红烧土鲢鱼的家常做法大全视频(土鲢鱼好吃吗)

土鲢鱼好吃吗

钓鲢鱼是很难到的，但不是不能钓到的，得看你得耐心了，无论是北方还是南方气温是很重要的，大家都知道鲢鱼的摄食范围是在15到35摄氏度，14摄氏度左右就停食了，要改变它的摄食范围，就要让它形成条件反射，由于温度低，鲢鱼会在塘底，在气温回升的头3到4天里每天在中午在钓点撒下诱饵，在气温回升的当天或第二天用海杆加鱼标钓离底10到20厘米。用泡过酒的米打饵面粉加钓鱼香精做鱼饵。

土鲢鱼怎样做好吃

升钟湖常年盛产：1土鲫鱼、2土鲢鱼、3鲈鱼、4青波、5叉尾蛔、6红尾参、7桂鱼、8武昌鱼、9翘壳、10银鱼、11花白鲢、12鲤鱼、13草鱼、14土团鱼、大口鲶等珍稀名贵鱼系列品种。

土鲢鱼最喜欢吃什么

滤食性鱼类：想花白鲢，主要是过滤水中的浮游动植物！

草食性鱼类：想草鱼、团头鲂。主要吃草

杂食性：鲤鱼、鲫鱼。植物、蚯蚓什么的都吃

肉食性：鲶鱼、乌鳢、狗鱼、鳡鱼。吃别的鱼

草鱼和 金鱼的食物很普遍，我曾经扔块馒头进去 他们都吃，可以吃蚯蚓、小虫、浮游生物这些是最好的，当然也可以饲喂少量的米饭和专用饵料，就买些干 的鱼食就可以了，换水也不要紧，只要你的水不是直接的自来水就行，一定要把水晒上3天以上才可以用，看着混了就换水就行~！没什么需要注意的，一般鱼饿上一个星期都没有事的，就怕撑~， 你还是在研究一下吧，也有可能是缺氧，

土鲢鱼是什么鱼

有点多，比如土鲢鱼，黄角峰

土鲢鱼价格多少钱一斤

1、鲢鱼500克、姜5片、葱2根、香菜1根、青椒3个、红椒6个、盐10克、白糖30克、酱油2勺、老抽1勺、淀粉50克。

2、处理鱼块，鱼块洗净，片掉鱼排，我直接扔了。切大块。

3、再切三刀改成小块，加盐，淀粉，几滴老抽抓匀。

4、辣椒切小段，生姜切薄片。

5、下锅微煎，表皮煎到微焦黄再翻面，继续煎。平底锅省油，油放的不多。这样把平底锅斜着可以加快速度。

6、下姜，辣椒井水不犯河水，各自安好的煸炒。

7、待辣椒煸炒的差不多后，翻动辣椒会鱼块混合，下盐，白糖，一点点生抽，加小半碗水，大火收汁。

8、起锅前加香菜，收汁看个人喜欢去掌握，喜欢汁水多的就不要烧太干，汤汁面条拌饭超级好吃。

土鲢鱼好吃吗有刺吗

清汤鱼是以鲤鱼或鲫鱼为主要食材的家常汤菜，省事、省油，有延年益寿的功效，主要食材有鲤鱼、葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。如果想使汤更有营养，在做清汤鱼时，加上几朵香菇和几颗红枣。那么清汤鱼怎么做呢？

首先将买回来的鱼杀好，洗干净，再用面粉把鱼的腹部擦一擦；把准备好的姜切成片也可以，切成丝都可以，还可以剁细，把大葱切成段，一段一段的，长6-7cm，再把香葱切成碎葱；接着把鱼身上的面粉洗干净，把鱼切成一段一段的，鱼头可以切成两半；准备好锅，把火开到大火，加入水，等水涨了后，加入姜，在把鱼放入到开水中；鱼都放入到锅里，用盖子焖上3分钟左右，在把大葱放入到鱼里，接着就是放鸡精或者味精也可以，还有菜籽油，菜籽油不用放太多，看到油漂了一般就可以了。在出锅前在放盐和葱花。

