酥油饼家常(酥油饼的家常做法视频)
酥油饼的家常做法视频
晏紫东,1994年12月10日出生于辽宁省沈阳市,中国内地男演员。
2013年,晏紫东主演微电影《归》。
2016年5月,主演根据酥油饼同名小说改编的古装断案剧《识汝不识丁》,以演员身份正式出道,该剧在视频网站上线7天点击率过亿,上线一个月播放量达到5.8亿;7月主演根据南枝同名小说改编的民国谍战剧《愉此一生》;10月出演爱情魔幻喜剧《大话西游之爱你一万年》;11月出演网剧《降龙伏虎小济公》李逢春,同月发布《愉此一生》同名主题曲及同名MV、网络剧《识汝不识丁》主题曲《花开年少》特别版;12月确定出演超级网剧《梁山伯与祝英台》,饰演梁山伯。
2017年2月,发布《愉此一生》片尾曲及MV《思念飞花》;同月,参演历史风云剧《独步天下》。
酥油饼怎么做好吃
用料
油酥:
普通面粉 80克
玉米油(或猪油) 40克
油皮:
普通面粉 110克
玉米油 35克
白糖 20克
温水 45克
刷面皮用:
蛋黄 1个
豆沙 120克
层层起酥的美味豆沙饼(烤箱)酥掉渣的做法步骤
步骤 1
把油酥揉合在一起,分12份(每个10克) 把油皮也揉合在一起,分12份(每个17克)
步骤 2
油皮包油酥,擀成牛舌状卷起,盖保鲜膜醒10分钟
步骤 3
再次擀开,依旧卷成牛舌状,再醒10分钟。
步骤 4
豆沙12份备用(每个10克),豆沙可以买现成的,挑有颗粒感的口感会比较好。 我的豆沙馅是自己做的,具体方法是:红豆泡24小时,加适量糖、水放入高压锅大火煮开,转小火30分钟,然后放入破壁机里稍稍打一下即可。
步骤 5
醒好的皮,团成一个圆,用手掌压一下,然后慢慢擀成圆形(或者就用手掌轻轻按压)包入豆沙馅,然后像包包子一样收口,再压扁。收口朝下。
步骤 6
烤盘里放上垫纸,饼皮上刷蛋黄液,拉2道口子(防止温度升高表皮爆),撒上黑芝麻白芝麻点缀。 烤箱190度预热
步骤 7
放入烤箱,190度20分钟。
步骤 8
刚出炉的,特别酥脆。自己炒的豆沙口感也非常好。
家常酥油饼的做法大全窍门
【烹饪食材】面粉,食盐,鸡蛋,食用油,玉米面,十三香
【烹饪步骤】
1、油酥烙饼,这样做的油酥烙饼非常好吃,柔软可口,层次丰富,而且放凉了也不会硬。一起来准备一下油酥烙饼的烹饪食材吧,准备350克面粉,面粉要分成两部分,一部分300克,一部分50克,再准备适量的食盐,一个鸡蛋,适量的食用油,30克玉米面,适量的十三香。准备好了之后,接下来咱们就可以一块开始油酥烙饼的烹饪了。
2、将准备好的面粉放到一个大碗中,然后咱们向里面加入食用盐,食用盐不要太多了,从咱们准备好的食用盐中取出三克放到里面就可以了,先将它们搅匀,然后倒入适量的温水,将面粉搅拌成絮状,等到面絮变得很大了之后咱们再向里面打入一个鸡蛋,并将鸡蛋搅散,让鸡蛋和面絮均匀地混合在一起。
3、接下来向碗中放入10克食用油,接下来就可以下手揉了,将它们揉成一个面团,面团揉好之后就先放在和面的碗中。然后再向面团的表面撒上适量的食用油涂抹均匀,裹上保鲜膜放到温暖的地方饧发半个小时。
4、准备一个小碗,在碗中放入咱们剩下的50克面粉,再加上30克玉米面,放上一点十三香,浇上烧到冒烟的热油,然后用筷子搅拌一下,搅匀之后先将它放到一旁,再把咱们已经饧发好的面团取出来放到案板上,案板要提前抹上食用油,这样可以防止面团粘在案板上。
5、咱们将面团放在案板上整理成长条,接着将其切一下,切成大小均等的小面块,然后整理成团状,整理好之后,把每个面剂都用擀面杖擀成面饼,面饼要薄一点,然后放入咱们调好的油酥摊平整,接下来用刀切成花瓣形,然后折叠起来,接着再将边缘处捏紧,用手整理成面团。
6、将所有的面团都用擀面杖擀成大面皮,接下来把电饼锅烧热。用刷子在电饼锅底部和四周刷上少量的食用油,将面皮放上去,开小火慢烙,饼皮会慢慢鼓泡,两分钟后翻一面再烙一下,两面都烙至金黄后,继续反复翻面烙一分钟就可以出锅了。
酥油饼的做法和配方窍门窍门
糖酥油饼是一种非常受欢迎的家常小吃,下面是一种简单的制作方法:
材料:
- 面粉:300克
- 牛油:150克
- 细砂糖:100克
- 海盐:1/4茶匙
- 淡奶油:1汤匙
步骤:
1. 将牛油切成小块,放入室温软化的牛油和细砂糖放入大碗中,用打蛋器或搅拌器搅拌均匀,直到变得光滑。
2. 将面粉和海盐混合,倒入碗中,并用橡皮刮刀或手指将面粉和牛油混合成颗粒状。
3. 将淡奶油倒入碗中,并用搅拌器低速搅拌,直至面团形成。
4. 把面团放在台面上,用手揉几次,直到形成一个光滑的球体。然后将面团用保鲜膜包裹,放入冰箱冷却约30分钟。
5. 取出面团,将其擀成厚度约为0.5厘米的圆形饼皮。
6. 用刀片或饼干切割器将饼皮切割成理想的形状和大小。
7. 预热烤箱至摄氏180度。
8. 将饼皮放在烤盘上,用叉子在上面戳几个小孔。
9. 将烤盘放入烤箱,烤约12-15分钟,直到饼干变金黄色。
10. 取出烤盘,将糖酥油饼放在冷却架上完全冷却。
现在糖酥油饼已经做好了,您可以享受它们了!
