芋糕的家常做法大全视频教程(芋糕点做好吃)

芋糕点做好吃

芋子梗是一道传统的中式糕点，制作方法简单。首先，将新鲜的芋头剥皮切块，放入蒸锅中蒸熟。

然后，将蒸熟的芋头捣成泥状，加入适量的糯米粉和白糖，搅拌均匀。

接下来，将面团分成小块，用手搓成细长的条状，再切成小段。

最后，将芋子梗放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。可以根据个人口味，撒上花生碎或椰丝作为装饰。芋子梗口感软糯，香甜可口，是一道美味的传统糕点。

香芋糕点

食材：芋头3个、鸡蛋1个、食用油适量。

芋头去皮洗净蒸熟。趁热用勺子压成细泥状。鸡蛋一个打散。不粘锅里刷少许油，小火，倒入鸡蛋液，尽量弄得整齐些，把芋头泥捏成和蛋液差不多宽的条状放一端边缘。慢慢卷起，借助筷子卷整齐。接口处向下。手带保鲜袋，整形。切一厘米厚片即可。

芋头 糕点

1. 香芋糯米团子的做法是简单易学的。2. 香芋糯米团子的做法主要包括以下几个步骤：首先，将糯米浸泡一段时间，然后蒸熟备用；接着，将香芋蒸熟后捣成泥状；然后，将糯米和香芋泥混合均匀，加入适量的糖拌匀；最后，将混合好的糯米团子搓成小圆球状即可。3. 此外，如果你喜欢口感更加丰富，还可以在糯米团子中加入一些花生碎、红豆沙等馅料，增加口味的变化。另外，你还可以在团子表面撒上一些芝麻或椰丝，增加视觉和口感的享受。总的来说，香芋糯米团子的做法简单，口感香甜，是一道美味可口的传统点心。

芋儿糕点

       1.四海楼

      四海楼是必去的百年老店，历史悠久。店内基本都是包间，古色古香，格局雅致，和周围护城河定慧寺很搭，店外护城河旁都撑起遮阳伞，食客们都悠闲地吃着美食，看着美景，其实喝喝茶也是不错的选择。推荐美食有精品蟹黄包、青椒肉丝面、玉米粥、小馄饨、蟹黄小笼包等。人均：56元，营业时间：06:00-11:00，地址：文昌路文昌阁斜对面(文昌阁斜对面)。

       2.福茂瀧牛蛙火锅烧鸡公

     福茂瀧牛蛙火锅烧鸡公是南通一家主打牛蛙火锅和烧鸡公的连锁餐厅，总店位于通州区，在南通还有多家分店。福茂瀧主要经营牛蛙火锅和烧鸡公等重庆江湖菜，招牌美食是牛蛙火锅，每次必点的是牛蛙鸡翅锅和牛蛙鸡爪锅，牛蛙外酥里嫩、鸡翅鲜香入味、鸡爪软软糯糯。值得推荐的特色菜品还有特色烧鸡公、酸菜鱼、干锅鸡、肚包鸡、干锅虾、馒头干、汤汁泡饭等等。

      3.超秀牛蛙火锅烧鸡公

      超秀牛蛙火锅烧鸡公是南通一家主打重庆江湖菜的餐馆，创建于2017年，总店位于通州区先锋。招牌烧鸡公是店家的当家花旦，独特的重庆手艺，严格的烹饪手法，任何人点单都会先来一盘，正鸡肉紧致而又充满弹性，焦黄滑嫩，满满的油脂裹挟着鸡肉，一口咬下去，麻辣鲜香，让人欲罢不能。值得推荐的特色菜品还有特色牛蛙锅、甲鱼烧牛蛙、干锅牛蛙锅、开胃酸菜鸡等。

       4.品尚豆捞

       品尚豆捞创建于2007年，是江苏南通本地一家火锅连锁餐厅，总部在南通，在南通有多家直营店，分店更是超过百余家，遍布全国。品尚豆捞传承港式火锅，融合传统肥羊火锅、麻辣火锅、肥牛火锅、豆捞火锅等口味特点，其锅底是使用数十道工序古法熬制而成，麻辣鲜香，馥郁香浓。值得推荐的特色涮品有胶原肥牛、高钙脆骨羊肉、牛舌、龙利鱼、手工丸滑、雪花肥牛、牛肉粒、草原羔羊等。详细

        5.蛙喔·炭烧牛蛙

       蛙喔·炭烧牛蛙是一家著名的全国连锁店，主打牛蛙，多种特色创意吃法，n种烹饪手法花样百出，每一款都能戳中你的味蕾，堪称花式吃蛙界的扛把子。招牌菜是蒜香美蛙，也是餐厅人气最高的必点菜品，蒜香包裹着鲜嫩紧致的蛙肉，入口弹嫩，蒜香浓郁，还有土豆条、年糕、千页豆腐，口感丰富又有料。值得推荐的特色菜品还有美味紫苏蛙、西域番茄蛙、香辣蛙仔、泡椒稻香蛙、鸡汁菌菇蛙等等。

