萝卜叶子家常做法大全图片(萝卜叶子怎么做菜吃)

萝卜叶子怎么做菜吃

答；萝卜菜叶要焯水吗〔要〕

食材：萝卜苗、肉末、蒜、姜、干辣椒、盐、生抽、酱油、五香粉、鸡精。

做法：

1、主要食材，一把萝卜苗，还有没长出来的小萝卜，肉末少许，蒜3粒，姜一块，干辣椒3根。

2、小萝卜苗去除掉黄叶，根须剪掉，水中加盐融化，放入萝卜苗浸泡十分钟，然后再用清水冲洗干净。

3、锅里倒入适量水烧开放点盐，放入萝卜苗，将萝卜苗焯烫2分钟捞出。

4、冷水浸泡后去掉萝卜苗的苦涩道，捞出挤掉多余的水分切成小段。

5、锅里倒适量食用油烧热，放进肉末翻炒至变色，煸出油脂，倒入切好的姜蒜辣椒段翻炒出香味。

6、倒入萝卜苗段，不停翻炒出萝卜苗中的水分，放入适量的盐，生抽，酱油，少量五香粉，鸡精调味。

7、继续翻炒1分钟左右，就可以出锅了。

萝卜叶子怎么做菜吃最好

1/8

选择萝卜叶子的时候，要注意，有黄叶子或者烂掉的不可以吃。选择色泽饱满新鲜的萝卜叶子。浸泡半个小时。

2/8

掐掉下面的小萝卜根，摘除黄叶等杂物，再次冲洗干净。

3/8

锅洗净，烧一锅开水。不用太多水，水一定要烧开。

4/8

水烧开之后，放入洗好摘好的萝卜叶子，焯一遍水，就捞起来沥干。

5/8

把水捏干，这一点很关键。然后切碎，并准备蒜粒备用，喜欢辣的可以加少量的辣椒粉，口感更好。

6/8

锅烧滚，加油，先放入蒜粒和油，加入盐，翻炒一下。

7/8

加入切好捏干的萝卜叶子炝炒三分钟左右。尝尝咸淡，喜欢浓点口感的就加点味精调料之类的。

8/8

盛入盘中，吃饭的时候或者下面条的时候，或者早餐吃馒头的时候，吃起来口感不错，很下饭，很开胃的。但是萝卜叶子是有寒气的菜，不宜多吃。

萝卜叶子做什么菜

答案是“可以的”！ 这里教你一个把红萝卜叶做成佐餐佳品的方法： 把洗净的胡萝卜叶子用开水烫后，沥干水分， 然后把适量的油菜切成片状， 再用油一起快炒， 最后加入酒和酱油， 熟后装起即可成菜， 味道很好，你有机会可以试试！

萝卜叶子怎么做好吃窍门

1、凉拌萝卜叶子

萝卜叶子凉拌很好吃，把采收的新鲜的萝卜叶子洗好，入沸水焯一下，焯好以后取出，过冷水降温，降温以后再取出去掉水分，然后加入蒜泥，生抽和香醋以及食用盐与香油和鸡精等调味料，调匀以后即可食用。

2、萝卜叶子炒鸡蛋

萝卜叶子炒鸡蛋也很好吃，制作方法也很简单，只需要把新鲜的萝卜叶子洗好，切碎，然后放入碗中再取几个鸡蛋磕开到碗中，加入少量食用盐调匀，然后在炒锅中放油加热以后直接把蛋液倒入炒制，炒熟以后就能取出装盘食用。

3、清炒萝卜叶子

萝卜叶子清炒也可以，炒制时需要把新鲜的萝卜叶子洗好，切成段状，再准备少量的蒜末和葱花，起锅放油加热以后把蒜末炒香，随后放入葱花，然后再把切好的萝卜叶子放入锅中，用大火快炒，等它变软以后加入少量食用盐和生抽进行调味，调匀以后再炒一分钟左右就能关火出锅装盘食用。

萝卜叶子怎么做好吃?

萝卜叶子炒鸡蛋也很好吃，制作方法也很简单，只需要把新鲜的萝卜叶子洗好，切碎，然后放入碗中再取几个鸡蛋磕开到碗中，加入少量食用盐调匀，然后在炒锅中放油加热以后直接把蛋液倒入炒制，炒熟以后就能取出装盘食用。