酥油饼的做法家常做法
做法
1
我们先做水皮,取普通面粉140克,加入开水60克,边加边搅拌均匀,烫面可以使面团更软。
2
再加入室温水40克,拌匀后揉成团
3
包上保鲜膜,醒面15分钟
4
趁着醒面的时间,我们来做油酥,普通面粉80克、植物油40克、泡打粉1克,全部放一起
5
拌匀后揉成团
6
把油酥均匀的分成4份,揉圆后盖上保鲜膜备用
7
取出松弛好的水皮、揉至光滑后
8
盖上保鲜膜,醒面1小时
9
准备豆沙馅320克,均匀的分成8份,揉圆后盖上保鲜膜备用。
10
取出醒发好的水皮,均匀的分成4份
11
取一个水皮面团中间压进去,弄成凹陷装
12
放入一个油酥进去
13
收口揉圆后,盖上保鲜膜备用,每个都同样操作一遍
14
取一个面团,擀成牛舌状
15
从一头卷起来,每个都同样操作一遍
16
取一个卷好的面团,中间切一刀
17
把切口处捏一下收紧
18
把两边往中间压,用手掌轻轻压扁。
19
再用擀面杖擀薄
20
光面朝下,放上准备好的豆沙馅
21
用手指握成虎口装,挤压收口即可
22
轻轻的压扁,放在烤盘上
23
取清水1大勺、普通面粉1勺,混合均匀,刷在表面。再撒一层白芝麻,用手再轻轻的压压紧芝麻即可
24
锅里放油,中小火慢慢煎至两面金黄即可
酥油饼的做法教程
食材:面粉300克,鸡蛋1个,猪油300克
调味料:糖粉20克
做法:
1、将3/5面粉过筛加猪油、水、鸡蛋和咸水油酥,2/5面粉过筛加猪油和成油酥;
2、将水油酥包入油酥,擀薄折成3折,再擀薄折成4折;
3、复擀薄后卷起切剂,刀口朝上再擀薄后放入炸锅中,炸熟,撒上糖粉装盘。
酥油饼的做法视频大全
晏紫东,1994年12月10日出生于辽宁省沈阳市,中国内地男演员。
2013年,晏紫东主演微电影《归》。2016年5月,主演根据酥油饼同名小说改编的古装断案剧《识汝不识丁》,以演员身份正式出道,该剧在视频网站上线7天点击率过亿,上线一个月播放量达到5.8亿;7月主演根据南枝同名小说改编的民国谍战剧《愉此一生》;10月出演爱情魔幻喜剧《大话西游之爱你一万年》。11月出演网剧《降龙伏虎小济公》李逢春,同月发布《愉此一生》同名主题曲及同名MV;网络剧《识汝不识丁》主题曲《花开年少》特别版。12月确定出演超级网剧《梁山伯与祝英台》,饰演梁山伯。
酥油饼的家常做法视频窍门
【史上第一混乱】 评语:就是那位高考数学只得了26分的家伙……第一人称反穿越搞笑流。
小花的书可谓独领风骚,风骚却不下流,恶搞而不猥琐,有爆笑更有感动。
人物塑造堪称一流,男主小强性格鲜明,女主包子很可爱,就冲女主丑的惨无人道,但还能让人喜欢她这一点,就堪称仙草!绝对的搞笑类的神作,从头笑到尾,引领之后的各种搞笑类作品,本书有大量跟风……没看过本书的童鞋真心值得补课啦……男女皆宜哦……用混乱镇楼,妥妥的……完本 【全职高手】 评语:个人比较喜欢蝴蝶蓝,他的作品语言文字诙谐幽默,文风欢乐又不失健康向上,这本类dnf的竞技文,应该算得上是目前网络竞技文的巅峰了吧?出色的群像描写在网络小说中都是极为少见的,讲述了一个竞技高手卷土再来的奋斗之旅,幽默风趣又不失奋斗的激情,难的是本书男女皆宜, 在两类群体中都拥有超高的口碑和人气,有兴趣的同学可以去a站b站搜搜本书相关的视频,超给力的,有木有,没看过的同学可以补课了哟…… 【冒牌大英雄】 评语:机器人是属于男人的浪漫啊。
冒牌描写了一个猥琐的胖子为了减肥去参军,阴差阳错一步步成为了祖国的英雄。
全文格调都很诙谐搞笑,爽点十足,又不失热血感人之处。
