培根煎金针菇的做法大全家常(培根金针菇的制作方法)

培根金针菇的制作方法

辅料

胡萝卜半个、生菜50克、培根4片、黑木耳7朵、鸡蛋2个、细香葱2根、土豆1个

姜3片、食盐适量、鸡精适量、黑胡椒2克、香油适量、色拉油适量

煎培根步骤1

土豆去皮，洗净，擦丝；胡萝卜洗净擦丝；生菜洗净，切细丝；培根切细丝；香葱择洗干净，切葱花；黑木耳温水泡发，洗净切细丝；生姜切成姜末

步骤2 space

上述材料都倒在一个大盆里，打入鸡蛋，用筷子搅匀，然后放入面粉、盐、鸡精、黑胡椒粉，倒入少许的水，搅拌成黏稠的糊

步骤3 space

平底锅置于火上，倒入少许油，用小火将制作好的面糊摊成煎饼即可

培根金针菇的制作方法窍门

所需材料：

- 培根

- 金针菇

- 葱姜蒜末

- 盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖、淀粉适量

步骤：

1. 金针菇去掉根部，洗净后切成小段，葱姜蒜切末备用。

2. 培根取一片，放上金针菇，卷起来，用牙签固定住。

3. 热锅凉油，放入培根金针菇卷，小火慢煎至金黄色。

4. 加入葱姜蒜末煸炒，加入适量盐、胡椒粉、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀。

5. 加入适量水，烧开后加入少量淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 煎培根金针菇卷时要小火慢煎，避免煎焦。

2. 调味时要根据个人口味适量加入调料。

3. 勾芡时要少量加入淀粉水，以免芡汁过于浓稠。

培根金针菇的营养和功效与作用

方法一

步骤/方式一

准备300克金针菇和5片培根。

步骤/方式二

锅中放500ml水，水开后放入洗净的金针菇，煮3分钟捞出。放凉挤掉多余水分，切掉一小部分根部。

步骤/方式三

5片培根平均对切成10片。每片培根卷入50克的金针菇，尾部用牙签固定。

步骤/方式四

取一个干净的小碗，倒入2勺生抽，1勺蚝油，半勺白糖，半勺玉米淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用。

步骤/方式五

起锅热油，放入卷好的培根金针菇卷，两面煎至金黄关火。

步骤/方式六

把煎好的培根金针菇卷摆盘。

步骤/方式七

煎完培根金针菇的锅中会有一些多余的油，倒掉一点保留一点，倒入之前调好的料汁，中小火烧制料汁浓稠关火。

步骤/方式八

把烧好的料汁均匀地浇到培根金针菇卷上，撒上5克的葱花和2克白芝麻即可。

步骤/方式九

好吃好看的培根金针菇卷就大功告成了！

培根金针菇的做法窍门

金针菇培根卷做法

材料

金针菇

培根

油

生抽

糖

盐

耗油

黑胡椒粉

牙签

做法

1、金针菇去头清洗干净，培根对半切成两段。

2、把洗好的金针菇放在培根上面卷起来，用牙签叉进去固定好（也可用葱叶捆扎）。

3、锅里热油，把金针菇培根卷放入锅里煎，两面煎到金黄色，取出装盘。

4、利用锅里的油将生抽，耗油，糖，盐，胡椒粉，调成汁水。

5、把汁水淋在培根金针菇卷上既可。

6、摆盘时可去掉牙签。

扩展资料

培根是由英语“Bacon”译音而来，培根又名烟肉，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。烟肉是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。

分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。

烟肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。

培根金针菇怎么做好吃法窍门

烤得香酥的培根里，裹着喷香的牛肉馅丸子，一口一个，这吃法简直太过瘾了！

日常生活中，培根经常出现在与金针菇的搭配中，还有烤肉的场合，这次看到的食谱，来自一位日本美食博主，用培根卷牛肉做成的烤肉丸子，还是第一次见这样的搭配。

做法很简单，先把牛肉馅加入各种调料拌好，接着要用到一个工具，咱们家里冻冰块的冰盒就可以，把培根肉片放在冰盒上，按一下培根肉片，让它凹进冰盒里，之后放牛肉馅。

步骤是不是超级简单？厨房小白也可以胜任！卷好以后，放进烤箱就可以了！

【培根烤肉丸子】

食材：

牛肉末455g，洋葱1/2个（切块），香芹1/4杯（10g，切碎），面包屑1/4杯（30g），鸡蛋1个，大蒜2瓣，披萨草半勺，罗勒半勺，盐一小勺，，胡椒粉半勺，烤肉酱1/4杯（70g）

