鸡蛋胡萝卜早餐做法大全家常(胡萝卜鸡蛋的做法)

胡萝卜鸡蛋的做法

用料：红萝卜400克；鸡蛋4个；油、盐、葱、五香粉、胡椒粉适量

饺子馅做法：把红萝卜去皮擦成细丝，然后锅中放油，油热后将红萝卜丝炒软，盛出备用。将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀。炒好的红萝卜放入鸡蛋丁中，加入适量的盐（喜欢吃咸点，可以稍微多放点盐）、五香粉、胡椒粉拌匀，这个馅就调好了。

胡萝卜鸡蛋饼

可以的哦，我家宝宝现在一周两个月，我也是有这样做给宝宝吃，因为比较好拿，而且一周岁的宝宝牙齿也长了八个左右，他可以自己拿着吃，其次，胡萝卜鸡蛋饼也是很有营养的，不过宝妈在制作的时候注意不要加入太多调味料哦，这个时候的宝宝味蕾比较单一，盐之类的调料还是得慢慢来增加

胡萝卜鸡蛋的功效与作用

红萝卜炒鸡蛋需要先焯水，这个问题，所以红萝卜先拿水过一过，过七成倒出来再和鸡蛋炒，所以，红萝卜切成熟以后，再和鸡蛋一块儿倒到窑里面炒一炒，炒熟了以后就可以拿出来吃了，为什么我不小？

现在在里面过一过了，因为红萝卜太硬了，换一下，不是就软了，再和鸡蛋炒到一块，鸡蛋也是软的，红萝卜也软了，所以炒出来的

胡萝卜鸡蛋的做法窍门

食材准备：鸡蛋2个、猪肉 100克、大葱半根、盐2小勺、酱油 1小勺、胡萝卜 2根、花生油半小碗。

1、两根胡萝卜洗净去皮，插菜板插丝；

2、胡萝卜剁碎；

3、两个鸡蛋打散煎熟了剁碎，晾凉静置；

4、瘦肉，五花肉都可以，剁碎；（如果不喜欢加肉，这一步可以忽略掉）

5、大葱剁碎；

6、将鸡蛋肉大葱放入胡萝卜里，加入食用油酱油咸盐，搅拌均匀即可。

胡萝卜鸡蛋图片

准备食材，将鸡蛋、胡萝卜分别洗净，切好，待用

2/6

将鸡蛋搅拌成鸡蛋液，沿着顺时针或者逆时针的方向

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热锅中注水，煮沸，将搅拌好 的鸡蛋液入锅，大火不停搅拌均匀

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煮沸后再将鲜的刚挖出来的胡萝卜切成条状，入锅

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盖上锅盖焖一会儿，转至小火慢炖，大约炖5分钟

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时间到了，掀开锅盖，放盐等调料，淋一点生抽，搅拌均匀，出锅

