家常宴席菜单图片(家常宴会菜谱大全带图片)

家常宴会菜谱大全带图片

宴请时最佳的菜谱搭配取决于宴会的主题、宾客的口味偏好和季节等因素。以下是一些建议的搭配：

中式宴请：

1. 开胃菜：凉拌海带丝、凉拌黄瓜、糖醋排骨

2. 主菜：宫保鸡丁、红烧肉、清蒸鲈鱼

3. 配菜：蒜蓉西兰花、干煸四季豆、蔬菜炒饭

4. 汤品：酸辣汤、鸡汤

5. 甜点：糖醋脆皮山核桃

西式宴请：

1. 开胃菜：葡萄柚沙拉、西瓜鲜虾沙拉、布丁孜然肉串

2. 主菜：牛排、烤鸡翅、烤鳕鱼

3. 配菜：烤蔬菜、蘑菇意面、烤玉米

4. 汤品：南瓜浓汤、番茄汤

5. 甜点：提拉米苏、红丝绒蛋糕

日式宴请：

1. 开胃菜：寿司、生鱼片、炸虾天妇罗

2. 主菜：照烧鸡肉、烤鲷鱼、煎牛排

3. 配菜：清炒蔬菜、酱油鸡蛋炒饭、海苔汤

4. 汤品：味增汤、酸辣海鲜汤

5. 甜点：抹茶冰淇淋、和果子

地中海宴请：

1. 开胃菜：希腊沙拉、意式凉拌面、烤蔬菜卷

2. 主菜：烤羊肉串、柠檬鸡腿、烤鳕鱼配番茄酱

3. 配菜：橄榄油炒土豆、樱桃番茄炒比萨面、酸奶黄瓜沙拉

4. 汤品：番茄菜豆汤、柠檬鱼汤

5. 甜点：拿破仑、希腊酸奶蛋糕

以上只是一些搭配的建议，根据自己的喜好和宴会的需要，可以根据菜肴的种类和风格进行调整。

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家里待客，基本要做的十道菜如下:

荤菜:炖排骨，糖醋里脊，五香牛肉，松鼠桂鱼……

热炒:青椒肉丝，宫保鸡丁，毛血旺，葱烧海参，辣子鸡块，茄汁大虾……

冷盘:香肠拼盘，干炸带鱼，小酥肉，凉拌黄瓜……

家宴必备的10道菜谱简单

80岁生日家宴菜既然选择在家里，完全可以依照大家的口味去做点可口的，家常的饭菜。老人生日首先需要订一个生日蛋糕，家属一起过生日，在家就做一些简简单单的菜就好。家宴菜也好还是饭店也罢，菜讲究的是冷热，可以做一些凉菜，比如凉拌黄瓜木耳，酱牛肉，等。

炒菜可以考虑过油肉，尖椒肉丝等，还可以做一些炖菜，比如西红柿牛腩锅，酸菜血肠锅等。当然肯定会有女人参加，咱们可以做一些女士菜，锅包肉，或者蓝莓山药。当然也缺不了炸的菜，比如炸蘑菇，或者干炸里脊。家里做菜随意就好，吃的就是开心，没那么多讲究。

家庭宴会菜谱

以南方城市来配吧几个凉菜： 水果色拉 蒜蓉黄瓜 鳗鱼 三黄鸡 酱牛肉 手撕鹅 醉香螺 海苔花生 肴肉 烧烤类的：卤水类的拼盆 片皮鸭海鲜，龙虾，（自选吧经济可以话）不行的话用，虾 份量做法，自选 清蒸一条鱼，自选(或鸦片鱼头） 扇贝每人份，粉丝蒸热菜：小笼蒸年肉， 蒜香骨， 鲍贝炒菌类 美极鲜鱿， 清炒时蔬 回锅类 富贵双方（可能你那没有 菠罗咕老肉 蟹粉豆腐 竹荪鸡汤 点心： 长寿面 蛋挞

家常菜宴席图片

鲁菜有哪些家常菜？

大家好，这个问题我来回答一下。

鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味（现通行地带不仅限于当代的山东省，以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜），其发源地为山东省淄博市博山区，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系，是八大菜系之首。

爆炒腰花，是山东省特色传统名菜，家常菜，属于鲁菜。制作时以猪腰、荸荠等为主料。其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。具有较高的营养价值。

四喜丸子，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。 四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。

锅塌豆腐是山东经典的特色名菜之一，属于鲁菜。锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法，它可做鱼，也可做肉，还可做豆腐和蔬菜。豆腐经过调料浸渍，蘸蛋液经油煎，加以鸡汤微火塌制，十分入味，又可称为“锅塌豆腐夹馅”，成菜呈深黄色，外形整齐，入口鲜香，营养丰富。

以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下老刘，我们一起探讨和努力，再见！（参考资料和有些图片均来源于百度，侵权请告之立即删除，谢谢）

家宴十道家常菜

第一道必是家常凉菜，东北人对凉菜可是相当的制作，大拉皮也是少不了的食材，配上清爽的黄瓜，还有香浓的干豆腐，加点葱花香菜拌成酸辣口，东北人根本拒绝不了，在家更是常吃，虽然家常，但是有面子，更是嘎嘎地道！

第二道东北酱大骨，过节了，还是要吃点肉的，酱的大骨头简直不要太香，那个肉在家烀的软烂香浓，然后越嚼越香，咬一口肉还能感受到里面的肉汁，香味贼浓，外地人都拒绝不了的美味，在家用大锅做一锅，也相当有食欲！

