荷兰豆茄子猪肉的做法大全家常(荷兰豆和猪肉怎么炒)

荷兰豆和猪肉怎么炒

材料

主料：猪肉片100g、猪肝片100g、猪粉肠100g、荷兰豆100g、鲜菇5朵；

辅料：油适量、盐适量、酒适量、姜丝少许、蒜2瓣、生粉水少许、酱油适量

荷兰豆炒猪杂

1

猪肉，猪肝，洗净切片；猪粉肠洗净切段；荷兰豆鲜菇整理好。蒜米切碎。

2

鲜菇切片

3

用小锅烧开水倒入荷兰豆焯水

4

30秒后，倒入篮子冲冷水冷却。

5

干净的炒锅，开火热锅，倒入油，放入姜丝，炒出香味。

6

放入猪杂（肉片，猪肝片，粉肠段）。大火爆炒

7

加入料酒，酱油，

8

炒至9成熟，盛入碟中备用。

9

洗净炒锅，开火烧热油，放入蒜米。炒出香味

10

放入鲜菇。大火翻炒

11

加少许酱油（或耗油）。翻炒至9成熟。

12

放入焯过水的荷兰豆。大火翻炒两下。

13

放入9成熟的猪杂大火翻炒均匀

14

放入少许生粉水锁汁，淋上少许香油（花生油）增加光泽。关火，装碟。

小贴士

荷兰豆焯水太久，就失去原本的脆甜。焯水后记得要过冷水，让其冷却，否则变色。

荷兰豆和猪肉怎么炒好吃窍门

所需材料：荷兰豆，猪肉，生姜，大葱，大蒜，食用油，生抽，淀粉，蚝油，食盐，鸡精

制作方法如下：

1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。

2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉，然后用水漂洗干净。

3.烧一锅水，水开之后往锅中加入一些食盐和食用油，然后把洗好的荷兰豆放入锅中，煮2分钟左右。

4.将煮好的荷兰豆捞出来，控干水分；生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切，我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉，再用清水搅拌均匀，腌制10分钟左右。

5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候，先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

6.把煮过的荷兰豆倒入锅中，然后加入一些蚝油，快速地翻炒均匀。动作一定要快，这样口感才会比较好。

7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后把炒好的荷兰豆，盛出装盘即可。

一道美味的荷兰豆炒肉，做好了！清香味十足，好吃不油腻，味道特别棒！

荷兰豆 炒肉

所需材料：荷兰豆，猪肉，生姜，大葱，大蒜，食用油，生抽，淀粉，蚝油，食盐，鸡精

制作方法如下：

1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。

2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉，然后用水漂洗干净。

3.烧一锅水，水开之后往锅中加入一些食盐和食用油，然后把洗好的荷兰豆放入锅中，煮2分钟左右。

4.将煮好的荷兰豆捞出来，控干水分；生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切，我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉，再用清水搅拌均匀，腌制10分钟左右。

5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候，先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

6.把煮过的荷兰豆倒入锅中，然后加入一些蚝油，快速地翻炒均匀。动作一定要快，这样口感才会比较好。

7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后把炒好的荷兰豆，盛出装盘即可。

一道美味的荷兰豆炒肉，做好了！清香味十足，好吃不油腻，味道特别棒！

荷兰豆炒瘦肉怎么炒好吃

1.食材2.瘦肉切薄片，鸡精、生粉各半小勺，油半汤匙拌匀待用。3.荷兰豆撕掉两边的丝，洗干净待用。4.青蒜洗净切段5.锅热入少许油，下入姜丝爆香，放入瘦肉片翻炒变色。6.放入青蒜翻炒出香味。7.下入荷兰豆翻炒均匀。8.调入1汤匙蚝油翻炒匀9.调入鸡精半小勺炒匀，淋入水淀粉收汁即可。10.装盘开吃

荷兰豆和猪肉怎么炒才好吃

制作方法如下：

1.首先准备一些新鲜的荷兰豆以及一小块猪肉。

2.先把荷兰豆两边的老筋撕掉，然后用水漂洗干净。

3.烧一锅水，水开之后往锅中加入一些食盐和食用油，然后把洗好的荷兰豆放入锅中，煮2分钟左右。

4.将煮好的荷兰豆捞出来，控干水分；生姜、大葱、大蒜全部剁成碎末。肉丝根据自己的喜好切，我比较喜欢切得粗一点。然后加入一些生抽、淀粉，再用清水搅拌均匀，腌制10分钟左右。

