玉米胡萝卜粒做法大全家常(玉米胡萝卜做法大全家常窍门)

玉米胡萝卜做法大全家常窍门

胡萝卜玉米粥是一道由胡萝卜和玉米为主要材料，冰糖等为调料制作而成的粥品，属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行电饭煲炖煮的方法制作而成。

制作步骤

将玉米粒泡水里一小时后洗净捞出，胡萝卜洗净去皮，切成块备好。

把玉米粒、胡萝卜放入电饭煲，加入适量冰糖。

入适量水，选择“粥”功能后，电饭锅结束工作泄压后即可食用。

功用

补肝明目，清热解毒。胡萝卜内含丰富的维生素A，对于眼部滋养有很大的帮助，能有效的减少黑眼圈的形成

成分

可食用部分达97%。每l00g中含能量180kj、水分87.4g、蛋白质1.4g、脂肪0.2g、膳食纤维1.3g、碳水化合物8.9g、胡萝卜素4010μg、视黄醇当量668μg、硫胺素0.04mg、核黄素0.04mg、尼克酸0.2mg和维生素C16mg;钾193mg、钠25.1mg、钙32mg、镁7mg、锰0.07mg、锌0.14mg，铜0.03mg、磷16mg和硒2.8μg。药用成分有咖啡酸和没食子酸等。

胡萝卜作用

美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。胡萝卜富含维生素，并有轻微而持续发汗的作用，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。

玉米胡萝卜做法大全家常窍门图片

做法步骤

步骤 1

猪肉洗净切成大小均匀的小块，放入饺肉机；

步骤 2

按点动键启动机器，搅成肉末；

步骤 3

把肉末倒入大盆，分别加入适量的油、盐、酱油和生粉搅拌均匀，分成均等的两份放碗里，盖保鲜膜入冰箱冷藏待用；

步骤 4

胡萝卜洗净去皮后切成大小均匀的小块放饺肉机；

步骤 5

启动饺肉机搅成胡萝卜碎；

步骤 6

从冰箱取出一份肉末，加入胡萝卜碎和玉米粒拌匀备用；

步骤 7

韭菜洗净后放入饺肉机切碎；

步骤 8

从冰箱取出另一份肉末，加入韭菜碎拌匀备用；

步骤 9

取一片饺子皮；

步骤 10

勺入适量的馅，用勺子稍压实；

步骤 11

手指沾些水抹在边的边缘（可使太干的皮容易粘起来）；

步骤 12

合上饺子皮，从中间捏紧；

步骤 13

两端也分别捏紧；

步骤 14

先包韭菜饺子（韭菜易出水，所以先包），再包胡萝卜玉米饺；

步骤 15

包好的饺子放入饺子盒冷冻保存。吃的时候无需解冻，直接蒸煮即可。

玉米和胡萝卜的做法

1、准备主要原材料。

2、洗净的胡萝卜去皮切成小丁，里脊肉剁成肉末。

3、甜玉米，掰下米粒，清洗干净。

4、坐锅烧水，水开后下胡萝卜丁和玉米粒，焯煮7分熟时捞起。

5、热锅凉油，下里脊肉末。

6、翻炒肉末变色时淋入料酒除腥。

7、接着下焯水的胡萝卜丁和玉米粒。

8、翻炒均匀后淋入豉油，炒匀后焖约1分钟。

9、加入精盐调味。

10、最后，翻炒均匀，关火即可。

玉米胡萝卜图片

做玉米炒胡萝卜的步骤如下：

材料：

- 玉米粒 100克

- 胡萝卜 1根

- 洋葱 1个

- 青椒 1个

- 大蒜 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 生抽 适量

- 油 适量

做法：

1. 胡萝卜去皮，切成丝状。洋葱和青椒切成小块，大蒜切末备用。

2. 热锅凉油，油热后加入大蒜末爆香。

3. 加入胡萝卜丝和玉米粒翻炒至断生，然后加入洋葱和青椒继续翻炒。

4. 加入适量的盐、鸡精和生抽，翻炒均匀。

5. 炒至胡萝卜和玉米粒熟透即可。

这道菜口感清爽，做法简单，适合作为一道家常小菜。

玉米胡萝卜的功效与作用和禁忌

不可以。

 将胡萝卜、白萝卜一起调凉菜或一起炖食的烹调方法，会导致其中一种萝卜营养价值的降低。这是因为白萝卜中维生素C的含量很高，而胡萝卜中则含有一种对抗维生素C的分解酶，可破坏白萝卜中的维生素C。二者相遇，使白萝卜中的维生素C损失惨重，其营养价值自然也就大打折扣。 花生、排骨、白萝卜、玉米煲汤的做法： [材料]： 猪肋排500克、甜玉米200克、白萝卜100克、花生50克生姜10克、精盐10克。 步骤：

