南瓜饼用白面做的家常做法大全(南瓜白面饼的制作方法步骤)

南瓜白面饼的制作方法步骤

第一步：一小块南瓜去皮并清洗干净，然后切成薄片，放入盘中上锅蒸15分钟左右，蒸好后放凉备用。

第二步：往放凉的南瓜中打入两个鸡蛋，再根据个人喜欢的甜度加入适量白糖和4克酵母粉，用铲子压成泥后再分次加入360克普通面粉，和成絮状后下手揉成不软不硬的面团；最后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵，第二天早上起来做早餐。

第三步：第二天早晨，在案板上撒上少许面粉，再取出发酵好的面团，充分揉匀排气，最后擀成厚度是半厘米左右的面饼。

第四步：小碗里准备3小勺面粉，再加入4小勺熟油（就是熬好放凉的油），拌匀后得到一个稀油酥；然后把油酥均匀地抹在面皮上，再撒上少许食用油；最后把面饼卷起来，卷紧并收好口。

第五步：把卷好的面皮搓搓细，再切成大小均匀的小剂子，然后把收口和切口朝上，切口捏合好再对包，包紧。

第六步：在盘中装适量白芝麻，在另一个碗中装适量清水；把包好的剂子用收口处沾水，再沾上白芝麻，按压之后整成圆饼，二次醒发15分钟左右。

第七步：电饼铛刷油，开中火放入饼胚，烙至一面变黄后翻面，饼慢慢会鼓起；然后盖上高一点的盖子继续烙十几分钟，烙至两面金黄，饼变得蓬松又暄软即可出锅。

南瓜白面饼怎么做

做法： 1：南瓜一块，面粉300克，酵母3克。做了三个海碗大小的。南瓜隔水蒸熟（或微波叮熟）蒸更好些，有出点水不用另加水了。将叮好的南瓜要晾凉使用，冬天的话可以温热的用。

2：酵母放入面粉，将南瓜连泥带水一起放入，

3：用筷子搅搅，面都裹入南瓜后，用手活成光滑面团，盖上醒发20分钟左右

4：发面葱油饼所有材料：面团，油（葱油），盐，葱。

5：葱的葱头部分用刀拍扁拍烂一下(拍烂是因为葱头大会把面皮顶破,不然有的葱油饼看着就破破烂烂的)

6：把面团擀成长方片或圆形都可以，先倒点油，不用手抹也不用刷子，就是拎起面片的一个角盖在油上滑动几下，然后换另一个角，所有面皮处都均匀地抹到油就可以。

7：均匀撒盐，撒葱花。

8：卷成长条；上面两副是普通盘起，这里有点细节说下：以前有朋友跟我做那个不发面芝麻糖油饼的时候把两头都折在了中间位置，拍照出来我看到中间一块是没有馅的，面疙瘩一坨，我图上可以看到应该是最后的那头只要稍微压进饼底就可以了，这样尾巴就在边上不会跟另一头重叠而出现中间没馅的面团哈。下面两副是把卷好的面条像拧麻花一样拧了以下再盘起的。这样无他就是玩且饼面多点纹路，切面层次会更细点。

