干豆角豆腐辣椒的做法大全家常(干豆角炒豆腐干怎么做好吃)

干豆角炒豆腐干怎么做好吃

食材：

豆腐干150克

酱油8毫升

红尖椒1根

扁豆250克

步骤1

全部材料改刀

步骤2

热锅放入油

步骤3

爆葱白和青红椒丝

步骤4

放入扁豆翻炒

步骤5

加入盐翻炒

步骤6

加入豆干丝

步骤7

加入酱油，焖2分钟

步骤8

加入葱青兜匀即成

干豆角炒豆腐干怎么做好吃视频

1、长豆角200克、茄子1根、尖椒1根、红辣椒半根、蒜2瓣、酱油2勺、油适量、盐1/4勺。

2、方法：茄子洗净切段，长豆角洗净，截断。大火将锅内的水分烧干，倒入适量的油，当油烧成3分热的时候，将茄子倒入锅内，炸软后，将茄子沥干油放盘里。然后将豆角倒入锅内，将豆角炸软，沥干油后也放盘里。

3、将锅内多余的油倒出来，留下小部分（大概2勺），辣椒洗净后切成小圈圈，蒜切成蒜末。火调小，将蒜末倒入已有油的锅里，爆香后将火调大，辣椒倒入锅内翻炒2分钟，依次将茄子、豆角、1/4勺盐、2勺酱油倒入锅内，翻炒1分钟即可出锅。

干豆角炒菜的做法大全家常菜

材料：干豆角丝，茄子干，干土豆片，五花肉

辅料：葱片，姜片，老抽，炖肉料，糖

1、干菜用水泡软，洗净，五花肉切小块，锅里下油加糖，待糖变成棕色冒泡后把肉下锅里反复翻炒，把肉里的油炒出一些，然后加葱片姜片，炒出香味后加点老抽继续炒。

2、锅里加水，把炖肉料(超市有现成的，无非是花椒大料品种比较多一点)放进锅里，一起炖煮。

3、大火烧开后加盐，接着炖半小时，就可以出锅了，在锅边还贴了几个粘豆包，典型的东北一锅出。

豆角炒豆腐干怎么做好吃窍门

酸豆是一种有酸味的豆制品，可以用来炒菜增加口感和风味。以下是一些可以搭配酸豆炒的食材和菜品建议：

1. 酸豆炒肉片：将酸豆与猪肉、鸡肉或牛肉一起炒制，增加风味和口感。

2. 酸豆炒蔬菜：将酸豆与蔬菜（例如青椒、洋葱、胡萝卜等）一起炒制，增添清爽的味道。

3. 酸豆炒豆腐：将酸豆与豆腐搭配炒制，豆腐的嫩滑与酸豆的酸爽相互衬托。

4. 酸豆炒鸡蛋：将酸豆与煎熟的鸡蛋一起炒制，搭配清淡的蛋香和酸豆的酸味。

5. 酸豆炒虾仁：将酸豆与虾仁一起炒制，搭配鲜嫩的虾肉和酸豆的味道，口感丰富。

6. 酸豆炒肉丝面：将酸豆与肉丝、面条一起炒制，搭配凉爽的酸豆和口感丰富的面条。

7. 酸豆炒鸡块：将酸豆与鸡块一起炒制，搭配鸡肉的鲜嫩和酸豆的酸味。

8. 酸豆炒金针菇：将酸豆与金针菇一起炒制，搭配金针菇的嫩滑和酸豆的酸爽。

以上是一些搭配酸豆炒的食材和菜品建议，根据个人口味和喜好，可以进行适当的调整和创意搭配。希望这些建议能帮助到您，享受美食的同时，也能尝试出不同的味道组合。

豆腐干和豆角怎么炒好吃

所用食材：

干豆腐2块 、干豇豆1小把、 剁椒酱1大勺、 盐少许

具体做法：

1、准备干豆腐，将干豆腐切成小丁，大约1厘米的小方形就可以。

2、干豇豆提前泡发，切成小段备用。

3、锅中放入适量的油，先把干豆腐放入，中小火，慢慢晃动炒勺，使其表面呈焦黄的色后盛出装盘。这一步尽量用平底不粘锅，一来受热面积大，二来不粘锅可以用很少油就能达到不粘的效果，吃起来更健康。

