黄瓜油条菜的家常做法大全家常做法大全(黄瓜和油条怎么放在一起吃)

黄瓜和油条怎么放在一起吃

食材黄瓜2根油条1根蒜瓣3个盐适量芝麻酱1勺生抽10毫升香醋5毫升糖适量。

步骤1准备好所有的食材。

2油条用平底锅中小火煎至酥脆。

3然后撕成小块备用。

4黄瓜洗净刀拍一下切小块，加入蒜末，盐腌制10分钟。

5取一个小碗加入芝麻酱，生抽，香醋，糖，盐，清水混合搅拌均匀成为料汁备用。

6腌制过的黄瓜挤干水分，然后放入油条。

7再把芝麻酱汁浇在上面拌均匀即可。

黄瓜配油条

山东的菜

老虎菜其实就是黄瓜拌油条，整个名字听起来是不是有些虎，但这是山东的一道传统菜肴，记得几年前同事就告诉过我家乡的这道菜，我一直都怀疑它的好吃度，知道在外面吃过以后，才确定做来吃，油条的酥脆和黄瓜的脆内形成了口感上的不同，再加入蒜泥，味道绝对的值得一试。

黄瓜和油条怎么放在一起吃才好吃

黄瓜油条是一道非常受欢迎的早餐食品。它的制作方法很简单，只需要将黄瓜切成丝，然后将油条切成小段，再将它们一起煮熟即可。为了让黄瓜更加入味，可以在煮油条前将黄瓜丝用盐腌制一段时间，这样可以让黄瓜更加鲜美。

最后，将煮好的油条和黄瓜丝混合在一起，再加入适量的酱油和辣椒油，就可以享受到美味的黄瓜油条了。

黄瓜和油条怎么放在一起吃呢

山东

1.

山东黄瓜油条【材料】两个黄瓜和两个油条【调料】大蒜，芝麻酱，生抽，老抽，盐[练习]

将2根黄瓜根洗净，先将头尾切掉，再用刀从头到尾敲打，最后切成小块。黄瓜一定要先拍后切，这样拌黄瓜的油条才有灵魂，多清香，更好吃，更脆更嫩，不要怕撒了不好看。不相信朋友可以拿来比较，直接切黄瓜和拍黄瓜，味道绝对不一样。

在蒜泥里放一点盐，把剥皮的蒜泥捣碎，倒进碗里，然后加入一些芝麻糊，生抽，一点老抽，加适量盐，搅拌均匀。如果觉得太浓，可以加适量的水。小贴士：在捣碎蒜泥之前，在蒜泥里加点盐，蒜泥会更粘，更香。如果你有猪油，最好在蒜泥里放一点猪油，然后搅拌均匀，蒜泥会是更香而且更辣，如果没有猪油，可以用植物油。在这道菜里，因为油条里含有脂肪，所以不需要额外的油。

2.

山东黄瓜油条

黄瓜必须拍松，

黄瓜和油条可以一起吃吗

油条拌黄瓜，别名，情侣冷食。

黄瓜和油条组合的创意菜名

黄瓜和油条伴在一起叫合菜，加蒜泥可好吃了

油条黄瓜油条如何酥脆

一、菠萝油条虾

原料：明虾250克、油条1根、菠萝半个、芝麻15克、油、盐、鸡精、料酒、淀粉、胡椒粉

做法：

1. 将明虾剥去虾头虾壳，全部虾仁背部划一刀后用水略微搓洗冲干净可去除泥肠;菠萝切小块;油条切去两头，切小段并将手指插入油条中间，将油条中间压空。

2. 洗干净的虾仁挤干水分，用刀背拍扁，剁成虾蓉，放入小盆中调入少许料酒、盐、鸡精、胡椒粉用筷子或手朝一个方向使劲搅打上劲，调入少许生粉水继续搅打上劲。

3. 将虾蓉用手均匀的塞入油条中间的空心部分;锅中放油烧至5成热，放入油条虾改中小火炸至油条颜色变深，虾肉变硬盛出。

4. 锅中油再次烧至滚热，将炸好的油条虾倒入继续复炸至香脆控油捞出，待凉后和菠萝、沙拉酱一起拌匀，洒上黑芝麻即可。

二、豆豉辣炒油条

原料：油条2根、尖椒1根、红尖椒1根、油、酱油、葱、姜、蒜、豆豉

做法：

1. 辣椒切块;油条切段，油条要放凉并稍微有点发硬才好吃。

2. 锅中放热油，加入葱姜蒜爆香，加入辣椒炒香。

2. 放入油条，加入豆豉，继续翻炒，稍加一点酱油和水，使油条稍稍变软，即可出锅。

三、油条拌黄瓜

原料：油条3根、黄瓜2根、盐、酱油、醋、味精、蒜、麻酱

做法：

1. 蒜捣成泥，加盐、味精、水适量调匀，放入麻汁中，用适量醋、酱油将麻汁调开。

2. 黄瓜拍碎放入碗中，油条切成小段，倒入盛黄瓜的碗中。

3. 调匀的蒜泥浇到黄瓜、油条中，拌匀即可。

四、丝瓜炒油条

原料：丝瓜1条、油条2根、小米椒4个、油、盐4克、鸡精2克

做法：

1. 丝瓜去皮洗净切条;姜切丝;红椒切丁;油条先切段，再改刀成竖条。

2. 锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅，余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。

