家常椰丝牛奶小方做法(椰丝牛奶方块)

椰丝牛奶方块

用料

椰蓉 适量

牛奶 250克

玉米淀粉 40克

白砂糖 20克

白糖 少许

做法步

1、将牛奶，白砂糖，玉米淀粉全部倒入锅里开小火不断搅拌，直到浓稠有点难以搅动立即关火。

2、准备好容器把刚刚做好的奶浆倒入，然后放凉凝固。

3、最后把放凉凝固的奶块切成方块裹上椰蓉即可。

椰丝奶块怎么做

食材明细

全脂牛奶、玉米淀粉、椰蓉、白糖。

1、准备材料：全脂牛奶，玉米淀粉，椰蓉，白糖，一个洁净的大碗。

2、加入牛奶500毫升。

3、加入白糖20克，玉米淀粉120克。

4、充分搅拌均匀至无粉，无结块奶浆。

5、准备不锈钢平底锅，锅底不平整的不能用。奶浆倒入前再搅拌一遍。

6、开小火，注意力集中，疯狂搅拌至浓稠奶粥。

7、加热搅拌好的奶粥盛出到大碗里，刮干净减少浪费。

8、静置冷却30分钟。

9、继续放入冰箱冷藏凝固。

10、切成小块裹上椰蓉放入模具中。没有模具的可以直接划井字，切块撒椰蓉。

11、完成！

美食天下牛奶椰丝小方的做法

用料

椰蓉 适量

牛奶 250克

玉米淀粉 40克

白砂糖 20克

白糖 少许

做法步

1、将牛奶，白砂糖，玉米淀粉全部倒入锅里开小火不断搅拌，直到浓稠有点难以搅动立即关火。

2、准备好容器把刚刚做好的奶浆倒入，然后放凉凝固。

3、最后把放凉凝固的奶块切成方块裹上椰蓉即可。

椰丝牛奶方块怎么做

原料：糯米粉1000克、艾草适量、椰丝适量、花生米50克、黑芝麻20克、砂糖20克。

做法步骤：

第1步、准备香蕉叶，剪成正方块洗干净备用。（没有可用树波萝叶或其它。）

第2步、花生米放入烤箱，上下火160度10分钟左右。

第3步、烤好后取出搓点红衣。抓一把花双手合十来回搓即可。

第4步、搓完后把红衣吹掉即可。

第5步、把花生米捣碎。

第6步、锅中倒入花生油把椰丝炒香盛出。

第7步、把芝麻炒香。

第8步、把所有馅料放入容器中加入白砂糖。

第9步、搅拌均匀。

第10步、鲜艾草浸泡洗净，沥干水份。

第11步、锅里放入适量的清水，水开后放入艾草煮2-3分钟。

第12步、捞出艾草倒入清水盆中去苦水，拧干。

第13步、用刀切碎剁碎。

第14步、或者切碎放进料理机打碎。

第15步、锅中加入500ml水，把打碎的艾叶倒入煮熟。

第16步、2斤糯米粉备好。

第17步、把煮熟的艾草倒入糯米粉中搅拌均匀。

第18步、和成面团。

第19步、取一个小面团擀成圆皮。

第20步、放入馅料。

第21步、用虎口收口。

第22步、揉圆即可。

第23步、蒸锅中加入水，把香蕉叶摆好，放入做好的艾糍。盖上盖子大火烧开后转小火煮蒸20分钟，以不粘手指为熟，蒸熟即可。

牛奶椰丝糕的做法大全

食材：南瓜220克、牛奶180克、玉米淀粉40克、糖30克、椰蓉

做法：

① 南瓜去皮切片，上锅蒸熟，打成泥；

② 牛奶加糖、玉米淀粉搅匀，加南瓜泥搅匀，小火边煮边搅，煮至浓稠关火；

③ 模具撒点椰蓉，把南瓜糊倒入模具，冷藏2小时以上凝固，脱模切小块，撒椰蓉即可。

耶丝牛奶小方块做法

步骤1

先拿个大点的盆，把白糖倒进去。

步骤 2

绿豆粉如果是生的要先炒熟，我的其实是熟粉，不过还是炒了一下，小火稍微炒一炒就很香了。

