开心果家常做法(开心果的做法)

开心果的做法

材料

面粉300克、可可粉75克、发酵粉1勺、巧克力块150克、去皮的开心果150克、盐1勺、软化的无盐黄油75克、白砂糖225克、2个搅拌后的鸡蛋、糖粉1勺。

做法：1.先将烤箱加热到180℃，在烤盘上垫一层不粘的烘烤专用纸。2.将面粉、可可粉、发酵粉、巧克力块、开心果和盐混合。3.用电动搅拌器（前面是金属头，后面连有马达）将黄油、砂糖搅拌至松软，然后慢慢加入已经打好的鸡蛋。4.将糖粉之外的原料加入

5.将它们烘烤40～45分钟，直到它们有了一定硬度后取出。

6.冷却10分钟后，将它们斜切成大约2厘米的块状，切割处朝下重新摆好再烘烤15分钟，或直到它们变脆。在架上冷却即可。

开心果的做法大全

将蛋糕切片，。 淡奶油取个30至40克和开心果酱混合均匀备用。

剩余的淡奶油加糖粉先打至6分发，加入调稀的开心果酱打匀，取出200至250克克打硬抹蛋糕夹馅，（水果自己喜欢放就放啥）剩余的开心果淡奶油打至8分发抹面和挤花，再重新打发个50克淡奶油挤花。

银杏果怎么做成开心果的做法

银杏果和开心果是不一样的。

开心果和银杏果很相似，尤其是和银杏果中的白果相似度在80%以上，很容易弄混淆，但开心果最明显的特点就是裂开的，而银杏果是完整闭合的。开心果和银杏果各自有各自的优点，开心果的不饱和脂肪酸的含量比银杏果高很多，在对心脑血管调节保健上就强一些，而银杏果中含有很高的能量物质，在补充能量，增强机体活力上比开心果略强。

开心果的做法?

奇异果爆柠是一道清新又开胃的水果甜点。下面是常见的奇异果爆柠的制作方法：

所需材料：

- 奇异果：2个

- 柠檬：1个

- 白糖：适量

- 薄荷叶或薄荷粉：适量（可选）

步骤：

1. 首先，将奇异果削皮并切成小块。

2. 将切好的奇异果放入一个碗中。

3. 将柠檬切成两半，并用榨汁器或手动挤取器将柠檬汁挤入碗中。

4. 在奇异果和柠檬中加入适量的白糖。您可以根据个人口味来调整糖的用量。

5. 可选地，您可以加入一些薄荷叶或撒上一些薄荷粉，以增添额外的清凉感和口感。

6. 用勺子轻轻搅拌混合所有成分，确保奇异果均匀吸收了柠檬汁和糖。

7. 盖上碗，并将其放入冰箱冷藏至少30分钟，让奇异果充分吸收柠檬汁和糖的味道。

8. 取出冷藏的奇异果爆柠，搅拌一下，并将其倒入杯子或碗中。

现在，您可以品尝清新爽口的奇异果爆柠啦！这款甜点不仅味道美味，而且富含维生素C和纤维素。您也可以根据个人喜好进行变化，比如加入其他水果作为配料或撒上一些坚果碎屑增加口感。祝您享受美味的奇异果爆柠！

开心果作用与功效

开心过叫开心过的原因是:首先是开心果来之不易。要知道开心果树是一种隔年才会生长果实的食物，也就是说今年我们能吃到开心果了，第二年就不一定有了，要到第三年才可能会有。其次从外形来看，开心果有个开口，像咧开嘴笑的样子，还能从开口处可以看见心也就是开心果果实。

最后最重要的原因是，中医认为，开心果属滋补食药，味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，对神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良等症有较好作用。“开心果”即以“疏肝解郁”的功效而得名。所以吃到开心果就会很开心。开心果也由此得名。

相传五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。

开心果的做法介绍

1、原料：高筋面粉400克、酵母粉4克、紫薯泥150克、黑加仑适量、水235克、盐2克、葡萄干适量。

2、做法：食材称好备用，紫薯提前入蒸锅隔水蒸熟去皮，用小勺子压成泥。

3、面粉中倒入盐，酵母粉用温水（分量内）融化后倒入面粉中。

4、倒入紫薯泥。

5、加入余下的水。

6、开始和面，先低速后高速。

7、和成光滑的面团，盖上保鲜膜放置温暖处，发酵至两倍大（时长约90分钟）。

8、发酵好的面团。手指沾少许的干面粉扎孔，不回缩就发酵好了。

9、面团放在垫子上，平均分成4份稍微揉圆。

10、取一个面团擀成长条薄面片，末端压薄。（利于封口）

11、铺上提前泡软的葡萄干和黑加仑，轻轻按几下。

12、由上至下一边卷两端一边向里收。

13、粘合好封口向下放，整理成橄榄形状。

14、依次做好，放入烤盘中。盖上保鲜膜开始第二次发酵。（时长约40分钟）

15、发酵至稍微变大。

16、用小筛子撒上薄薄的一层干面粉。

17、用锋利的刀片割出喜欢的花纹。

18、烤箱提前预热：上185度，下175度，放中层烤30分钟。