白菜冻豆腐粉条肉的做法大全家常做法(白菜冻豆腐粉条的家常做法窍门)

白菜冻豆腐粉条的家常做法窍门

主料:五花肉150g，白菜1颗，冻豆腐1块，粉条适量，葱姜适量，大料适量，花椒水适量

做法步骤

1. 白菜用手撕，刀切也可以，但是撕的更入味。

2. 五花肉把肥的地方切出几块留作炼油。剩下的加入酱油，料酒跟少量胡椒粉抓匀腌制。其他葱姜备好。

3. 粉条提前泡好，避免炖的时候不易熟，而且受热不均匀会发硬。

4. 热锅凉油下肥肉炼油。

5. 等油炼的差不多，放葱姜炒香，然后加入白菜翻炒，加点五香粉跟酱油，少许盐。

6. 等白菜炒出水分，加入腌制的五花肉跟豆腐。然后加入开水中火炖20分钟

7. 然后加入粉条再小火炖5～10分钟，可以适当根据自己口味增减盐量。然后粉条变软有嚼劲就可以准备出锅了。切记别炖烂了粉条，口感就不好了。

8. 最后出锅，放点鸡精，加入香菜，稍加点醋。准备开吃吧！

大白菜冻豆腐粉条的做法大全家常

主料 白菜 半颗 粉条 一绺 冻豆腐 一块 辅料 葱 一段 姜 一块 步骤

1.白菜片切成薄片，清洗待用。

2.五花肉切成片，带肉皮的可以一起放进去哦，补充胶原蛋白嘛。

3.葱切小段，姜切薄片。

4.冻豆腐提前切成小方块。

5.油加热，放入肉翻炒至变色。

6.煸至金黄色，放入准备好的葱姜大料，炸锅爆香。

7.倒入白菜炒至变软。

8.加入冻豆腐，继续翻炒。

9.加入一大碗水，刚好没过白菜与豆腐即可。

10.开锅5分钟后，加入粉条，我用的是地瓜粉，比较筋道。所以要多炖一会儿。加入盐，生抽及味精。

11.炖至软烂，盛出即可。 小贴士 如果着急，可以把粉条先在温水里泡软。这样可以节省时间。

白菜冻豆腐粉条怎么做好吃窍门

步骤一】：我们把水烧开，把粉条下锅中烫软泡半个小时，把粉条泡软、泡发备用。

【步骤二】：把白菜清洗干净后用手掰成大小适宜的块装盘，最好是把白菜帮和白菜叶子分别放置。

【步骤三】：五花肉洗干净后切成片；大蒜切成颗粒；大葱切成葱花；青红辣椒切成圈；然后分别装盘备用。

【步骤四】：豆腐切成两半，然后横着切成半厘米左右的片，然后把鸡蛋打入碗中搅散后，把鸡蛋液淋到豆腐上边备用。

【步骤五】：取一个平底锅，少放一点油，把裹上蛋液的豆腐块放锅中，用小火煎制豆腐。

【步骤六】：豆腐一面煎成金黄色后，然后翻面把另外一面也煎成金黄色，给它盛出来备用，这里要注意的是，豆腐煎的过程中不要乱动，豆腐易碎，等把豆腐一面煎定型、煎成金黄色后，再翻面把另外一面煎成金黄色就可以了。

