老上海菜谱家常菜做法(老上海菜肴)

老上海菜肴

/套餐内容/

嘉华酒店3-4人餐（周末节假日适用）

· 老上海熏鱼(冷菜)(1)￥48

· 秘制萝卜(冷菜)(1)￥22

· 咖喱牛腩配面包(1)￥98

· 糟留三白(1)￥68

· 植物四宝蔬(1)￥48

· 古法烧芋艿(1)￥38

· 鸡枞菌爆炒酱油肉(1)￥68

· 上海酱油炒饭(主食)/ 开洋葱油拌面(主食) 两份主食任选一款(1)￥38

嘉华酒店4-6人餐（周末节假日适用）

· 白切三黄鸡(冷菜)(1)￥58

· 萝卜丝海蜇(冷菜)(1)￥38

· 酱黄瓜(冷菜)(1)￥22

· 苔条黄鱼配鲜奶(1)￥68

· 上海香酥鸭(1)￥168

· 酱肉蒸白水鱼(1)￥98

· 阿婆红烧肉(1)￥78

· 八宝辣酱(1)￥68

· 韭黄肉丝二面黄(1)￥48

· 三丝春卷 6只(1)￥22

老上海名菜

上海的本帮菜确实不少，我在这推荐大家一点。

糖醋排骨，这个菜绝对是上海的名菜，甜酸口的，加上汤汁拌饭吃，绝对两碗饭直接下肚。

四喜烤麸，这个通常是桌菜的冷菜类别，就着点黄酒吃吃，非常惬意。

腌笃鲜，这个菜在上海也非常出名，等到笋上市后，加上咸肉，蹄膀等等，炖出来后汤是奶白奶白的，鲜掉牙了。

点心方面可以吃炒面，生煎，糍饭糕等等，都是过年过节的必点之菜，希望对大家有用。

老上海名吃

一、南翔小笼包

南翔小笼包原名“南翔大肉馒头”、“南翔大馒头”、 “古猗园小笼”，也称为“南翔小笼包”、“南翔小笼馒头”， 是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃，以皮薄、肉嫩、多、味鲜、形美著称。

南翔小笼包，其制作技艺从1871年诞生至今，已有140余年历史，而其馅料配制秘方和制作技艺也经历了师徒6代人的薪火相传。不过，或许历史偏要和广大饕餮们开个玩笑——正宗南翔小笼的发展历程，其中一段目前却是“无考”的尴尬。

二、松江鲈鱼

久负盛名的上海松江鲈鱼，沪菜经典名菜，其味鲜美，其肉细嫩，再加上特殊的烹饪技艺，历来被视为上乘珍馐。

据说清代乾隆皇帝下江南，品尝松江鲈鱼之后，封它为“江南第一鱼"， 从此松江府年年向朝廷进贡。被视为“鱼中珍品”。

三、上海生煎包

上海生煎包是流行于上海的一种地方传统小吃，简称为生煎，上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。

其特点为由于上海人习惯称“包子”为慢头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。

上海生煎包外皮底部煎得金黄色， 上半部撒了一 些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。

四、八宝鸭

八宝鸭是上海地区的特色传统名菜，属于沪菜苏菜。但以上海城隍庙上海老饭店烹制的为最佳，故被美食家誉为席上一绝而驰名中外。

八宝鸭是用带骨鸭开背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟，鸭形丰腴饱满，原汁突出，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和豆，满堂皆香。

五、上海红烧肉

上海红烧肉是一道上海本帮菜经典美食，由五花肉、酱油、酒、糖等材料制作而成。上海人做红烧菜的统一特征是: “一手酱油瓶，一手糖罐头”。上海红烧肉带有浓油赤酱、丝丝甜味的红烧肉，简直把本帮菜的特色发挥到了淋漓尽致。

这道菜能体现出浓油赤酱的特色，靠伙候功夫，可以做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来，是本帮菜中最具有代表性的菜色之一。

六、上海白斩鸡

白斩鸡是上海地区传统名菜。“说起白斩鸡，要数小绍兴”，这已成为了许多上海人的口头禅。

由于“小绍兴” 是精选上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”，质量好、味道鲜美，而赢得了广大顾客的喜爱。“小绍兴”也成了上海久负盛名的名店，白斩鸡是上海地区的名菜。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。

七、水晶虾仁

水晶虾仁是一道传统名菜，属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。 奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。