步骤：

1.准备一个大碗，将牛肉末、洋葱、香芹、面包屑、鸡蛋、大蒜、披萨草、罗勒、盐、胡椒放入中间的大碗中，充分搅拌后放置。

2.将烤箱预热到200℃。在两个空冰盒上铺培根，把所有的框框都盖上。

3.用手指从上面压一些培根，把培根肉按到框框里，用勺子舀拌好的肉馅，一个一个地装到框里，从上面按使其变得光滑。用勺子按的时候，确认到制冰盒底有肉丸。

4.将两面的培根折好，盖到制冰盒的上部。准备一个烤盘，将制冰盒翻过来，扣在烤盘上，让肉丸从制冰盒中出来。

5.用烤箱烤20分钟，直到培根变色。

6.用刷子给培根肉丸涂上烧烤酱，再放入烤箱烤10分钟直至肉球完全熟，培根变得酥脆。把烧好的肉球移到案板上，沿着制冰盒的形状，分开。

7.将肉球一个一个地插上牙签，就完成了！

经过炙烤的培根，酥酥脆脆，涂抹酱料之后，十分入味，培根里面裹着的牛肉馅，劲道爽口，混合着香料味和肉香。想吃肉的时候，很适合在家做着吃，简单方便！

培根金针菇的做法菜谱

用料 主料 金针菇400克 培根100克 辅料 葱 1根 黑胡椒粉 1茶匙 培根金针菇卷的做法 1. 原料都准备好（葱只需要一根) 2. 金针菇切去底部，洗净，培根也切成小片 3. 培根切成适中的长度，取一个，放入适量的金针菇 4. 卷起来，用牙签固定 5. 都卷好待用 6. 电饼铛预热放入金针菇卷 7. 煎2、3分钟即可 8. 撒入适量的胡椒粉和盐、葱花 9. 上桌了 烹饪技巧 我做的金针菇没有焯，很快就熟了。

培根金针菇怎么做?

以下是培根卷金针菇的简单家常做法：

所需材料：

- 金针菇 200 克

- 德国培根（或其他薄切熏肉）6 片

- 蒜末适量

- 生姜末适量

- 料酒适量

- 食用油适量

调料：

- 盐、黑胡椒粉适量

步骤：

1. 将金针菇洗净，切掉菌蒂，滤干水分备用。

2. 将培根片摊平，将金针菇摆在培根片上，卷成圆柱形状固定住。

3. 热锅冷油，放入蒜末和生姜末爆香。

4. 放入卷好的金针菇培根卷，煎至两面金黄。

5. 加入少量料酒，调味盐和黑胡椒粉，继续翻炒1-2分钟即可。

煎好的培根卷金针菇色香味俱佳，可以作为小吃或配菜食用。您可以根据自己的喜好和口感进行微调。

培根金针菇怎样做

烤箱预热，上下火200度，中层烤10分钟。具体做法如下，首先准备材料：培根：5片、金针菇：适量、耗油：2勺、黑胡椒粉：适量、白芝麻：适量、油：2勺。

1、培根对半切开。

2、金针菇用清水清洗干净，然后用手沥干水分。

3、耗油加胡椒粉，拌匀调成刷料备用。

4、取一片培根肉，一面刷上耗油。

5、放上适量的金针菇，把金针菇的根部包起来。

6、包好后，卷紧，然后后用牙签固定住。

7、包好后整齐的放在烤盘上，预热烤箱，上下火200度，中层烤10分钟。

8、中途5分钟取出撒上白芝麻，再送入烤箱烤熟即可。

9、完成。

培根金针菇的制作方法和配料

你好，材料：

1.金针菇200克

2.培根150克

3.葱末适量

4.生姜末适量

5.盐适量

6.料酒适量

7.鸡精适量

做法：

1.将金针菇洗净切去根部，蒸熟备用。

2.将培根卷成小卷，放入微波炉中加热，烤至金黄色，备用。

3.在锅中加入适量的油，烧热后加入葱末和姜末，煸炒出香味。

4.将蒸熟的金针菇放入锅中，加入盐、料酒和鸡精，翻炒均匀。

5.将煎好的培根放入锅中，继续翻炒均匀。

6.最后将金针培根卷装盘，撒上葱花点缀即可。

温馨提示：

1.不要加水，否则金针菇会出水。

2.培根已经很咸了，所以盐要少放一些。

3.可以根据个人口味加入适量的辣椒粉或蒜泥。