土鲢鱼好吃吗怎么做

钓鲢鱼是很难到的，但不是不能钓到的，得看你得耐心了，无论是北方还是南方气温是很重要的，大家都知道鲢鱼的摄食范围是在15到35摄氏度，14摄氏度左右就停食了，要改变它的摄食范围，就要让它形成条件反射，由于温度低，鲢鱼会在塘底，在气温回升的头3到4天里每天在中午在钓点撒下诱饵，在气温回升的当天或第二天用海杆加鱼标钓离底10到20厘米。用泡过酒的米打饵面粉加钓鱼香精做鱼饵。

土鲢鱼怎么做好吃没腥味

1、酸味：白鲢喜欢吃酸味的饵料，主要有三大类，第一类是面粉、玉米粉等发酵变酸后的味道，第二类是草莓、柠檬等水果的天然果酸味，第三类是人工用化工原材料制成的酸味剂。

2、臭味：白鲢喜欢吃臭味的饵料，可以是米饭等发酵后形成的酸臭味，也可以是臭鸡蛋散发出来的腥臭味，但不能是食物等腐烂后形成的腐臭味，事实上白鲢对腐臭味没有什么兴趣。

3、香味：白鲢喜欢吃香味的饵料，事实上香味也是饵料四大味型之一，因类型不同还可细分成麸香、果香、薯香、奶香、酒香等，钓白鲢时一般建议用麸香型、果香型或酒香型饵料。

4、酒味：白鲢喜欢吃酒味的饵料，所谓酒味就是指谷物等发酵后形成的酒香味，这种味型的饵料最适合气温偏高的夏、秋两季钓白鲢，同时还可兼钓鲫鱼、鲤鱼、草鱼、鳊鱼等鱼类。

5、甜味：白鲢喜欢吃甜味的饵料，尤其是气温偏低时用甜味饵料钓鲢鱼效果非常好，有时甚至比酸味饵料和臭味饵料更有效，原因是低温时白鲢需要补充大量的能量物质供机体消耗。

土鲢鱼学名

材料

鲢鱼1斤，蒜苗一把，蛋清一个，盐，酒，胡椒，干淀粉一大勺，豆瓣酱一半勺，酱油，糖，醋

做法

1.将鲢鱼切块，放点盐，酒，胡椒，拌一拌，然后放点蛋清进去用手抓一抓，然后再放点干淀粉拌匀。

2.炒勺倒入油，烧至7成热，把鱼炸熟进捞出。

3.锅内加油7成热后下豆瓣酱炒酥，后加葱、姜、蒜炒，再加入鱼，倒进淹没鱼的水，放酱油、糖、醋。

4.待汁收干后，放蒜苗装盘就可以了。

土鲢鱼怎么吃

需要食材：野生白鲢1条（4到5斤为宜）、面粉、鸡蛋2个、生姜、干红辣椒、小葱、料酒、醋、糖、红烧老抽、盐、糖、农村自家压榨菜籽油

制作流程：

1白鲢洗净，切块状沥干水分备用、

2将切好的白鲢鱼放入些许盐、料酒、醋、生姜腌渍10分钟，去除鱼腥味、

3将腌制好的鱼块加入鸡蛋、面粉，放一起搅拌，面粉的量是刚好薄溥的包裹住鱼块为宜、

4锅中加入农村自家压榨的菜籽油，油烧7分热，下锅炸，炸至金黄色捞出

5将锅中放少量油，先放入生姜片少许，再放入炸好的鱼块，开小火，沿锅边散入醋，然后在放少许盐（依照个人口味）、红烧老抽、白糖、干红辣椒切段放入

6、锅中加入冷水，没过鱼块3厘米左右为宜，大火烧开，开小火炖30分锅，

7、炖熟后，开大火收汁，(但要留适量汤汁，吃起来鱼肉更入味）放入小葱，一分钟后起锅，一份香辣又下饭的农村土做法红烧鲢鱼就做好了！