红烧肉电饭煲家常做法(红烧肉电饭煲家常做法视频教程)

红烧肉电饭煲家常做法视频教程

电饭锅红烧肉其实和传统做法大同小异，食料一样，就是厨具上铁锅改为电饭锅而已嘛！

用料

五花肉500 克

老抽 两勺

冰糖适量 克

料酒 适量

酱油 两勺

姜 10片

五花肉切小块，开水汆一下除腥，水开后把肉块儿煮5分钟，捞出，控净水份备用。

把酱汁先调好，两勺老抽，适量冰糖，两勺酱油，两勺料酒，搅拌好

把姜片和葱段铺在肉下面

调好的酱汁放入电饭锅，浇在肉上，然后倒入凉开水没过肉

电饭锅按到煮饭键

电饭锅煮饭结束后，肉就好了。如果想吃土豆，也可以在汤汁靠差不多情况下放入切好的土豆滚刀块。盖好盖子，直到煮饭转为保温。

红烧肉电饭煲的做法大全

用料

猪五花肉600g葱段、姜片、蒜粒、八角、香叶、干辣椒和冰糖适量

电饭煲红烧肉，不放油不防水的做法

准备猪五花肉600g。

准备葱段、姜片、蒜粒、八角、香叶、干辣椒和冰糖适量备用。

将五花肉改刀切成小块。

锅内冷水下入姜片、葱段，倒入料酒，然后下入五花肉焯水。

捞出洗净沥干。

加入老抽、生抽、料酒、耗油各一勺。再放入姜片葱段腌制一会。

腌好的五花肉下锅，剩余的酱汁也要倒入哦。下入备好的配料然后抓拌均匀。

关盖后选择蒸炖功能25分钟。

25分钟后，软烂入味的红烧肉就做好啦！

红烧肉电饭煲的做法

主料：五花肉400g、土豆300g

辅料：大葱、花椒粒、八角、新鲜橘子皮、冰糖铁观音茶叶、老抽

做法：

1、五花肉放锅里，加料酒一汤匙，生姜两三片，煮出赃物，洗净，切方块。土豆切滚刀块

2、大葱切小指长两段，花椒10 粒，新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片，八角6个，都洗净，全放入电饭煲

3、切好的肉和土豆放入.倒老抽,把电饭煲的底铺满,浸上来一二厘米。

4、加入一个冰糖,小孩拳头那么大,喜欢吃甜的多放。铁观音一茶匙泡茶,茶水和茶叶一起倒入电饭煲,直至茶水混着老抽与食材齐平。按下煮饭键,等待半个小时。

5、半小时后可以闻到香味,开盖戳下肉是不是烂了,顺带尝一尝甜咸是否合适,淡了加盐,再盖上焖十分钟,OK,香喷喷的电饭煲版土豆红烧肉好了。

红烧肉用电饭锅怎么做好吃

1. 五花肉整块放入开水中焯一下，姜切丝

2. 锅里放少许油，先将姜爆香，倒入五花肉，油煎，煎出肥肉里的油，直到肉表面有点焦为止

3. 倒入料酒，大火炒几下，倒入电饭煲

4. 放入水，盖过肉的量，倒入酱油，根据咸淡放些盐，葱打结，一并放入锅内，按下煮饭键，等到耗掉大部分水，放入冰糖，再继续煮，当汤汁所剩不多的时候，就可以出锅了，这个时候发现锅底有很多油，而肉本身的肥肉就一点也不油腻了

红烧肉电饭煲按哪个键

电饭煲烧红烧肉用煮饭模式就行，有高压功能的煮一遍即可，没有高压功能的煮2次即可。     

 具体方法如下：      

将电饭煲底部铺上姜片，倒入煸炒好的姜片，再倒入稍微没过猪肉的啤酒、八角、葱结、2勺生抽、1勺老抽，选择煮饭功能即可。

红烧肉的电饭锅做法 最正宗的做法

备料∶五花肉，料酒，姜片，葱结，冰糖，老抽，生抽，胡椒粉，八角香叶桂皮，盐，鸡精或者味精

1.铁锅烧热，把五花肉带皮的一面在铁锅抹一下，烫毛

2.起锅烧水，五花肉切块，放料酒葱结姜片，冷水下锅，水开撇去浮沫，然后捞出五花肉，清洗干净

3.把清洗干净的五花肉放入电饭锅，还可以加一点鹌鹑蛋，放入冰糖，适量盐、鸡精或者味精、八角香叶桂皮、生抽、老抽、胡椒粉、姜片，加入适量水（大概是没过食材的量）按电饭锅煮饭键或者蒸煮键即可

