鸡蛋豌豆尖的做法大全家常做法大全(鸡蛋豌豆怎么做好吃)

鸡蛋豌豆怎么做好吃

第一步，首先我们主被一些豌豆，然后将其清洗干净，沥干水分，盛在碗中，放好备用，将葱切成碎末备好。

第二步，接下来我们把锅上火烧热，然后放入适量的油，待油热至冒青烟时，我们放入之前准备好的葱末，煸出香味。

第三步，接下来我们就可以放入豌豆，然后煸炒一会，待豌豆呈碧绿色的时候，放少许的开水，再加入适量的盐。

第四步，放入盐之后，我们炒一会，再盖上锅盖焖一下，再继续煸炒，最后加味精入味后，香葱炒豌豆拒做好了。

第五步，最后我们将炒好的豌豆装盘，就可以享用了。

鸡蛋豌豆怎么做好吃简单

食材主料甜豌豆200g鸡蛋2个辅料油适量盐适量姜适量 步骤甜豌豆鸡蛋汤的做法步骤11.鸡蛋打散甜豌豆鸡蛋汤的做法步骤22.热锅放油，倒入鸡蛋液，搅散甜豌豆鸡蛋汤的做法步骤33.倒入一大碗热开水，放一小块姜甜豌豆鸡蛋汤的做法步骤44.放洗净的豌豆大火煮三分钟甜豌豆鸡蛋汤的做法步骤55.加适量盐，煮一分钟，起锅

鸡蛋豌豆怎么做好吃视频

食材：豌豆160克，五花肉220克，大蒜6瓣，姜10克，红辣椒1个，胡椒粉2克，生抽2勺，芝麻有少许，蚝油1勺，盐适量。

做法：

1.豌豆粒洗净控水，大蒜切粒、生姜切丝、红辣椒切小块备用

2.把五花肉剁碎，加入适量芝麻油，胡椒粉和生抽搅匀

3.热锅凉油，把肉末下锅用铲子划散，以免结块

4.肉末炒至变色后把姜蒜下锅炒香出味

5.把豌豆下锅翻炒

6.加入少许清水把豌豆焖熟

7.把辣椒下锅

8.接着调入适量生抽，蚝油和盐翻炒均匀即可

鸡蛋碗豆

发了芽的豌豆可以炒鸡疍，营养价值高

鸡蛋炒豌豆窍门

可以

用料

豌豆花 500g，泡辣椒 适量，生抽 少许，大蒜 4颗，生姜 1块

做法步骤

1、超级脆甜的豌豆花

2、豌豆花摘洗干净，焯水煮熟；

3、把泡椒、大蒜、生姜切块备用

4、把锅里加少许油烧热后加入泡椒生姜大蒜炒香后加入焯水后的豌豆荚翻炒入味，加少许生抽提味就可以出锅了

5、绿绿的颜色，看着都很有食欲，多吃应季蔬菜哦

鸡蛋豌豆怎么做好吃又简单

豌豆荚鸡蛋汤做法：

1. 豌豆尖掐去老硬的部分，洗净沥干水备用。

2. 鸡蛋一枚，调入半调羹水、数滴醋和三分之一调羹料酒，充分打散备用，小葱洗净切葱花备用。（蛋液中加入水和醋能够让鸡蛋更加鲜嫩，加入料酒可以去除蛋腥，但不可多加。）

3. 热锅冷油，油热后中火沿着油的边缘倒入蛋液，用筷子翻炒搅散。（炒蛋油要稍微多一点，而且蛋液一定要油热后倒入，否则鸡蛋不香。用筷子可以很好地搅散成小块。）

4. 倒入适量的水煮开。

5. 下入豌豆尖，5-10秒后关火，入葱花、适量盐和香油起锅。（个人感觉放香油不如放猪油香，下次放猪油更好喝。）

鸡蛋豌豆怎么做好吃窍门

豌豆苗是一种很营养的蔬菜，有非常多的做法，以下是其中几个比较受欢迎的：

1. 炒豌豆苗：这是豌豆苗最普遍的做法，将豌豆苗焯水后，放入锅中与蒜末爆炒一下，最后加上适量盐和鸡精即可。

2. 豌豆苗拌凉菜：将豌豆苗焯水后，加入适量的鱼露、辣椒油、芝麻酱、蒜末、生姜末、陈醋等拌匀即可。

3. 豌豆苗炒蛋：用豆油热锅，将豆苗放入翻炒，打两个鸡蛋放入翻炒，最后加盐调味即可。

4. 豌豆苗芝士沙拉：将焯水好的豌豆苗与西红柿、椰菜、洋葱等蔬菜一起切丁，加入适量橄榄油、糖、盐、柠檬汁、芝士粉拌匀即可。

需要注意的是，豌豆苗的烹饪时间不宜过长，以保留其嫩爽脆的口感。同时，豌豆苗的营养含量较高，蒸煮的时间也不宜太长。建议焯水后再进行短时间的快炒，避免破坏其中的营养成分。