第三道地三鲜，往往最美味的菜品都是用简单的食材烹饪而成，地三鲜就是其中一种，炸过之后的茄子和土豆，口感非常的好，放点青椒，瞬间清新起来，虽然看起来油汪汪的，但是吃着还很有胃口，老人小孩都喜欢的一道菜！

第四道锅包肉，这是一道东北菜，味道嘎嘎地道正宗，很多东北人都非常喜欢，酸甜口的，酥酥脆脆的，吃着可香了，即便是里面的配菜也不舍得扔掉，胡萝卜丝和姜丝，简直太鲜了，拒绝不了！

第五道小鸡炖蘑菇，都说了是东北人的家宴，肯定要吃小鸡炖蘑菇的，这个时候炖个小鸡，虽然口感不一定是最好，但是味道肯定没挑，劲道的粉条， 软嫩的鸡肉，绝了!

第六道玉米排骨炖豆角，东北的豆角真的好吃，即便不是油豆角，但是口感和味道也不差，炖上排骨简直一绝，加点糯玉米，又香又糯非常香，可以说是东北人都拒绝不了这道菜，每一种食材都是非常完美的存在！

第七道油焖大虾，虽说东北人看起来粗狂大大咧咧，但是在饮食方面不佩服是不行的，大虾以前都只是煮了吃，但是现在都会一些复杂的烹饪，大虾在家里的做法也精致了不少，油焖大虾就是其中一种，QQ弹弹的口感加上香浓的味道，鲜嫩赞不绝口！

家常菜宴会菜单大全

传统的长街宴，就比较简单，都是婚丧嫁娶，升学（中秀才举人进士科举功名）。一般就是传说中的流水席，北方那穷一点的就是四个菜，两荤两素。鲁豫地区常见的就是小酥肉，贱夫肉，豆腐，青菜。男方就是红烧或清炖羊肉，鱼，青菜两个。现在就不一样了，生活富裕了，北方基本都是八凉八热，南方（江浙地区代表），一般都是二三十道菜，鸡鸭鱼肉，海参鲍鱼螃蟹之类非常丰盛！

家常家宴菜单

一般如果做六个菜的家宴，菜谱选择两个凉菜，四个热菜，两个凉菜，根据当地的一些青菜，比如说木耳刺身或者是凉拌白菜心而四个热菜当中，一定要有鸡鱼虾在制作，一个炖菜，比如说土豆炖牛肉，做一个红烧鱼，油焖大虾以及一只辣子鸡。

家常宴会菜谱大全带图片简单

夏季家里宴客时，以下是一些建议的必备菜品：

1. 凉拌黄瓜：这道菜口感爽口，营养丰富，是夏季宴客的理想凉菜。

2. 凉拌木耳：木耳具有滋补养生的功效，搭配其他蔬菜或肉类凉拌，口感鲜美，营养丰富。

3. 凉拌海带：海带含有丰富的矿物质和膳食纤维，凉拌后口感爽脆，是夏季宴客的健康佳肴。

4. 蒜泥白肉：薄切的五花肉搭配蒜泥、辣椒油等调料，味道鲜美，肉质鲜嫩，是夏季宴客的可口下酒菜。

5. 清蒸鱼：选用新鲜的鱼类，搭配姜片、葱段等简单调料清蒸，肉质鲜美，营养丰富，是夏季宴客的热门菜品。

6. 手撕鸡：将鸡肉煮熟后手撕成条，搭配生抽、蒜泥、香葱等调料凉拌，口感鲜美，营养丰富，是夏季宴客的美味佳肴。

7. 凉拌皮蛋：将皮蛋切成瓣状，搭配葱花、蒜泥、辣椒油等调料凉拌，口感独特，营养丰富，是夏季宴客的特色菜品。

8. 凉拌豆腐：选用嫩豆腐，搭配葱花、蒜泥、香菜等调料凉拌，口感爽滑，营养丰富，是夏季宴客的清淡佳肴。

在夏季宴客时，可以选择以上这些清淡、爽口的菜品，确保让客人在炎热的夏季里感受到舒适的用餐体验。同时，还可以根据客人的口味和需求，适当调整菜品种类，让宴席更加丰盛可口。

家常菜聚餐图片

适合招待亲戚的2道家常菜 :  

01，酱骨头做酱骨头的话，首选猪腿骨，分量上按人头来算，一人半斤就好了。具体的做法是，先将猪骨头简单的用水煮一下，然后捞出清洗一下，第一次煮不用太久，水煮开了就好。第二次煮直接上高压锅，同时下入大料和盐，煮上四十分钟左右，彻底煮烂。煮好的骨头，再用炒锅酱烧一下就行了，加入少量的骨汤，然后倒入生抽、老抽、冰糖等调料，炖十分钟上色后，收一下汤汁就可以出锅了。

02，青椒炒鸡块青椒炒鸡算是家常菜里最常见的鸡肉做法了，做得好的话，相当下饭，用来招待亲朋好友自然也不错。在家里做青椒炒鸡块的话，最好选择鸡腿肉来炒，这样不费事。鸡腿稍稍冻一下后，直接用刀切成块，然后放清水里泡一会，主要是为了去掉血水。青椒、蒜苗切成段，蒜和姜切成条，再准备一些干辣椒备用。