平锅紫薯饼的家常做法(平锅紫薯饼的家常做法窍门)

平锅紫薯饼的家常做法窍门

做法步骤 1 面粉加入适量温水和成稍软一些的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。

2 锅中倒入3大勺面粉，3大勺植物油混合成油面糊。3 开小火炒至面糊金黄，散发出浓郁的糊香味，关火放凉备用。4 粽子去外皮，放入微波炉中加热至软。5 取出放入容器用筷子搅散。6 加入紫薯泥、熟芝麻、花生糖粉。7 拌匀成馅。花生糖粉是用熟的去皮花生米加入砂糖，用研磨杯磨成粉状即可。如果嫌麻烦也可以用擀面杖将花生擀碎，再与砂糖拌匀。8 将饧好的面团擀成大片，抹上炒好的油酥。9 由下至上卷起。10 再分割成小剂子。11 将小剂子两头捏紧封口，四角向里折起呈圆形。12 按扁，擀开。13 放入馅料。14 收口朝下。15 滚圆，再按扁。16 平底煎锅倒入植物油，将小饼放入锅中，小火烙至两面金黄，熟透即可

紫薯煎饼怎么做

把紫薯蒸熟，然后跟白面搅到一起

用平底锅做酥皮紫薯饼

制作红薯叶烙饼的做法如下：

材料：

- 红薯叶：适量

- 面粉：适量

- 蛋：适量（可选）

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备红薯叶，选择新鲜嫩绿的叶子，洗净并沥干水分。

2. 将红薯叶切成较小的块状，备用。

3. 准备一个大碗，将面粉倒入碗中。根据需要，可以根据个人口感和饼的数量适量调整面粉的量。

4. 在面粉中加入适量的盐，并搅拌均匀。

5. 将切好的红薯叶加入面粉中，搅拌均匀，直到红薯叶和面粉充分混合在一起。

6. 在面糊中打入一个蛋，搅拌至面糊顺滑（此步骤可选，如果你喜欢口感更加松软，可以添加蛋或者加入适量的水）。

7. 在平底锅中倒入适量的食用油，烧热。

8. 将一勺面糊倒入锅中，利用勺子或者铲子将面糊铺展成薄薄的饼状。

9. 在锅中煎炒至两面金黄色，并呈现出熟透的状态。

10. 将煎好的红薯叶烙饼取出，摆放在盘子上，可以配上蘸料或者调料进行享用。

红薯叶烙饼可以作为早餐、午餐或晚餐的一道美味菜肴。根据个人喜好，你可以根据口感的偏好调整面糊的浓稠度和红薯叶的量。同时，根据你的口味倾向，可以添加其他调味料，如辣椒粉、葱花等，以增添风味。

这是一种简单且美味的红薯叶烙饼的做法，希望对你有帮助！

平锅紫薯饼的家常做法窍门图片

首先把红薯去皮，洗净，放锅中蒸煮，用勺子碾成红薯泥，再打入一个鸡蛋:拌匀，再把即食麦片加进去，加入一袋纯牛奶，再一次搅拌均匀，静置10分钟，待麦片完全融化其中，平底锅预热，用小刷子在锅底先薄薄地刷上一层油，再用勺子舀出面液，在锅子摊上一个圆，每个锅一次可摊七，八个左右，两分钟后再翻一次面，翻过两次面饼就熟了，既有燕麦的清香，又有红薯的甘甜，再加上牛奶的细腻，又好吃又有营养，不用加糖的自然甜，连高血糖的人都可以食用，最适合老人和孩子食用。

平底锅紫薯爆浆芝士饼的做法

紫薯的10种花样吃法和紫薯饼的做法：

1. 紫薯泥：蒸熟紫薯后捣成泥，加入适量牛奶和蜂蜜拌匀即可。

2. 紫薯馅饼：将紫薯泥搭配红豆馅或糯米馅，做成紫薯馅饼，口感鲜美。

3. 紫薯糯米饭：把蒸熟的紫薯和糯米放一起蒸煮，可以做成紫薯糯米饭，口感绵密。

4. 紫薯芝士蛋糕：用紫薯泥、芝士和蛋糕粉搭配起来制作的紫薯芝士蛋糕，口感细腻又浓郁。

5. 紫薯冰淇淋：用蒸熟的紫薯泥、牛奶和糖等材料制成紫薯冰淇淋，风味独特且健康。

6. 紫薯饼干：将紫薯泥和麦片混合后制成饼干，口感香脆可口。

7. 紫薯拌饭：将紫薯切成小块，拌入饭中食用，口感升级。

8. 紫薯小丸子：用紫薯泥和糯米粉制成小丸子，入口即化。

9. 紫薯红枣糕：将紫薯泥、糯米粉和红枣混合后蒸熟制成的糕点，甜而不腻。

10. 紫薯饼：将蒸熟的紫薯压成薄饼，再放入平底锅中煎烤，可以制作出鲜美的紫薯饼。

香煎紫薯饼

以下是一些低脂晚餐家常做法：

1. 烤鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，加入调味料如盐、黑胡椒、迷迭香、酱油、白醋等，放入烤箱烤制即可。