胡萝卜鸡蛋片的简单做法大全集

【食材】

土豆、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、盐、面粉

【做法】

1、 土豆削皮切小块，放入锅中蒸熟后，用小勺压成细腻的土豆泥。

2、 黄瓜、胡萝卜分别切成小丁，鸡蛋打散备用。

3、 土豆泥中放入适量盐，倒入黄瓜、胡萝卜丁，搅拌均匀。

4、 倒入面粉和蛋液，拌匀后，捏成球状，按扁成小圆饼。平底锅刷油，双面煎至金黄即可。

【小贴士】

1、 土豆泥本身就含有水分，所以不需要放入过多蛋液，我用了两颗鸡蛋面糊就偏稀了，所以多加了两勺面粉进去。您可以根据面团的软硬程度酌情增减蛋液的用量。

2、 家里有其他的蔬菜一样可以切丁放进去，十分好吃。

甘蓝胡萝卜鸡蛋的做法

原料：面粉1000克，甘蓝菜600克，猪肉泥400克，芹菜、大葱、大姜、花椒面、酱油、面酱、盐、香油、味精、花生油适量。

做法：

第1步、先把面粉加适量的凉水揉成面团。

第2步、剁菜，把甘蓝菜剁碎。

第3步、芹菜也要切细再剁一下。

第4步、葱姜切碎。

第5步、把剁好的菜全部放在盆里，肉泥也放时盆里。把所有的调料全部放上。

第6步、搅成饺子馅。

第7步、把揉好的面拿出一块搓成长条再切成小块。

第8步、擀饼。

第9步、放上馅。

第10步、对折后用食指把饺子边圈起来，两个拇指从上面两边用力按一下。

第11步、即成饺子。

第12步、把包好的饺子摆好，留出空隙防止沾在一起。

第13步、锅里加水烧开，放入饺子大火煮，快熟的时候火稍慢一点，看着饺子皮涨鼓起来即熟。

第14步、装盘上桌开饭。

胡萝卜鸡蛋汤的家常做法窍门

用料:

番茄 2个

香菇 3朵

黄花菜 十几根

木耳 10朵

午餐肉 2片

鸡蛋 1个

生抽 适量

香醋 适量

盐 适量

白胡椒粉 适量

淀粉 适量

水 适量

蒜 3瓣

黄花菜鸡蛋汤的做法步骤:

步骤 1 黄花菜洗干净，提前泡上，这个水要留着用哦！ 这里也可以用干香菇洗干净，泡发的水留着煮汤用，香菇泡发以后切片待用，这样就不用买新鲜的香菇了，就是要提前泡，我是来不及了，就买了几朵新鲜香菇！ 泡发香菇的水我觉得就好比是菌汤了，个人觉得比白水煮出来味道好！

步骤 2 番茄去皮切成小丁

步骤3 香菇切片，木耳泡发切丝，午餐肉切丝，这里也可以准备胡萝卜丝，豆腐丝，反正自己喜欢的食材都可以加，只是别太多就行了！我今天准备的就有一点多，不过菜谱给的是减过量的！我买了6朵香菇，其实三个就够了，木耳和黄花菜我也都泡多了

步骤 4 锅里倒油，蒜末爆香

步骤 5 加入番茄炒一会

步骤 6 然后加入剩余配菜，翻炒

步骤 7 加入泡发黄花菜或者泡发香菇的水，煮开，加入适量生抽，香醋，白胡椒粉，盐！根据自己口味儿放哦！白胡椒粉多了会辣，喜欢吃辣就多放，小孩子吃就少放！

步骤 8 水开煮一会，加入水淀粉，水淀粉就是淀粉加水哦！这里的淀粉量可以根据自己喜好添加，淀粉多会浓稠，少了则会稀！我不喜欢太稠的那种所以就少了点，这里可以先少放点，看看稀稠度，再决定要不要继续放！

步骤 9 加入水淀粉煮开，开始冒泡泡就可以加鸡蛋液了

步骤 10 煮开冒泡倒入打散的鸡蛋液，关火，用筷子迅速划圈搅拌，漂亮的蛋花就飘起来啦！

步骤 11 盛出来撒葱花搞定！

胡萝卜鸡蛋的做法视频

可以包成包子最好吃了，鸡蛋炒下，把粉丝红萝卜也稍微炒一下，放凉以后放入鸡蛋韭菜粉丝红萝卜，放入香油十三香适量盐耗油一点老抽一点生抽调下味道，因为本来新鲜食材还有耗油都很鲜美不用再放鸡精味精啥的了，陷拌好以后放冰箱里，发面，面开然后包包子，包好以醒发五分钟凉水上锅蒸，开火水开二十分钟以后关火包子就好了😊

胡萝卜鸡蛋的做法大全

胡萝卜炒鸡蛋的做法

1.

准备食材。

2.

将胡萝卜去皮清洗干净，用工具擦成细丝。（刀功好的用刀切也可以哈）

3.

鸡蛋放入1/2茶勺盐打散。

4.

炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液。

5.

等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用。

6.

蒜瓣切片儿。

7.

另起一锅放油，油热后放进蒜瓣爆香。

8.

放进胡萝卜丝翻炒均匀，直至胡萝卜丝变软变色。

9.

加入1/2茶勺盐和1克胡椒粉调味。

10.

倒进提前炒好的鸡蛋，混合翻炒均匀就可以出锅了。