步骤 3

把热的绿豆粉过筛倒进盆里，倒进去还是热的，这样拌一拌白糖就很好融化啦，不用担心拌不匀。

步骤 4

奶粉也要过筛哦！然后加入融化的黄油

步骤 5

加入牛奶后应该是很好成型又不会太软的面团，牛奶可以先预留10g，我这次的加到了65g才好。

步骤 6

分成约40g一个的面团，模具抹油，压形状，ok啦，冰箱冷藏一下会更好吃。

步骤 7

我的模具是50g的月饼模具，不想做太厚就做的成品40g一个，做了五个。（我一开始没抹油压得有点丑）

小贴士

1. 保持你所有容器刮刀和手干净干燥，不要有水。

2.可以不加奶粉，牛奶就也可以少加一些。每个人用的绿豆粉不一样，不要一次性把牛奶全倒了。

3.黄油其实就10g就一点点而已啦，就是为了有那个香味，还有好脱模一点而已。（脱模就用刚刚融化黄油锅底剩那一丢丢都够了）

4.这个方子做起来特别快，而且不用洗很多碗啊锅的！

5.重点是一定要过筛！一定要把粉类全部过筛好！这样吃起来才会细腻没有粉质感。

6.20g糖吃起来不算甜哦！ 可能我的奶粉不甜，就普通的新西兰全脂奶粉。

椰丝牛奶小方块

椰丝芋泥小方是一道美味的中式甜品，以芋头为主要食材，加入椰丝、糖等配料制成。以下是一种简单的椰丝芋泥小方的做法：

所需材料：

1. 芋头：500克

2. 砂糖：100克

3. 椰丝：适量

4. 玉米淀粉：适量

5. 清水：适量

6. 植物油：适量

步骤：

1. 准备材料：将芋头去皮，切成约1厘米厚的片。准备适量的椰丝、砂糖、玉米淀粉和清水。

2. 蒸芋头：在锅中加入足够的水，烧开后将芋头片放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，至芋头熟透。

3. 制作芋泥：将蒸熟的芋头片放入碗中，用勺子或叉子压成泥状。

4. 调味：在芋泥中加入适量的砂糖，搅拌均匀，使砂糖充分溶解。

5. 制作芋泥糊：在芋泥中加入适量的玉米淀粉，然后慢慢加入清水，边加边搅拌，使芋泥糊变得浓稠。

6. 烧热锅，加入适量的植物油，烧至五成热。将芋泥糊倒入锅中，用小火翻炒，不断搅拌，防止粘锅。翻炒至芋泥糊变得透明，有光泽。

7. 熄火，将炒好的芋泥糊放入碗中，用保鲜膜盖住碗口，放入冰箱冷藏约1小时，至芋泥糊变硬。

8. 取出冷藏好的芋泥糊，用刀切成小方块。

9. 在小方表面均匀地裹上椰丝。

10. 椰丝芋泥小方制作完成后，可以直接食用。这道甜品口感丰富，适合下午茶时分享用。

椰丝芋泥小方制作完成后，可直接食用。这道甜品口感丰富，适合下午茶时分享用。

椰丝牛奶冻的简单做法

椰丝牛奶小方块放冰箱的冷冻区,保存一周左右没任何问题的.保存时注意密封好即可,带盖子的盒子包装最好.

椰丝牛奶小方的做法详细步骤

第1步

取牛奶120g，加入玉米淀粉，搅拌均匀，调成的玉米淀粉牛奶糊。

剩余130g牛奶，加入黄油、炼乳、糖，倒入锅中煮开。

第2步

调成最小火！将搅拌均匀的玉米淀粉牛奶糊，倒入锅中，并不断搅拌。大概就几秒钟，锅里就变得粘稠了，关火。倒入方形容器，稍微晾一会儿，放入冰箱冷藏一夜。【这一步！一定是要加热的！不是关火了！是小火！为什么好多人放入淀粉牛奶糊很稀，冻不上，这个不是冻上的，冰箱只是用来冷藏的。这糊糊个自己放置就能凝固。】

