窝瓜土豆做法大全家常菜(窝瓜土豆的做法大全家常窍门)
窝瓜土豆的做法大全家常窍门
红薯和土豆一起清蒸的话,基本上都是在30分钟到40分钟左右,并且二者都是属于比较厚的一种食物,所以可以长时间的清蒸,一会儿这样能够使他更加的成熟一些。
红薯是一种粮食作物,我并且他的种植面积非常的广,很多地区都是可以种植红薯的,红薯可以做成红薯丸子,红薯米饭或者是还可以做成其他的美食,并且红薯当中的营养物质能够使人体达到快速的饱腹感,而且还能够达到减肥的作用。
窝瓜土豆汤的做法
1、窝瓜有籽,要去皮;除籽,土豆去皮,都切成滚刀块。葱姜切末,蒜切粒,香菜几根就行切段。五花肉片用酱油抓匀,土豆要比窝瓜的量多一些。
2、土豆用清水泡去淀粉,捞出沥干水,锅中放宽油,7成热时,放入土豆,炸成金黄色捞出备用。
3、另起锅放油,煸香用酱油腌制的五花肉,再爆香葱姜末,烹入酱油炒香,然后放入窝瓜,填入清水持平,依次调入盐;鸡精,根据颜色再调入一次酱油,小火炖制5分钟。这一步别放土豆。
4、窝瓜炖制5分钟之后,放入炸好的土豆,再小火炖5分钟,汤汁基本收尽时即可关火。这样炖制的土豆,能保持形状,汤也不浑,成菜漂亮。出锅后,撒上蒜粒和香菜即可。
窝瓜土豆做法大全家常菜窍门
【准备材料】
大白菜半棵,南瓜200g,五花肉100g,蒜2瓣,姜2片,小葱1根,盐适量。
【制作方法】
第一步,将白菜叶撕下来后清洗干净,然后切成粗细均匀的小段。
第二步,南瓜去皮、去籽后,切成薄厚均匀的片状。
第三步,五花肉切成片状,蒜和姜切成末,小葱切成葱花,备用。现在天气比较寒凉,所以制作时我放入了一些姜,姜对于驱寒有着很好的帮助。
第四步,锅中倒入适量油,油温烧至5成热左右,放入蒜末、姜末和葱花爆香,然后放入五花肉翻炒至变色。五花肉可以稍微多炒一会,最好将五花肉中的油脂炒出来,这样口感上吃着不油腻,越嚼越香。
第五步,放入白菜,将其翻炒至断生变软后即可。
第六步,放入南瓜片,再次翻炒2分钟左右,南瓜片略微变软后即可。
第七步,锅中加入2小碗的清水,并加入适量的盐调味,然后盖上锅盖,小火炖7-8分钟左右即可。
第八步,待炖至汤汁浓稠,南瓜片彻底变软后就可以关火盛盘了。
窝瓜 土豆
什么长的又矮又歪,不好看的意思
窝瓜炖土豆怎么炖好吃
窝瓜,地瓜,土豆都可以蒸着吃或者用烤箱烤着吃。
窝瓜土豆做法大全家常菜视频
主料:150g窝瓜,150g土豆,100g茄子,50g猪五花肉
配料:25ml油,3g盐,5ml酱油,5ml料酒,10g葱,3g糖
1 将南瓜去皮洗净,将南瓜切滚刀块,土豆去皮洗净切滚刀块, 五花肉切小丁, 茄子洗净切滚刀块,加些盐腌制20分钟。
2. 起锅热油,将五花肉炒出油,加入酱油,料酒糖将肉炒香,将南瓜,土豆,茄子下入煸炒, 将茄子块挤去水份下入炒香,加适量清水烧开转小火收汁,出锅前加盐炒匀
窝瓜和土豆怎么做好吃
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主料:南瓜(窝瓜)300g、土豆2个
辅料:油适量、盐适量、生抽1/2勺、大蒜2瓣、大葱1/2颗
步骤:
1.准备食材:南瓜、土豆、大葱和蒜瓣。
2.将南瓜洗净去皮,切成适量的块状。
3.土豆去皮洗净切成适量大的块状。
4.切好的土豆用清水泡一小会,然后捞出控干水分。
5.大葱切葱花,大蒜切片。
6.顺手切了一点自种的蒜苗。
7.热锅凉油,下入葱花和大蒜片煸出香味。
8.放入土豆翻炒两下。
9.放入南瓜块翻炒。
10.将南瓜和土豆翻炒至软后,加入适量的生抽。
11.加入清水没过土豆和南瓜。
12.盖盖,炖至南瓜和土豆熟透。
13.加盐调味,最后用蒜苗点缀,即可出锅。
14.盛盘,即可享用了。
窝瓜土豆做法大全家常菜图片
食材:窝瓜、土豆1个、彩椒、大蒜、盐、葱、五香粉、酱油、生姜、鸡精、蚝油各适量。
做法
(1)首先把窝瓜去皮去瓤清洗干净后直接切片,红椒、生姜、大蒜都切片备用;接着取一个土豆,土豆去皮后直接切片后放水里。
(2)取锅热油油热以后把生姜、大蒜和辣椒一起放进去翻炒,出香味以后再把窝瓜和土豆片倒进锅里一起翻炒,然后把五香粉和盐、酱油适量的加点进去一起翻炒均匀。
(3)炒到窝瓜完全熟透以后加入少许淀粉水勾芡,接着再加入鸡精和蚝油调味增香,翻炒均匀后即可关火起锅装盘。
窝瓜土豆的做法
主配料:净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。调料:胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗约100克)。
制法:将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、味精,搅拌成厚糊。炒锅上火,放入花生油烧至五成热,把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色,捞出沥油。炒锅复上火,锅内留少许油,放入葱末、姜末炸出香味,倒入南瓜条拌和均匀,放入胡椒粉、五香粉拌匀,装盘即成。
窝瓜炖土豆的家常做法
苦瓜酸菜汤材料苦瓜,蒜末,盐,猪油,酸菜,辣椒粉,开水,鸡精,葱花做法苦瓜切片;加点蒜末用少许猪油煸炒,撒盐炒入味;加入酸菜一起炒香撒辣椒粉加开水淹过小煮一会;撒鸡精葱花即可
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