4、利用锅中底油，将干豇豆放入锅中煸炒。

5、炒至豇豆熟透了，加入剁椒酱同炒。

6、加入之前煎好的豆腐丁同炒，炒匀即可出锅，如果感到味道淡，可以加入适量的盐调味。

干豆角炒啥好吃

三、干豆角焖肉

准备材料葱花，花椒，干辣椒，姜丝，盐，酱油、新鲜小辣椒、香菜，五花肉，干豆角(预先用开水泡半天)

1、肉洗干净切成小块，放入少许油入锅内稍许加热后，即可将肉放入锅内，熬到出油肥肉不是很腻。(若中途肥肉开始粘锅，可再放入少许油入内)

2、放入姜丝，花椒，干辣椒，最后放葱花，盐，腾出少许锅的位置用于煎炸这些佐料，闻到香气即可。放入酱油，充分混色均匀。

3、加入温水至能将肉盖住，用微火慢慢炖至半小时左右。

4、将泡好的干豆角切成小段丢入锅内搅拌，可以补少许水，盖上锅盖继续熬10～20分钟。

5、将切成小片的细辣椒和香菜以及味精放入锅内，搅拌均匀后即可起锅!

干豆角炒豆腐干怎么做好吃窍门

新鲜的豆角把它摘成大小合适的段，放到水里面抄一下。抄的时候呢放点油，这样抄出来的豆角呢非常的鲜嫩翠绿。

然后再把豆角和油豆腐一起炒，放点盐就可以啦，很好吃的。

豆角炒干豆腐做法

食材：豆腐干150克，酱油8毫升，红尖椒1根，扁豆250克

做法

步骤1全部材料改刀。

步骤2热锅放入油。

步骤3爆葱白和青红椒丝。

步骤4放入扁豆翻炒。

步骤5加入盐翻炒。

步骤6加入豆干丝。

步骤7加入酱油，焖2分钟。

步骤8加入葱青兜匀即成。

豆干炒豆角的做法大全

主料：

豆角1斤

辅料：

生抽15克

料酒10克

鸡精2克

盐3克

蒜末15克

步骤1

白不老豆角，看着白，其实特别嫩，把它摘洗干净，用手掰成寸段

步骤2

准备蒜末

步骤3

锅中油，放入大料瓣花椒粒少许，炸出香味

步骤4

一半蒜末炝锅，出香味后，放入豆角煸炒一会儿，这时烹入料酒，加入生抽，炒一会儿

步骤5

加入少许水，差不多快没过豆角的样子

步骤6

加盖子，调成小火，炖13分钟

步骤7

开盖，大火收汁

步骤8

把剩余的蒜末放入锅中，加入盐、鸡精

步骤9

起锅装盘

豆干炒豆角的做法大全窍门

原料： 酸豆角半斤，香干半斤，猪肉半斤（前膀为佳） 以上配料均切成小碎丁．配料： 干红辣椒若干（依据个人口味适量而放），葱花少许，味精酱油少许，盐少许（尤其注意酸豆角本身就是一种咸菜，切记少放盐）

方法： 往锅中倒入适量食用油（大概1两左右），烧热后防如葱花与干红辣椒抄出香味，然后放入猪肉丁和相干丁煸炒，待相干与肉丁变色发微黄加入少许酱油和料酒，最后把酸豆角放入并加入适量的盐，少许清水炒匀即可！注意： 这道菜本身就很咸，所以一定少加盐

干豆角炒豆腐干怎么做好吃又简单

食材：五花肉450克、干豆角80克

辅料：红烧酱油3茶匙、生抽3茶匙、料酒3茶匙、桂皮1小段、八角1粒、香叶3片、冰糖5粒、葱姜适量、食盐适量

做法1、五花肉切麻将块冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒大火烧沸。

做法2、水沸后撇去浮沫。

做法3，撇去浮沫的五猪肉捞出控干水份。

做法4、干豆角提前泡发，泡发好的干豆角切成四五厘米长的段。

做法5、锅中放少许底油，放入焯过水的五花肉稍稍煎一下，放入葱姜、桂皮、八角、香叶、冰糖。

做法6、炒出调料香味，冰糖融化五花肉稍稍上色，加入红烧酱油翻炒均匀。

做法7、加入切好的干豆角煸炒。

做法8、炒出干豆角水汽

做法9、倒入炖锅，加热水与干豆角和五花肉持平。

做法10、大火烧沸后，改小火烧40分钟左右。

做法11、烧制五花肉软糯，大火收汁，把汤汁基本收尽即可。

干豆角绵软入味，五花肉软糯，配米饭绝佳……