红烧肉电饭煲家常做法视频教程窍门

主料：五花肉400g、土豆300g

辅料：大葱、花椒粒、八角、新鲜橘子皮、冰糖铁观音茶叶、老抽

做法：

1、五花肉放锅里，加料酒一汤匙，生姜两三片，煮出赃物，洗净，切方块。土豆切滚刀块

2、大葱切小指长两段，花椒10 粒，新鲜橘子皮一个取一半撕成两三片，八角6个，都洗净，全放入电饭煲

3、切好的肉和土豆放入.倒老抽,把电饭煲的底铺满,浸上来一二厘米。

4、加入一个冰糖,小孩拳头那么大,喜欢吃甜的多放。铁观音一茶匙泡茶,茶水和茶叶一起倒入电饭煲,直至茶水混着老抽与食材齐平。按下煮饭键,等待半个小时。

5、半小时后可以闻到香味,开盖戳下肉是不是烂了,顺带尝一尝甜咸是否合适,淡了加盐,再盖上焖十分钟,OK,香喷喷的电饭煲版土豆红烧肉好了。

红烧肉的做法 电饭煲

材料：盐适量，料酒1勺，老抽1勺，猪五花肉250g，生姜1块，冰糖20块，葱2根桂皮1片，八角2个，生抽2勺

1做法

1.冰糖取出一把，姜切片，葱切段，

2.猪五花肉切块，块稍微大一些，

3.开火热锅，

4.锅热后放入五花肉煸炒，使肉外表皮焦黄后盛出，

5.起锅烧油，

6.油锅半热时放入冰糖，

7.用筷子在锅中慢慢搅拌冰糖，使其均匀受热融化，

8.当冰糖全部融化，并显出焦糖色，开始冒气泡时，糖就熬好了。

9.倒入炒过的肉，翻炒均匀，使每一面肉都裹上糖色，

10.打开电饭锅，锅底平铺满姜片，

11.将料酒、生抽、老抽倒到一个碗里，调匀，

12.将炒好糖色的红烧肉倒入电饭锅，然后将调好的调味汁倒入，再放入八角、桂皮，加半勺盐，

13.放入葱段，倒入热水，盖上电饭锅的盖子。

14.打开电饭锅页面，选择柴火饭选项，点击开始，等待烹饪结束即可。

红烧肉电饭煲家常做法视频教程大全

原料：五花肉、腐竹、油、盐、冰糖、生抽、老抽、大蒜白、八角、桂皮。

做法步骤：

第1步、腐竹先泡好，捞出沥水，切滚刀形，备用。

第2步、大蒜取下面一截白的洗净切段，备用。

第3步、冰糖一块就够了，太多会太甜了，主要是炒糖色！

第4步、五花肉洗净切同等大小片块状，锅中下油，七成热时扔八角，桂皮爆香，然后下肉煸炒出油，有点焦黄的样子就行，把肉与料捞出备用。锅内留油下一块冰糖炒至融化变棕红色，下肉炒匀，放一点生抽，再放点老抽，炒一会后，倒入热水没过肉。

第5步、大火烧沸，转小火炖煮至肉熟烂。

第6步、放入腐竹煮熟，大火收汁，放盐，味精调味。

第7步、放入蒜白炒熟，出锅！

红烧肉电饭煲做法窍门

有一个蒸肉档位，直接调到那里即可。

步骤：1、把五花肉切成麻将牌大小，放入锅中加清水，煮开后再清洗（焯水）。

2、电饭锅内加水至一半高，加入料酒适量。

3、把电饭锅蒸阁安装好，放入焯水后的五花肉，加入生姜2-3片。

4、电饭锅调至“煮粥/煲汤”档---蒸大约1小时

5、把蒸好的五花肉放入烧锅，加入生抽（2小勺）及老抽（1小勺）和少量的温水，用文火煮10-15分钟后，加入冰糖拌匀，等汤汁收干后出锅。