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素炒小油菜的家常做法大全家常(素炒小油菜怎么做)

2023-09-16 18:40:09饮食小常识1

素炒小油菜怎么做

原料

油菜300g,火麻油2勺,蒜半个,生抽1小勺、耗油1小勺,盐1小勺

制作步骤

1、将材料准备好:蒜米洗净切好;油菜清洗干净备用。

清炒油菜

2、起锅,倒油2勺火麻油。

3、然后再将蒜米倒入,爆香后再将油菜倒入翻炒。

4、翻炒至油菜变软,然后加入生抽、耗油、盐调味。

5、最后翻炒均匀就可以出锅装盘了。

素炒小油菜怎么做好吃

材料

莴笋1斤,蒜若干

做法

1.我选用的是小莴笋,洗净。

2.蒜拍碎,我不愿意拍得太碎。

3.锅内倒入花生油,待油热后放入葱花,出香味儿后放入小油菜翻炒。

4.等油菜塌秧后,放入盐、味精、蒜蓉,继续翻炒至熟后出锅。

小诀窍

1.油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为油菜能活血化瘀,用于治疗疖肿、丹毒。

素炒油菜怎么做才好吃

油菜,盐,味精,葱、姜、蒜(切好备用),虾皮。

1、锅内放油,待油热后放入葱、姜、蒜炒香。

2、葱、姜、蒜炒香后,放入油菜、虾皮,大火炒1分钟。

3、再加盐、味精即可出锅。

小诀窍

1、炒油菜很容易出汤,所以在清洗油菜的时候要注意,洗完后一定要沥干水分,把油菜凉干,这第一步很重要。

2、油菜一旦炒的过分熟,颜色变黄之后,营养成分就会流失。所以大家一定要记得用大火来爆炒,然后记得快速的翻炒,这样效果是最好的。

如何素炒小油菜

原料:

油菜500g

红甜椒半个

油适量

盐适量

五香粉适量

葱适量

蚝油适量。

做法:

1、鲜嫩的小油菜去掉菜根,一片一片的掰开反复冲洗干净,红甜椒洗净备用

2

油菜切段儿,油菜叶简单切断就好

3

红甜椒先切条后再斜切段儿,没有红甜椒可以不放,换成大蒜调味也很好吃

4

炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱花,先加入油菜心和红甜椒大火爆炒

5

再加入油菜叶大火翻炒几下就好,然后加入盐、蚝油调味,没有蚝油可不加,加点生抽和鸡粉调味也很棒

6

出锅装盘

素炒小油菜怎么做好吃又简单

油麦菜清洗干净切段,准备蒜末,起锅烧油下蒜末爆香下油麦菜大火翻炒至段生下盐调味即可

素炒油菜怎么做好吃家常菜

第一步:先做好配料,葱花,蒜一至两个蒜瓣,辣椒,再加些辣椒油可以加入些老干妈

第二步:把适当的油菜花洗干净,放在锅里煮熟,取出来,用水洗一下,空下水,放进盘子里

第三步:热锅,放入适当的油,葱花,蒜,辣椒以及辣椒油,编下锅,再放入味鸡鲜,醋,放入少许盐,等开了倒入油菜花中即可。

素炒油菜怎么做?

原料:油菜200克、香菇5朵、油、盐、葱、生抽、鸡精、水淀粉、魔厨高汤适量。

做法步骤:

第1步、油菜摘好洗干净,茎,叶分开,水开后加入少许盐先放入菜杆焯上一分钟

第2步、然后放入菜叶打一个滚就捞出过凉。

第3步、干香菇泡发好后洗净挤出水分,每个香菇切成四瓣。(干香菇要比鲜香菇好吃,但然鲜香菇也可以)

第4步、葱花爆香。

第5步、放入油菜翻炒几下就放入少许的盐,鸡精翻炒均匀后装盘备用。

第6步、另起锅放油放入香菇小火慢慢地翻炒,一定要炒出香菇的香味,大概需要炒3,4分钟。

第7步、放入少许生抽,翻炒均匀后放入少许魔厨高汤,勾一点薄芡。

第8步、放入炒好的油菜翻炒均匀即可出锅。

素炒油菜怎么做美食天下

炒油菜的热量会因为油的用量和其他配料的不同而有所不同。如果只用适量的油炒油菜,并不添加其他高热量的配料,那么素炒油菜的热量应该在50-70卡左右。

另外,油菜中所含的营养素也非常丰富,其中含有大量维生素C、维生素E、钾、钙以及叶绿素等,对身体有一定的保健作用。所以,在我们的饮食中应该适量地摄入油菜,这对我们的身体健康有很大的益处。当然,如果加入了大量的油和其他的配料,热量就会明显的增加,所以我们应该注意在炒菜时使用适量的油和食材。

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