清炒虾仁不加任何配料，满满一盘虾仁，鲜明透亮，而且软中带脆。40年代上海静安宾馆名厨从粤、闽菜引来清炒虾仁”，并在烹饪技艺上进行改革创新，加之选料上乘，制作严格，风味独树一帜。

“水晶虾仁”上席，奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。难怪静安宾馆每年光虾仁就要吃掉十几吨呢。

八、腌笃鲜

腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，来源于徽菜，现已是上海本帮菜，是上海地区的名菜。

腌笃鲜汤汁白浓，肉质酥肥，口味鲜香。每到春天竹笋上市时，沪上人家都喜欢烹制这道佳肴。此菜口味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，笋清香脆嫩，鲜味浓厚。

九、上海蟹壳黄

上海蟹壳黄是上海市风味小吃之一，创始于20世纪20年代初期，其特点：形似蟹壳，色呈金黃，油多不腻，香脆酥松，糖馅甜醇，咸馅味鲜。

它采用油酥面加酵面制坯，做成扁圆形饼，饼面粘上一层芝麻，贴在炉壁上经烘制而成。馅料有咸有甜，咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等。

因饼形似蟹壳，熟后色泽如蟹壳背一样深红，所以称为"蟹壳黄"。以上海萝春阁和吴苑饼家烹制的蟹壳黄比较出名。

十、贵妃鸡

贵妃鸡也称为京葱贵妃鸡、烩飞鸡等，源于20世纪20年代末上海陶乐春川菜馆，由厨师借京剧《贵妃醉酒》而创制。

贵妃鸡通常选用鸡翅膀与香菇、菜嫩笋、青椒一起焖烧而成。成菜后，色鲜艳，绿、乳黄、黑、白相配，令人赏心悦目，吃起来既嫩又鲜，香味扑鼻。

老上海特色菜肴

哈尔滨曾经开过的上海菜馆叫“虹桥南国酒家”，位于哈尔滨市道里区安远街2号。虹桥南国酒家是一家提供上海菜的中餐厅，主打精致的海派菜肴和服务。据了解，该餐厅曾经因经营不善而停业，如今已经关闭。

老上海的菜谱

1.上海老饭店

上海老饭店创建于清光绪元年（1875年），原名荣顺馆，总店地处“海上明园”豫园旅游区内，以经营上海本地风味菜为特色，有“品味源头上海菜，驻足百年老饭店”之美誉，业内称“千姿百态上海菜、源头还在老饭店”，是上海本帮菜馆中的一道金字招牌，也是上海必去打卡的特色餐厅。作为上海本帮菜的发祥地之一，菜肴以烹调鱼、虾、蟹、鳝等活鲜，以选料精细、风味醇正而著称，著名菜肴有油爆河虾、虾子大乌参等，招牌名菜有八宝鸭、扣三丝、八宝辣酱、椒盐排骨、松鼠黄鱼、竹笋鳝糊等。上海老饭店的本帮菜传统烹饪技艺为国家级非物质文化遗产项目，是上海品尝本帮菜的好地方。

2.王宝和酒家

王宝和酒家创建于1744年，以专营“王宝和老酒”、清水河蟹闻名于世，享有“蟹大王，酒祖宗”之称，至今已有200多年历史，是上海著名的百年老字号酒楼，2018年、2020年曾上榜“大众点评必吃榜”，也是上海一家人气较高的本帮菜餐厅。王宝和酒家的菜肴集各帮之长，尤以经营清水大河蟹闻名，该酒家经营的蟹筵，以特、新、优取胜，烹制的蟹菜风味独特，其中“芙蓉蟹粉”、“翡翠虾蟹”、“流黄蟹斗”、“阳澄蟹卷”尤为著名。王宝和酒家装修风格迥异，尽显江南水乡风情，非常适合商务宴请、家庭聚餐、朋友小聚等。

3.沈大成

沈大成创建于1875年（清光绪六年），至今已有140多年历史，总店位于南京东路（上海还有多家分店），是上海一家闻名的中华老字号小吃店。沈大成主打上海各式传统点心，口碑甚佳，尤其以寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、青团、太白拉糕、双色糖年糕、细沙条头糕等品种享有盛名，其八宝饭、松糕、馄饨、烧卖，被上海市烹饪协会认定为“点心大王”。除了糕点，还经营各种上海小吃，如蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄等。其他本帮菜如响油鳝糊、红烧圈子、八宝辣酱、糖醋排骨、油爆虾、松鼠鳜鱼、本帮红烧肉、红烧狮子头、红烧带鱼、大成焖蹄等已成为沈大成特色菜。