5.准备一只炒锅，锅中倒入适量的食用油。等油温升到5成热的时候，先放入肉丝炒成型。然后再把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味。

6.把煮过的荷兰豆倒入锅中，然后加入一些蚝油，快速的翻炒均匀。动作一定要快，这样口感才会比较好。

7.再往锅中加入适量的食盐和鸡精调味。

8.最后把炒好的荷兰豆，盛出装盘即可。

一道美味的荷兰豆炒肉，做好了！

荷兰豆炒瘦肉

猪舌头炒荷兰豆好吃做法:

食材准备:猪舌1根，荷兰豆200克，花椒5克，姜片4片，干辣椒适量，小米椒适量，蒜片适量，生抽适量，鸡精适量，油盐适量

1.猪舌切片，

2.锅里放油，先放点花椒，

3.再放姜片，放点干辣椒或是小米椒，放蒜片，炒香，

4.然后倒猪舌快炒，

5.然后放入荷兰豆，放生抽，然后放点鸡精就好了，

6.适量多放点生抽，就不用放盐了，生抽有咸味

7.翻炒熟透，即可出锅

荷兰豆炒猪肉怎么炒好吃

步骤/方式1

主料

荷兰豆半盒

五花肉60克

辅料

葱1根

姜片2片

配料

盐适量

白糖适量

老抽适量

料酒适量

橄榄油

步骤/方式2

五花肉在加了半瓶盖料酒的沸水中烫5分钟捞出

步骤/方式3

五花肉切片，葱姜切好。

步骤/方式4

荷兰豆洗净，泡在水中备用。

步骤/方式5

热锅，不放油，下五花肉煸炒出油捞出。

步骤/方式6

白糖熬化

步骤/方式7

下五花肉翻炒均匀。

步骤/方式8

加入料酒，老抽，清水煮开

步骤/方式9

水快干的时候下荷兰豆，不停翻炒

步骤/方式10

出锅

荷兰豆和肉怎么炒好吃

主料：荷兰豆300克，五花肉100克，红椒少许

辅料：食盐3克，高鲜味精2克，白糖2克，鸡精2克，李锦记精选生抽1汤匙，白胡椒粉2克，色拉油20克，葱1段，姜1片，蒜1瓣

做法步骤：

步骤1

荷兰豆要挑翠绿新鲜、籽粒饱满为宜，摘掉两头的筋，红椒切成块

步骤2

把五花肉切成薄片，锅里放水加一点盐和色拉油待水开后，放进荷兰豆煮到翠绿，煮熟老出待用

步骤3

锅里放少许油待油热后放进五花肉翻炒，待五花肉出油后把五花肉出的油倒出来，然后放进葱、姜、蒜翻炒几下调味道，倒入荷兰豆出锅即成

荷兰豆和猪肉怎么炒好吃

原料：猪里脊肉、荷兰豆、大蒜、生抽、白糖、淀粉、料酒、鸡精、盐。

做法步骤：

第1步、原料准备好，猪肉切好调入淀粉、料酒、生抽、白糖腌制10分钟；

第2步、荷兰豆去筋择洗干净备用；

第3步、锅内入适量油烧至五成热，把猪肉滑入锅中；

第4步、转大火快速翻炒至变色，调入少许盐，炒好的肉片盛出备用；

第5步、另起一锅入油和蒜沫炒香，入荷兰豆快速翻炒；

第6步、荷兰豆一变色，即可调入盐和鸡精；

第7步、再把之前炒好的肉片回锅同炒几秒钟即可关火；

第8步、盛盘出锅。

荷兰豆跟猪肉怎么炒

材料：荷兰豆、猪肉

调味料：料酒、生抽、蚝油、生粉、鸡精、白糖、蒜、姜

做法：

1、瘦肉洗净后切成薄片，用姜丝、生抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀，腌制15分钟；

2、荷兰豆摘掉两边丝，洗净；锅内烧开水后，下荷兰豆白灼1分钟，然后捞起过冷水，沥干水分后备用；

3、下油热锅，倒入肉片，猛火将肉炒至变色，捞起待用；

4、继续下点油，加入蒜片，爆香后倒入荷兰豆爆炒几下，然后倒入肉片，继续翻炒至荷兰豆断生；

5、加入盐、少许白糖和鸡精调味即可起锅。