农药蓝矾在蔬菜里怎么去掉？

一、农药蓝矾在蔬菜里怎么去掉？

水冲水泡加手洗。

这种蓝色的东西是一种叫硫酸铜的化学药剂，很可能是商贩在运输途中用来防腐保鲜的，而且用过硫酸铜的菜也会显得更绿。硫酸铜是水溶性的，用水浸泡和冲洗，去除效果很好。如果是波尔多液残留，简单冲洗的效果会差些，可辅以轻轻揉搓或擦洗的方式。如果实在担心，先切去沾染硫酸铜较多的根部再用水清洗就行。

二、怎样去掉韭菜上的农药？

首先肯定先洗两遍，然后再放一盆水里面加盐泡一泡就能去除农药，泡过之后最后再吃的时候韭菜先用开水烫一下。然后再进行炒的话就没多少农药了

三、怎样清除蔬菜上的农药残留？

浸泡水洗法

仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除农药的基础方法。一般先用清水冲洗掉表面污物，然后再用清水浸泡20-30分钟。

碱水浸泡清洗法

在家庭厨房里备一瓶小苏打。我国使用的农药主要是有机磷，大部分有机磷农药在遇到碱后，都会慢慢分解以至于失效。有机磷农药在碱性环境下会迅速分解而失效，用碱水浸泡是去除农药污染的有效措施。

开水漂烫清洗法

一些蔬菜上面的农药可以通过加热的方法让其失效，把蔬菜放在开水中煮上1-3分钟，然后再清洗干净，蔬菜上面的农药也会失去效应。如菠菜、生菜、香菜、甘蓝、芹菜、辣椒、西葫芦等蔬菜。

四、蔬菜上残留的农药怎么去除？

蔬菜上残留的农药去除方法是使用醋和盐水浸泡。

因为醋和盐水可以分解农药和甲醛，同时也可以杀死细菌和病毒，保证蔬菜的安全和卫生。

具体操作方法是：将蔬菜放入清水中浸泡5-10分钟，然后再用醋和盐水浸泡10-15分钟，最后再用清水冲洗干净即可。

这样可以有效去除蔬菜残留的农药和甲醛，同时也可以保证蔬菜的营养成分不流失。

此外，还可以选择购买有机蔬菜或者自己种植蔬菜，这样可以避免蔬菜残留农药和甲醛的问题。

五、禁止用在水果蔬菜上的农药？

全面禁止使用的农药（23种）：六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、二溴乙烷、杀虫脒（克死螨）、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类无机制剂、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺。限制使用的农药（15种）：甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫环磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威（呋喃丹）、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷、氟虫腈。

六、蔬菜上杀细菌的农药有哪些？

链霉素、新植霉素、春雷霉素、琥胶肥酸铜、络氨铜、可杀得、波尔多液、叶枯唑、氯溴异氰尿酸、核霉素、盐酸土霉素、放线菌酮、中生菌素、噻菌铜、松脂酸铜、壬菌铜、喹啉铜、噻森铜等

七、面粉能去除蔬菜上的农药吗？

农药都是 脂质 的。因此用与脂质相对的碱性物质都能去。例如洗涤液，盐这种中性的也可以。还有碱或者小苏打。另外比较安全的就是 能够吸附脂质的物质。例如淀粉，面粉，和淘米水。用这些也能达到去除的效果，并且安全的多。

八、盐水可以去除蔬菜上的农药吗？

部分可以去除，但不是全部因为盐水可以在一定程度上去除蔬菜上的农药，但要注意的是，并不是所有的农药都能被盐水完全去除，同时过量的盐会影响蔬菜的口感和营养价值，因此在处理时需要谨慎。此外，还可以通过泡苏打水或白醋水的方式去除蔬菜上的农药残留，但也需要注意不能过量使用。为确保食品的安全性，除了在清洗蔬菜时采取正确的方法外，我们还需要选择正规渠道的食品购买，尽量选择新鲜的、无农药残留的蔬菜食用，以保障自己的身体健康。

九、茄子皮上的农药残留怎么去掉？

茄子皮上有农药残留可以先用淘米水或者是温水泡一下，然后再多洗几遍就没事了

农民种植茄子的过程中为了长的好，避免生虫子，也会喷洒上一些农药的，但总浇水的过程中农药也会流失很多，所以茄子皮上残留的就特别少，怕洗不干净可以直接把皮削掉就可以了

十、哪些农药不能用在蔬菜上？

蔬菜上制止使用的农药：①剧毒农药：如磷胺、甲胺磷、久效磷、呋喃丹、3911、1059、1605、甲基1605、苏化202、杀暝威、异丙磷、三硫磷、磷化锌、磷化铝、氰化物、氟乙酰胺、砒霜、氯化苦、五氯酚、二溴氯丙烷、401等。这些农药对人、畜毒性大，能经过人的口腔、皮肤和呼吸道等道路进入体内引起急性中毒。②高毒、残效期长、能造成积攒中毒的农药：如汞制剂、赛力散、西力生等。这些农药残效期长，在泥土中半衰期为10—30年，它能使人、畜神经系统产生积攒性中毒。③低毒、残效期长、能造成积攒性中毒的农药：如中央早已禁用的六六六、滴滴涕及氯丹、毒杀苏、狄氏剂等。这些农药化学性质巩固，不易受日光和微生物的影响而分解，挥发性又小，在泥土中10年能力消散95％，它又是脂溶性药