9：然后稍微擀平，这是底面，看那个尾巴在旁边。做好的饼最好再醒发十到十五分钟的样子，要盖上湿纱布或放锅里盖上锅盖防止表面干掉。

10：锅里放少许油，一面先烙一分钟发黄后，翻面

11：加两小勺水（就是平时喝汤的勺子，别多了），加点水加盖焖是因为饼比较厚让里面也成熟。

12：盖上盖子焖两分钟水干面黄了。然后再翻面一分钟的样子就好了，最后开盖将表面煎脆。全程两圈小火。

白面南瓜饼做法

食材：南瓜500克，面粉200克，酵母2克，热豆油适量，五香粉适量，白糖适量，盐适量

步骤：

1、南瓜去蒂清洗干净剖去籽放入锅中蒸熟取出搗碎放入面粉中。

2、加入酵母，白糖，盐，温水搅拌均匀和成面团醒发1小时。

3、面团分成若干份擀成圆片。

4、将熟豆油均匀抹在圆片上撒上盐五香粉卷起，压扁。

5、再擀成圆片放入锅中，烙成两面金黄铲出即可。

南瓜白面怎么做南瓜饼

可以的，但南瓜加面粉做出来的南瓜饼，没有南瓜加糯米粉做出来的好吃，南瓜不仅可以做南瓜饼，蒸吃或做成小米南瓜粥都是老人和孩子早餐的好食材。

南瓜白面烙饼做法

南瓜干的吃法很多，可以炖肉，也可以和螃蟹一起炖吃，既有蟹的香味，又中和了南瓜的香甜，又好吃又下饭，还特别有营养。

用南瓜干做红烧肉吃，更是一纯，把泡发好的南瓜干放在锅里，加五香粉，酱油小炖一会儿，盛出放在深一点器皿里备用，五花肉切成均匀的四小切煮熟，切成Q、丂毫米厚的小块，放进锅里，锅里放油烧热，倒入两匙白糖炒出糖色后，再放入2颗八角，葱末，姜末，酱油，盐适量，倒清水搅均后再放进肉片一起炖烂，然后把炖烂的肉倒南瓜上即可，一盘营养美味的红烧南瓜干炖肉就做好了，老人孩子都爱吃，软烂香甜，老少背宜。

南瓜白面饼的制作方法步骤图片

1

准备的材料有：南瓜、细砂糖、糯米粉、粘米粉

2

把南瓜去皮，切去瓜囊，有籽的也要去掉籽，然后切成薄片

3

放锅里蒸十五分钟左右

4

用筷子能轻松的夹断南瓜片时就可以关火了

5

在盆里倒入糯米粉、粘米粉、细砂糖，再加入蒸好的南瓜，把南瓜压碎后一起搅拌

6

如果拌好的面团太粘手，可以再加入适量的糯米粉，但也不能太干，不然煎出来的南瓜饼口感不糯，搅拌到面团不粘手不会粘盆的时候就可以了

7

锅里放油

8

取乒乓球大小的面团在手里搓圆，摁扁

9

放入锅里，小火慢慢煎，火太大容易造成表面焦了里面还没熟

10

每隔一分钟左右就翻一次面，两面要煎透

11

勤翻面

12

煎五分钟左右

13

煎到两面金黄时就可以了

南瓜白面饼的制作方法步骤图

做法： 1：南瓜一块，面粉300克，酵母3克。做了三个海碗大小的。南瓜隔水蒸熟（或微波叮熟）蒸更好些，有出点水不用另加水了。将叮好的南瓜要晾凉使用，冬天的话可以温热的用。

2：酵母放入面粉，将南瓜连泥带水一起放入，

3：用筷子搅搅，面都裹入南瓜后，用手活成光滑面团，盖上醒发20分钟左右

4：发面葱油饼所有材料：面团，油（葱油），盐，葱。

5：葱的葱头部分用刀拍扁拍烂一下(拍烂是因为葱头大会把面皮顶破,不然有的葱油饼看着就破破烂烂的)

6：把面团擀成长方片或圆形都可以，先倒点油，不用手抹也不用刷子，就是拎起面片的一个角盖在油上滑动几下，然后换另一个角，所有面皮处都均匀地抹到油就可以。

7：均匀撒盐，撒葱花。

8：卷成长条；上面两副是普通盘起，这里有点细节说下：以前有朋友跟我做那个不发面芝麻糖油饼的时候把两头都折在了中间位置，拍照出来我看到中间一块是没有馅的，面疙瘩一坨，我图上可以看到应该是最后的那头只要稍微压进饼底就可以了，这样尾巴就在边上不会跟另一头重叠而出现中间没馅的面团哈。下面两副是把卷好的面条像拧麻花一样拧了以下再盘起的。这样无他就是玩且饼面多点纹路，切面层次会更细点。