1.把猪肋排斩成小段，用开水焯过，冲掉血沫。

2.白萝卜切小块、玉米劈成小段，喜欢圆圈的可以横着切成小圆段。

3.砂锅内加水，放入焯好的猪肋排、花生，生姜片，大火煮开后，改小火煮30分钟。

4.放入白萝卜块、玉米段煮20分钟。

玉米胡萝卜能做什么

　　【制作食材】　　米3两(150克)、水12杯、甜玉米籽50克、冰糖2两、胡萝卜50克、青豆50克　　【制作流程】　　1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。　　3、甜玉米籽，青豆洗净备用。　　4、胡萝卜洗净切块备用。　　2、将青豆搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。　　3、最后放入甜玉米籽，胡萝卜，翻滚5分钟后起锅。

玉米胡萝卜做法大全家常窍门视频

1/8 排骨洗净剁成3~5cm长的小段 ，锅内加清水烧开，放入排骨，撇去浮沫，焯净血水后捞出沥干水分。

2/8 胡萝卜削皮，洗净切滚刀块。

3/8 玉米洗净切小块。

4/8 生姜洗净切片，葱切葱花。

5/8 锅内下油，待油温烧至7成热，即手放油上有明显的热度时，放入焯好的排骨，煎至两面金黄，煎出香味。

6/8 此时放入切好的姜片，加热水，水量没过排骨，大火煲一个半小时。

7/8 煲至排骨熟烂时放入胡萝卜和玉米，加盐5克，白糖10克，胡椒粉3克，鸡汁20克，味精3克，继续小火煲半个多小时。

8/8 将煲好的汤，撒葱花装饰

玉米胡萝卜可以做什么菜

玉米胡萝卜油麦菜可以一起煮的，玉米油麦菜和胡萝卜均属于蔬菜，油麦菜中的营养成分包括维生素B2、维生素B1、钙、铁、膳食纤维等，而胡萝卜富含胡萝卜素、碳水化合物，以及膳食纤维等营养物质。油麦菜与胡萝卜中的营养物质并不冲突。

胡萝卜玉米的做法

准备：猪骨 500g 、 红萝卜 1根 、 玉米 2根 、 盐 7g 、 清水 半煲 、 虫草花 50g 、 香菇 50g 、 红枣 10g 、 枸杞 10g

烹饪步骤

步骤1

准备好上述材料。香菇虫草花洗干净后用水泡着待用

步骤2

猪骨掉水去血水，水烧开后放猪骨下去煮沸捞出待用

最后一步

红萝卜玉米切段，把红萝卜玉米骨头香菇虫草花红枣枸杞下锅，放足量的水，烧开后转小火，煲三个小时即可放盐喝啦

小贴士

1.猪骨一定要掉水，把血水去了 2.熬汤过程中忌加冷水，以免温度突然下降导致骨头中的蛋白质和脂肪迅速凝固而影响汤的营养和味道。最好是一次性加好水或中途加适量开水。 3.以上材料的量可以适当调一下，比如我个人比较喜欢吃玉米，所以多加玉米。但红枣枸杞不要放太多。

玉米胡萝卜可以做什么

材料：

玉米粉200g、胡萝卜半根、水适量、盐适量、橄榄油适量

步骤：

1.将胡萝卜洗净，去皮后切成小块。

2.将胡萝卜加入搅拌机中打成细碎的胡萝卜泥，备用。

3.将玉米粉放入碗中，加入适量的水，揉成光滑的面团。

4.将面团分成小块，揉成圆球状，压扁成薄饼状。

5.将制好的胡萝卜泥摆放在面饼上，将面饼对折，用手捏紧封口。

6.将锅中加入适量的清水，烧开后加入圆子，轻轻搅动，防止胶质糊锅。

7.待圆子浮起并煮熟后，捞出沥干水分备用。

8.将锅中放入适量的橄榄油，待油热后加入煮好的圆子翻炒均匀。

9.最后加入适量的盐调味，炒匀后即可享用。

小贴士：

1.煮圆子的水不要加盐，否则会影响发酵，导致圆子煮熟发硬。

2.炒圆子时，用铲子轻轻煎炒，不要用力过猛，以免圆子破裂。

3.圆子的香味来自加入的胡萝卜泥，如果喜欢其他口味，可根据自己的口味随意加入浓郁香葱、嫩滑豆腐等材料制成。