻炒时火力不要太大，以免糊锅。