2. 清蒸海鲜：将虾、蚌、扇贝等海鲜放入蒸锅中蒸制，调味料可放少许葱姜蒜、酱油、料酒等。

3. 素炒菜：将各种蔬菜洗净切块，放入平底锅中用少量橄榄油煮熟，调味料可放少许盐、酱油、白胡椒等。

4. 烤三文鱼：将三文鱼切成薄片，加入调味料如盐、黑胡椒、酱油、柠檬汁、蒜泥等，放入烤箱烤制即可。

5. 煲汤：将各种蔬菜、肉类、鸡蛋放入高压锅中煮制，加入少量盐、胡椒粉等调味料即可。

6. 蒸蔬菜：将各种蔬菜放入蒸锅中蒸制，调味料可放少许盐、糖、酱油等。

这些低脂晚餐家常做法简单易学，不仅健康美味，而且烹饪时间也不长，非常适合快节奏生活的人们。

平底锅做紫薯披萨的做法

马铃薯三明治 材料: 白吐司3片，马铃薯1个，原味优格1大匙，盐适量，青豆仁适量，火腿丁适量，柠檬汁少许，芥末酱少许，红透蕃茄切片，蛋1个，红萝卜丁适量，生菜丝适量，黑胡椒粉适量 做法: 1.马铃薯蒸熟；青豆仁、红萝卜丁 火腿丁汆烫后，立即捞起沥干水份，连同生菜丝一同拌入优格、盐、黑胡椒粉、柠檬汁、芥末子酱即为马铃薯酱备用。

2.蛋打散成蛋液，放入热油锅中以小火煎熟备用。

3.吐司烤过去边皮，涂抹马铃薯酱，再放入蕃茄片、莴苣片、煎蛋、吐司，重复一次上述的步骤，再将叠在一起的土司切成三角形即可。

牛奶总汇三明治 沾了牛奶的吐司，口感更细致，而且凉了之后也不会变硬。

材料: 白吐司4片，牛奶100g，全蛋2个，面包粉150g，起司片3片，火腿片3片，萝曼3片 做法: 1.将白吐司四边切掉，先沾牛奶，再沾蛋液，最后沾上面包粉，稍微压一下防止面包粉掉落。

2.以平底锅用中火，将作法1的吐司两面煎至金黄色备用。

3.四片吐司中间各夹入一片起司片、火腿片、萝曼，再切对半即可。 起酥三明治 材料: 酥皮材料：155公克，高筋面粉90公克，低筋面粉90公克，奶油35公克，蛋1个，细砂糖25公克，盐1/4茶匙，内馅：适量，肉松适量，白吐司1条，沙拉酱适量，火腿片适量，其他材料：少许，全蛋液少许 做法: 1.请依酥皮材料的份量制作酥皮面团，其作法请本站食谱-【法式包摺法(酥皮)】。

2.将作法1已完成的酥皮面团，用杆面棍杆成长宽各35 × 35公分的正方形酥皮面皮后，再静置松弛30分钟备用。

3.取内馅材料中的白吐司用刀子横切成四片后，再涂抹上一层沙拉酱。

4.再把火腿片、肉松、起士片分层平铺在吐司片上并且相叠覆盖后，再使用刀子将吐司的四边切除备用。

5.取作法2的正方形酥皮面皮并在表面刷上一层全蛋液，再将作法4的材料放入酥皮面皮中一起卷起来后，再于面皮表面上刷上蛋黄液并略加以戳出数个小细洞，放入烤箱中以200℃烤约30分钟即可。 香蕉花生酱土司 材料: 薄片土司4片，花生酱适量，香蕉一根，肉桂粉适量 做法: 1.将土司烤酥，抹上适量的花生酱备用。

2.将香蕉切成0.5公分的薄片，均匀铺放在土司上。

3.将作法2的土司放入烤箱以180℃烘烤7∼10分钟，至表面微焦即可出炉，趁热撒上少许肉桂粉即可。 香酥红豆土司 材料: 蜜红豆适量，土司4片 做法: 1.将土司四周硬皮用刀切除；蜜红豆压碎制作成红豆沙馅料。

2.取两片土司中间夹上红豆馅料，放入锅中干煎，煎至双面金黄酥脆即可起锅享用。

（煎的过程中需用力将土司压成扁平状）

香酥芋头土司卷 在处理炸土司芋头卷的过程中千万要注意，油温的掌控必须到位，若油温过低，外层土司本身将会吸附过多油脂；油温若太高，则会将芋头卷炸得过分焦黄而失去水分。

