东北家常拌豆腐(拌豆腐简单做法)

拌豆腐简单做法

豆腐一块小葱一;把切碎加在豆腐上放盐味精:香油搅拌匀云即可

拌豆腐怎样做

以下是一道简单的长寿菜拌豆腐的做法：

所需材料：

- 300克豆腐

- 150克长寿菜

- 1个红辣椒（可选），切丝

- 2颗蒜瓣，切碎

- 2汤匙酱油

- 1茶匙醋

- 1茶匙麻油

- 适量盐和胡椒粉，根据口味添加

步骤：

1. 准备长寿菜和豆腐：将长寿菜洗净，切成丝。将豆腐切成小块。

2. 煮豆腐：将豆腐块加入一锅开水中，煮2-3分钟，以去除豆腐的生气味。然后将豆腐捞出，沥干水分。

3. 拌豆腐：在一个大碗中，加入酱油、醋和麻油，拌匀成调味汁。然后将豆腐块放入碗中，慢慢拌匀，使每块豆腐都沾上调味汁。

4. 炒蔬菜：在一个热锅中，加入适量油，加热后加入蒜碎和红辣椒丝（可选）。翻炒几秒钟后加入长寿菜丝，继续炒熟。

5. 混合：将炒好的蔬菜倒入拌好的豆腐碗中，轻轻拌匀。根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉。