战争场面描写的很大气,一场牵扯整个宇宙的星球与星球,国家与国家的战争,通过该文展现给大家。
从头看到尾就是一个“爽”字,主角护短,好色,猥琐,但是他表里如一,想什么说什么,作为男人从不逃避自己的责任,让人觉得很亲切,感觉英雄就应该是这样的。
最后感叹下冒牌作者七十二编的龟速更新速度啊,他的新书《裁决》我养了好久都不敢读啊,更的实在是太慢了。
幸好这本已经完本。
偏男生向。
酥油饼的家常做法视频教程
晏紫东,1994年12月10日出生于辽宁省沈阳市,中国内地男演员。
2013年,晏紫东主演微电影《归》。2016年5月,主演根据酥油饼同名小说改编的古装断案剧《识汝不识丁》,以演员身份正式出道,该剧在视频网站上线7天点击率过亿,上线一个月播放量达到5.8亿;7月主演根据南枝同名小说改编的民国谍战剧《愉此一生》。
酥油饼的家常做法视频大全
骊歌行里陆汉星的扮演者是晏紫东,1994年12月10日出生于辽宁沈阳,中国内地男演员。2013年,晏紫东主演微电影《归》。2016年5月,主演根据酥油饼同名小说改编的古装断案剧《识汝不识丁》,以演员身份正式出道,该剧在视频网站上线7天点击率过亿,上线一个月播放量达到5.8亿;7月主演根据南枝同名小说改编的民国谍战剧《愉此一生》;10月出演爱情魔幻喜剧《大话西游之爱你一万年》。11月出演网剧《降龙伏虎小济公》李逢春,同月发布《愉此一生》同名主题曲及同名MV;网络剧《识汝不识丁》主题曲《花开年少》特别版。12月确定出演超级网剧《梁山伯与祝英台》,饰演梁山伯。2017年2月,发布《愉此一生》片尾曲及MV《思念飞花》,同月,参演历史风云剧《独步天下》。
酥油饼的做法和配方 酥脆蓬松
【家常油饼】
面团所需材料:中筋面粉300克、盐3克、细砂糖5克、无铝泡打粉1克、温水190克
辅料:面粉少许、椒盐适量、玉米油适量
1、先将中筋面粉、盐、细砂糖、无铝泡打粉和温水倒入盆子内,用筷子搅拌成面絮状
2、然后下手揉成面团,不需要揉光滑,揉好后在面团表面涂抹一层玉米油,盖上保鲜膜,室温松弛20分钟。之所以在面团表面抹油,是为了锁住面团水分,而且还能让醒发好的面团有更好的延展性。
3、20分钟后,再下手揉成光滑的面团,此时面筋已经得到了充分的松弛,所以很轻松就能揉到光滑。温馨提示,大家可以头天晚上将面团揉好放在冰箱冷藏室里,这样第二天早上起来,就可以直接用来做饼了,比较省时方便。
4、将揉好的面团均匀的分成5等份,然后盖上保鲜膜,防止表面被风干
5、揉面板上撒少许面粉防粘,然后取一个小面团,用擀面杖擀成大一点的薄片状,形状不需要多规整,只要够薄就行。
6、在擀开的面片表面,先涂抹上一层玉米油,再撒上一些椒盐和少许面粉,撒面粉的作用是为了让煎好的油饼可以起酥层,让层次更分明一些
7、再由上而下的卷起来,卷的时候要卷紧一些,卷好后稍微在抻长一些
8、然后再由左往右卷起来,盘成一个圆,尾端塞在底部
9、接着用手将它拍扁,再擀成一个薄饼状,尽量擀薄一点,这样烙好的油饼才会更好吃。剩下的面团依次操作整形
10、锅内倒入适量的油,把做好的饼胚下锅,用中小火油煎,煎到底部定型变硬后,就可以来回翻面煎了
11、一直煎到油饼两面金黄,就可以出锅享用了,这样煎好的油饼不用刷酱都好吃
12、成品,真的很好吃,大家在制作的时候,可以一次多做点饼胚,然后送入冰箱冷冻保存,以后想吃的时候,就拿出来直接烙即可,非常方便省事
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