因此须将油加热至约120℃，并以小块土司放入油中作测试，在约隔2秒后，土司块边起泡即表示温度已达，就可放入芋头卷以中火油炸。

作法3中将土司先用杆面棍杆平，其目的除了让馅料易于包裹外，土司被杆平后由于空间被压缩、气室空洞也便少了，可避免吸附过多的油脂，而且在品尝口感上也会较为扎实。

材料: 芋头200公克，细砂糖2大匙，无盐奶油1大匙，全蛋1颗，切片土司4片 做法: 1.将芋头去皮洗净后，先切片再放入蒸笼内以大火蒸约15分钟后取出辗压成泥备用。 2.将细砂糖及奶油加入作法1的芋泥中搅拌均匀成馅料；蛋打匀成蛋液备用。 3.将土司去边后，用杆面棍稍稍辗压平后，先铺上一大匙的芋泥馅，再卷成圆筒状，并在封口处沾上少许作法2的蛋液作固定。 4.取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，将作法3的芋头卷放入锅中炸至表面呈金黄酥脆后，捞起盛盘即可。 土司鲜奶炒蛋 材料: 土司3片，鸡蛋4个，鲜奶100㏄，葱花1大匙，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，太白粉1茶匙 做法: 1.土司去边后加鲜奶泡软，再加入太白粉用筷子搅烂，备用。 2.鸡蛋放大碗里加盐打散，备用。 3.将作法1及2的材料混合，并加入葱花拌匀。 4.烧热油锅，倒入作法3的土司蛋液，以中火慢慢推动锅铲直至蛋液变熟，盛盘后撒少量红椒末及香菜叶装饰即可。 港式蜂蜜厚多士 材料: 吐司，蜂蜜，芝士粉，冰淇淋 做法: 1.在超市选择不切片的大吐司。 2.用刀子在吐司中间切出一个方形的吐司，外壳留用。 3.将切出的吐司再切成三九二十七块。 4.按原样装回原来的吐司壳，先装第一层九块。 5.撒上一匙蜂蜜，再撒上一层芝士粉。 6.第二层、第三层也是如此。第三层可以不放芝士粉。 7.烤箱调至150度，烘烤5分钟。 8.最上面放冰淇淋，冰淇淋遍抹吐司，非常可口。 小诀窍: 第二层、第三层也可以蘸冰淇淋吃。也可以将芝士粉换成花生酱什么的。总之，原料易得，做法简单，如果您有烤箱，不妨一试。 鲜奶炸土司 建议花生粉与砂糖的比例以2：1最为恰当。 材料: 全蛋2颗，鲜奶200㏄，花生粉2大匙，细砂糖1大匙，厚片土司2片 做法: 1.将鸡蛋与鲜奶混合打匀成奶蛋液备用；花生粉与细砂糖拌匀备用。 2.将土司边切除后，先切成小方块状，再放入作法1的奶蛋液中略浸泡沾匀。 3.取锅，倒入约半锅份量的油烧热至约120℃后，再将作法2的土司放入锅中炸至表面呈金黄色后，捞起沥油。 4.食用前再沾裹上作法1的花生粉即可。 紫薯夹心吐司 材料: 面粉，我用的是大磨坊的面包粉，下次弄点金像高筋粉试试~~，方子来源孟老师的三色吐司直接法做吐司，高筋面粉300克，细砂糖30克，盐1/4勺，酵母5克，水190克，黄油20克，温度180度，40分钟 做法: 酵母放入水中，静置5分钟左右，溶解。糖、盐、面粉混合，徐徐倒入酵母水，揉至起筋时放入黄油。 2。揉15分钟左右，面粉即可呈薄膜状~~所谓的手套~（一手持相机，一手戴手套，有点糊~~）面揉至于完全阶段。 孟老师原方子水是180克，俺总觉得北京太干， 加了10克水，事实证明，水有点多咯，整个面团比较粘手~ 面团放温暖湿润处发酵至2倍大，我用了1个半小时左右时间。 紫薯蒸熟，压成泥，根据个人口味淋入炼乳，搅均匀。 面团排出空气，擀成宽度与吐司盒相当的方形，正中铺上紫薯泥。 6.从下往上卷好，接口往下，放入吐司盒中。 7.发酵至7分满，烤箱预热180度，下层，烤40分钟。（本打算烤方形吐司，盖上盖，烤了40分钟后，发现，吐司没有涨那么高，颜色也没上，于是，去掉盖子，上火5分钟，内部感觉还是有点湿~~）或许用190度更好一些~ 肉饼鸡蛋吐司 材料: 吐司，又叫多士，是西式面包的一种。