6. 出锅：将拌好的长寿菜豆腐装盘，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。

这道长寿菜拌豆腐简单易做，味道清新、健康美味，非常适合作为一道素菜或凉菜。希望你喜欢！

拌豆腐的家常做法

主料：油豆腐100克，粉丝100克，腌雪里蕻100克，

调料：酱油15克，白砂糖4克，盐2克，色拉油15克，大葱5克

做法

1.粉丝浸软，取起切约2寸长；

2.雪里蕻用清水浸约1小时(浸时水中加入少许盐，使其迅速减咸味)，洗净沥干水，切碎；

3.器皿内下色拉油15克，加入上汤3杯半或适量，老抽15克、白糖4克、精盐适量(或用鸡精1粒，水3杯代替上汤及盐)调妥味；

4.高火10分钟煮滚；

5.加入粉丝、雪里蕻、油豆腐兜匀，高火10分钟；

6.下葱（切末）即可。

拌豆腐的做法大全家常窍门

主料3人份

豆腐(内酯)1盒

辅料

青红小尖椒7个

 蚝油1茶匙生抽1茶匙 味精适量香油1茶匙 香葱2棵

步骤1

主要食材：嫩豆腐、香葱、小米椒、杭椒

步骤2

豆腐撕去塑料封盖倒扣在盘子上，用剪刀在盒子的四角各剪个小孔，轻轻拍几下，豆腐就会完整的取出

步骤3

香葱切葱花、小米椒、杭椒分切成小圈

步骤4

取一碗，加入1茶匙蚝油、1茶匙生抽、1茶匙香油、少许味精、调匀成料汁（可以加少许凉白开调匀）

步骤5

切好的香葱末、青红尖椒放在豆腐上

步骤6

倒入调好的料汁即可

拌豆腐简单做法大全

主料

白豆腐1块

辅料

麻油适量

生抽适量

红椒油适量

蚝油适量

配料

盐适量

韭菜末少许

韭菜拌豆腐的做法步骤

1.备好白豆腐一块

2.切块摆盘，在上面撒和精盐腌制1小时左右

3.倒出腌出来的豆腐水，撒上韭菜末，淋上所需要 配料即成。

4.凉拌白豆腐

拌豆腐豆腐

食材：

皮蛋4只、嫩豆腐、香菜、青葱、小米辣、大蒜、生抽、陈醋、鸡粉、白糖、胡椒粉、芝麻香油、

第一步：皮蛋去壳，在凉白开中清洗干净后，一分为四；然后把切好的皮蛋围绕盘子摆放好。

第二步：半块嫩豆腐对半切开，再切成小块，放到盘中。

第三步：香菜切成末，青葱切成葱花，小米辣切成小圈，大蒜拍散后剁成碎，切好后一起放入小碗中。

第四步：往碗中加入少许生抽、多一点的陈醋和适量鸡粉、白糖、胡椒粉、芝麻香油，然后用勺子充分搅拌均匀。

第五步：把调好的汁水均匀地淋到豆腐和皮蛋上，美味即成！

第六步，美味又好吃的酒店凉拌皮蛋豆腐正确做法完成开吃了。

拌豆腐简单做法教程

主料 1种

豆腐的做法大全

豆腐

2块

辅料 3种

葱花适量蒜沫适量红椒5g

调料 3种

油适量生抽适量盐适量

烹饪步骤 8步

步骤1

凉拌豆腐_的做法步骤：1

所有材料准备好、

步骤2

凉拌豆腐_的做法步骤：2

豆腐切小块。

步骤3

凉拌豆腐_的做法步骤：3

坐锅烧水烧开后放点盐，放豆腐焯一下水。然后捞出沥水备用。

步骤4

凉拌豆腐_的做法步骤：4

蒜沫。葱花，红椒碎切备好。

步骤5

凉拌豆腐_的做法步骤：5

豆腐捞出沥水后摆盘。

步骤6

凉拌豆腐_的做法步骤：6

加入李锦记特级生抽。

步骤7

凉拌豆腐_的做法步骤：7

然后加入红椒碎和蒜沫。

步骤8

凉拌豆腐_的做法步骤：8

最后坐锅烧热后下油烧热淋上去，撒上葱花装饰即可。

小贴士

豆腐在盐水里面焯后不易碎的。

拌豆腐做法大全家常

配料】：豆腐1块、小葱4棵、蚝油1勺、盐适量、海鲜酱油适量、香油少许

【烹饪步骤】：

1、 准备好要用的豆腐和小葱，把小葱摘洗干净，豆腐我用的是卤水豆腐，口感嫩滑香醇，特别适合做凉拌用。

2、把一整块的豆腐从中间一分为二。

3、锅中添水烧开，然后把切好的豆腐放入锅中，焯2分钟即可。

4、焯好之后的豆腐捞出来装入盘中晾凉。

5、豆腐晾凉了之后没把豆腐切成小块，大约是5毫米见方的豆腐块就可以了，切小一点很容易入味。

6、切好之后的豆腐块装入盘中备用。

7、把小葱切成葱花。

8、把切好的葱花倒入豆腐块中。

9、 加入蚝油、盐和少许海鲜酱油，再加入少许香油提味

10、 搅拌均匀。

11、然后装盘，一清二白的小葱拌豆腐就做好了

拌豆腐简单做法视频

葱油拌豆腐

食材

豆腐一盒、香葱叶3根、蒜瓣2个、红椒半个、盐适量、寿司酱油15克、香油15克。

做法

1、盒装豆腐取出入蒸锅中蒸制5分钟。

2、蒸好的豆腐凉一凉，再把多余的水倒掉。

3、把豆腐切块撒少许盐备用。

4、所有食材洗净切碎。

5、锅中加入香油放入蒜末炸香。

6、再放入葱花和红椒。

7、全部炸出香味关火。

8、把葱油浇在豆腐上，再倒入寿司酱油即好。

拌豆腐的做法大全窍门

主料：

小白菜适量

北豆腐适量

辅料：

葱适量

自制葱油汁适量

自制油辣椒适量

做法：

1. 小白菜洗净焯水去除多余水分后，切碎。

2. 豆腐焯水，去除豆腥味。

3. 豆腐切小块，备用。

4. 葱，切碎。

5. 豆腐丁，小白菜碎，葱花混合。

6. 吃之前，放入适量的葱油汁和油辣椒拌匀，即可

拌豆腐简单做法窍门

做小葱拌豆腐之前，豆腐肯定是需要焯水的。这样既可以去吃豆腐的豆腥味，又可以让豆腐变得绵软可口，方便实用，我一般都是先把豆腐切成块再简单焯水，小葱切好，加入一点热油，一点香油，一点生抽（味极鲜），一点点的盐。这样一盘可口的小葱拌豆腐就做完了。