豌豆鸡蛋饼的做法大全

蛋饺是一道简单易学、营养美味的家常菜，下面是蛋饺的做法：

所需材料：

- 鸡蛋 2个

- 面粉 适量

- 葱花 适量

- 姜末 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

1. 把鸡蛋打入一个碗中，加入适量盐，用筷子打匀。

2. 加入面粉，调成糊状，面粉的用量可以根据个人口感自行调整。

3. 在锅中倒入适量食用油，加入葱花末、姜末爆香。

4. 把打好的蛋液倒入锅中，按照自己喜欢的大小煎成薄饼状。

5. 煎好的蛋饼取出，用刀切成小丁。

6. 在鸡蛋丁中加入面粉，调成糊状；

7. 锅中热水开后下入蛋饺糊，开大火煮5-7分钟；

8. 煮好后捞出，滗干水份上碗即可。

制作技巧：

1. 在打蛋的时候加入面粉，可以让蛋饺更加有口感。

2. 煎蛋饼的时候，可以根据个人口感加入其他调料，如胡萝卜丁、豌豆粒等。

3. 煮蛋饺的时候水要足够，煮的时间要足够长，可以保证蛋饺熟透，口感更好。

蛋饺是一种美味简单的家常小吃，既营养又健康，可以搭配酱油、辣椒油、醋等口味更佳。

鸡蛋豌豆苗

NO.1 上汤豆苗

准备食材如下：豌豆苗300克，草菇8朵，松花蛋1个，火腿2片，食盐2.5克，蒜4瓣，植物油适量

具体做法如下：豌豆苗掐去根部老的部分，洗净，沥干水分待用，草菇对半切开，皮蛋去壳切丁，火腿切丁，蒜瓣去皮待用，炒锅添少许油，将蒜瓣放入，中火煸成金黄（但不能糊），加入火腿、皮蛋丁爆香，加入草菇，炒几下，添一碗水或肉汤，改大火烧开，大火将汤水熬到雪白，加入少许盐调味，将豌豆苗放入锅中，用筷子拨散立刻关火起锅！

NO.2 蒜蓉豆苗

准备食材如下：豆苗750克，姜丝适量，蒜末5瓣，盐1茶匙，香油1汤匙，糖1茶匙，鸡精1茶匙

具体做法如下：豆苗摘去硬茎，洗净隔干水，热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒，用猛火炒豆苗至软身，下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。

NO.3 清炒豆苗

准备食材如下：豌豆苗400克，色拉油30克,白砂糖10克,盐2克,味精1克

具体做法如下：鲜嫩豆苗洗净，捞出沥水，色拉油放入炒锅炒热，放入豆苗迅速翻炒，再放入精盐、白糖、味精，加入素高汤20毫升，炒匀即可。

NO.4 凉拌豆苗

准备食材如下：豌豆苗300克，鸡蛋3个，食盐1茶匙，蒜适量，生抽1汤匙，米醋3汤匙，香油1茶匙，白糖半茶匙，辣椒油1汤匙，白芝麻少许

具体做法如下：笨鸡蛋分蛋白蛋黄，分别摊成蛋饼。然后切丝备用，把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，辣椒油1汤匙拌匀调成料汁，可直接浇在豌豆苗和蛋饼丝上。也可把豌豆苗焯烫一下，在开水中焯烫10秒钟即可。捞出迅速过凉水，沥干，与蛋饼丝拌匀，然后浇上拌好的料汁，撒白芝麻，拌匀即可！

NO.5 白灼豆苗

准备食材如下：豆苗750克，红辣椒1根，蒸鱼豉油适量，食油适量

具体做法如下：将红辣椒切丝备用，买来的豆苗清洗干净，然后起锅加入大量的清水煮沸，水煮沸之后淋入适量的食油，再倒入豆苗焯水至过青，马上捞起来沥干水分，装盘，淋入适量的蒸鱼豉油，把辣椒丝放到豆苗上面，最后用热油爆出辣椒丝的香味即可！