因为吐司口感松软，略带甜味，所以它是很多上班族的早餐首选，其 做法: 烹制材料　(两人份) 材料：白吐司(3片)、猪绞肉(100克)、鸡蛋(2只)、红萝卜(1/4根)、洋葱(1/4只)、日本小青瓜丝(1根) 腌料：生粉(2汤匙)、海天特级金标生抽(1/2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1/3汤匙)、米酒(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙) 调料：油(3汤匙)、黄油(2汤匙)、番茄沙司(2汤匙) 1、红萝卜切末，洋葱切末，日本小青瓜切成细丝。 2、猪绞肉置于大碗内，放入2汤匙红萝卜末、1汤匙洋葱末和2汤匙日本小青瓜丝拌匀。 3、加入2汤匙生粉、1/2汤匙海天特级金标生抽、1/5汤匙盐、1/3汤匙白糖、1/2汤匙米酒和1/5汤匙白胡椒粉，顺一个方向打至起胶。 4、取一平底锅，烧热3汤匙油，打入鸡蛋以中小火煎熟，捞起用厨房纸吸干余油。 5、烧热2汤匙黄油，放入适量肉饼压成饼，以小火煎至金黄色，捞起用厨房纸吸干余油。 6、取一片吐司，先放入肉饼、青瓜丝、1汤匙番茄沙司和煎蛋，盖上一片白吐司。 7、接着放入肉饼、青瓜丝、1汤匙番茄沙司和煎蛋，最后盖上一片白吐司，切件即可食用 油炸吐司球 材料: 马铃薯1个，素火腿80公克，吐司3片，香菇5朵，豆腐1块，盐1匙，味素1匙，香油少许，胡椒粉1／2匙 做法: A、马铃薯去皮、切片，吐司去边、切成细丁，香菇、火腿切成末，豆腐切丁。 B、马铃薯上蒸笼蒸熟。 C、将以熟软的马铃薯加进香菇末、火腿末、豆腐、调料扮匀。 D、将扮匀的材料，捏成丸状，沾上吐司丁，入油锅炸成金黄色即可。贴士：沾吐司丁时，稍微压一下，油炸时较不易掉落。 肉松吐司卷 材料: 大片的吐司2片，肉松(肉松)适量，沙拉酱2大匙 做法: 1.土司切掉边边角角 2.在切好的吐司一面刷上沙拉酱 3.3/4处铺条肉松路 4.用竹帘卷起切块 5.冤孽的我 为丰富颜色 撒了点小葱花 搁烤箱里加热了下 额...估计时间没把握好 出来有点硬 （这步可以忽略不计...） 小诀窍: 我用的是白脱吐司 （这种口感比较细腻） 封口处的沙拉酱要多些 才不容易送掉 然后算算 自己吃了好多沙拉酱 有点小懊恼... 香蒜吐司面包 烤熟的蒜一点也不辣，散发出浓郁的香气来，不仅美味，还有益健康。 材料: 吐司面包2片，大蒜2瓣，肉松2汤匙（30g），黄瓜半根，意大利香草1/2茶匙（3g），黄油10g 做法: 大蒜挤成蒜茸，平底锅烧热，放入黄油融化，撒入意大利香草和蒜茸，煸炒出香味，盛出备用。 大蒜切成片，吐司面包放入微波炉中烤半分钟，注意不要烤焦。 一片土司上先涂一层黄油，然后撒上一层肉松，再均匀地铺上黄瓜片和蒜茸，合上另外一片吐司。 用刀切去土司四边，再按对角线将吐司切成二片三角形，送入微波炉高火加热1分半钟即成。 小诀窍: 意大利想草需要煸抄（或用烤箱烘烤）加热才能出香味，不能像胡椒粉那样直接撒上使用。 根据个人口味，也可以夹上西红柿片或生菜叶，但不要用味道过于浓厚的材料，如酸黄瓜、泡菜等，以免喧宾夺主，消减乐蒜香。 水果酸奶吐司 材料: 主料：全麦吐司，低脂酸奶，蜂蜜，菠萝，哈密瓜，猕猴桃，西瓜，甜橙，果仁碎适量。 做法: 1.将吐司放在多士炉中略烤一下，然后切方丁。 2.水果洗净切小块备用。 3.将酸奶盛入碗中，调入适量蜂蜜，再加入吐司丁、水果丁和果仁碎搅拌即可。 GH小语：健康又美容，夏天还可以把它放在冰箱中冷藏后食用。如果喜欢香浓的口感，烤吐司之前还可以抹适量黄油。 百吉福奶酪布丁百变之：快手布丁吐司 浓郁的奶酪,细滑的布丁,与吐司混搭,口感独特,绵软中有细腻. 材料: 吐司3片，百吉福奶酪布丁（柠檬味）1盒 做法: 用勺子将布丁削成薄片，轻轻一削就很很整齐的一小片。挨着铺在吐司上，将吐司起来就可以了。 双味吐司比萨 材料: 主料：⒈厚片吐司4片，美乃滋20克，番茄酱80克，比萨用奶酪丝适量 ⒉火腿丁适量，玉米粒适量，青椒圈适量，红甜椒圈适量，菠萝片适量 ⒊柳橙丁适量，草莓丁适量，水蜜桃丁适量，火龙果丁适量，菠萝丁适量，奇异果丁适量，玉米粒适量 做法: ①美乃滋与番茄拌匀备用；所有吐司烤酥备用。 ②取2片吐司，涂上做法1跌酱料，再将材料2一一铺上，然后撒上适量的奶酪丝，放入烤箱中以180℃的温度烤10分钟妈为菠萝火腿比萨。 ③再以另2片吐司，涂上做法1中的酱料，再将材料3一一铺上，然后撒上适量的奶酪丝，放入烤箱中以180℃的温度①烤10分钟即为水果比萨。 养生吐司春卷 材料: 主料：全麦吐司4片，苜蓿芽60克，紫色高丽菜1/4颗，小黄瓜1条，苹果1/2颗，美乃滋适量，芝麻粉适量，花生粉适量，糖粉适量，葡萄干适量，香菜4株，寿司竹帘1张，保鲜膜4张 做法: ①吐司去边，表面涂上一层美乃滋备用 ②紫色高丽菜切丝，小黄瓜去心后切丝，苹果切条状备用 ③将寿司竹帘摊开，铺上保鲜膜，放上吐司，再依序将苜蓿芽、紫色高丽菜丝、小黄瓜丝、苹果条铺在吐司上 ④依个人喜好酌量洒上芝麻粉、花生粉、糖粉，再放上葡萄干，然后依照卷寿司的方式将吐司卷起 ⑤吐司卷好后，可扭紧保鲜膜左右突出的部分帮助固定 ⑥取下保鲜膜，在吐司正中间系上香菜叶即可 香烤苹果土司 材料: 白土司2片，苹果1颗，奶油适量，柚子果酱适量，二号砂适量，肉桂粉少许 做法: 1.苹果洗净沥干，切0.5公分厚片；奶油切小丁状备用。 2.土司去边，稍稍杆压成扁状，涂抹上柚子果酱，整齐排放上作法1的苹果片，撒上二号砂糖及作法1的奶油丁，放入烤箱中以200℃烤约15分钟即可取出，撒上肉桂粉。 橙片吐司 材料: 方片吐司 2片，橙子 1个，奶酪 30g，牛奶 1汤匙（15ml） 做法: 橙子洗净剥去果皮，留下完整的果肉。取一小片橙皮切成极细的丝，橙子果肉则切成0.5cm的圆片。方片吐司去掉四周的硬边，切成与橙子片同等大小的圆片。奶酪切成丝。 取一个适用于烤箱的烤盘，将切好的橙子片与面包片，按一片橙子一片面包间隔摆入烤盘中。 在摆好的橙子片和面包片上淋上牛奶，撒上切好的奶酪丝和橙皮丝。 烤箱预热到170度，将烤盘移入烤箱，烤制20分钟即可。 小诀窍: 烹饪心得：烤好的橙片吐司既有橙子的清香，又有奶酪的浓香，既可以做早餐，又可以做茶点，好吃又营养。你也可以加入香肠、洋葱片等材料，做成咸味的，全看你或者家人的口味了。 土司卷餐盒 材料: 土司面包4片，沙拉酱2大匙，起司片1片，保洁膜4片，马铃薯丁适量，红萝卜丁适量，青豆适量，玉米适量 做法: (1)将马铃薯丁等材料混合，加沙拉酱一起拌匀当做内馅。 (2)将起司片切成约1公分宽长段，取1片土司，抹一层马铃薯沙拉，上面铺1片起司片，如同卷寿司一样将土司卷起，外层再用保鲜膜包住两端固定即可。 冰淇淋蜂蜜土司 材料: 厚片土司1片，冰淇淋1球，蜂蜜1大匙 做法: 1.将厚片土司放入烤箱中，以各200℃的上下火烤约4分钟至两面呈金黄色即可。 2.取出作法1的土司后用刀在土司表面划出交叉十字状，放上冰淇淋后，再淋上蜂蜜即可。 芝士烤土司 材料: 土司2片，培根2条，青椒1/2个，洋葱1/4个，虾仁8尾，芝士丝2茶匙，蛋液2大匙，鲜奶2大匙，蕃茄酱适量 做法: 1.培根切小段；洋葱、青椒切丝；虾仁洗净，备用。 2.将蛋液及鲜奶混合，备用。 3.将土司一面沾浸作法2的材料使其表面湿润，再一次挤上蕃茄酱，放上作法1的洋葱丝、培根段、虾仁、青椒丝，最后撒上芝士丝。 4.将作法4的土司放入预热250℃的烤箱中，烤至表面微焦即可。 海鲜多士 材料: 材料：，鲷鱼1片，虾子6只，香菜1把，蛋1颗，火腿2片，土司2片，蛋黄粉1小匙，太白粉1大匙，面粉2大匙 调味料：塔塔酱适量，盐半小匙，香油少许，胡椒粉少许 做法: 1.先将火腿片1切为6，鲷鱼切厚片，虾子先去头剥壳留下尾巴，再从背部剖开剔除肠泥后，以刀尾将筋剁断备用 2.取一个碗放入胡椒粉、太白粉、面粉、蛋黄粉、盐和少许水调成煳状，再加入蛋打匀后，加入香油拌匀，再放入鲷鱼片和虾子拌匀腌放约15分钟备用 3.土司先切去边皮再1切为6后，放上鲷鱼片或虾子，再摆上火腿片和香菜后，以土司面朝上放入烧热至180度的油锅中先炸至定型 4.