4.小南国

小南国，1987年诞生于上海，以经营原汁原味的上海本帮菜而著称，拥有80多家门店，遍布国内十多个城市，是上海一家人气较高的连锁本帮菜餐厅，在上海餐饮界有口皆碑，人气火爆。小南国招牌菜是外婆红烧肉，酱香浓郁、肥而不腻，酥而不烂、入口即化。值得推荐的菜品还有南国蹄花鸡、红烧蹄髈、水晶虾仁、蟹粉黄鱼狮子头、本帮扣三丝、家烧千岛湖鱼头、清蒸鲥鱼等。在这里，可以品味到纯正的上海味道，聆听经典的老上海歌曲，感受精致、细腻、周到的海派服务，是上海商务宴请、招待亲朋好友的好地方。

5.老正兴菜馆

老正兴菜馆始创于同治元年（1862年），至今已有百余年历史，是上海久负盛名的经营“上海本帮菜”风味的菜馆之一，总店位于上海福州路（在徐汇还有家分店），有“上海本帮菜鼻祖”美誉，入选上海米其林一星餐厅，也是上海人气高的中华百年老字号餐厅。老正兴菜馆主打上海本帮菜，代表菜有油爆河虾、八宝全鸭、虾子大乌参、草头圈子、清炒鳝糊、红烧划水、红烧鱼、红烧肉、八宝辣酱、正兴酱方、冰糖甲鱼、油酱毛蟹、锅烧河鳗、蟹粉虾仁、萝卜丝汆糟等。餐厅保留了老派酒楼的格调，装饰大气、古色古香，老正兴菜馆是品尝上海本帮菜的好去处。

6.南翔馒头店

南翔馒头店创建于光绪二十六年（公元1900年），总店坐落于豫园九曲桥畔，以“皮薄、馅多、汁多、形美”的南翔小笼而闻名，入选上海米其林必比登推介餐厅，也是上海一家人气高的中华老字号小吃店。招牌美食是南翔小笼馒头，是上海市知名的传统小吃，还入选上海首批非物质文化遗产名录。南翔小笼有好多品种，如鲜肉小笼、野菜小笼、菌菇小笼等，不过最有名的，还是蟹粉小笼。蟹黄灌汤包、南翔糟鸡、蟹黄灌汤虾球、腰果酥等获得了上海市名特小吃、中国名点、中国名菜等光荣称号。店前的排队长龙是豫园有名的“景观”，去豫园游玩必尝南翔小笼馒头。

7.绿波廊

绿波廊酒楼坐落于豫园九曲桥畔，原为明嘉靖年间的乐圃阆茶楼，1978年改为餐厅，以经营上海及苏州风味菜点为特色，以国宴、船点著称，以接待世界政要、国宾名流多而享誉海内外，为上海米其林必比登推介餐厅，也是上海著名的本帮菜餐厅。绿波廊以海派菜式而著称，酒楼的上海菜以选料精细、操作考究、质量稳定、特色鲜明而享有盛誉，有上海菜、上海点心、鱼翅、蟹宴四大系列，特色菜有八宝鸭、乳汁扣肉、水晶虾仁、松鼠桂鱼、红烧鮰鱼、扇形甩水、生爆鳝背等。除了品尝地道本帮菜，萝卜丝饼、蟹粉小笼、桂花拉糕和眉花酥等上海点心也不能错过。

8.老吉士酒家

老吉士酒家创建于1990年，是上海家喻户晓的本帮菜餐厅，至今已有三十多年历史，不仅土生土长的上海人喜欢，香港、台湾及国外来打卡的朋友也络绎不绝，2018年入选上海米其林必比登推介餐厅，2018年-2020年连续多次上榜“大众点评必吃榜”，成为上海一家人气旺的本帮菜馆。老吉士主打上海本帮家常菜，招牌菜是吉士红烧肉和葱烤鸦片鱼头，其中，红烧肉那浓浓的香，爽滑嫩甜的味儿，成为多少人儿时记忆中的上海味道。葱烤鸦片鱼头要预定，却是每次的必点菜，鱼皮煎得金黄酥脆，挑开是雪白鲜嫩的鱼肉，馥郁鲜香。值得推荐的菜品还有菌菇烧黄鱼、梅干菜油爆虾、蟹粉豆腐、清炒河虾仁等。