萝卜叶子怎么炒菜吃

1/8

选择萝卜叶子的时候，要注意，有黄叶子或者烂掉的不可以吃。选择色泽饱满新鲜的萝卜叶子。浸泡半个小时。

2/8

掐掉下面的小萝卜根，摘除黄叶等杂物，再次冲洗干净。

3/8

锅洗净，烧一锅开水。不用太多水，水一定要烧开。

4/8

水烧开之后，放入洗好摘好的萝卜叶子，焯一遍水，就捞起来沥干。

5/8

把水捏干，这一点很关键。然后切碎，并准备蒜粒备用，喜欢辣的可以加少量的辣椒粉，口感更好。

6/8

锅烧滚，加油，先放入蒜粒和油，加入盐，翻炒一下。

7/8

加入切好捏干的萝卜叶子炝炒三分钟左右。尝尝咸淡，喜欢浓点口感的就加点味精调料之类的。

8/8

盛入盘中，吃饭的时候或者下面条的时候，或者早餐吃馒头的时候，吃起来口感不错，很下饭，很开胃的。但是萝卜叶子是有寒气的菜，不宜多吃。

萝卜叶儿怎么吃

干贝，白萝卜，猪脊骨，食用盐，芹菜，花椒，八角

做法步骤：

1、买来的芹菜摘洗干净，去掉芹菜的叶。

2、猪脊骨清洗干净，冷水下锅，锅中放入八角、花椒，焯烫大约五分钟，捞出，用温水清洗几遍，沥干水分备用。

3、买来的白萝卜去皮，切成白萝卜块。将刚刚摘掉的芹菜叶洗干净，切几刀，放入碗中备用。

4、焯好的猪脊骨放到砂锅当中，倒入适量的清水开大火煮开。放入猪骨的汤中会更加洁白，汤汁更加浓厚。

5、猪脊骨的汤沸腾以后，放入刚刚浸泡好的干贝，继续开大火煮大约一个小时。

6、一小时后放入切好的白萝卜块，搅拌几下，让白萝卜进入汤中，盖上锅盖，大火煮开以后转小火，慢慢煲汤。

7、煮至白萝卜变软，用筷子可以穿透，关火，放入刚刚洗净切好的芹菜叶儿，盖上盖子焖大约五分钟。

8、焖至芹菜叶软烂，焖出味道即可。

9、在喝汤的时候放入几滴香油和适量的食用盐即可。

这样做出来的干贝萝卜汤味道非常鲜美，而且营养又丰富。

萝卜叶子怎么吃好

第一种做法：萝卜叶炒鸡蛋

步骤一：萝卜叶去掉黄叶和老茎，放入清水中洗干净，然后切碎。

步骤二：鸡蛋打匀成鸡蛋液，倒入适量的清水搅拌均匀，大葱剥皮切碎。

步骤三：把萝卜叶倒入鸡蛋液里，撒入适量的食盐，搅拌均匀。

步骤四：起锅热油，油熟后倒入萝卜叶鸡蛋液，等到成型变熟，捣散盛出就可以吃了。

第二种做法：萝卜叶包子

步骤一：准备干净的面盆，放入酵母和温水，倒入适量的面粉揉成面团。

步骤二：盖上盖子，放在温暖的地方，等到面团发酵成原先的2倍大。

步骤三：萝卜叶洗干净，去掉老茎，放入沸水中，加入食用油焯水。

步骤四：捞出晾凉挤掉水分切碎，猪肉剁成肉馅，大葱切碎，生姜去皮切碎末。

步骤五：肉馅、葱碎、姜末放在碗里，倒入适量的酱油搅拌均匀腌制一会。

步骤六：往萝卜叶里倒食用油搅匀，倒入肉馅、食盐、香油，搅拌均匀成包子馅。

步骤七：面团排空空气，揉成紧实的面团，继续揉成长条，切成大一点的剂子。

步骤八：擀成包子皮，取适量萝卜叶肉馅放在中间，捏褶包成包子，放在一旁醒发15分钟。

步骤九：摆入蒸笼，冷水上锅，大火烧开，继续蒸15分钟，关火后焖5分钟，就可以取出食用了。

萝卜叶子怎么做菜吃好吃

食材：萝卜缨子、干辣椒、大蒜

调味：食盐、白糖、鸡精

1、准备一堆萝卜缨子，择洗干净，只挑选嫩叶部分，越鲜嫩越好，保留一点点粗茎，先进行预处理，用水清洗干净。

2、清洗干净以后，起锅烧水，放点食盐和植物油，将萝卜缨子下水，大火煮开后，再煮半分钟，即可捞出。

3、捞出以后，立刻过一遍凉水，这样做可以让萝卜缨子更脆爽，口感更好。

4、洗净以后，攥干多余的水分，将萝卜缨子切成2厘米的段，然后再次团成一团，用力攥一攥水分，保证水分能去除干净。

5、起锅烧油，等油温升至6成热，下入干辣椒、大蒜末，爆出香味，不喜欢吃辣的可以少放点，不过带点辣味好吃。

6、待满屋飘香以后，再倒入萝卜缨子，放入适量的白糖、食盐、鸡精，快速翻炒均匀，让调味品融合，然后立刻起锅

7、萝卜缨子小咸菜就做好了，脆爽可口，清口开胃，很合适搭配早餐来吃，米粥、油条、拌饭，统统都可以