再轻轻拨动炸至熟透后，转大火炸至金黄香酥，再起锅沥油盛入盘中，搭配塔塔酱即可完成 厨师叮咛： *鲷鱼切片时先确认是否有鱼刺，以免造成食用时的不便 *土司选用隔夜的较为适合 *蛋黄粉也可以不加入，只是成品的颜色较不漂亮 *面粉黏度较强，如果粉煳稠度不够，可酌量再加入 三文鱼土司卷 材料: 培根吐司几片、熏三文鱼200克、乳酪50克、西红柿1个、草莓100克、青瓜半根、绿芥酱5克、橄榄油5克、盐2克、柠檬半个。 做法: 1、熏三文、西红柿、青瓜分别切片，与乳酪、绿芥酱、橄榄油、盐、几滴柠檬汁拌匀。 2、土司片进微波炉或烤箱，烤1~2分钟回软 鸿图虾多士 材料: A.虾仁250公克，肥猪肉50公克，姜末1小匙，葱末1大匙，B.蛋1颗，切片吐司面包10片，馄饨皮20张，盐3.5公克，味精5公克，糖6公克，太白粉7公克，胡椒粉1小匙，香油1小匙 做法: 1.虾仁挑去肠泥后洗净沥干水份；肥猪肉绞成泥；蛋打散，备用。 2.取一钢盆放入作法1材料及所有剩余的材料A，再加入所有调味料一起拌匀至有黏性即成虾泥馅。 3.先切除土司面包的硬边，再从中间切开成骨牌型，摊平后涂上蛋液，取约40公克作法2的虾泥馅涂抹于面包上，并盖上馄饨皮，重复此动作至材料用毕。 4.热油锅，烧至130℃，放入作法3的虾多士炸至表面呈金黄色即可捞起沥干油脂。 草莓乳酪法式吐司 材料: 新鲜草莓3个，胚芽面包2片，乳酪适量，机粗砂糖适量，鸡蛋白3个，橄榄油适量 做法: 1.面包片蘸上蛋液放在有油的平底锅里煎成两面金黄； 2.放上乳酪，乳酪融化了一半后，放上草莓片（稍微把草莓片往融化的乳酪中按一按）； 3.如果有烤箱，最好在这个时候撒上粗砂糖，在烤箱中焗30秒（或到乳酪完全融化）；没有烤箱就在煎吐司的平底锅里小火等到乳酪完全融化就好了。 小诀窍: 1、粗粒的砂糖不仅在口感上让吐司比较丰富，视觉上也有晶莹透亮的感觉，而且在短时间的加热过程中，不会融化。如果买不到，不建议撒白糖，反而是蜂蜜效果会比较好。顺便说一下，纯素食的人蜂蜜也属于动物类食物，所以建议用黑巧克力碎来替代。 2、是用黄油还是橄榄油煎吐司，看自己的爱好。黄油是动物类的，所以纯素食的人不行。不过黄油有特殊的奶香，当然饱和脂肪也比较高。 土司蛋塔 材料: 去边土司6片，鸡蛋3个，糖1大匙，鲜奶油75㏄ 做法: 1.取三个布丁杯模涂上少许奶油。 2.将去边土司用擀面棍或酒瓶碾薄，放入作法1的布丁模内，尽量补满不要留空隙，备用。 3.将鸡蛋、鲜奶油、糖拌匀后，过滤备用。 4.将作法3的蛋液倒入作法2的布丁杯内，放入已预热180℃的烤箱内，烤至蛋液熟即可。 土司煎饼 材料: 土司3片，中筋面粉100公克，虾仁70公克，韭菜50公克，高丽菜50公克，红萝卜丝20公克，水150㏄，沙拉油3大匙，盐1/2茶匙，韩式泡菜80公克 做法: 1.将土司放入搅拌机打成碎屑，备用。 2.虾仁汆烫熟过冷水；韭菜切段；高丽菜切丝，备用。 3.将作法1及2所有材料和红萝卜丝、中筋面粉、盐混合，再加入水拌匀。 4.烧热油锅，放入作法3的面煳，以小火煎2分钟，翻面压薄，以小火续煎至两面焦脆，取出切小块，排盘时放入韩式泡菜即可。 土司苹果派 材料: 土司 4片 小苹果 3个 低筋面粉 50公克 水 100㏄ 糖粉 适量 【调味料】 A.白砂糖 3大匙 B.二砂糖 3大匙 　奶油 1大匙 　鍚兰肉桂粉 1茶匙 做法: 1 土司放入搅拌机打成碎屑，加入低筋面粉及调味料B拌匀，备用。 2 苹果去皮去核切片，加入水和调味料A，以小火煮软後沥乾水份，备用。 3 将作法2的苹果放入烤盤内排好，表面再放上作法1的土司末。 4 将作法3的苹果派放入已预热200℃的烤箱中，烤至表面略焦後取出，最後撒上糖粉装饰即可 酥脆土司牛奶 材料: 牛奶250ml，燕麦2-3茶匙，粟粉100克，自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉）1杯，蜂蜜(或糖)2-3茶匙(自己喜好酌情处理)，土司面包4-5片 做法: 先做牛奶冻:把牛奶、燕麦、（加了燕麦口感滑润）粟粉、蜂蜜放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火加热并不停搅拌煮至浓稠凝固，熄火.