9.扬州饭店

扬州饭店创建于1950年，以经营淮扬风味菜点而著称，是享誉沪上的扬帮特色饭店，由扬州著名厨师莫有财三兄弟创建，因餐厅擅长制作各种淮扬特色菜和精美筵席，而颇受顾客欢迎，上榜2020年大众点评必吃榜，为上海米其林必比登推介餐厅，成为上海一家人气较高的中华老字号饭店。扬州饭店经过几十年，形成了多达上千种的扬州菜，著名菜肴有鸡火千丝、白汁鳜鱼、奶汤鲫鱼、水晶虾仁、八宝鸭、松仁鱼米，水晶肴肉，蟹粉狮子头，以及炝虎尾、蜜汁火方、蜜汁湘莲、生仁牛肉汤和三套鸭等，深受中外宾客的青睐。MAIgoo小编推荐上海其他好吃的老字号餐厅：燕云楼、德大西菜社、杏花楼、梅龙镇酒家、红房子西菜馆等。

10.功德林

功德林创始于1922年，总店位于南京西路，在上海还有很多家分店，是上海一家享誉海内外的素菜馆，享有素食鼻祖之美誉，欧美、日本及东南亚等国家的宾客在品尝素菜后都称赞其口味鲜美、形态逼真、色香味俱佳，是国内外宾客最喜爱的素菜馆，连续几年入选上海米其林必比登推介餐厅，也是上海人气特色餐厅。功德林主打素菜，最大特色就是素菜荤做，将寺庙里的素菜、宫廷素菜及民间流传的素菜结合，创造了其独特的海派特点，著名的菜肴有黄油素蟹粉、素鸡、素鸭、素火腿等两百余种，值得推荐的素菜佳肴有黄油蟹粉、八宝全鸭、富贵鱼、菜心海参等。功德林还先后获得“中华餐饮名店”“中华老字号”等荣誉。

老上海的菜

1、小笼包

以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。起始于清代同治，至今已有100多年历史。对于小笼而言，自然新鲜的汁水是其精髓。有口诀这样唱到：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后吸汤。”

2、生煎包

上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久久不肯散去。由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。

3、大饼

记忆中是长长的，撒满了芝麻，里面咬起来感觉有些层次，非常管饱。听说源自苏北，要用老酵面将面团捂上十几小时左右才揉面团，工艺十分考究。

4、油条

油条乃上海早点的百搭，不仅单独吃，和大饼吃也是绝配，还可以和粢饭团、豆浆、豆花、泡饭相配合，蘸酱油蘸白糖都很有滋味。正宗的上海油条肯定不会加明矾，小苏打也只会加少量，看起来瘪瘪的，但味道还是很不错的。

5、糍饭糕

粢饭是金黄色的长方形炸米糕，正宗的我好像N年没有看到过了。记忆中是油炸后，外层金黄，脆，内层白色粢饭糕软糯可口，老上海的四大金刚之一。

6、甜豆浆

甜浆是现磨的豆浆加少许砂糖，有淡淡的甜味和浓浓的豆香味。

7、咸豆浆

上海四大金刚之一。咸浆里有油条片、榨菜末、虾皮、葱花——过去还有紫菜，加一小匙兑了一点醋的鲜酱油。豆浆煮得烫嘴，加上高冲而下的姿势，碗里的咸浆就会起花。喝起来不光味道鲜美，而且赏心悦目。

8、葱油饼

正宗的上海葱油饼的工艺还是很复杂，先将面团和上油酥，摊开，抹上板油，撒葱花和粗盐。卷起后做成饼坯，再擀平。先在炉火铁板上两面烤下，再放在大饼炉子里，刷上油烘烤，再翻面刷油烘烤，两面金黄色至脆出炉。

9、锅贴

印象中上海的锅贴呈细细弯弯的月牙形，锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，成品灌汤流油，馅味香美。

