羊肉炖萝卜豆腐的做法大全家常做法大全(羊肉炖豆腐白萝卜)

羊肉炖豆腐白萝卜

主料：羊肉(肥瘦)400克,豆腐(北)400克

辅料：河虾50克

调料：料酒30克,花椒10克,盐6克,味精3克,植物油30克,大蒜（白皮）5克,大葱10克,姜10克

制作方法

1. 将羊肉洗净，切成块；

2. 将豆腐切成块；

3. 葱切段、姜切片、蒜捣碎成蓉待用；

4. 将锅置于旺火上，放入植物油，烧至四五成热，放入花椒炸出香味，捞出不用；

5. 放入蒜蓉炒出香味，再放入羊肉块炒至水干，加入清水、河虾、料酒、葱段和姜片烧沸；

6. 用小火炖至羊肉酥烂，加入豆腐块再炖10分钟，撒上盐和味精即可。

羊肉炖豆腐白萝卜汤的做法

以下是三款补钙又营养的羊肉汤做法：

1. 羊肉萝卜汤

材料：

- 羊肉 500克

- 萝卜 1根

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

做法：

1. 羊肉洗净后切成块状，用热水焯水去血水。

2. 萝卜去皮后切成小块。

3. 锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，用中火煮开后加入羊肉和萝卜，继续煮20分钟。

4. 加入适量盐调味即可。

2. 羊肉菠菜汤

材料：

- 羊肉 500克

- 菠菜 适量

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

做法：

1. 羊肉洗净后切成块状，用热水焯水去血水。

2. 菠菜洗净后切成小段。

3. 锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，用中火煮开后加入羊肉和菠菜，继续煮20分钟。

4. 加入适量盐调味即可。

3. 羊肉豆腐汤

材料：

- 羊肉 500克

- 豆腐 1块

- 姜片 适量

- 料酒 适量

- 盐 适量

做法：

1. 羊肉洗净后切成块状，用热水焯水去血水。

2. 豆腐切成小块。

3. 锅中加入适量清水，放入姜片和料酒，用中火煮开后加入羊肉和豆腐，继续煮20分钟。

4. 加入适量盐调味即可。

注意事项：

1. 羊肉汤做好后，可以根据个人口味加入一些调料，如白胡椒粉、花椒等。

2. 羊肉汤煮的时间不宜过长，以免营养流失。

3. 羊肉汤中的盐量可以根据个人口味和健康状况适当调整，不要过量。

羊肉豆腐白萝卜可以在一起炖着吃吗

能

主料：羊肉400克、豆腐300克、清汤1000毫升。

调料：姜、盐、味精、胡椒粉、香葱段。

做法

1、羊肉洗净，切块，入沸水中焯去血水，捞出沥干；豆腐洗净，切小块；姜洗净，切片。

2、煲锅置火上，倒入清汤，加入羊肉块、豆腐块、姜片，大火煮沸后改小火炖至羊肉熟烂。

3、加盐、味精、胡椒粉、香葱段调味即可。

羊肉萝卜炖豆腐的做法

答；羊肉炖白萝卜可以和大豆腐一起炖吗〔可以〕

配料:

白萝卜1根、豆腐4块、羊肉250克、山药100克、姜1块、香菜2根、姜葱料酒2克、盐12克、水汤锅一半位置

烹饪步骤:

