胡萝卜淮山煲鸡汤的做法大全家常(胡萝卜淮山炖鸡)

胡萝卜淮山炖鸡

步骤 1

鸡腿洗净切成小块。

步骤 2

放入清水中洗去血水和碎骨。

步骤 3

将鸡腿放入冷水中。

步骤 4

加入2勺味达美臻品料酒煮开。

步骤 5

水开后撇去浮末。

步骤 6

煮5分钟后捞出备用。

步骤 7

砂锅中放入冷水，加入鸡肉。

步骤 8

加入姜片煮开。

步骤 9

水开后盖盖中火煮50分钟。

步骤 10

山药去皮切块滚刀块。

步骤 11

胡萝卜也切成滚刀块。

步骤 12

50分钟后打开盖子。

步骤 13

加入山药和胡萝卜块。

步骤 14

加入1勺六月鲜12克轻盐昆布特级酱油。

步骤 15

将山药和胡萝卜煮熟后关火。

步骤 16

加入适量香葱碎。

步骤 17

装入碗中。

淮山胡萝卜煲鸡

椰子淮山玉米胡萝卜鸡汤是一道营养丰富的汤品，其中的主要材都有各自的功效和营价值，可以给身体带来多方面的益处。

1. 椰子：椰子含有丰富的椰子肉和椰汁，富含维生素、矿物质和纤维。它具有增强免疫系统、提供能量、促进肠道健康和滋润皮肤等功效。

2. 淮山：淮山也被称为山药，富含膳食纤维、维生素C和矿物质。它具有强壮脾胃、增强消化系统功能、调节血糖水平和提高免疫力的作用。

3. 玉米：玉米是一种含有丰富膳食纤维、维生素和矿物质的粗粮。它有助于消化系统功能，促进胃肠蠕动，维护肠道健康，同时提供能量和营养。

4. 胡萝卜：胡萝卜富含β-胡萝卜素（维生素A的一种形式）、维生素C、钾和抗氧化物质。它具有帮助维持良好视力、增强免疫力、保护皮肤健康和促进消化功能的功效。

5. 鸡汤：鸡汤含有丰富的蛋白质、矿物质和营养物质，如氨基酸、胶原蛋白和葡萄糖胺。它可以提供能量，促进消化吸收，增强免疫力，改善肌肤弹性。

综合来看，椰子淮山玉米胡萝卜鸡汤可以提供维生素、矿物质、纤维和其他营养物质，增强免疫力、促进消化功能、滋润皮肤、维护肠道健康和提供能量等功效。然而，具体效果还会受到食材的种类、准备方式和个人体质的影响，如果有特定的健康问题或需求，建议咨询专业医生或营养师的意见。

淮山胡萝卜鸡汤

山药，香菇，板栗，胡萝卜，谢谢能放到一起炖鸡汤，既营养又美味。

胡萝卜淮山炖鸡汤

胡萝卜淮山排骨汤是一道美味又营养丰富的汤品。它不仅味道鲜美，而且具有补血健脾、滋养肝肾的功效。下面就让我来为大家介绍一下这道汤的制作方法吧。

首先，我们需要准备以下的食材：新鲜胡萝卜两根、新鲜淮山100克以及500克的猪肉排骨。将排骨洗净后切成块状。胡萝卜和淮山都需要剥去外皮并切成块。

接下来，我们可以开始烹饪了。烧一锅开水，把排骨放入锅中焯水，这样可以去除血水和杂质，保证汤品的清澈。然后将焯水过的排骨捞出备用。

接着，取一锅加入适量的清水，待水烧开后，放入煮沸的排骨块。大火煮沸后撇去表面的浮沫，并调小火煮30分钟，这样可以保持汤的原汁原味。

接下来，我们将胡萝卜和淮山块一同倒入锅中，继续用小火炖煮40分钟。这样做可以使排骨汤更加醇厚，让胡萝卜和淮山释放出香甜的味道。

最后，根据个人口味适量加盐调味，再煮几分钟即可。将熬制好的胡萝卜淮山排骨汤装入碗中，撒上一些葱花和香菜作为装饰。

一碗热腾腾的胡萝卜淮山排骨汤就做好了！它的颜色橙红诱人，配上鲜嫩的排骨和软糯的淮山、胡萝卜，散发出诱人的香气。喝一口汤，暖入胃中，满满的营养顿时袭来。不仅能够解渴，还能够健脾益气，滋养肝肾，补血养颜。

胡萝卜淮山排骨汤是一道简单易学又营养美味的家常汤品。不仅适合家庭日常食用，还可以滋补身体，提高免疫力。尤其适合体弱多病的人食用。大家可以在家中尝试一下，相信你会爱上这道汤的美味！

鸡肉和淮山胡萝卜煲汤的做法

可以同时放胡萝卜和山药。因为煲排骨汤时，加入一些蔬菜可以增加汤的营养价值和口感，胡萝卜和山药都是很好的选择。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，有助于改善皮肤表面细胞的生长，增强皮肤光泽和弹性；山药含有丰富的维生素和食物纤维，有助于调节肠胃功能和增加饱腹感。同时放入胡萝卜和山药，可以使排骨汤的口感更加丰富，同时也可以增加汤的营养价值。需要注意的是，煲排骨汤时，应根据不同的蔬菜选择不同的煲汤时间和火候，以充分发挥其营养价值。