9：然后稍微擀平，这是底面，看那个尾巴在旁边。做好的饼最好再醒发十到十五分钟的样子，要盖上湿纱布或放锅里盖上锅盖防止表面干掉。

10：锅里放少许油，一面先烙一分钟发黄后，翻面

11：加两小勺水（就是平时喝汤的勺子，别多了），加点水加盖焖是因为饼比较厚让里面也成熟。

12：盖上盖子焖两分钟水干面黄了。然后再翻面一分钟的样子就好了，最后开盖将表面煎脆。全程两圈小火。

南瓜白面饼的制作方法步骤视频

食材准备：

南瓜，面粉，白糖，酵母

做法：

1、把南瓜用削皮刀，削去外皮，清洗干净，放在案板上，切成薄片，汤锅中倒入清水，水开后，放入南瓜，蒸十分钟。

2、蒸好的南瓜，倒入容器中，用勺子压成泥，南瓜泥放温，不烫手时，放入白糖，酵母，搅拌均匀。

3、再分次加入面粉，用手和成软硬适中的光滑面团，（蒸好的南瓜水分很大，和面时不需要再加水）

4、案板上刷上一层油，面团不用发酵，直接放在案板上，一分为二，一半的面团，用擀杖擀成长方形的面片（我把面团分成两份，一份做成花卷，一份做成馒头）

5、表面涮上油，由下往上卷成卷，再用刀切成三角形，用一根筷子在花卷中间压一下，放在一边。另一半的面团，揉成馒头的形状。

6、盖上保鲜膜，饧面25分钟左右，拿到手中，感觉很轻，说明饧好了。平底锅提前预热，涮上一层油，放入饧好的面团。

7、在锅中倒入，没过馒头四分之一的清水，盖上锅盖，烙至水分收干，馒头底部金黄，大约十五分钟左右。

南瓜白面饼怎么做好吃又简单

蒸南瓜山药紫薯是一种简单又美味的做法。以下是一个简单的步骤：

1. 准备材料：南瓜、山药和紫薯。将它们洗净、去皮，并切成适当的大小块。

2. 准备蒸锅：将适量的水倒入蒸锅中，并将蒸架放入蒸锅内。

3. 安排食材：将切好的南瓜、山药和紫薯块均匀地摆放在蒸架上。

4. 蒸煮食材：将蒸锅盖好，开启中高火蒸煮。蒸煮时间约为15-20分钟，或直到食材变软熟透。

5. 检查熟度：用筷子轻轻插入食材，如果能轻松穿透，表示食材已经煮熟。

6. 上桌享用：将蒸好的南瓜山药紫薯装盘，可以根据个人口味撒上适量的蜂蜜或糖粉增加甜度。

这样蒸出来的南瓜山药紫薯口感细腻，甜度适中，营养丰富。你可以根据个人喜好调整食材的比例和蒸煮时间。祝您享用美食！

白面南瓜饼的做法家常做法大全

主料

嫩南瓜1个

面粉200克

辅料

酵母2克

配料

白糖适量

精盐适量

熟豆油适量

五香粉适量

南瓜面粉饼的做法步骤

1.将嫩南瓜去蒂，清洗干净，剖开去瓤，放入蒸锅中蒸熟，取出并捣碎，放入面粉中。

2.加入酵母，白糖，精盐，少许温水搅拌均匀，和成面团，醒发1小时。

3.将醒发好的面团，放在案板上，分成若干份，取一份，擀成圆片

4.将熟豆油均匀的抹在圆片上，撒上精盐，五香粉。

5.将圆片卷起，压扁。

6.再擀成圆片，放入平底锅中。

7.将饼烙成两面呈金黄色时

8.铲出，改刀切成自己喜欢的形状，装入盘中即可。