然后倒入方型容器里抹平，(厚度根据自己要炸牛奶的大小而定,一般1厘米多点).然后放冰箱冷冻4小时成"牛奶冻" 土司面包,切去边,把土司压平,一片土司可切成两份来用. 取出冻好的奶冻,切成小长条用处理好的土司包裹牛奶冻，下油锅用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟 （切下来的土司边也可以下油锅炸，很酥脆） 小诀窍: 做奶冻加热牛奶时一定要不停的搅动，否则会糊锅 用土司炸牛奶要快,注意油温和火候,一定要用中小火,否则土司会因温度高时间久而糊. 牛奶冻取出后不可在室温下放久,否则奶冻就化了,一定要动作快. 奶冻里加了一点燕麦,又营养,又使牛奶滑而不腻 炸可乐饼土司 材料: 奶汁可乐饼3大匙，厚片土司1片，起司酥脆粉3大匙，水3大匙，糖1大匙，海苔粉2小匙，蕃茄酱1/2小匙 做法: 1.)将奶汁可乐饼取出后，用刀对切成半圆形备用。 2.)将厚片土司四边的皮先切掉，然后一边切3等份，一边切2等份，大小依可乐饼切面的厚度为准。 3.)将调味料1拌均匀即为面煳，每片奶汁可乐饼切开处先沾上少许面煳，再黏在土司片上，让可乐饼、土司能够组合起来，依序把6个可乐饼土司都准备好。准备一个油炸锅，倒入适量的沙拉油，预热备用。 4.)取两个可乐饼土司沾上调味料1调好的面煳，再放入油锅中油炸，炸的时候要注意，因为土司部分比较轻，所以要用筷子稍微把可乐饼部分压入油中。炸至金黄色即可捞起，把油沥干后，摆入盘中。 5.)把剩下的面煳分成2部分，一半调入蕃茄酱，变成粉红色的面煳，另外一半倒入海苔粉﹔拿2个可乐饼土司沾上粉红色面煳，再入油锅内油炸﹔再拿另外2个可乐饼土司沾上海苔粉面煳，一样放入油锅中炸好。全部炸好后，再摆入盘中，即可食用。 土司水果布丁 材料: 白土司2片，水蜜桃适量，奇异果适量，草莓适量，柳橙适量，火龙果适量，蛋黄4个，砂糖60公克，牛奶400cc，动物性鲜奶油80cc，糖粉适量 做法: 1.将土司切方丁，水果洗净切小块备用。 2.蛋黄加上砂糖打至变白。 3.牛奶加温至85℃，倒入作法2中拌匀，开火再加热，拌至浓稠状后熄火。 4.作法3加入鲜奶油拌匀，先用滤网过滤，再倒入舒芙蕾模型中，以隔水加热的方式蒸烤15分钟(烤箱需先以170℃的温度预热10分钟)。 5.取出铺上作法1的材料，并撒上糖粉，再入烤箱以200℃烤5分钟。 6.烤好的土司水果布丁，再撒上少许糖粉即可。 泰式土司虾饼 材料: 土司6片，虾仁300公克，荸荠50公克，蒜末1大匙，沙拉油1大匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1茶匙 做法: 1.将虾仁洗净后吸干水份，用刀面拍成泥；荸荠切末，吸干水份，备用。 2.将蒜末放入油锅中，以微火炸成金黄色，倒出后将油渣分离，备用。 3.将作法1的虾泥加入盐，不断搅拌摔打至产成黏性，加入茡荠及其余调味料拌匀。 4.将作法3再加入作法2的炸蒜末及1茶匙炸蒜油拌匀，放入冰箱，备用。 5.土司切成小丁置盘内，将作法4的馅料挤成约25公克大小的丸状，再放入盘内裹上土司末，并压成圆饼形。 6.将作法5的虾饼放入约160℃的油锅内，以小火油炸，并不时翻转使其均匀，炸约2分钟后转中火炸30秒捞出即可。 西班牙蛋卷土司 材料: 1.蘑菇4朵，培根2片，青椒1/4颗，红甜椒1/4颗，黄甜椒1/4颗，2.鸡蛋3个，鲜奶油60公克，盐适量，胡椒粉适量，奶油适量，白土司2片，起司粉适量，甜椒油醋沙拉适量 做法: (1)将材料1全部洗净分别切成小丁备用。 (2)平底锅中放入奶油，先炒香蘑菇丁及培根丁，再放入青椒及红、黄甜椒丁一起拌炒，并加入盐及胡椒粉调味。 (3)将蛋与鲜奶油拌匀，以盐和胡椒粉调味后备用。 (4)平底锅中放入奶油，再放入作法3中的蛋液，先用筷子轻轻搅拌至半熟状态，再加入作法2中的材料，最后将蛋对摺成半圆形略煎后即可熄火。 (5)将土司去边，每片切成6片小方块，放入烤箱烤至微酥，取出后洒上适量的起士粉备用。 (6)盘中放入煎好的蛋卷，搭配作法5中的土司丁甜椒油醋沙拉一起食用