3. 炒到丝瓜变软后加盐调味，丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀撒许鸡精即可。

五、西红柿烩油条

原料：油条2根、西红柿1个、葱、油、盐

做法：

1. 将油条切小段;西红柿切小块。

2. 将锅加热放入适量油，油烧热后放入西红柿，加入盐，充分翻炒出汁儿。

3. 放入葱花，翻炒几下后放入油条段儿，充分翻炒油条，使得西红柿酱均匀的包裹住油条段儿即可。

六、荷兰豆百合炒油条

原料：油条、百合、荷兰豆、蒜瓣

做法：

1. 油条切段后入温油小火复炸至酥脆，用吸油纸吸去表面的油。

2. 百合切去两头，剥开洗净;荷兰豆去筋切片，用沸水焯后入冷水降温;蒜瓣切蒜蓉。

3. 热锅下油，油温后下蒜蓉煸香，下百合、荷兰豆煸炒。

4. 加少许清水，调入盐、白糖、鸡精调味，放入油条翻炒均匀即可。

七、油条酿肉

原料：油条1根、猪肉末100克、葱末、姜末、酱油、盐、鸡精、水、生粉

做法：

1. 将油条分成两条，切约1个指节长的段;猪肉末加上所有配料和匀。

2. 将油条中心用筷子戳空成一个洞，把肉泥填进去，上锅大火蒸15分钟即可。

八、椒香鸡丁油条炒饭

原料：鸡胸肉、油条、青椒、剩饭、蒜蓉香辣酱、老抽

做法：

1. 鸡肉切小丁，用少许盐腌一会儿;青椒切块;油条切小段。

2. 鸡肉放油锅炒至变色捞起沥油。

3. 原锅放米饭炒散，放一匙香辣酱拌炒，放半匙老抽，先后放青椒和鸡肉拌炒至青椒断生，加入油条略炒即可。

黄瓜和油条的做法大全

油条炒黄瓜，这是一道美味又健康的家常菜。它的味道鲜美，口感独特，是许多人喜爱的一道传统佳肴。下面让我来为大家介绍一下油条炒黄瓜的制作方法。

首先，准备好所需的食材：新鲜的黄瓜和油条，以及适量的盐、葱姜蒜和生抽。

接着，将黄瓜洗净后切成片状。油条切成小段备用。葱姜蒜切末待用。

然后，将锅烧热，倒入适量的食用油。待油热后，放入切好的葱姜蒜末，煸炒出香味。

随后，将油条放入锅中，翻炒均匀，直至变得金黄酥脆。这样可以使油条更加香脆可口。

接着，将切好的黄瓜片放入锅中，迅速翻炒均匀。黄瓜的高水分会在翻炒过程中释放出来，给菜肴带来更多的水分，使其更加清爽可口。

最后，调入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀，使调味料充分渗入黄瓜和油条中。这样可以增加菜肴的味道层次，让口感更加丰富。

炒制时间不宜过长，以保持黄瓜的嫩脆口感为主。待黄瓜变得微熟后，即可关火。

将炒好的油条炒黄瓜装盘，撒上一些切碎的葱花作为装饰。这样不仅美观，还能为菜肴增加一份香气。

油条炒黄瓜是一道色香味俱佳的家常菜，它将黄瓜的清爽和油条的香脆完美结合在一起。既能满足人们对于美食的口感需求，又能为身体提供所需的营养元素。

无论是早餐还是晚餐，油条炒黄瓜都是一道不错的选择。尝试一下吧，相信你会爱上这道美味的佳肴！享受油条炒黄瓜带给你的美好味蕾体验吧！

黄瓜油条叫什么菜

你好，黄瓜拌油条是一种传统的中式小吃，其做法如下：

主料：

油条、黄瓜

调料：

酱油、香油、白糖、醋、蒜末、辣椒油、芝麻

做法：

1. 将油条切成小段，放入锅中炸至金黄色，捞出沥油备用。

2. 黄瓜去皮，切成细丝，放入碗中。

3. 在碗中加入酱油、香油、白糖、醋、蒜末、辣椒油和芝麻，调匀成黄瓜酱汁。

4. 将炸好的油条放入碗中，倒入黄瓜酱汁，拌匀即可。

黄瓜拌油条味道清爽，酸辣可口，是一道非常受欢迎的小吃。

黄瓜和油条怎么拌好吃?

凉拌油条据说是山东菜，又名将军菜。吃剩下的油条可以这样子处理，很好吃哦。

用料

油条

两小根

黄瓜

一根

香菜

少许

蒜

三四瓣

盐

适量

酱油

2汤勺

醋

1汤勺

糖

适量

香油

适量

辣椒油

适量

步骤 1

将剩下的油条撕小块备用。将蒜捣成蒜泥或压成蒜蓉，加入所有的调味料拌成蒜汁。

步骤 2

黄瓜先拍松再切块，和油条块一起装盘。

步骤 3

倒入调好的蒜汁，拌均匀。

步骤 4

香菜择好洗净切小段，撒在上面，略拌，一道美味凉菜就做好啦。

小贴士

1、有条件的话，如果是剩的油条可以复炸一下，使表皮酥脆。也可以用微波炉略加热。

2、辣椒油可放可不放，量随个人喜好，不放也很美味的。

3、有海米也可以加撒几粒调味。没有就不放。

4、醋一般用米醋或陈醋，看个人喜好。

5、酱油猫用的淡味酱油，也可以用生抽。老抽就不用了，上色太重。调料只是参考，完全可以按个喜好和口味来调整。