【步骤七】：炒锅放一勺油，把五花肉放锅中，开小火炒熟、炒出油来，然后把葱蒜和豆瓣酱放里边，炒出香味 。

【步骤八】：调料香味炒出来之后，把白菜帮倒里边炒蔫，也就差不多炒1分钟左右后，再把白菜叶子倒里边也给它炒蔫。

【步骤九】：白菜炒蔫后，把煎好的豆腐和粉条放锅中，然后依次放入生抽10克、老抽2克、盐1克、胡椒面2克。

【步骤十】：然后把白菜、豆腐、粉条翻炒均匀后，放入一小碗水，盖盖 开小火煮5分钟左右。

【步骤十一】：白菜豆腐、粉条煮10分钟后，把青红辣椒倒里边，再放入1勺鸡精和1勺蚝油翻炒均匀煮1分钟左右，就可以出锅装盘就OK啦！

白菜冻豆腐粉条汤怎么做

粉丝冻豆腐汤是一道营养丰富、口感滑嫩的汤品，下面是一个简单的自制方法：

所需材料：

- 冻豆腐：200克

- 粉丝：适量

- 鸡蛋：1个

- 青菜：适量（可选）

- 葱段：适量

- 姜片：适量

- 鸡汤或清水：适量

- 盐：适量

- 老抽：适量

- 香菜：适量（可选）

步骤：

1. 将冻豆腐解冻后切成小块，粉丝用凉水泡发至软化备用。

2. 鸡蛋打散，青菜洗净切段备用。

3. 锅中倒入适量的鸡汤或清水，放入冻豆腐块、葱段和姜片，大火烧开。

4. 把粉丝放入烧开的锅中轻轻搅拌，煮至粉丝变软熟。

5. 慢慢地将鸡蛋液倒入锅中，快速搅拌使鸡蛋均匀散开。

6. 加入适量的盐和老抽，继续搅拌均匀。

7. 最后加入青菜，继续煮1-2分钟即可。

8. 盛入碗中，撒上适量的香菜装饰，即可享用。

注意事项：

- 冻豆腐可以提前解冻或者在烹饪过程中加热解冻。

- 如果喜欢汤更浓郁，可以用鸡汤代替清水来煮汤。

- 青菜的选择可以根据个人喜好来决定，如菠菜、生菜、油菜等都可以。

- 调味时可以根据个人口味适量增减盐和老抽的用量。

希望以上的粉丝冻豆腐汤自制方法对您有帮助！

白菜冻豆腐粉条的家常做法大全家常

、面粉和酵母粉一起放入面盆中加入适量温水和面，软硬适中即可，静置发酵。

2、豆腐切小丁，锅中加入2勺食用油，将豆腐丁煎制金黄色，盛出备用，锅中留下底油继续加热，将鸡蛋炒碎盛出备用。

3、蘑菇焯水后切碎，粉条煮熟切小段备用。

4、起油锅放入2勺食用油，放入肉末和香菇碎翻炒。

5、加入甜面酱、酱油和十三香粉翻炒。

6、盛出放入馅料盆里，大葱切碎、鸡蛋碎、豆腐丁、粉条一同放入盆中。

7、加入盐和蚝油拌匀。

8、白菜切碎攥出水分，放入盆中，香菜切碎放入盆中，加入芝麻油再次拌匀。

9、面已发酵好，分成小剂子，取一份擀成大片。

10、包上馅料。

11、包成自己喜欢的样式，再次饧发15分钟。

12、凉水上蒸锅，蒸制18分钟，焖3分钟出锅食用。

13、热腾腾的蒸饺，

白菜冻豆腐粉条怎么炖好吃

主料 :白菜、猪肉、豆腐、粉皮。

50g

辅料 :葱适量、蒜适量、姜适量。

调料 :油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、鸡精适量

烹饪步骤

1.粉皮提前泡水、白菜洗净片成薄片。

2.猪肉切片，葱末、姜片。

3.热油锅，放入肉片煸炒放入葱姜炒香。肉微黄再放入白菜翻炒、放入花椒粉翻炒、倒入酱油翻炒。

4.倒入适量清水，放入豆腐、粉皮。

5.大火烧开转中火炖至菜熟。

6.放入盐和蒜末翻炒均匀最后调入鸡精即可。

白菜冻豆腐粉条怎么做的好吃

1、食材：猪肉200g、油适量、盐适量、白糖适量、花椒大料适量、生抽适量、白菜适量、豆腐适量、粉条适量、葱适量、姜适量。

2、连肥带瘦的猪肉一块放锅里煮几分钟去去血水，捞出后切成片，白菜切大块。

3、豆腐切成小块放在窗外成冻豆腐，粉条用温水泡一会。

4、锅里倒少量的油，放肉片翻炒，煸炒出油，并且肉片变黄时加入花椒大料葱和姜翻炒。

5、加入适量的糖翻炒，加入适量的生抽使肉片上色，加入清水，炖五分钟。

6、倒入白菜块和冻豆腐，加适量的盐调味，倒入粉条，煮十五分钟左右即可。

白菜冻豆腐粉条怎么做

食材

白菜一小颗，冻豆腐半块，粉丝适量，大料一颗，葱适量，姜适量，蒜，五瓣，味极鲜适量，老抽半小勺，糖适量，盐适量，油适量

做法

1准备好所有东西后，蒜切片、姜切片，葱切花，白菜切小块，冻豆腐切块，粉丝洗一下备用。

2.起锅放油七分热放入大料炸糊，然后放姜、蒜、葱爆香之后放入味极鲜、糖、老抽、耗油接着放入白菜翻炒。

3.直到把白菜炒蔫再添水，放入冻豆腐。

4.开锅后放适量盐，把粉条放进去盖上盖子开始炖。

5.把汤炖没，大火收汁。

白菜冻豆腐粉条的家常做法窍门图片

1、宽粉条提前用热水泡软

2、萝卜白菜，瘦肉，辣椒，香菜，清洗干净。萝卜白菜切成细条，瘦肉切成细丁，香菜，辣椒，姜，蒜切碎

3、热锅下入适量油，放入辣椒，姜，蒜，花椒爆出香味，再放入瘦肉丁翻炒至肉变色后加入少量老抽

4、放入萝卜条翻炒并盖上盖子焖两分钟

5、倒入切好的白菜炒至白菜变软，加入约两盐匙的盐，

6、放入泡软的粉条，加入适量开水。大火烧开转中火半小时，中间要翻几次以免粉条粘锅

7、炖到粉条有点烂的样子加入适量老抽翻几下，关火焖几分钟加入鸡精，香菜，香油调味即可

白菜冻豆腐粉条的家常做法窍门是什么

低脂低卡的家常菜，配上一小碗米饭🍚，绝了！

用料

娃娃菜 1颗

老豆腐 1块

粉丝 1把

生抽 2勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

豆瓣酱 1勺

代糖 适量

盐 少许

淀粉 1勺

蒜片 3瓣

小米辣 2个

线椒 1个

白菜豆腐粉丝煲的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

老豆腐两面煎黄待用

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜片，小米辣，线椒，腊肠，热油翻炒，放一勺豆瓣酱

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放娃娃菜

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生抽，老抽，蚝油，糖，淀粉，加清水拌匀

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加粉丝，加豆腐

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调料倒入煲里

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火炖煮收汁，撒葱花