胡萝卜素馅饺子馅的家常做法(胡萝卜素馅饺子的做法大全窍门)

胡萝卜素馅饺子的做法大全窍门

做素饺子时，要想去掉红萝卜里的甜味，可以先把红萝卜切片，在凉水里浸泡三十分钟后，再将红萝卜片垛碎，握出多余水分，红萝卜内的甜味就没有了，可以随心所欲的调你所喜欢的味道，但在去掉甜味的同时，红萝卜内的营养也会有所流失不少。

胡萝卜素馅水饺的做法大全

胡萝卜的饺子佐料有哪些？

我觉得我们如果说想要包胡萝卜馅的饺子的话，肯定要加一些其他的东西，可以在里面加一些鸡蛋，也可以在里面加一些粉条 基本上胡萝卜馅的包子的话，也就是加这些东西，佐料的话，也可以在里面放一些葱，但是我不喜欢吃姜

胡萝卜素馅饺子馅的做法

用料 鸡蛋 4枚 木耳 适量 香菇 七八朵 胡萝卜 2根 洋葱 适量 盐 香油 耗油 花椒面 面粉 适量 胡萝卜鸡蛋香菇木耳素馅饺子的做法 胡萝卜擦成丝，用油炒一下。

胡萝卜素馅饺子的做法大全窍门图解

韭菜馅饺子、香菇木耳馅饺子、莴苣素水饺、西葫芦素水饺、韭菜豆腐饺子等。

1、韭菜馅饺子：是一道由韭菜、太白粉等材料制作而成的美食，口味鲜美，深受广大人民的喜爱。

2、香菇木耳馅饺子：是以木耳、香菇、饺子皮、盐、醋、白糖为主料的菜品。

3、莴苣素饺子：以莴苣为主料的水饺，口感爽脆。

4、西葫芦素饺子：西葫芦果实呈圆筒形，肉质嫩滑，用作水饺别有一番风味。

胡萝卜素馅饺子的做法大全窍门视频

步骤/方式1

凉拌胡萝卜

胡萝卜中含有丰富的膳食纤维素，且入脾经，具有润肠通便、健脾化滞的功效，能够增强脾胃功能，促进食物消化。

步骤/方式2

胡萝卜炒肉

步骤/方式3

胡萝卜炒鸡蛋

步骤/方式4

自制胡萝卜苹果汁

步骤/方式5

胡萝卜鸡蛋饼

步骤/方式6

胡萝卜丸子

步骤/方式7

紫菜包饭

紫菜包饭，做法非常简单，十几分钟就可以搞定。做好后，不仅外观好看，吃着爽口，营养更是丰富。

步骤/方式8

荷塘小炒

荷塘小炒，是一道非常出名的特色菜，也可以说是素菜中的精品。这菜由多种蔬菜搭配而成，营养全面均衡、色彩缤纷讲究、口感脆嫩清爽、制作更是简单、调只需要一勺盐即可，是非常出众的一道家常小炒。

步骤/方式9

石锅拌饭

石锅拌饭各式蔬菜丰富，营养也全面。很适合在家制作。

步骤/方式10

玉米排骨汤

玉米排骨汤味道鲜美，营养丰富，制作简单，非常省事儿。大家有时间一定要试试看哦~

胡萝卜素馅饺子怎样做

胡萝卜能做素馅饺子有7种：

(1)胡萝卜饺

将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精+少量香菜，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。

还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素.

(2)白菜香菇饺

做法：

1.大白菜洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。

2.香菇切碎。

3.橄榄菜末（可用市面上的灌装橄榄菜末）

4.把其他的放一起先混合，最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。

(3)五色素饺

黄瓜一根，大青椒一个，胡萝卜（红萝卜）半个，大白菜2-3叶（叶带帮的），香菇5-6个。全部剁碎。。。。。大白菜（加一小勺盐）和青瓜要用手撰干，合馅：混合在一起，加入素鸡精（多加点）、素蚝油（馅就粘和到一起了）、少许酱油、花椒面，植物油。。。。。完毕啦（要先把面合好放着才有筋性的哦~~）这样的比例可做40个小饺子

(4)白菜黑木耳饺子

1。馅料：胡萝卜，白菜（份量最多），香菇，黑木耳，细粉丝，全部打碎调和加上色拉油和盐搅匀。不用炒熟。

2。制做：用自家面粉和好面团做成面皮，包上馅料包好。水开就可下锅煮。

3。调味醋做法：用醋和少许酱油和少许香油（还可根据个人口味加上辣油或芥末。）

(5)西葫芦馅

制作方法：西葫芦擦丝后挤水；水发木耳、水发粉丝剁碎、姜剁成末均匀搅拌在一起后放入熟油（注意：粉丝用凉水泡软即可，千万不要用热水烫，会影响口感的），其后的制作过程与白菜馅的一样，关键就是先要用油拌好菜后再放盐。

(6)什锦馅

主料：口蘑（买不到口蘑用平菇也可以，不过得记住挤水）一斤、胡萝卜一个、芹菜5棵、青豆少许（或嫩玉米粒）、生姜一块

制作方法：

1、将口蘑洗净后切成碎块，胡萝卜擦丝挤水，香菜切成碎末、青豆或嫩玉米粒在开水中过一下，姜切碎末；

2、喜欢吃浓香型的就将口蘑放在油中略炒一下并放入老抽几滴出锅和其他菜一起拌匀依次放入盐、少许糖、少许花椒粉拌匀即可、喜欢吃原味的就不必炒了直接将菜馅用油拌匀后放调料就可以了。

（7）胡萝卜素馅饺子的做法步骤

1 面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。

2 鸡蛋炒熟剁碎。

3 虾皮加入葱姜碎炒香。

4 胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。

5 加入剁碎的香菇。

6 倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。

7 将饧好的面揉成条，切成小剂子。

8 取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。中间放入馅料。

9 包成饺子。 把包好的饺子中间有间隔的码放好.

10 锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

小窍门：

胡萝卜剁碎后要用油炒熟，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，是脂溶性维生素，只能溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下，转变为维生素A而被吸收。

胡萝卜素馅水饺的做法

不用

1、首先把胡萝卜插成细丝，撒入适量的精盐，把胡萝卜中的水分杀出来，这样做不但能增加胡萝卜的口感，还能去除胡萝卜的腥气。杀出来的胡萝卜汁咱们也别浪费，用它来和面。大碗中倒入300克面粉，再倒入胡萝卜汁，如果胡萝卜汁少的话就再加点水，和成一个不软不硬的面团，扣上保鲜膜放在一旁饧面。

2、在饧面的时候我们来做馅，准备一些肉馅，加入适量的葱花，十三香，用热油泼两下，这样可以激发出葱香味，搅拌均匀后，依次加入熟的玉米粒，精盐、蚝油、酱油、鸡精，少许的香油，搅拌均匀备用。

3、面板上撒一些面粉防粘，然后再放上饧好的面，揉一揉，搓成长条，揪成小剂子，把小剂子按平，再擀成饺子皮。

4、接下来就是包饺子啦，包成自己喜欢的样子就可以。锅中水开后再下入饺子，开锅后泼上一次冷水，再次开锅后再泼一次冷水，等再开锅等再煮上2、3分钟左右，我们的饺子就可以出锅了。