粉丝木耳炒的做法大全家常(粉丝和木耳怎么煮好吃)

粉丝和木耳怎么煮好吃

步骤1

用热水将腊肉洗净，切片备用

步骤2

金针菇、香菇、绿色蔬菜洗净，沥干水分后切好备用

步骤3

木耳、粉丝以凉水泡好，备用

步骤4

豆腐切片备用

步骤5

沙锅内加入适量水，放入切好的腊肉煮沸，加入豆腐，改用文火继续煮约5分钟

步骤6

依次将香菇、木耳、金针菇、粉丝加入沙锅内略煮，最后加入绿色蔬菜

步骤7

待蔬菜烫熟后，加入适量盐、鸡粉调味即可

粉丝和木耳一块怎么写

今天家里吃火锅，吃火锅的食材主要有羊肉片儿，牛肉片儿，火锅粉，蔬菜，百叶，粉丝，木耳，海带等等。配的底锅料也非常的丰富。里边加了大枣香菇等。

粉丝木耳的做法

和面之前先把粉条剪短拿热水泡软，木耳泡发，面和的不要太硬，稍微软一点，方便搓

步骤 2

泡发的木耳切碎，土豆削皮切丁，白菜洗净切小丁，有胡萝卜的可以加一点，豆腐切丁备用 蒜切片，葱切碎备用

步骤 3

炒：热油（油随意，或者猪油也可），葱蒜爆香，倒入做好的熟肉，不喜欢吃肉的可以不放，放入土豆白菜木耳粉条炒，一次加入上面的调料，白菜炒死后加入开水，没过菜即可，水开后加入豆腐即可出锅

步骤 4

搓好麻食，烧水煮熟，加入炒好的菜即可食用

粉丝和木耳可以一起煮吗

粉丝大杂烩是一道经典的菜品，可以通过一锅炖煮的方式制作。以下是粉丝大杂烩的做法：

所需材料：

- 粉丝：适量

- 鸡肉/猪肉/牛肉/虾仁等肉类：适量，切块或切片

- 蔬菜：胡萝卜、黄瓜、冬菇、香菇等，切块或切片

- 豆腐：适量，切块

- 葱、姜、蒜：适量，切末

- 料酒：适量

- 鸡精/盐：适量

- 食用油：适量

- 清水：适量

步骤：

1. 将粉丝浸泡在清水中至软化，备用。

2. 热锅加入适量的食用油，加入葱姜蒜末略炒出香味。

3. 加入肉类进行翻炒，加入料酒拌匀，炒至肉类变色。

4. 加入蔬菜和豆腐，翻炒片刻。

5. 加入适量的清水，调入适量的盐或鸡精，盖上锅盖小火炖煮。

6. 待水开后，放入泡软的粉丝。

7. 炖煮约10分钟，或直到粉丝变软烂。

8. 尝味道，调整盐度和其他调料的用量，根据个人口味调整。

9. 关火，撒上一些葱花作为装饰。

10. 将炖好的粉丝大杂烩盛出，享用。

这种一锅炖煮的做法能够充分将各种食材的香味融合在一起，使得整道菜品更加浓香可口。不同的肉类和蔬菜可以根据个人喜好进行搭配，使这道菜更加丰富多样。

粉丝和木耳怎么凉拌

首先我们准备一下食材：干粉丝100克，凉水泡发后放在盆里。

菠菜200克，切去根部，从中间切开，清洗干净。

大蒜拍扁，切成碎末放在碗里。

红椒一个，切去根部，从中间切开，除去里面的辣椒籽，切成细丝放在碗里。

下面我们把粉丝和菠菜焯熟，焯水能减少菠菜中的草酸，锅内烧水,水烧开后，放入粉丝，等到粉丝焯熟，倒出控干水分。

锅内再烧水，加入一勺食盐，加一勺食盐这样煮菠菜时菠菜的颜色更绿，水开后，放入菠菜和红椒丝。

十秒钟后，捞出菠菜和红椒丝，过凉水冲洗一下，冲洗一下口感更好。

把菠菜和红椒丝放在盆中。放入粉丝，大蒜末。

加入食盐2克，鸡粉1克，白糖2克，倒入辣鲜露，芝麻香油，陈醋，搅拌均匀以后，装在盘中。

粉丝木耳汤的做法窍门

食材：

凉粉200克、黄花菜20克、木耳20克、葱花少许、姜末少许、蒜末少许、鸡精少许、蚝油少许、胡椒粉少许、盐少许、香菜少许、香油少许

做法：

1. 自家做的红薯凉粉，滋味纯正。

2. 把凉粉切成一厘米见方的方丁。

3. 葱姜蒜改刀待用。

4. 黄花、木耳泡发好冲洗干净，改刀待用。

5. 炒锅上火放油烧热，放葱姜蒜煸出香味。

6. 放入适当细辣子面炒出红油。

7. 加入开水，有骨汤更好。

8. 加入凉粉、黄花菜、木耳、盐、鸡精。

9. 调入少许蚝油提鲜。

10. 放入胡萝卜，使汤汁呈微辣口味。

11. 香葱、香菜切碎。

12. 放入葱花、香菜，淋上香油即可。

粉丝跟木耳怎么做好吃吗

1、把葱摘洗干净，切成小段，放碗里待用。

2、锅清洗干净，煮半锅开水，把粉丝清洗一下，然后放进锅里煮。（水满过粉丝就可以了）。

3、煮开后大约再煮上1分钟，期间要用筷子搅拌一下，使粉丝容易散开。

4、把煮好的粉丝倒到漏空的篮子里，沥去水。然后在水龙头下移动着冲一下冷水过凉，这样粉丝不会黏到一起，更好炒一点。

5、过好凉水后放一边沥干水份。

6、炒锅清洗干净，烧干，放入花生油，烧至七八成热时打入鸡蛋。

7、快速地把鸡蛋用锅铲铲开。

8、然后放入粉丝。

9、在粉丝上淋上生抽。

10、快速地把粉丝和生抽搅拌均匀。

11、再炒上一分钟左右，让粉丝充分吸收生抽入味。

12、接着放入葱段。

13、再快速地把所有食材搅拌均匀。约炒10秒钟。

14、装盘，好吃又简单的粉丝炒好了

粉丝和木耳怎么煮好吃又简单

是的，木耳和芸豆可以一起炖。它们具有不同的口感和营养成分，搭配在一起可以增加菜肴的丰富度和口感层次。下面是一个简单的炖木耳和芸豆的做法：

材料：

- 干木耳适量

- 芸豆适量

- 大葱段适量

- 姜适量

- 蒜适量

- 食用油适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 料酒适量

- 温水适量

步骤：

1. 将干木耳用温水泡发，直至软化后切块备用。芸豆去掉两头，洗净备用。

2. 热锅加油，炒香大葱、姜末和蒜末。

3. 加入切好的木耳和洗净的芸豆，煸炒均匀。

4. 加入适量的盐、生抽和料酒，再加入适量的温水。

5. 将炖好的食材用文火炖煮约15-20分钟，直至芸豆变软入味，汤汁浓郁。

6. 根据个人口味再进行调味，最后装盘即可享用。

这样炖制出的木耳和芸豆汤汁丰富，口感鲜美，可以作为一道营养健康的菜肴搭配饭菜或面食食用。

粉丝 木耳

紫甘蓝， 粉丝，木耳提前焯水焯熟，然后放在一起，加盐，醋，辣椒油，味极鲜拌均匀就可以了。