鸡汤炖淮山胡萝卜的营养价值

可以，做法如下。山药一根，清洗干净，去皮切成片。胡萝卜一根，清洗干净，切成片。

锅热放油，放葱，姜末炒香。再放入胡萝卜和山药片加五香粉。适量水，大火烧开，小火慢煮，快熟时加入食用盐。少许香油即可。

淮山胡萝卜鸡汤的功效与作用

【1】胡萝卜山药红枣鸡汤

　　材料

　　鸡子半只，胡萝卜，山药，红枣，香菇，枸杞，姜，葱，盐

　　做法

　　1.鸡子折块，焯一下水，用温水洗净备用

　　2.胡萝卜切块，山药去皮切块(泡入水中防止变黑)，红枣洗净用清水泡一下，香菇切块，枸杞用清水泡一下，姜切片，葱切断儿

　　3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中，加水(要一次加足，中间不要再加水了)，放入姜片和葱断儿，大火煲开后转小火煲一个小时

　　4.加入山药块，红枣，胡萝卜块继续煲30分钟

　　5.加入盐调味，加入枸杞，5分钟后关火即可

　　山药煲鸡汤的做法【2】山药枸杞鸡汤

　　材料

　　鸡300克，山药200克，枸杞少许，葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、山药去皮洗净切片，熟鸡撕成条，枸杞冲洗一下。

　　2、砂锅放入鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒，加3、4碗清水。

　　3、烧开后焖煮15分钟，加盐和鸡精调味即可。

　　山药煲鸡汤的做法【3】竹荪山药老鸡汤

　　材料

　　竹荪150克，山药300克，老母鸡一只，葱，姜

　　做法

　　1.先将老母鸡杀好洗净，放入葱段和姜片，加水煮开后转小火焖2个小时;

　　2.讲竹荪放入水中浸洗掉黄水，然后加清水和适量的盐浸泡30分钟，泡完后再冲洗干净，再用开水泡5分钟，再清洗干净，剪成寸段;

　　3.将山药刨去外皮，切成滚刀块，浸入盐水中防止发黑(还可放入几滴白醋)。

　　4.待老母鸡焖酥出香味后，放入山药和竹笋，再焖20分钟即可。注意：煲汤的时候不要放盐，盐可以在食用前再加。

　　山药煲鸡汤的做法【4】淮山红枣竹丝鸡汤

　　材料

　　竹丝鸡半只，淮山200克，红枣6粒，清水8碗

　　做法

　　1.竹丝鸡清洗干净，斩大件;淮山削皮，切厚片;红枣去核，冲洗干净

　　2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水

　　3.大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时

　　4.放盐调味即可饮用。煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味

淮山胡萝卜鸡蛋汤

主要食材：

山药两根、胡萝卜、洋葱、火腿肠、葱、菜籽油、食盐、胡椒粉、鸡蛋、面粉、酵母。

详细做法与步骤:

第一步：我们准备一根山药将它洗净去皮用刀切成薄片上锅蒸熟，一般开大火蒸10分钟左右就可以了。

第二步：取一根胡萝卜洗净切丝最后切成胡萝卜丁装入盘中备用，准备一棵小葱切好成葱花和胡萝卜放在一起，一根香肠切碎加进来，加入一勺胡椒粉，在准备两个鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。

第三步：在准备一个新鲜的洋葱剥掉皮用刀去掉头和尾，然后再切成大约2里面左右的圈，切完之后将它都拆成一个个的圈备用，把里面的小圈可以不要切碎备用。

第四步：将蒸熟的山药取出来用勺子将它捣成山药泥，加入一勺白糖，大约3克酵母粉，在打入2个鸡蛋，将它搅拌均匀再加入适量的清水，分次少量的加入面粉，搅拌成浓稠的面糊状放在一旁盖上保鲜膜醒发30分钟左右。

第五步：时间到我们将调拌好的馅料都倒进来，使劲的搅拌均匀备用。

第六步：电饼铛预热，里面刷上一层菜籽油，在把洋葱圈一个个的放进来，再舀上调好的山药面糊，装进洋葱圈上面，记住一定要开小火。

第七步：烙至稍微定型之后在饼上刷上少许的食用油，煎1分钟之后煎至底面定型翻面，把另一面也煎至金黄，多翻几次面，煎至两面都金黄的时候就可以出锅了。

红萝卜淮山鸡肉可以煲粥吗

可以的，鱼胶要先泡发然后炖，一般来说泡发的时间加上炖制的时间有5个小时就够了，但如果是胶质比较厚的话，泡发的时间要延长一到两个小时，炖的时间要延长一个小时。

泡发要用凉开水或者温水，不要用开水也不能放调料或者酸碱，泡发之前之后都要洗一下。泡发好了之后，如果是小鱼胶可以直接炖，如果鱼胶太大就要切成片，当然也可以先切了再泡不过那就要专用的铡刀了。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货，性价比十分高，跟她们买鱼胶你可以省不少钱，她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。

炖的时候可以同时放枸杞和红枣做成甜的，也可以跟鸡骨或者猪骨一起炖做成咸的，可以一起搭配的还有银耳和红枣、银耳和桂圆、银耳和百合、百合和桂圆、百合和莲子、红枣和黄酒、三七和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、人参和鸡肉（或者猪肉）、虫草和枸杞和鸡肉（或者猪肉）、红萝卜、山药、莲藕等。