10、烧卖

上海的烧卖要用猪肉粒、加酱油、白糖、料酒炒得加入蒸熟的糯米拌匀做馅料。用料细腻点的烧卖还会加上香菇粒、虾米，乃是上海最大众早点之一，非常好吃。

老上海家常菜有哪些

宁波状元楼

宁波状元楼创建于乾隆50年(1726年)，以正宗甬帮菜扬名，是宁波必去打卡的酒楼式餐厅，1995年被原国家内贸部授予“中华老字号”，还被浙江省商务厅认定为“第二批浙江老字号”，是宁波著名的百年中华老字号饭店，也是宁波人气高的甬帮菜餐馆。状元楼保留了冰糖甲鱼、雪菜大汤黄鱼、锅烧河鳗、网油包鹅肝等十大名菜，另外还有宁式鳝丝、盐水海虾、春卷、状元糕、腐皮包黄鱼、状元醉鸡、苔菜江白虾、木盆牛仔骨等宁波特色菜。其中，“冰糖甲鱼”最负盛名，招牌菜还有黄鱼羹。餐厅就在甬河边上，窗外就可以看到河岸美景，装修古色古香。

上海家常老菜怎么做

1，桂满陇-十里风荷（合生汇店）

2，哈尔滨李认真盘盘麻（上海店）

3，润苑·悦椿轩（杨浦店）

4，申梦•上荷（延吉中路店）

5，赵先生私房餐厅

6，1943海派菜

7，谷焰海派菜

8，上海1号私藏菜（杨浦店）

9，欢乐牧场自助餐厅（旭辉Mall店）

10，荷塘秋月（国权路店）

11，丰收日（五角场店）

12，圈子老菜海鲜蒸坊（五角场店）

老上海招牌菜

1、上海外滩

地理位置：上海市黄浦区中山东一路

外滩位于上海市黄浦区的黄浦江畔，有上海标志性建筑东方明珠、金茂大厦等，还有着风格迥异的古典复兴大楼，是到上海旅游必来的地方，也是电影《马路天使》的取景地。

2、东方明珠

地理位置：上海市浦东新区陆家嘴世纪大道1号

东方明珠即东方明珠广播电视塔，是亚洲第一和世界第三大高塔，集都市观光、时尚餐饮、购物娱乐、会展演出、广播电视发射等多功能于一体，也是国家5A级旅游景区。

3、上海影视乐园

地理位置：上海市松江区车墩镇影佳路366号

上海影视乐园始建于1992年，位于上海市松江区车墩镇，是以影视拍摄服务为主，集观光旅游、休闲度假等功能为一体的综合性景区，也是中国十大影视基地之一，电视剧《情深深雨濛濛》《麻雀》等都是在这里取景拍摄的。

4、上海和平饭店

地理位置：上海黄浦区南京东路20号

和平饭店位于上海黄浦区南京东路，是上海市的地标性建筑，拥有众多别具特色的餐厅、宴会厅、酒吧等，在世界上也享有很高的知名度，电影《大城小事》就曾在这里取景拍摄。

老上海十大名菜

空中旋转餐厅

　　空中旋转餐厅，位于东方明珠第二个球的上半部分267米高处，是亚洲最大的空中旋转餐厅，提供包括东南亚美食、日本料理、中国菜肴和欧美风味四大特点的自助餐，营业面积为1500平方米，包含360个餐位。宽敞明亮的球体玻璃窗外，浦江美景一览无余。每2小时旋转一圈的设计，让您全方位360度将申城美景尽收眼底，体现了空中旋转餐厅的宗旨。

　　可口可乐欢乐餐厅

　　东方明珠可口可乐欢乐餐厅作为沪上一家大型O2O全新概念的互动主题餐厅，于2014年11月13日盛大开业，坐落在上海的时尚文化地标东方明珠里，纵览360度小陆家嘴全景。餐厅内全品类供应中华美食、日式料理、欧美大餐、东南亚菜系和各类面包西点，同时具备了多重的互动体验环境，带您体验可乐熊贩卖机、特爽冰昔、纷趣、欢乐海洋球、无人机送餐等全球领先的可口可乐主题互动设备。

　　老上海8号餐厅

　　老上海8号餐厅坐落于东方明珠塔下，浦东公园绿荫深处，是东方明珠塔内上海城市历史发展陈列馆的文化符号的延续。餐厅拥有能容纳23桌的大宴会厅和能容纳6桌的多功能厅，以及户户见景的7间包房。餐厅依托浦东公园的环境优势，为您提供一个舒适宜人的就餐环境。餐厅周边繁花似锦、绿树成荫、小河环绕、相应成趣。餐厅以经营本帮菜为主，以及全国各地风味菜式。可承接学术交流、培训会等大中型会议，及婚宴、寿宴、乔迁宴、升学宴、谢师宴、生日宴、公司年会等各类聚会及宴请活动。