       6.老城区江湖菜

      老城区江湖菜是南通市通州区一家人气颇高的特色餐厅，主打川菜和重庆江湖菜，招牌美食是炭火牛蛙火锅，牛蛙口感不错，肉质很鲜嫩。烤鸡外香里嫩，搭配上两种不同风味的蘸料，让其口感更加丰富，是每次来的必点菜。手工凉粉味道更是一绝，桂花酸梅汁也是棒棒哒，值得推荐的菜品还有鸭血豆花炭火蛙锅、招牌鱼头锅、蒜香烤鱼、霸王芋儿蛙、辣子鸡、红糖糍粑等。

       7.凰家汤物料理

       凰家汤物料理是南通市著名的火锅连锁餐厅，招牌美食是胡椒猪肚鸡锅，精选筒骨、鸡架、金云南凤肉、火腿、猪肚等食材，现熬八小时以上，奶白色的汤汁，一口浓香，还带着些许鲜辣，鸡肉鲜嫩而不柴，爽脆又有嚼劲的丹麦猪肚，完全不腥。吃完猪肚鸡，还可以涮火锅，值得推荐的特色涮品有牛舌、澳洲雪花牛肉、极品肥牛、谷饲上脑，还有鲜嫩脆爽的脆毛肚、口感嫩滑的爆浆芝士手打虾丸等。

         8.通州江南大院

        江南大院（南通店）可以说是南通通州区水街地标性餐厅，是主打江浙本帮菜的园林式体验餐厅。餐厅主打苏帮菜，徽菜、京菜、川菜、创意菜品也都能吃到。招牌烤肉、锅烧河鳗和北京烤鸭是江南大院的招牌菜，值得推荐的特色菜品还有油焖大虾、东坡文火元宝骨、酱香龙骨、桂花山药球、大漠烤羊棒等。

         9.南通江南厨房

       江南厨房创建于2009年，专注家宴十余年，餐厅环境以现代江南游园为主题，具有烟雨江南的意境，非常适合家庭聚会、宴席等。招牌菜是江南大鱼头，每年卖出5万+份，选自天目湖鱼头，鱼头个大，鲜嫩。值得推荐的特色菜品有猪蹄一煲香、干锅牛蛙、南通头菜、红油口水鸡、西湖牛肉羹、菠萝咕咾肉等。

        10.南通家鱼户晓

       家鱼户晓于2012年在南通创建，是南通通州区一家人气高的鱼火锅连锁餐厅，以鱼为特色，主要是黑鱼，以它为主材料创出二十余种不同口味的特色菜肴，再辅以江南风味的家常菜肴，各类精美点心和美味甜品。招牌菜是特色番茄鱼和养身肚肺鱼，尤其是用番茄和鱼炖制而成的番茄鱼，汤汁浓郁，肉质鲜美。

