粉丝粥做法大全家常做法(粉丝煲的做法大全家常)
粉丝煲的做法大全家常
原料:
粉丝:150克 大闸蟹:2只(大概320克左右),大葱:1根,姜:1小块,酱油:2大勺,番茄酱:3大勺,水:300克,白酒:1大勺,盐:适量,糖:1小勺
1、粉丝泡两小时;
2、蟹放淡盐水中一个多小时,让它吐一下沙;
3、用开水烫蟹,盖上盖子捂一会儿;
4、大葱斜切段,老姜切丝;
5、去蟹壳拆下,其余切成几块;
6、锅中放油,放一半的大葱段用大火炒香;
7、再下粉丝,关中火,炒均匀,放入1大勺的酱油、2大勺的番茄酱、1小勺的糖和适量的盐,加200克的清水;
8、拌均匀,不用担心水多了,水一下锅,粉丝很快把水份吸收了;
9、把粉丝倒入煲锅中;
10、再热油,下剩下的大葱段和姜丝炒香;
11、倒入大闸蟹,炒均匀;
12、再加入1大勺的酱油、1大勺的番茄酱、白酒,炒两分钟,加入清水200克;
13、大火烧开,再关小火煮5分钟;
14、将蟹和汁水淋上粉丝;
15、再把煲锅小火煮6分钟左右,关火焖5分钟左右即可;
16、出锅,可放点葱。
粉丝煲的做法大全家常窍门
用料: 包菜150克、细干粉丝100克、红尖椒6个、大蒜仔6个、香葱末若干 调料: 食用油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、蒸鱼豉油1汤匙、胡椒粉少许、味精少许
步骤:1、细干粉丝用热水泡发,然后放入凉开水中浸泡冷却,沥干待用;包菜切细丝;红尖椒、大蒜仔、香葱切末待用;
2、铁板入油,用中火烧热,放入红尖椒末、大蒜仔末慢慢爆香;
3、放入粉丝和包菜丝,改中大火,入盐和糖,用夹子或者筷子夹着炒,快出锅前淋蒸鱼豉油,放味精、香葱末再夹炒一会儿,最后撒胡椒粉即成。
粉丝煲的做法大全窍门
如下:
做法:
1,准备好红薯粉条用开水烫一下烫软
2,准备好一个大白菜从中间切开,切去根部,清洗干净切成细丝
3,准备好一块五花肉切成薄片备用
4,起锅烧油,烧热后下入五花肉煸炒,炒出油脂之后下入蒜末干辣椒
5,翻炒出蒜香味之后下入白菜白翻炒,炒软之后下入白菜叶翻炒
6,白菜炒软之后倒入砂锅中加入食盐,酱油,蚝油,一勺豆瓣酱,加入适量的开水
7,开大火煮开后加入粉条,盖上盖子小火炖8分钟
8,时间到出锅后撒上一点香葱,非常好吃下饭的白菜粉条就做好了
粉丝煲的做法大全家常菜窍门
1.
粉丝两把,提前用冷水泡发,用三勺生抽、一勺老抽进行腌制;
2.
100克鲜虾去虾头(保留待用)、去虾线,鱿鱼切块切条;
3.
80克包菜切丝晾干水分,姜蒜等其他食材也提前准备好;
4.
调好灵魂酱汁:生抽1勺、蚝油1勺、鱼露1勺以及火腿酱/XO酱2勺搅拌均匀;
5.
取平底锅下油和虾头熬制出虾头油,并将虾头盛起,锅里留下虾头油;
6.
在锅里继续加入姜片将鲜虾、鱿鱼爆炒;
7.
炒到焦黄盛起备用
8.
继续加入蒜、包菜炒至7成熟;
9.
加入粉丝,并炒至透明色;
10.
加入炒好的虾、鱿鱼以及灵魂酱汁继续翻炒;
11.
转至砂锅,盖上锅盖焖3分钟即可出锅。
12.
一锅香喷喷的粤式粉丝锅就可以享用了
粉丝煲怎么做好吃
1、牛肉粉丝汤。
用料:
酱牛肉200克、龙口粉丝2把、豆腐皮2张、洋葱半个、豆腐泡适量、盐适量、香菜2根、香葱2根、白胡椒粉2小勺、孜然粉3小勺、老干妈1勺、生抽1勺、老抽1勺。
做法:
(1)将材料备好(豆腐皮切细丝,牛肉切片,洋葱、香菜、香葱切碎)。
(2)开水下锅,将粉丝煮2-3分钟,捞至凉水中备用。
(3)热锅凉油,放入洋葱碎,倒入生抽煸炒。
(4)在锅中倒入开水,放入豆腐皮,牛肉片,老抽,孜然粉,胡椒粉煮3分钟,再倒入粉丝、豆腐泡煮2分钟,出锅。
(5)加入香葱碎,香菜碎,老干妈,再根据个人口味加孜然粉和白胡椒粉,拌一拌就可以开动喽。
2、白菜粉丝汤。
用料:
白菜300g、粉丝100g、火腿100g、猪油1汤匙、盐适量、葱适量、姜适量、浓汤宝半个、白胡椒粉少许。
做法:
(1)将白菜洗净,粉丝用热水泡软备用。
(2)葱切节,姜切片,火腿切薄片。
(3)锅中油热后将姜片爆香,加火腿炒香。
(4)加水烧开,放入白菜煮熟,再加粉丝,再次烧开后放浓汤宝、盐和白胡椒粉调味,撒上葱节即可。
粉丝煲怎样做
砂锅粉丝煲的做法
豆腐煎到两面金黄
香菇切大块
砂锅里先放油,防止胡锅,放娃娃菜垫底放煎好的豆腐,香菇,最后放粉丝,
这个忘记拍照了,用酱油,耗油,盐,水调成汁,淋在摆好的菜上,
大火烧开,改小火3到5分钟即可
家常粉丝煲怎么做视频
1、将肉绞成肉末,加粗盐及黄酒少许,搅上劲;
2、粉丝用沸水浸泡至软;
3、炒锅置火上,下精制油,油热时倒入肉末,姜末及一些葱花,煸炒至肉末松散成熟;
4、加入黄酒,酱油,白糖,略加些水,椒粉调好味,将干淀粉调稀色紧芡汁,盛入煲中;
5、再撒上葱花,红椒末,淋上芝麻油,置火上将煲烧沸,煲底垫上小圆盘,即可上桌。
粉丝煲的做法大全家常菜
低脂低卡的家常菜,配上一小碗米饭🍚,绝了!
用料
娃娃菜 1颗
老豆腐 1块
粉丝 1把
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
豆瓣酱 1勺
代糖 适量
盐 少许
淀粉 1勺
蒜片 3瓣
小米辣 2个
线椒 1个
白菜豆腐粉丝煲的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
老豆腐两面煎黄待用
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
蒜片,小米辣,线椒,腊肠,热油翻炒,放一勺豆瓣酱
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
放娃娃菜
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
生抽,老抽,蚝油,糖,淀粉,加清水拌匀
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
加粉丝,加豆腐
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
调料倒入煲里
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
小火炖煮收汁,撒葱花
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