1.准备好所以食材

2.准备好食材:羊肉、白萝卜、豆腐、山药、香菜、姜

3.将羊肉清洗干净，切掉皮，再把羊肉切成块状

4.锅中烧开水，把羊肉以及羊肉皮焯烫一下

5.把姜削皮切成片，放入到羊肉中，加入2克姜葱料酒

6.汤锅中倒入一半位置的水量，开火，将其烧开

7.水开后，放入羊肉、羊肉皮与姜片

8.水开后，调成小火，煮1个小时

9.煮羊肉汤的过程中，将白萝卜和山药削皮切成滚刀状

10.把豆腐洗净，切成2里面左右大小的块状；香菜清洗干净，取叶子部分，以备待用

11.1个小时后，沿着锅的边沿倒入白萝卜

12.白萝卜煮10分钟后，放入豆腐

13.豆腐煮10分钟后，倒入山药

14.随即加入12克盐

15.5分钟后，放入香菜，即可关火

16.将白萝卜豆腐羊肉汤盛入碗中

羊肉豆腐萝卜汤

首先准备好食材: 豌豆淀粉，羊肉，胡萝卜，木耳，豆腐，粉条，菠菜，大葱，姜，蒜，红皮辣椒，西红柿，菠菜，洋葱。胡椒粉，花椒，鸡精，生抽，醋，油。

第一步，我们需要提前准备做凉粉，将豌豆淀粉和水以1:6的比例混合在锅中搅匀，并且烧开，（注意：在烧制的过程中，要不断用勺子搅拌防止粘锅烧焦）然后盛在碗里晾凉，然后倒扣在案板上，将凉粉切成块。晾凉的过程会有一点长，大概需要晾一晚上。

第二步，将粉条，红皮辣椒，泡软，把木耳泡发。然后将粉条煮到九成熟，捞出用凉水过一下，放在一旁备用。

第三步，把羊肉切成块，放在锅中焯一下，然后加入姜片，料酒去腥去血水，捞出洗干净沥干。锅内再次烧开水，加入羊肉，花椒，煮半个小时以上，在出锅前十分钟加入葱段，还有适量的盐。然后过滤出，花椒，姜片，葱段。只留羊肉与汤备用，在另外起一锅，倒入油，爆炒葱、姜、蒜、洋葱末，加入切成块的西红柿，炒出汤汁。

第四步，把羊肉汤与清水用1:1的比例混合烧开，再加胡萝卜块，粉条，木耳，菠菜，凉粉，鸡精，生抽，醋，盐，红辣皮。几秒钟后关火撒上香菜。

白萝卜炖羊肉能放豆腐

步骤/方式1

锅内加适量的清水，水开后放入冻豆腐

步骤/方式2

放入切好的土豆条

步骤/方式3

放入海米

步骤/方式4

放入羊肉片

步骤/方式5

最后加调料调味

步骤/方式6

出锅前撒上香菜

步骤/方式7

美味的豆腐羊肉汤就做好了

羊肉炖豆腐白萝卜的做法

材料：白菜200g，豆腐150g，羊肉120g，木耳20g，油盐适量，胡椒粉适量，大葱适量，酱油适量

1做法步骤

1.豆腐洗净切小块，

2.白菜洗净切小段，

3.木耳事先用水泡发好,洗净，

4.锅内置少许油,下葱花,酱油爆香,加水煮开，

5.放入白菜，

6.再放入豆腐，

7.快煮熟时最后放入黑木耳，

8.羊肉切薄片，

9.羊肉煮变色时加盐,胡椒粉即可出锅。

白萝卜豆腐羊肉汤的功效

准备好食材:羊肉、白萝卜、豆腐、白蘑菇、山药、香菜、姜

将羊肉清洗干净，切掉皮，再把羊肉切成块状，锅中烧开水，把羊肉以及羊肉皮焯烫一下，把姜削皮切成片，放入到羊肉中，加入2克姜葱料酒，汤锅中倒入一半位置的水量，开火，将其烧开，水开后，放入羊肉、羊肉皮与姜片，水开后，调成小火，煮1个小时，煮羊肉汤的过程中，将白萝卜和山药削皮切成滚刀状，把豆腐洗净，切成2里面左右大小的块状；香菜清洗干净，取叶子部分，以备待用，1个小时后，沿着锅的边沿倒入白萝卜，白萝卜煮10分钟后，放入豆腐和白蘑菇，豆腐煮10分钟后，倒入山药，随即加入12克盐（一勺4克，共3次），5分钟后，放入香菜，即可关火，将白萝卜豆腐羊肉汤盛入碗中，晾一晾，即可食用，白蘑菇萝卜豆腐羊肉汤就制作好了。

羊肉炖萝卜和豆腐汤的做法

用料：

羊排500克，豆腐1块，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精适量，盐适量，姜适量，醋适量，胡椒粉适量，香油5克。

做法

1、将羊排剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，豆腐切块，葱一部分切丝，一部分切断；清萝卜切两半；

2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水（以没过羊肉为限），再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水，盖紧锅盖，烧至肉烂时，加入豆腐，炖15分钟，撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。