平锅紫薯饼的家常做法窍门视频

步骤1/8

将自发粉加少许温水活成柔软的面团（具体做法那个自发粉的袋子上就有），盖上湿布醒30分钟。

步骤2/8

将醒好的面团放到案板上，加少许干面粉揉匀，用擀面棍擀成面片，尽量擀的薄一些，这样做好以后的层次会很多。

步骤3/8

在擀好的面片上均匀的洒上适量的花椒粉，不喜欢吃这个的也可以不放，洒上均匀的食盐（盐不可太多，否则就咸了），用擀面棍擀一下，让它们两兄弟牢牢的粘在面片上。

步骤4/8

倒上适量食用油，将油抹匀。（如果不将盐和花椒粉擀到面片上的话抹油的时候就会让它们哥俩在面上跑来跑去，造成有的地方过咸，有的地方又没什么味道了）。

步骤5/8

将面片从一边卷起，卷成面卷。卷好以后用刀切成小段。

步骤6/8

拿起一段，将能看见油和花椒粉的一面向上，然后从底下那面开始在它们的中间对折卷过来，然后从对折好以后的两边再向中间卷一下将两头捏在一起就好了。

步骤7/8

依次都将它们卷好，放在案板上。

最后一步

锅里放凉水，将做好的花卷放在笼屉上，开火蒸就好了，水开以后大概再蒸上10分钟左右（蒸的时间依大小而定，大的可以将时间延长一些，我做的那个比较小，就蒸了10分钟）。

平底锅怎么蒸紫薯

制作材料 ·

紫薯 400g，饺子皮 15张，芝士片 适量，牛奶 适量，食用油 适量

制作步骤

步骤 1

紫薯上蒸锅蒸熟。

步骤 2

蒸好的紫薯去皮，捣成泥。

步骤 3

加适量牛奶，搅拌均匀，至紫薯泥能抱成团。

步骤 4

饺子皮上放适量的紫薯泥，放上芝士，再放上紫薯泥盖住芝士。

步骤 5

像包包子一样，包起来，捏紧收口，轻轻按压成饼状。

步骤 6

平底锅刷油，放入紫薯饼，烙熟即可。

趁热吃略微烫嘴，一口爆浆，还能拉出长长的丝，无比满足！

平底锅煎紫薯饼窍门

【菜名】：饺子皮紫薯饼

【食材清单】：紫薯，饺子皮，白砂糖或者是蜂蜜，纯牛奶。

【烹饪步骤】：

1、先把紫薯准备好了以后去皮，把紫薯切成小片以后放进蒸锅里面蒸熟。切成片了以后的紫薯更好熟，锅里面的水烧开了以后上锅蒸大约15分钟左右就可以了，怎么判断紫薯蒸没蒸熟，我们把蒸好了的紫薯用筷子插一下，能轻易的穿透就代表紫薯蒸熟了。

2、紫薯蒸好了以后取出来，放进小碗里面再用叉子或者是勺子来把紫薯压成泥。

3、随后我们再加入适量的纯牛奶在紫薯泥里面，加牛奶主要就是因为紫薯泥太干了，加点牛奶进去是可以起到稀释的作用的，不要一下子倒过多的牛奶进去。白糖也是要按照自己的口味来进行调节，加白砂糖或者是蜂蜜。炼乳之类的都可以，必要的时候大家可以尝一尝紫薯泥是不是自己想要的甜度。

4、戴上一次性的手套，来把紫薯泥搓成大小15克左右的小紫薯球。

5、把饺子皮准备好，在饺子皮的边缘涂上一圈水，把紫薯馅放进去。再用包包子的手法来将饺子皮收口的部分收紧。

6、最后再把包好了的面团先是用手轻轻的压扁，然后再用擀面杖轻轻的擀成圆形，注意一定不要太过用力，用力就很可能会将紫薯馅给压出来的。

7、要是用不粘锅来煎紫薯饼的话就不用涂油了，加热以后把整理好了的紫薯放进锅里面开始煎，煎的两面金黄就可以了，煎紫薯饼不要心急，锅里面一次性放不下那么多的紫薯饼，我们可以分次煎。这样让饺子皮更美味的紫薯饼就做好了，不油腻，更健康。用来当做早餐饼或者零食，都是非常美味的。