　　COCA-COLA MINIPARK

　　可口可乐迷你欢乐园是由东方明珠和可口可乐公司跨界合作的可口可乐主题文化的欢乐园，并以现代高科技的互动设备在东方明珠这个城市地标为您带来非凡的欢乐体验。欢乐园位于东方明珠零米大厅，园内分上下二层，一层设有可口可乐文化收藏博物馆、欢乐互动区、可口可乐文化创意产品区和饮品休闲区，二层是东方明珠可口可乐欢乐餐厅包含开心有机菜园和遥控碰碰车等互动装置。

　　巧克力吧

　　位于东方明珠零米大厅出口处的特色巧克力吧无疑是游览之余最恬静惬意的小憩之处了。里面摆放着几张别致的圆桌小凳，空气中弥漫着巧克力吧独有的甜蜜味道。正是边畅谈人生，边品尝甜蜜巧克力的绝佳之地！除了精致的巧克力外，您还可以带上一份东方明珠特别定制的红酒，与家人、朋友分享来自东方明珠的甜蜜时光。

　　花吧

　　坐落于东方明珠2号门旁的花吧就是繁华陆家嘴商圈中一个静谧的让人内心充实的后花园，犹如钢筋水泥城市中的一叶绿洲，给步履匆匆的都市人驻足辟留出一处自在惬意的休憩之所。让您足不出沪，就能在这一方小天地中感受到这浓重的春季，繁花四溢，幽静淡雅。

　　明珠生活美学馆

　　「明珠生活美学馆」坐落于上海东方明珠广播电视塔8号门，与热闹的金融城相邻。面积达到450平方米，包含前厅、后院两块露天花园，美学馆的室内设计由东方明珠塔与MI+C Studio共同完成。除了分享美好设计，美学馆更首次推出Library，Tea & Café。与大隐书局共同精选了万余本心仪的书籍。另开辟了一片休闲区域，售卖品种丰富的咖啡、茶和甜品。

　　上海咖啡馆

　　优雅，恬静，是最好的形容坐落于东方明珠零米大厅的老上海咖啡馆了。置身于小洋房之中，简约线条搭配欧式浮雕的红墙，无不透露出老上海咖啡馆神秘的诱惑力。想远离世俗压力，那就携带着雀跃心情来这里感受下吧。

　　星巴克

　　区别于魔都其他星巴克，东方明珠城市广场上的这家是个四面通透的玻璃小屋。白天，温暖的阳光肆意洒满每个角落；夜晚，又变成了BlingBling的玻璃盒子。整日弥漫出咖啡豆的香气和新鲜蛋糕的芬芳。最特别的是，这个玻璃小屋还自带一个设计别致的城市私家后花园。

　　果之满满

　　果之满满带来健康的绿色美味饮品，深受着人们的喜爱! 饮品以各种新鲜果汁为主，精致点心和特色饮品为辅。倡导“享受绿色健康食品、引导休闲时尚消费”的生活理念。

　　喜茶

　　喜茶HEYTEA 起源于一条名叫江边里的小巷，原名皇茶ROYALTEA。它是芝士现泡茶的原创者，自创立以来，专注于呈现来自世界各地的优质茶香， 让这茶饮这一古老文化焕发出新的生命力。

　　香港發记甜品（东方明珠品牌店）

　　發记甜品是香港知名甜品连锁品牌，以榴莲、芒果为主要材料，始创出榴莲飘香、杨枝甘露等经典甜品。

老上海家常菜

1 弄堂饭是指上海某些老式弄堂里的家庭式餐饮，通常价格便宜，味道地道，环境朴素。2 弄堂饭的名称来源于它的地理位置，通常位于上海老城区的弄堂里，以家庭式经营为主，灶台位于客厅内，所以也被称为“客厅餐厅”。3 弄堂饭的特点是价格便宜，口味地道，环境朴素，非常符合上海人的消费习惯和口味。虽然随着城市化进程的不断推进，弄堂饭的数量越来越少，但它仍然是上海老城区文化的一部分，具有重要的历史和文化价值。