第二天想吃的时候，拿出来，把已经凝固的奶糊倒扣出来，切小方块。

第3步

撒上椰蓉，滚一滚，装盘即可。

椰子牛奶方块

[食材]: 水蜜桃1个，牛奶150g，红糖1勺，吉利丁1片，白糖适量

[做法]:

1. 准备食材，吉利丁剪小块放冷水浸泡10分钟左右。

2. 水蜜桃刮皮切成小丁，放入锅中加少许白糖，小火熬煮成粘稠的果酱，放凉后放冰箱冷藏备用。

3. 红糖冲入少许热水融化后，加入泡软的吉利丁，晾凉后放冷藏2个小时以上让其定型凝固。红糖水温热的时候放入吉利丁片，不能太烫的时候放，会影响凝固。

4. 提前泡一壶绿茶备用。不喜欢绿茶口味，可以换成红茶，乌龙茶也很好喝的。

5. 从冰箱取出凝固的红糖冻，用刀划成小方块，备用。

6. 准备一个杯子，放入适量的水蜜桃果酱，适量的红糖冻。

7. 然后再加入牛奶，冲入适量绿茶。绿茶一定要彻底放凉了再倒入杯中，不然热的绿茶水会把红糖冻融化掉。喜欢喝冰的可以加冰块，或者把绿茶水和牛奶也放冰箱冷藏一会儿再做喝。

椰奶方块的制作方法

南瓜，白砂糖，蜂蜜，糯米粉，椰蓉粉。

1、把南瓜削皮剔除南瓜籽，洗净切块，放蒸屉上蒸十五分钟左右蒸烂蒸熟。

2、蒸熟后的南瓜倒掉多余的水份，加适量白砂糖和蜂蜜。

3、用不粘的铲子来回搅拌捣烂成泥状。

4、接着加适量糯米粉，先用筷子搅拌成絮状防止黏连沾手，然后使劲按压揉搓成团状，取等量大小的面团搓成汤圆状。

5、其实就跟做汤圆是一样的做法，做到这里就是南瓜口味的汤圆了，有喜欢吃汤圆的可以留几个下锅煮成汤圆也很好吃。

在蒸屉上垫一张硅油纸防止黏连不好清洗，把搓好的南瓜圆团蒸二十多分钟。

6、蒸熟后趁热蘸椰蓉粉。

7、可以倒一点椰蓉粉在盘子里用筷子分别夹个南瓜圆子蘸，就是筷子容易黏住。

8、后面我索性把椰蓉粉直接撒在上面还能快些。

9、尽量撒均匀后轻轻摇晃一下使椰蓉粉更均匀更服帖地附着在南瓜圆子上，也可以让多余的椰蓉粉散落。

10、南瓜椰蓉糕点就做好啦，趁热吃软糯香甜。

12、用筷子一夹还有点弹性，好吃不粘牙。

椰丝牛奶小方怎么做

1、准备一个大碗，将80毫升的牛奶和玉米淀粉放进去，用勺子搅拌均匀，放到一旁备用。将剩下的牛奶、淡奶油和糖放到一个大碗中，搅拌均匀。然后分别倒入两个碗中，分成两份。

2、取其中的一份，倒入锅中，开小火，一边到一边搅拌。等到锅中煮沸之后，将一半的牛奶淀粉液倒入锅中，迅速的搅拌至浓稠状态，然后就可以关火了。准备一个盒子，底层铺一层椰蓉，将煮好的牛奶糊倒进去，抹均匀。

3、开小火，将另一份牛奶奶油液倒入锅中，一边倒一边搅拌，再加入适量的抹茶粉。等到煮沸之后，再将剩下的牛奶淀粉液倒进去，快速搅拌至浓稠状态，关火。将抹茶的牛奶糊倒在原味的上面。

4、将它们室温放凉之后，放到冰箱里冷藏4个小时左右。等到4个小时之后，取出来倒在案板上，用刀切成小块。盘子里放适量的椰蓉。将切好的小方，放到盘子里，均匀的裹上椰丝，就可以开吃了。