芋艿糕的做法

准备食材：芋头600克，萝卜糕粉350克，水600克，大葱1棵，姜少许，腊肠2根，盐适量，五香粉1小勺，油适量。

做法：

1，取食材。

2，芋头去皮，切成细丝待用，也可以切丁，看自己的习惯。

3，腊肠切小丁，小葱切末，少许姜也切末待用。

4，芋头糕粉加入水，搅拌成为面糊水。

5，炒锅放油，先放入腊肠丁和葱姜末炒出香味。

6，放入芋头丝翻炒变软，再倒入调好的面糊，加适量盐和胡椒粉调味。

7，不停搅拌均匀，最后会成团且很粘稠。

8，倒入一个大小合适的容器里，按平表面。如果不是不沾的要刷油，不然蒸好之后不容易拿出来。放入蒸锅蒸40分钟至熟透，晾凉。

9，倒扣出来，芋头糕切成大小一致的厚片。

10，放上煎锅，刷一层油放入切好的芋头糕煎至两面金黄，喷香美味开始吃吧。

芋头糕点的做法

当然！芋头糕是一道美味的传统中国甜点，制作简单又好吃。以下是芋头糕的简易做法：

所需材料：

- 500克芋头

- 100克糯米粉

- 50克白糖

- 适量椰浆或牛奶

- 适量水

- 适量葱花或炒糖花（可选作为装饰）

步骤：

1. 芋头准备：将芋头去皮，切成小块。

2. 芋头蒸煮：将芋头放入蒸锅中蒸煮20-30分钟，直到变软。

3. 芋头捣碎：将蒸煮好的芋头放入大碗中，用勺子或者刀背捣碎成泥状。

4. 糯米粉准备：将糯米粉和白糖混合在一起，加入适量椰浆或牛奶和水，搅拌均匀。

5. 糯米粉糊蒸煮：将糯米粉糊倒入蒸锅中蒸煮10分钟，直到糯米粉糊变浓稠。

6. 融合芋泥和糯米粉糊：将芋泥和糯米粉糊拌匀，搅拌至成为均匀的糊状。

7. 蒸煮芋头糕：将拌好的芋头糕倒入蒸锅中，用中火蒸煮约20分钟，直到熟透。

8. 修饰和冷却：取出蒸熟的芋头糕，待其稍微冷却后，可以撒上一些葱花或炒糖花进行修饰。

9. 切块享用：将芋头糕切成块状，现在可以品尝美味的芋头糕了！

芋头糕作为传统点心，可以根据个人喜好进行一些变化，例如加入红豆沙馅或者其他水果块等。享用时，冷热皆可，做好的芋头糕口感QQ软糯，香甜可口。祝您品尝美食的愉快！

芋糕点做好吃怎么保存

1. 放冰箱保存：将芋泥麻薯放入密封保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏。这种方法能够延长芋泥麻薯的保存时间，但是需要注意的是，芋泥麻薯保存时间不宜过长，最好在2至3天内食用完。

2. 冷冻保存：将芋泥麻薯放入密闭的塑料袋中，挤出空气，然后放入冰箱冷冻室内保存，这种方法能够将芋泥麻薯的保存时间延长至2周或更久。

无论是放冰箱还是冷冻保存，都需要注意以下几点：

1. 在保存之前，要将芋泥麻薯放凉，确保表面干燥，以免和空气接触而发生氧化变质。

2. 芋泥麻薯保存时要避免与其他食品混放，以免出现异味。

3. 取出后应及时食用，不能反复冷藏或解冻再冰冻，以免影响口感和质量。

芋头糕甜点

1、粘米粉180克+清水280克在碗内调匀成粉浆

2、将腊肠蒸熟，切成小颗粒，大蒜切碎，芋头切成1厘米大小的方形颗粒

3、炒锅内放入1大匙植物油，冷油放入蒜头爆香，加入腊肠粒小火炒香

4、放入芋头块，加入清水,水量没过芋头的量，中小火慢慢炒制

5、大火煮开后，加入五香粉1/2小匙，盐2小匙，黑胡椒粉1/2小匙

6、稍搅拌均匀后，调好的粉浆水(使用前要再次用汤匙搅拌一下，以免沉淀)

7、粉浆水全部倒入后，这时要转成小火慢慢煮，一边煮一边用铲子翻底部，以免糊底了

8、一直煮到面糊结块了，没有液体装的面糊,熄火

9、在模上刷上一层植物油防粘，将煮好的芋头浆放入模具中，将芋头浆一边拍一边填平

10、放入蒸锅内，上汽后中火蒸制40分钟

11、蒸好的芋头糕不要马上取出来，一定要等放凉了才取出来

12、放凉后的糕，切成长方片即可(切糕的时侯利刀粘点凉水，比较不粘)

13、炒锅烧热，放入植物油，凉油放入芋头糕，用中小火煎至表面微焦即可

芋糕点做好吃怎么做

用粘米粉、木薯粉或吉士粉做的发糕口感柔软，味道香甜，非常适合做各种甜点或早餐。以下是几种可以尝试的做法：

1. 椰汁发糕：将发糕切成小块，蘸上椰浆和糖，口感清爽，非常适合夏天食用。

2. 蒸鸡蛋糕：将发糕切成小块，和鸡蛋、牛奶、糖混合，蒸熟后即可食用，口感绵密，味道浓郁。

3. 红豆发糕：将发糕切成小块，和煮熟的红豆一起蒸熟，口感丰富，味道甜美。

4. 芋头发糕：将发糕切成小块，和煮熟的芋头一起蒸熟，口感绵密，味道浓郁。

5. 芝士发糕：将发糕切成小块，和芝士、牛奶、糖混合，蒸熟后即可食用，口感绵密，味道浓郁。

6. 水果发糕：将发糕切成小块，和水果混合，如草莓、蓝莓、香蕉等，口感清新，味道丰富。

以上是几种可以尝试的发糕做法，可以根据自己的口味和喜好进行调整。

芋头糕点做好吃

1. 芋艿蕻是一道美味的传统菜品。2. 芋艿蕻的制作需要以下原料：芋艿、糯米粉、白糖、红枣等。首先将芋艿煮熟后捣成泥状，然后加入适量的糯米粉和白糖搅拌均匀，再将红枣切成小块备用。接着将芋艿糯米泥搓成小球状，将红枣块放入其中，再用糯米粉包裹均匀。最后将芋艿蕻放入蒸锅中蒸熟即可。3. 芋艿蕻是一道口感软糯、香甜可口的美食，适合作为甜点或下午茶的点心。可以根据个人口味加入其他配料，如花生碎、葡萄干等，增加口感和风味。同时，芋艿蕻也可以根据个人喜好进行创新，例如将芋艿糯米泥搓成不同形状，制作出独特的芋艿蕻造型。无论是制作过程还是口感，芋艿蕻都是一道值得尝试的美食。